영양섭취와 관련해서는 커피, 탄산음료 등 음료와 지방 섭취량이 크게 증가한 것으로 집계됐다. 특히 음료류 섭취량의 경우 10년 전보다 3배 이상 늘었다. 남자가 2005년 72g에서 2015년 221g, 여자가 51g에서 162g으로 증가했다.
같은 기간 지방 섭취량은 45.2g에서 51.1g으로 5.9g 증가했다. 1일당 지방 섭취량이 5.9g 늘어난 것은 1주일마다 삼겹살 1인분(150g)을 더...
메디힐병원 민상진 원장은 “저탄수화물 고지방 식이요법은 체중 감량을 위해 특정 영양소를 극도로 줄이는 것이 아닌, 씹었을 때 부드럽고 단맛이 느껴지는 밀가루, 과자, 설탕 등의 ‘단순 당’의 섭취량을 줄이고 트랜스지방이 아닌 불포화지방을 섭취하는 것”이라고 설명하고, “저탄수화물 고지방 식이요법을 진행하더라도 탄수화물 50%, 단백질 20%, 지방 30%의...
섭취량을 늘릴수록 효능도 증가돼 알코올성 지방간과 이로 인한 간경화 예방에 우수한 효과가 있음을 확인했다.
또한 알코올 섭취 시 증가하는 ALT, AST, 중성지방, LDL 콜레스테롤 등이 각각 43%, 42%, 30%, 43% 감소한 반면 좋은 콜레스테롤인 HDL은 52% 증가했다.
알코올성 위염·위궤양 및 혈중 알코올·아세트알데히드 농도 실험에서도 익힌 숙잠을 먹인 쥐가 먹이지 않은...
대신 라운딩 중 틈틈이 건강한 간식을 챙겨 먹으면 그늘집에서 음식섭취량도 줄이고 경기력을 향상시킬 수 있다.
가장 먼저 추천하는 간식은 에비앙 마스터즈에서 압도적 실력으로 우승한 전인지(22·하이트진로) 선수가 즐기는 바나나다. 전 선수뿐만 아니라 국내외 많은 프로골퍼들이 경기 중 바나나를 먹는 모습을 자주 볼 수 있다. 바나나에 풍부하게 들어있는 비타민...
한국소비자원이 10일 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 11개 브랜드의 22개 제품을 평가한 결과 나트륨, 당류, 포화지방 등 하루 섭취량을 제한하는 영양성분의 함량이 높은 것으로 나타났다.
소비자원은 종류에 따라 프라이드 치킨, 매운맛양념치킨, 구운치킨, 두마리티킨의 영양성분과 안전성 등을 시험했다.
그 결과 나트륨은 맘스터치의...
특히 FDA는 식품에 설탕이 얼마나 첨가됐는지 하루 권장 섭취량의 몇 %를 포함하고 있는지를 표시하도록 했다. 특히 당분을 첨가당(added sugar)로 구분해 첨가당 함량과 그 양이 하루 권장량의 몇 %에 해당하는지를 표시하는 등 세부적인 사항도 표시하도록 했다. 현행 영양성분표시에는 지방과 나트륨, 칼로리 등을 표시하게 돼 있고 설탕은 표시가 의무사항은...
'2015 한국인 영양소 섭취기준'을 보면 총 에너지섭취량(열량) 중 탄수화물은 55~65%, 단백질은 7~20%, 지방은 15~30%(3세 이상)를 섭취하는 것이 바람직하다.
특히, 아침 세트메뉴 중 머핀류의 열량 중 지방의 비율은 34.8%인데 비해, 함께 제공되는 해쉬브라운의 열량 중 지방의 비율은 57.4%로 나타났다.
패스트푸드 아침메뉴는 나트륨 함량의 실제 측정값과...
용량은 견과류 하루 권장 섭취량에 맞춘 25g으로 이전과 같으며, 패키지는 이전보다 얇은 디자인으로 편의성을 높였다.
청과 브랜드 돌(Dole)의 ‘미니크런치’ 2종은 면역력 강화에 도움을 주는 바삭한 견과류와 쫄깃한 건과일을 큐브 형태로 방부제를 사용하지 않고 콜레스테롤과 트랜스지방을 넣지 않았다. 프리미엄 견과인 캐슈와 구운 아몬드를 함께 사용했고...
1회 제공 기준량은 국민 한 사람이 한 번에 평균적으로 먹는 식품 섭취량과 시장조사 결과 등을 고려해 식약처가 정한다. 식품업체는 이런 1회 제공 기준량에 따라 열량과 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 영양성분이 얼마나 들어있는지를 표시한다.
그간 1회 제공 기준량이 설정되지 않았던 설탕·간장·된장·식용유지 등 44개 식품의 1회 제공 기준량은 새로...
오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있어 뇌신경 세포의 형성과 성장 발달에 기여해 기억력, 학습력, 집중력을 높여준다.
한국인이 가장 좋아하는 견과류인 아몬드는 11가지 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있고, 견과류 중 그램(g)당 식이섬유, 비타민 E, 리보플라빈과 나이아신의 함유량이 가장 높은 것으로 알려져 있다.
국내 최초 견과류 1일 권장 섭취량 1온스...
‘웨이프로틴 알파’는 1회 섭취량 당 24g의 단백질을 제공하는 한편, 탄수화물과 지방은 각각 2g에 불과하다. 또한 1회 섭취량 당 운동인들이 단백질 헬스보충제와 별도로 많이 챙겨먹는 900mg의 글루타민, 300mg 로이신(류신), 300mg의 아르기닌을 첨가한 것으로 알려졌다.
‘웨이프로틴 알파’는 스포맥스 쇼핑몰(www.spomax.kr)이나 전화(1577-9699)로 주문이 가능하며...
이미 인체적용시험을 통해 탄수화물이 지방으로 전환될 때 사용되는 효소의 활성화를 억제해 체중과 체지방량을 감소시키는 것으로 확인됐다. 이는 탄수화물 섭취량이 많은 한국인의 체질에 적합한 다이어트 성분이라고 볼 수 있다.
스프렉사 7일 프로그램 섭취 시 체지방 감소에 도움을 주며, 배변 활동을 돕고 체내 에너지를 생성한다. 특히 상큼하고 가벼운...
이어 “다만 고지혈증 환자 등 포화지방 섭취량을 제한해야 하는 이들은 저지방 우유나 무지방 우유를 마시기를 추천한다”고 덧붙였다.
이처럼 우유는 연령별 권장량에 맞게 섭취하는 것이 중요한데, 영양을 생각한다면 일반 우유를 마시는 것이 좋으며, 권장섭취량 이상으로 넘어가면 저지방이나 무지방 우유와 혼합하는 것이 좋다고 전문가들은 권하고 있다.
또...
2013년 식품의약품안정처는 비알코올성 지방간의 유병률은 탄수화물 섭취량이 많은 군(상위 33%)이 탄수화물 섭취량이 낮은 군(하위 33%)에 비하여 남성은 약 1.7배, 여성은 약 3.8배 높았다고 밝혔다. 과당도 비알코올성 지방간의 주범이다. 과당은 오로지 간에서만 대사가 이루어지는데, 많은 양의 과당이 한꺼번에 간으로 유입되면 미처 포도당으로 전환되지 못하고 지방...
78mg, 포화지방 함량은 6.68g, 지방 함량은 15.0g 수준으로 나타났다고 밝혔다.
소비자원은 피자 2조각을 먹으면 나트륨은 1일 영양소 기준치 2000mg의 65.6%, 포화지방은 1일 기준치 15g의 89.1%, 지방은 1일 기준치 51g의 58.8%를 섭취하게 된다면서 적절한 섭취량 조절이 필요하다고 조언했다.'
여성보다 남성 환자수가 많은 것은 한국의 음주문화에 따른 알코올과 고기 섭취량 증가, 상대적으로 낮은 운동량 등이 중요한 원인으로 풀이된다.
대장암 환자의 성별대비 최종 암병기는 1기의 경우 남성과 여성이 각각61.4%, 38.6%로 나타났다. 그러나 4기로 갈수록 그 격차가 줄어 남성 58.2%, 여성 41.8%의 비율을 보였다.
대장암 환자의 입원일수는 10...
하루 적정 섭취량은 약 45g으로 매일 식전에 1 테이블 스푼씩 하루 세 번 그대로 섭취하거나 커피, 녹차 등에 넣어 마시면 된다. 코코넛 오일은 변비 해소에도 탁월하다. 섬유질과 비타민, 미네랄 등이 풍부한 코코넛 오일의 흰 과육에는 식이섬유가 많아, 노폐물 배출을 통해 숙변을 제거해준다.
최근에는 코코넛 오일이 쌀밥의 칼로리를 낮춰준다는 연구 결과도...
맛은 그대로지만 지방은 반으로 줄이고 칼슘은 두 배로 높여 우유 2잔으로 하루 권장 칼슘섭취량 700~1000mg을 채울 수 있도록 했다.
또한 무균화 공정과 특수 포장으로 상온에서도 우유의 신선함을 유지할 수 있는 새로운 패키지의 ‘저지방&고칼슘 2%’ 멸균우유도 출시했다. 신제품 ‘저지방&고칼슘 2%’의 멸균우유는 초고온 멸균법을 이용해 모든 미생물을...
건국대학교 동물생명과학대학 이홍구 교수에 의하면, “우리나라 사람의 평균 1일 우유 섭취량이 100ml도 넘지 않는 상황에서 우유 속 단백질에 의해 IGF-1 분비 촉진으로 여드름이 발생할 수는 절대 없다”고 말한다.
가십거리로 우유에 대한 잘못된 이야기가 떠도는 것은 고대로부터 현대까지 이어져온 ‘우윳빛깔 피부 미인들을 부정하는 것이지 않을까.
또 지방·나트륨 등 6가지 영양성분별로 1일 영양소 기준치 대비 함량 비율을 별도로 제시, 적정 섭취량을 쉽게 확인이 가능하도록 했다.
식약처 관계자는 “이번 자료집이 우리 국민의 건강한 식생활 실천에 도움이 될 것으로 기대한다”며 “앞으로도 국민들이 필요로 하는 영양정보 제공을 위해 더욱 노력해 나갈 방침”이라고 밝혔다.
이 관계자는...