일반 튀김요리보다 최대 77%까지 지방 섭취량을 줄일 수 있다.
제품 외관에는 세계 3대 산업디자이너인 카림 라시드가 디자인한 은은하고 고급스러운 패턴을 적용해 고급스러운 인테리어 효과를 낼 수 있다.
지난해 첫선을 보인 디오스 광파오븐은 LG전자의 독자적인 ‘참숯히터’ 기술로 수분 증발과 영양 손실을 줄이고 원적외선 방출량을 늘려 음식 맛을 좋게...
필요한 섭취량의 단백질 10%, 9가지 비타민 25%, 칼슘, 철분, 아연 등 3가지 미네랄 10%가 함유되어 있다.
동원F&B는 웰빙 견과류 아몬드의 영양을 그대로 담은 ‘덴마크 아몬듀’를 출시했다. 국내 유일의 아몬드 밀크로 몸에 좋은 아몬드를 맛있고 간편하게 섭취할 수 있는 건강음료이다. 아몬드는 단백질, 칼슘, 지방, 비타민E, 식이섬유 등이 풍부해 건강에 좋고 다른...
삼계탕은 칼로리만 높은 것이 아니라 지방과 콜레스테롤 함량도 높다. 삼계탕 한 그릇에 함유된 콜레스테롤은 우리나라 성인 1일 권장 콜레스테롤 섭취량의 60%에 해당한다. 콜레스테롤은 혈관을 노화시키고 동맥경화를 유발하기 때문에 권장량 이상 섭취하면 좋지 않다.
삼계탕의 지방 함량은 64%다. 우리나라 성인의 하루 권장 지방 섭취 비율이 15% 수준이기 때문에...
짧은 시간 동안 최대 산소섭취량의 운동을 하는 간헐적 운동(intermittent exersice)의 일종이다.
아주 고강도의 운동을 짧게 하고 중간중간 불완전한 휴식을 취하는 코스를 여러 번 반복하면, 운동이 끝난 후에도 몸이 이 에너지 소모를 극복하기 위해 지방을 태우는 원리다.
타바타 운동의 한 세트는 20초간 최대한 고강도의 운동을 하고 10초간 쉬는 동작을 8번...
전체 에너지 섭취량에서 각 영양소의 비중은 탄수화물이 76%로 압도적으로 높았고 단백질과 지방이 각각 12.7%와 11.3%를 차지했다. 탄수화물은 적정비중 55~70%를 넘었고 지방은 적정비유 15~25%에 모자라 ‘탄수화물 쏠림’을 보였다.
질병관리본부는 “노인들의 영양섭취부족 위험은 연령이 높을수록 소득 교육수준이 낮을수록 활동제한이나 우울증상이 있을 때...
그 결과 'plin2'가 없는 쥐는 보통 쥐보다 먹이 섭취량이 더 적고 활동량이 많은 것으로 나타났다.
'plin2' 유전자를 없앤 쥐들은 지방세포도 20% 더 적었으며 비만과 관련된 염증, 지방간 등도 나타나지 않았다.
콜로라도 의과대학의 제임스 맥매나먼 교수는 "'plin2'를 제거한 쥐는 복부지방의 원인이 되는 트리글리세리드 수치도 낮고 지방간이나 지방세포...
지방 1일 권장 섭취량인 50g의 3.2%에 해당하는 미량”이라고 15일 밝혔다.
또 동서식품은 커피믹스에 들어있는 커피 크리머의 지방은 식물성이라며 섭취 후 독서 20분 또는 산책 12분만으로도 100% 소모되는 양이라고 설명했다. 동서식품은 커피믹스에 트랜스지방과 콜레스테롤 성분이 없다고 강조했다.
앞서 서울대학교 식품영양학과 생활과학연구소 황금택...
또 지방간을 줄이기 위해서는 탄수화물로부터의 에너지 섭취가 많은 우리나라 국민들의 경우 비알콜성 지방간 관리와 예방에 있어 지방 섭취량 제한보다 탄수화물과 당류 섭취량을 줄이는 것이 효과적이라고 덧붙였다.
지난해 우리나라 국민 402명의 식이패턴을 조사해 탄수화물 섭취량 하위 33% 군과 상위 33% 군을 비교한 결과 비알콜성 지방간 유병 위험은...
6g과 유사한 수준인 것으로 조사됐다.
트랜스지방 섭취는 하루 섭취 열량의 1%를 넘지 않되 심근경색, 협심증, 뇌졸중 등 심혈관 질환 발생 위험을 높이는 만큼 가급적 적게 먹는 것이 바람직하다.
현재 WHO와 한국인 영양섭취기준에 따라 트랜스지방 섭취량을 하루 섭취 열량의 1%를 넘지 않도록 권고하고 있다.
04g으로 87% 낮아졌다.
또 전체 조사 대상 중 99%(146개)가 1회 제공 기준량(30g) 당 트랜스지방 함량이 0.2g 미만으로 나타났다.
한편 WHO와 한국인 영양섭취기준에 따라 트랜스지방 섭취량은 성인 남성의 경우 하루 2500Kcal 중 트랜스지방 2.8g 이하, 성인 여성의 경우 2000Kcal 중 2.2g 이하로 제한하며, 만 1~2세는 1.1g, 만 3~5세는 1.6g을 넘지 않도록 하고 있다.
성별로는 남성의 42.5%, 여성의 13.7%가 주 1회 이상 알코올 섭취량이 폭음 수준에 이를 정도로 우리나라 국민의 폭음 수준은 심각하다.
◇알코올에 의한 간 손상, 여성이 더 취약=술은 우리나라 성인 간 질환의 주범으로 서양에서는 말기 간질환으로 인한 사망의 50%가 알코올에 의한 것으로 알려져 있다. 우리나라에서는 만성B형 간질환 환자의 약 40%가 습관성 음주자다....
제품의 주원료인 난소화성말토덱스트린은 일일 섭취량 당 15.36g들어있으며 식후 혈당상승 억제와 혈중 중성지질개선, 배변 활동을 원활하게 도와주는 역할을 한다.
특히다른 제품과 달리 액상으로 되어있어 체내 흡수율이 빨라 1일 2회 섭취만으로도 도움을 준다. 또한 난소화성말토덱스트린과 오디가 함께 들어있어 혈당 조절의 효과를 높인다. 식후 혈당이 급격히...
소비자원은 나트륨을 과잉 섭취하면 고혈압, 심장질환 등 만성질환의 원인이 되므로 치킨을 먹을 때도 1일 나트륨 섭취량을 고려해야 한다고 권고했다.
이어 치킨은 튀기거나 굽는 조리방식, 메뉴, 양념 정도에 따라 열량과 나트륨, 지방의 함량이 바뀌므로 자신의 건강 상태와 식생활 습관을 고려한 현명한 선택이 필요하다고 지적했다.
통계에 따르면 반면 에너지·지방을 과잉 섭취하는 사람들은 갈수록 증가하고 영양소별 불균형 섭취가 심각했다.
특히 나트륨 과잉 섭취, 칼슘·비타민의 섭취 부족이 두드러졌다.
나트륨의 경우 평균 섭취량이 충분 섭취량의 3배(2010년 341.9%)를 초과했다. 연도별 나트륨의 충분섭취량 대비 섭취 비율은 2007년 315.7%, 2008년 327.5%, 2009년 328.0%, 2010년 341....
우유 1리터에는 성인 1일 권장 섭취량의 절반에 해당하는 단백질과 비타민A, D, E 등이 함유돼 간의 알코올 해독작용을 돕기 때문 이다.
간이 알코올의 독성을 분해하기 위해서는 단백질, 지방, 비타민들의 성분이 필수적으로 필요하다. 이러한 영양소들이 결핍되면 간 기능이 저하되고 따라서 알코올을 분해하는데에도 더욱 많은 시간이 걸릴뿐더러 경우에 따라서는 간...
애덤스 박사는 고지방 먹이를 주어 대사증후군이 발생한 비만 쥐들에 우르솔산을 먹인 결과 골격근과 갈색지방이 증가하면서 비만, 대사증후군, 지방간이 줄어들었다고 밝혔다.
우르솔산을 먹은 쥐들은 다른 쥐들에 비해 먹이 섭취량도 늘어났으나 체중은 오히려 다른 쥐들보다 덜 늘고 혈당은 거의 정상수치를 유지했다.
지방조직에는 백색지방과 갈색지방 두...
하루 한 줌만으로 일일 권장 비타민 E 섭취량의 70%를 섭취할 수 있다.
특히 우리 몸에 가장 이로운 비타민 E 형태인 알파-토코페롤 형태로 함유돼 합성 알파-토코페롤 비타민 E보다 효능이 높은 편이다.
또한 아몬드의 하얀 속살에 포함된 비타민 E는 아몬드 갈색 껍질의 플라보노이드(와인 등에 포함된 강력한 항산화 물질)와 함께 항산화 기능을 배가시키는...
식품의약품안전청은 지난해 가공식품 418건에 대해 산화방지제 함유량과 섭취량 등을 평가한 결과, 이같이 나타났다고 11일 밝혔다.
산화방지제는 지방의 산화를 지연시키는 식품첨가물로, 디부틸히드록시톨루엔, 터셔리부틸히드로퀴논 등 8개 품목이다. 식약청에 따르면 조사 대상 중 341개 식품에서 산화방지제가 검출되지 않았으며 검출된 제품 모두 사용기준에...
1일 섭취량을 제대로 채운 트리플러스 2개 세트로 구성된다.
남성용과 여성용 멀티비타민미네랄로 구성된 ‘커플 세트’(6만5800원)는 성인 남녀의 균형 잡힌 영양을 위해 필요한 총 20가지 비타민, 미네랄을 하루 한 캡슐로 간편하게 섭취할 수 있는 제품이다.
‘오메가-3 트윈세트’(3만3800원)는 혈행이 원활하지 못하거나 혈중 중성지방 수치가 높은 이들에게...
고지혈증의 이같은 증가는 서구화된 식단으로 인해 칼로리 높은 음식의 섭취량이 늘어난 것이 가장 큰 원인으로 지적된다.
국민건강보험 일산병원 가정의학과 이상현 교수는“대부분의 고지혈증은 발병 원인을 해결한다 해도 평생 관리하고 조절한다는 개념으로 접근하는 것이 좋다”면서 “콜레스테롤을 낮추는 야채, 과일, 콩 등의 음식...