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  • “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    커피믹스 한 봉에는 설탕 5~6g이 들어 있는데, 하루에 2잔만 마셔도 세계보건기구(WHO)가 권고하는 일일 당 섭취량의 30% 수준을 섭취하게 된다. 탐앤탐스는 자사 메뉴인 ‘꼰대라떼’의 제로 슈거 버전인 ‘꼰대라떼 스테비아’를 내놨다. 이 제품은 설탕 대신 스테비아를 세계보건기구(WHO) 기준 하루 권장량 미만으로 함유해 부담을 낮추고, 트랜스지방과...
    2023-01-07 07:00
  • [과학 놀이터] 다이어트를 결심할 때 생각해봐야 할 것들
    [과학 놀이터] 다이어트를 결심할 때 생각해봐야 할 것들
    피하면 지방 흡수율을 높이는 쪽으로 장내미생물 조성이 변하는 걸 막을 수 있지 않을까. 다만 살을 빼는 전략으로 단기간의 강도 높은 다이어트가 최선인가는 생각해볼 일이다. 오히려 저녁 식사량을 줄이거나 간식이나 야식 습관을 고치는 식으로 하루 칼로리 섭취량을 10% 내외 줄이는 생활 습관을 꾸준히 실천해 몸무게를 조금씩 줄여나가는 게 건강한 다이어트법...
    2022-12-30 07:02
  • "치킨 한 마리 열량, 성인 여성 1일 섭취 기준의 최대 1.5배"
    "치킨 한 마리 열량, 성인 여성 1일 섭취 기준의 최대 1.5배"
    당류 섭취량은 52g으로 1일 기준치의 52%에 해당했다. 치킨 가격은 한 마리당 1만6000∼2만2000원으로 제품별로 차이를 보였다. 또 시험대상 업체 10개 중 교촌치킨, 굽네치킨, 비비큐, 호식이두마리치킨 등 4개 업체만 영양성분 정보를 표시하고 있어 정보제공이 필요하다고 소비자원은 촉구했다.
    2022-11-15 14:17
  • 셀리버리 “글로벌 제약사가 고도비만치료제 공동개발 제안”
    셀리버리 “글로벌 제약사가 고도비만치료제 공동개발 제안”
    CP-SD는 고도비만 동물모델의 피하지방 (SC)에 이틀에 한 번씩 3주간 투여했을 때, 위약 투여군에 비해 12%의 체중감소효과 및 24%의 음식섭취량 감소효과를 보였다. 또한, 혈당감소(28%), 혈중 콜레스테롤 감소(18%), 간 무게감소(25%) 같은 항당뇨 효과를 확인했다. 간 조직에서 45%의 지방 감소효과와 몸의 백색지방조직에서 26%, 갈색지방조직에서 82%의 지방부피를...
    2022-10-26 09:21
  • 셀리버리, 고도비만 치료신약 식욕억제·체중감소 효능 확보
    셀리버리, 고도비만 치료신약 식욕억제·체중감소 효능 확보
    CP-SD는 고도비만 동물모델의 피하지방에 이틀에 한 번 3주간 투여했을 때 위약 투여군과 비교해 체중이 12% 감소하고 음식 섭취량이 24% 감소하는 항비만 효과를 보였다. 용량 의존적으로 체중과 음식 섭취량을 감소시키며, 뇌 시상하부에서 렙틴 저항성을 해소시키는 약리작용 메커니즘(MoA) 검증을 완료했다. 현재 상용화된 비만치료제는 뇌 신경전달물질을 조절하는...
    2022-10-19 10:22
  • 다이어트의 계절, ‘헬시플레저’ 겨냥 제품 확산…‘건강·입맛 다 잡는다’
    다이어트의 계절, ‘헬시플레저’ 겨냥 제품 확산…‘건강·입맛 다 잡는다’
    콩 추출 단백질로 만든 식물성 불고기, 두부칩, 두부 텐더 등 식물성 단백질을 제철 채소와 함께 담았고 나트륨도 보건복지부 권장 일일 영양 섭취량의 50% 이하로 조절했다. 저칼로리 트렌드를 주도한 주류, 음료업계의 헬시플레저 열풍은 과일향 음료로 확대됐다. 지난해 칠성사이다제로를 선보여 1억 캔 넘는 판매고를 올린 롯데칠성은 SM아이돌 에스파를 내세워...
    2022-05-01 14:17
  • [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    [이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요
    제로탄산에 들어가는 대표적 인공감미료인 아스파탐과 수크랄로스의 권장 섭취량은 각각 체중 1kg당 40mg, 9mg이다. 인공감미료, 연구 진행 중…의견 분분 그러나 최근 인공감미료 관련 연구들이 진행되며 건강하다는 기존 인식과 다른 견해가 나오고 있다. 미국 조지워싱턴대학 연구팀은 수크랄로스가 인체 대사 활동을 교란하고 지방축적을 촉진할 수 있다는...
    2022-04-27 15:38
  • 비만 치료제 ‘세마글루타이드’ 동아시아인 체중 감소 효과 우수
    비만 치료제 ‘세마글루타이드’ 동아시아인 체중 감소 효과 우수
    전체적인 음식물 섭취량이 감소하며 체중 감소를 유도하는 원리다. 또 음식물 섭취 시 혈당 의존적으로 인슐린 분비를 증가시키고 글루카곤의 분비를 감소시켜 혈당 강하에 도움을 주는 효과도 있다. 인크레틴에 기반한 세마글루타이드는 혈당에 따라서 분비량이 조절(혈당 의존성)되기 때문에 이러한 위험성이 낮은 장점이 있다. 연구팀은 이러한...
    2022-03-29 13:44
  • [이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니
    [이슈크래커] ‘믿었던 도끼에 발등’ 제로콜라의 배신...‘첨가물’ 논란들 살펴보니
    인공감미료의 권장 섭취량은 아스파탐은 체중 1㎏당 40mg, 수크랄로스는 9mg 등이다. 하지만 최근 인공감미료와 관련한 연구들이 진행되면서 계속해서 새로운 연구결과들이 발표되고 있다. 미국 조지워싱턴대학 연구팀은 수크랄로스가 인체의 대사활동을 교란시키고 지방축적을 촉진할 수 있다고 발표했으며 예일대 연구팀은 제코콜라와 탄수화물을 함께 섭취했을 때...
    2022-01-11 14:15
  • '비만세' 도입하면 진짜 살 빠진다?..."저소득층에 더 효과적"
    '비만세' 도입하면 진짜 살 빠진다?..."저소득층에 더 효과적"
    비만과 과체중을 초래하는 영양소는 설탕(sugar), 포화지방(saturated fat), 나트륨 등으로 간주하는데 이 중 설탕은 직접적인 열량원으로 작용하면서도 청량음료, 향미 워터(flavored water), 우유드링크, 에너지드링크 등 가당음료에 고함량으로 포함돼 있다. 가당음료 섭취 시 손쉽게 일일 설탕 권장 섭취량을 넘게 되고 가당음료 섭취는 기타 식사를 줄이는 효과는 없기...
    2021-07-29 16:41
  • 냉동피자 나트륨ㆍ포화지방 범벅..."과다 섭취 주의"
    냉동피자 나트륨ㆍ포화지방 범벅..."과다 섭취 주의"
    콤비네이션피자 등 3개 제품은 트랜스지방 함량을 '0g'으로 표시했으나, 실제로는 0.25g~0.48g의 트랜스지방이 들어있는 것으로 조사됐다. 소비자시민모임은 "이번 조사에서 냉동피자의 나트륨, 포화지방 등이 기춘치에 근접하거나, 초과한 것으로 나타난 만큼 소비자들은 과다 섭취를 피하기 위해 냉동피자의 섭취량 조절이 필요하다"고 강조했다.
    2021-05-31 12:00
  • [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    AI 로봇과 관리직원 두 명이 하루 10만 명의 섭취량을 만든다. 핀란드 헬싱키의 솔라푸즈(Solar Foods)는 주택가에서 공기 중의 이산화탄소, 물에서 분리한 수소, 토양 추출 미생물, 소금 등으로 단백질을 생산한다. 실제 고기 생산대비 탄소발자국은 1/100, 식물성 고기 1/10 수준으로 무척 친환경이다. 화성 탐사하는 우주비행사의 식량 자급까지 연구하고 있다. 대체육의...
    2021-02-03 16:40
  • 경남제약, 다이어트 건기식 ‘칼로-시리즈’ 신제품 2종 출시
    경남제약, 다이어트 건기식 ‘칼로-시리즈’ 신제품 2종 출시
    주원료인 녹차카테킨은 녹차에서 추출한 폴리페놀 성분이며 식품의약품안전처에서 항산화, 혈중 콜레스테롤 개선과 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음의 기능성을 인정받은 원료다. 알로에전잎은 배변활동을 원활하게 하는데 도움을 줄 수 있음의 기능성을 식품의약품안전처에서 인정받은 원료로, 일일섭취량 30mg을 함유했다. 또한 건강한 피부 관리를 위해...
    2020-07-22 09:01
  • '위드코로나' 시대…식물성 식품이 뜬다
    '위드코로나' 시대…식물성 식품이 뜬다
    성인 1일 권장 단백질 섭취량의 약 30%를 충족하는 고단백 식품으로, 달걀(대란) 2개나 닭가슴살 65g을 섭취했을 때 얻는 단백질 수준과 비슷하다. 반면 콜레스테롤은 0g이고, 탄수화물은 3g에 불과하다. 특히 탄수화물 섭취가 많은 한국인들이 밀가루 면을 식물성 단백질인 두부면으로 대체하면 균형 있는 영양 섭취에 도움이 될 수 있다는 게 회사 측 설명이다.
    2020-07-20 14:59
  • 경남제약, 다이어트 건기식 '칼로-시리즈' 4종 리뉴얼 출시
    경남제약, 다이어트 건기식 '칼로-시리즈' 4종 리뉴얼 출시
    알로에전잎은 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움을 줄 수 있음의 기능성을 식품의약품안전처에서 인정받은 원료로, 식약처 인정 일일섭취량은 20mg 이상이다. 또한, 주원료인 녹차카테킨은 녹차에서 추출한 폴리페놀 성분으로, 식품의약품안전처에서 항산화, 혈중 콜레스테롤 개선과 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음의 기능성을 인정받은 원료다. 취침 전 섭취하는...
    2020-06-16 08:12
  • 글로벌365mc인천병원에 식이영양상담센터 오픈
    글로벌365mc인천병원에 식이영양상담센터 오픈
    365mc가 2014년부터 운영해 온 식이영양상담센터는 지방흡입 후 식습관 및 생활습관을 수정하고, 보다 효과적으로 체중감량을 할 수 있도록 전문적인 도움을 제공하고 있다. 비만의학 의료기관 중에서 식이영양센터를 운영하는 곳은 365mc가 유일하다. 특히 식이영양상담센터의 이용 고객은 스마트 어플 식사일기를 통해 자신의 하루 식단과 물 섭취량을 기록하고...
    2020-05-26 08:48
  • 갑자기 반려견이 살이 쪘다면…내 체중도 적신호
    갑자기 반려견이 살이 쪘다면…내 체중도 적신호
    ◇강아지, 보호자 살찌는 습관 닮아요=사람이나 반려견이나 모두 음식 섭취량이 많고, 이에 비해 운동량이 부족하면 지방이 차곡차곡 쌓이며 비만이 되기 쉽다. 특히 강아지의 체형은 주인의 성향과 성격의 영향을 많이 받는다. 아무리 날씬한 체질을 타고 났어도, 움직이지 않고 과식하면 살이 찌게 마련이다. 더욱이 반려견은 보호자의 성격을 닮아간다. 덴마크...
    2020-04-10 08:36
  • ‘휴온스 메리트C’ 시리즈, 부형제 없는 순수 고함량 비타민C
    ‘휴온스 메리트C’ 시리즈, 부형제 없는 순수 고함량 비타민C
    체내에서 생성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 하는데, 흡연·음주 여부나 운동 능력, 불포화지방산 섭취량 등에 따라 영향을 받기 때문에 사람에 따라 섭취 필요량이 다르다. 따라서 체내에서 충분히 흡수할 수 있을 정도로 충분한 양의 비타민C가 포함된 고함량 비타민C를 선택해야 한다. 휴온스의 고함량 비타민C 브랜드 ‘휴온스 메리트C’...
    2020-03-16 07:00
  • 식약처 "베타카로틴 등 건강기능식품 영양성분 재평가…기준 및 규격 변경 예정"
    식약처 "베타카로틴 등 건강기능식품 영양성분 재평가…기준 및 규격 변경 예정"
    식약처는 "비타민ㆍ무기질 등 9종은 ‘한국인 영양소 섭취기준(2015년)’에 상한섭취량이 정해지지 않은 영양성분인 만큼 안전성ㆍ기능성 재평가를 통해 일일섭취량 등을 검토해야 한다는 필요성이 있어 건강기능식품심의위원회의 심의를 거쳐 2019년 재평가 대상으로 선정했다"고 설명했다. 이번 재평가 결과의 주요 내용은 △일일섭취량 현행유지(9종)...
    2019-12-30 10:39
  • 유유제약, 남성활력 도움 주는 건기식 '맨앤굿포르테' 출시
    유유제약, 남성활력 도움 주는 건기식 '맨앤굿포르테' 출시
    유유제약 OTC마케팅 배수현 주임은 “맨앤굿 포르테는 쏘팔메토, 아연, 셀레늄, 옥타코사놀 등 주성분에 대해 식약처 일일 권장섭취량 기준 최대치를 함유하고 있으며 마카, 굴, 흑마늘, 비수리(야관문) 등 남성 스테미너에 도움을 줄 수 있는 다양한 성분들의 복합작용으로 복용 후 빠른 시일에 효과를 볼 수 있다” 며 “남성호르몬 개선, 전립선 건강 및 지구력 증진이...
    2019-12-04 09:22
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