# 돈가스(고기 함량 50% 이상)는 축산물 식품안전인증기준(HACCP:해썹)을 받아 판매하고 있지만 치즈, 고구마 등이 포함된 돈가스 신제품(고기 함량 50% 미만)을 출시하려면 해썹을 다시 받아야 했다. 이같은 불편을 해소하기 위해 정부는 고기 함량에 구분없이 단일 해썹으로 통합했다.
국무조정실은 6일 이같이 중소기업의 과도한 부담으로 작용하고 있는 인증제도를...
이는 국토계획법 시행령이 빵·떡 공장과 유사한 두부공장의 주거지역 입지를 허용한다는 점과 식품안전관리인증(해썹·HACCP)을 받으려면 공장 규모가 800∼1000㎡는 돼야 한다는 점을 감안했다.
이어 국토계획법상 생산관리지역 가운데 농촌융복합산업지구에는 농업인이 전통음식체험교육관 등 교육원과 휴게·일반음식·제과점을 함께 설치하는 것이 가능해진다....
이종진 의원은 김 대표에게 “위증하면 처벌받을 수 있다”고 엄포를 놓으면서 “해썹(HACCP·식품위해요소중점기준) 인증을 받으면서 실험 일지를 허위작성했느냐”고 질문했다.
김 대표는 이에 대해 “저희 회사는 해썹 인증을 받을 필요가 없어서 받지 않았다”고 답변했다.
이종진 의원은 그제서야 잘못된 것을 파악한 듯 “○○식품 대표 아니었느냐”고 물은 뒤...
이해할 수 있는 좋은 기회였다”며 “편의점 먹거리가 이 정도로 철저한 위생관리와 자동화 시스템으로 만들어지는 것을 보고 놀라움을 금치 못했다”고 말했다.
한편, GS리테일은 GS25에 FF를 공급하는 중소 파트너사들의 위생과 설비 기준을 제시하고, 상품의 R&D를 지원할 목적으로 지난 2007년 후레쉬서브를 자회사로 설립해 업계 최초로 해썹 인증을 획득했다.
또 경찰 등에 따르면, 이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법 유통시켰으며, 이들 중 일부는 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP; 위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
다음은 송학식품 측 공식 사과문 전문.
송학식품은...
이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
소식을 접한 네티즌들은 "자이언트 떡볶이 몇일 전에 먹었는데", "김창렬이 광고했던 쫄면쌀떡볶이도 송학이 만들었네", "마트 가면 송학제품이 제일 많더니 뭘 먹으라는...
일부는 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCPㆍ위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의도 받고 있습니다. 7일 오전 송학식품 홈페이지는 송학식품을 믿고 먹었던 소비자들의 접속 폭주로 접속이 잠시 중단됐습니다. 소비자들은 "전수 조사해서 확인해야한다" "송학식품, 믿고 먹었는데 이럴수가"등 비난의 의견을 쏟아내고...
올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법유통시킨 혐의를 받고 있다.
또 이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
송학식품, 지난해도 '자이언트 떡볶이'서 대장균 검출…한두 번이 아니네~
이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
앞서 이 업체는 지방자치단체의 단속에 걸려 대장균 등이 검출된 제품의 회수 명령을 수 차례 받았지만 제대로 제품을 거둬들이지 않은 것으로 조사됐다.
이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다.
앞서 이 업체는 지방자치단체의 단속에 걸려 대장균 등이 검출된 제품의 회수 명령을 수 차례 받았지만 제대로 제품을 거둬들이지 않은 것으로 조사됐다.
식품과 축산물로 이원화된 해썹(HACCP)인증기관도 통합하기로 했다.
정부는 27일 이같은 내용을 담은 공공기관 3대 분야 기능조정 추진방안을 제8차 공공기관운영위원회에서 의결했다고 밝혔다.
이번 조정안에 따르면 우선 농어촌공사가 직접 수행했던 설계·안전진단·감리 등 농업 SOC 분야를 민간에 개방하기로 했다.
구체적으로 올해부터 100억원이상, 30억원...
정부는 농림·수산 분야 공공기관의 중복·유사 기능과 민간 수행 가능 분야를 과감히 축소하고, 기관별 핵심 기능을 강화하기로 했다.
이에 따라 농어촌공사가 직접 수행했던 설계·안전진단·감리 등 사회기반시설(SOC) 분야 업무를 민간에 개방할 계획이다. 식품과 축산물로 이원화된 해썹(HACCP)인증기관도 통합하기로 했다.
관공서와 ㎝학교 등에 거짓 '해썹(HACCP·식품안전관리제도)' 인증마크를 부착한 식자재를 납품한 축산물 유통업자와 자신의 해썹 인증마크를 사용토록 한 업체 대표 등이 경찰에 덜미를 잡혔다.
대구 달서경찰서는 이 같은 혐의(축산물위생관리법 위반)로 축산물 유통업자 윤모(39)·김모(37)씨와 축산업체 대표 차모(41)씨 등 3명을 불구속 입건했다고 2일 밝혔다....
검찰과 경찰은 이 공장이 2008년에 '해썹'(HACCP·위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 과정에 대해서도 수사를 벌였다. 그러나 특별한 위법 사항은 찾지 못한 것으로 전해졌다.
이 공장은 지난 3일 폐쇄됐다.
검찰 관계자는 "오씨 등은 기술적인 문제로 계란액을 남김없이 추출하지 못하고 비위생적인 폐기물처리장으로 옮겨진 계란 껍데기에서 다시 계란액을...
이들은 또 판매처에서 반품한 2억여원 상당의 계란 94톤의 제조일자를 변경해 재판매하기도 했다.
경찰은 해당 공장이 2008년에 '해썹'(HACCP·위해요소 중점관리기준) 인증 받은 과정에도 문제가 없었는지 조사할 방침이다.
이번 일로 잠정 폐쇄된 평택 공장에서 식품재료를 공급받은 유명 제과업체들은 현재 관련 제품을 회수 중인 것으로 알려졌다.
“소비자와 더 깊은 신뢰관계를 가질 수 있다는 점이 양식장 해썹제도의 가장 큰 이점이다.”
강원도 영월에서 위해요소 중점관리기준(HACCP·해썹)인증 양식장을 운영하는 오영택 한국송어양식협회장은 “해썹으로 안전하게 관리된 송어를 바로 눈앞에서 잡아 싱싱하게 맛볼 수 있다는 점이 많은 관광객들의 발걸음을 끌고 있는 요인”이라고 말했다. 해썹 인증을 통해...
롯데주류는 소주업계 최초 자사 강릉공장이 식품의약품안전처로부터 위해요소중점관리기준(HACCP 해썹) 인증을 획득했다고 27일 밝혔다.
해썹은 식품의 원료는 물론 제조·가공·조리 및 유통의 모든 과정에 위해 물질이 섞이거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 식품 안전 관리 기준이다.
롯데주류는 식약처의 해썹 의무 적용대상 품목확대 방침과...
원두커피 전문기업 씨케이코앤은 제1공장(경기도 평택시 소재)이 식품의약품안전처로부터 해썹(HACCP)인증을 획득했다고 7일 밝혔다. 해썹은 식품의 원료에서부터 제조, 유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해 요소를 분석해 사전에 제거하는 식품안전관리 제도다. 원두커피 로스팅 공장으로는 씨케이코앤의 제1공장을 포함하해 국내에서는 여섯 곳만이 인증을...
낙동강 상류 청정지역 농가와의 계약재배로 우수한 원재료를 확보해 높은 품질의 제품을 생산하고 있으며, 2009년 업계 최초로 절임류(식초절임, 식염절임, 장류절임) 3품목의 HACCP(해썹) 동시 인증취득 등 기술력 및 품질의 우수성을 인정 받았다.
사조대림은 이번 제품출시 외에도 중소업체와의 기술교류 및 전수, 품질개선 등에 필요한 노하우 제공 뿐만 아니라...