해썹, 8페이지 - 이투데이

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과자·사탕류 등 식품안전관리인증(HACCP) 의무적용 확대

어린이가 즐겨 먹는 과자나 사탕, 초콜릿과 같은 식품도 식품안전관리인증(해썹·HACCP) 의무적용 대상에 포함된다. 식품의약품안전처는 국민이 보다 안전한 식품을 먹을 수 있도록 HACCP 제도를 활성화하고 의무적용 대상을 확대해 나갈 계획이라고 31일 밝혔다. HACCP은 식품의 원료, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 단계에서 위해한 물질을 방지하고자 각...

2013-07-31 14:11
[신제품 e맛] 사조해표,‘100% 자연산’ 골뱅이 통조림 출시

두 제품 모두 100% 자연산 골뱅이를 사용한 것이 특징이며, HACCP(해썹) 인증을 받은 공정에서 만들어 믿고 먹을 수 있다. 또한 1~2인가구, 캠핑족 증가에 따라140g의 소용량 제품을 출시해 1~2인가구도 부담 없이 골뱅이 요리를 즐길 수 있고 휴대하기 편해 야외 활동 시에도 안성맞춤이다. 임대영 마케팅팀 과장은 “최근 소비자들은 자신만의 다양한 요리법으로...

2013-07-04 09:16
농협, 축산농가 지원 발 벗고 나서

특히 현재 30.6%의 해썹사업장(위해요소중점관리기준 인증 사업장)을 2016년까지 100%로 추진해 소비자 신뢰도를 높일 방침이다. 남 대표는 “축산농가 경영안정 대책을 차질 없이 추진해 농가에는 국내 축산업발전의 희망을 제시할 수 있도록 하겠다”며 “소비자에게는 국내산 축산물에 대한 믿음을 확고히 제시할 수 있도록 모든 역량을 총동원해 나갈 계획”...

2013-05-09 17:23
전국 김치제조업체 ,노로바이러스 오염여부 조사

노로바이러스 등 병원성 미생물에 오염된 지하수를 사용하는 업체의 제품 생산과 판매를 금지하며, 염소소독장치 등을 설치해 안전성이 확인된 이후에만 제품 생산을 허용한다. 영세 김치제조업체의 위생시설 비용으로 1000만원을 지원하고 내년까지 모든 배추김치 제조업소에 식품안전관리제도인 해썹(HACCP)을 적용할 예정이다.

2013-04-07 16:46
웅진식품, 커피 로스팅 공장 해썹(HACCP) 지정

웅진식품은 충남 유구에 위치한 커피 로스팅 공장에서 생산하는 7종의 원두커피 제품이 해썹(HACCP, 위해요소중점관리기준) 인증을 취득했다고 15일 밝혔다. 해썹은 식품의 원료에서부터 제조·유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해 요소를 분석해 사전에 제거하는 식품안전관리 시스템이다. 웅진식품의 로스팅 공장은 커피사업 확장을 위해 지난 2012년 7월 완공...

2013-03-15 11:44
도공, 휴가철 맞아 휴게소 위생점검 실시

한편 지난 5월에는 칠곡(부산방향), 경산(서울방향), 평사(부산방향) 등 3곳의 휴게소가 고속도로 휴게소로는 최초로 대구지방식품의약청으로부터 식품안전관리시스템인 HACCP(“해썹”, Hazard Analysis Critical Control Point) 인증업소로 지정된 바 있다. 한국도로공사 관계자는 “이번 특별 위생 점검과 더불어 앞으로 더욱 많은 휴게소가 HACCP 인증을 받을 수 있도록...

2012-06-28 09:11
도미노피자 서초점, 해썹 지정 받아

도미노피자는 자사 서초점이 피자업계 프랜차이즈 업계 최초로 식품의약품안전청으로부터 해썹(HACCP) 업체로 지정을 받았다고 23일 밝혔다. 해썹(위해요소중점관리기준)은 식품의 원료 관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질에 오염되는 것을 방지하기 위해 각 과정의 위해요소를 중점적으로 관리하는 시스템이다. 해썹 지정을 위해서는...

2012-04-23 15:07
농심, 109개 전 제품 HACCP 지정 획득

농심은 국내 6개 공장에서 생산하는 라면 스낵 음료 즉석밥 등 109개 전 제품에 대해 식품의약품안전청으로부터 해썹(HACCP 위해요소중점관리기준) 지정을 획득했다고 30일 밝혔다. 이번 해썹 지정은 1999년 면류 업계 최초로 해썹 지정을 받은 ‘냉동면’으로 시작해 유탕면, 건면, 쌀면, 생면, 냉면 등 국내 면류 카테고리 대부분의 제품에 대해 범위를 확장시킨 것...

2012-01-30 09:58
올해부터 어묵·피자 등 HACCP 의무적용

올해 12월부터 △어묵류 △냉동수산품(어류) △연체류 △조미가공품 △냉동식품 △빙과류 △비가열음료 △레토르트식품 △배추김치 등의 제조에 HACCP(해썹)이 의무적용된다. 식품의약품안전청은 재정·기술지원 확대 및 제도개선을 통해 해썹 적용을 확대하고 사후관리도 강화한다고 25일 밝혔다. 해썹은 식품의 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 식품의...

2012-01-25 11:15
식품업체 올해도 안전·웰빙 경쟁

무엇보다 매장의 해썹 (HACCP) 인증 기준은 식약청의 20개 심사기준 중 최소 17개 이상의 기준을 만족해야 하며, 심사과정 역시 매우 까다롭게 진행되기 돼 이번 인증은 의미가 크다는 게 회사측 설명이다. 던킨도너츠는 3단계의 교차 점검을 통해 보다 체계적이고 안정적인 위생관리를 진행한다. 먼저, 1단계로 영업팀을 통한 점포별 자체 위생진단, 2단계로...

2012-01-25 10:54
사조대림, 반죽이 따로 필요 없는‘찰호떡 2종’출시

특히 합성착색료를 일체 첨가하지 않았다. 해썹(HACCP)인증 시설에서 제조해 비위생적인 관리와 사카린나트륨을 사용으로 문제가 됐던 길거리 대표음식 호떡을 불안감 없이 안전하게 먹을 수 있게 했다. 사조대림 담당PM은 “안전한 먹거리에 대한 소비자의 니즈를 적극 반영한 제품을 지속적으로 출시할 계획”이라고 말했다.

2011-12-29 16:15
식약청, ‘소규모업체용 HACCP 표준관리기준서’ 보급

식품의약품안전청은 2일 HACCP 적용을 원하는 소규모식품업체가 적은 비용으로 빠른 시간 내 해썹을 적용할 수 있도록 ‘소규모업체용 HACCP 표준관리기준서’를 개발·보급한다고 밝혔다. HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고...

2011-11-02 13:27
사조산업, 고추장 등 41개 품목 HACCP 인증

사조산업은 전라북도 순창 소재 장류 가공공장에서 생산하는 장류 41개 품목이 식품의약품안전청에서 인증한 해썹(HACCP:위해요소중점관리기준)을 획득했다고 9일 밝혔다. 이번 인증은 해썹 의무 대상이 아닌 장류제품에서 받은 인증이어서 소비자들이 더 믿을 수 있는 제품을 생산한다는 사조산업의 의지를 반영하고 있다. 사조산업은 지난해 1월 순창군과...

2011-08-09 15:51
사조대림, 어묵 업체 동진H&F 인수

동진H&F는 1987년 동진물산으로 출발한 식품전문 업체로 2008년 농림수산부와 식품의약품안전청으로부터 각각 해썹(HACCP, 위해요소집중관리) 인증을 받았다. 사조대림 관계자는 “동진H&F는 최신 설비를 갖추고 고급 수제어묵을 만드는 업체”라며 “사조대림은 이번 인수로 품질과 원가 경쟁력을 더욱 강화할 수 있다”고 밝혔다. 이어 “서울과 수도권...

2011-07-05 14:59
가짜 술 뿌리 뽑기 나섰다

식약청은 내달 막걸리 해썹(HACCP) 표준기술서를 발간한 뒤 10월까지 막걸리 제조업체 위생지도ㆍ점검을 마친다. 10월에는 탁ㆍ약주 우수위생기준(GHP)을 마련하고 연말까지 주류 권장 유통기한 지침을 마련한다. 식약청 관계자는 “막걸리, 전통주 등 국내 주류산업의 위생 관리수준을 높여 국제 경쟁력을 높여 가겠다”고 말했다.

2011-03-11 11:15
가짜 술 판별법 개발 착수

내달 막걸리 해썹(HACCP) 표준기술서를 발간한 뒤 10월까지 막걸리 제조업체 위생지도ㆍ점검을 마친다. 오는 10월에는 탁ㆍ약주 우수위생기준(GHP)을 마련하고 연말까지 주류 권장 유통기한 지침을 마련한다. 식약청 관계자는 “막걸리, 전통주 등 국내 주류산업의 위생 관리수준을 높여 국제 경쟁력을 높여 가겠다”고 말했다.

2011-03-10 15:34
정·식품, 두유 팩 전제품 HACCP 인증 획득

정·식품(대표이사 사장 김성수)은 식품의약품안전청으로부터 청주공장에서 생산되는 두유 팩 전 제품에 대해 해썹 (HACCP, 식품위해요소중점관리기준) 인증을 획득했다고 14일 밝혔다. 이번에 새롭게 추가인증을 받은 제품은 베지밀 엘핀 4를 포함한 기타 영유아식 3종, GI프로젝트 베지밀 에이스, 베지밀 화이바 3000, 달콤한 베지밀 B 등 두유 11종이다. 정·식품은...

2010-12-14 09:52
정·식품, '소비자의날' 대통령상 수상

ISO22000 (식품안전경영시스템) 도입 및 해썹 (HACCP, 식품위해요소중점관리기준) 인증 등 최상의 품질과 안전성을 바탕으로 한 소비자 불만 사전 예방을 원칙으로 하며 지난해에는 제 6회 CCMS (소비자만족자율관리 프로그램) 인증을 받기도 했다. 소비자 불만 발생 시에는 이메일 및 SMS 문자 서비스를 활용한 유기적인 커뮤니케이션 체계를 통해 신속하게 불만을...

2010-12-03 14:26
사조대림, '대림선 찐만두' 3종 출시

또한 L-글루타민산나트륨, 합성착색료, 합성보존료를 첨가하지 않았으며, 해썹인증(HACCP)을 받아 안전성을 강화했다. 별도의 조리 없이 그냥 찌거나 전자레인지에 3분이면 데워 먹을 수 있으며 마트나 편의점에서 판매한다. 사조그룹 만두담당 임홍석 PM은 “‘대림선 찐만두 3종’ 은 저렴한 가격이지만 생 돼지고기와 국내산 브로컬리 등 고급 식자재를 사용해...

2010-05-20 11:06
계란판매업소 등록제 도입

농식품부는 법, 제도개선과 함께, 안전한 계란과 계란제품을 생산․공급할 수 있도록 하기 위해 선진 위해예방 제도인 HACCP(해썹, 위해요소를 중점 예방관리하는 기법) 인증을 확대해 현재 계란제품 28%에 적용되는 것을 2012년 80%이상으로 확대할 방침이다. 농식품부는 위해가능성이 높은 액란 가공장 등에 대해서는 HACCP 적용상황 등에 따라 중장기적으로...

2010-03-12 11:00

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