새우젓, 6페이지 - 이투데이

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[포토]마포나루 새우젓 축제 '사또의 새우젓 검수'

제7회 마포나루 새우젓 축제가 개막한 가운데 17일 오전 서울 마포구 평화의 광장 난지연못 수변무대에서 마포고을 사또의 새우젓 검수가 재현되고 있다. 이번 축제는 19일까지 계속된다. 최유진 기자 strongman55@

2014-10-17 12:29
[포토]마포나루 새우젓 축제

제7회 마포나루 새우젓 축제가 개막한 가운데 17일 오전 서울 마포구 평화의 광장 난지연못 수변무대에서 새우젓을 실은 황포돛배 입항이 재현되고 있다. 이번 축제는 19일까지 계속된다. 최유진 기자 strongman55@

2014-10-17 12:26
마포구, 방송인 '컬투' 마포구 홍보대사 위촉

이 기간 컬투는 마포관광 홍보 동영상 촬영, 마포나루 새우젓축제 홍보, 노인의 날 등 국가기념일에 다양한 홍보 활동을 벌인다. 지역 아동청소년들을 위해 일대일 매칭을 통한 교육비 지원도 할 계획이다. 위촉식은 이날 오전 구청에서 열리며 위촉패 전달과 기념촬영, 그리고 직원 격려 '악수 투어' 순으로 진행된다.

2014-08-25 09:47
'밥상의 신' 강레오, 남은 족발로 만든 요리 화제…초간단 레시피는?

양파와 족발을 볶고 여기에 찰떡궁합이라는 새우젓을 곁들이는 것 뿐. 하지만 여기에 강레오는 전혀 예상 못한 재료를 사용 요리의 품격을 높였다. 강레오는 족발에 볶은 야채를 곁들여 토르티야로 감싸는 것으로 이국적인 풍미를 더했다. 한편, 이날 '밥상의 신' 방송에는 가수 지나와 개그맨 유민상, 가수 헨리 등이 게스트로 출연했다. 밥상의 신에서 선보인...

2014-08-08 15:23
태광그룹, 5월 가정의 달 맞아 아동양육시설에 김치나눔

이번에 전달된 김치는 전남 무안 총각무, 전북 부안 곰소 소금, 목포 새우젓, 여수 돌산 갓, 제주 추자도 5년 숙성 멸치액젓, 강원도 양구 태양초 고추, 경북 의성 육쪽 마늘 등 100% 국내산 재료로 만들어졌으며, 김치는 인원 수 등을 고려해 그룹홈별로 10~20kg씩 전달됐다. 태광 관계자는 “순수 국내산 청정 재료로만 정성스럽게 담근 김치가 그룹홈에서 거주하는...

2014-05-01 10:34
[문화예술도시 서울] 속도내는 문화행사… ‘졸속추진’ 우려

지역 대표축제는 4월 여의도를 뒤덮는 벚꽃 속에 치러지는 ‘한강 여의도 봄꽃축제’, 10월 이태원에서 30여개 국가의 음식과 문화를 체험하는 ‘이태원 지구촌 축제’, 10월 마포나루의 모습을 재현하는 ‘마포나루 새우젓 축제’ 등이다. 또한 이번에 선정된 눈에 띄는 지역별 소규모 축제로 ‘궁중과 사대부가의 전통음식 축제’(종로구), ‘신당동 떡볶이 축제’...

2014-03-27 11:02
“김장비용, 전통시장·대형마트 모두 19만원 정도”

김장 재료 구입 비용이 감소한 것은 배추와 무 재배 면적 증가와 작황 양호로 공급 물량이 충분한데다 양념류(고춧가루·마늘), 젓갈류(멸치액젓·새우젓) 가격이 떨어졌기 때문으로 분석된다. aT 관계자는 “예년보다 빠른 추위 영향으로 김장 시기가 지난해 보다 약 1주일 이상 당겨짐에 따라 이달 초 17만4000원에 비해 구입 비용이 일시적으로 다소...

2013-11-21 16:47
홈플러스 김장비용, 마트 평균보다 24% 낮다

할인 품목별로는 햇배추 한 통당 1000원, 햇무 개당 1000원, 고춧가루(1kg) 1만9800원, 깐마늘(500g) 2900원, 대파(단) 1600원, 쪽파(500g) 2000원, 생강(500g) 3500원, 미나리(300g) 3000원, 반청갓(400g) 1600원, 생굴(500g) 5000원, 멸치액젓(1kg) 3000원, 새우젓(1kg) 1만원, 천일염(10kg) 1만5800원 등이다. 홈플러스는 또 해남산 배추를 국내산 천일염을 사용해 HACCP 인증...

2013-11-13 18:02
롯데슈퍼, ‘쇼핑데이’ 생필품 100억원 규모 할인행사

또 김장용 다발무 1단 2990원, 깐마늘 1kg 5990원, 고춧가루 1kg 1만8500원, 새우젓 2kg 1만6800원, 절임배추 20kg 1박스 3만3900원에 나왔다. 1등급 한우도 인기부위를 40%까지 할인한다. 구이용으로 가장 인기가 좋은 1등급 한우 등심은 롯데카드로 결제할 경우 100g당 3450원에 구입할 수 있으며, 국거리로 쓰이는 1등급 양지도 롯데카드로 결제하면 100g당...

2013-11-12 10:44
10명중 8명 “올해 김장한다”…30포기 이상 담글 것

한편 옥션은 오는 27일까지 ‘우리집 김장 담그는 날’ 행사를 열고 지역별 절임배추를 비롯해 마늘·천일염·새우젓 등 김장재료 및 김치냉장고·김치통 등 김장용품을 최대 49% 저렴한 가격에 판매한다. 전남 해남, 충북 괴산, 전남 무안 등 국내 8개 지역 절임배추는 최대 36% 특가에 나왔고, 풀무원·하선정·한복선 등 브랜드 포기김치는 42%까지 할인받을 수...

2013-11-05 10:44
[e 창업레이더]순두부와 청국장, 건강코드 예비창업자들에게 통했다

고추장과 간장 그리고 새우젓으로 간을 해 ‘건강한 식사’를 할 수 있다. 순두부와 청국장의 대표메뉴인 청국장은 냄새가 나지 않기로 유명하다. 깔끔하고 영양가 있는 점심식사를 원하는 직장인들, 웰빙 음식을 찾는 여성층에게 특히 인기다. 청국장 또한 자체 공장에서 직접 생산한다. 안심하고 먹을 수 있는 먹거리라고 볼 수 있다. 순두부와 청국장 관계자는 “미래...

2013-07-17 15:18
순대 옵션 지도...제주도는 순대에 고추냉이를?

경기 및 충청권은 고춧가루 섞인 소금, 강원 및 경상북도권은 새우젓, 전라도권은 초장 및 하얀소금, 경상남도권은 막장, 제주도는 고추냉이 또는 간장에 찍어먹고 있다. 네티즌들은 “순대 옵션 지도 정말 각 지역마다 다르군” “제주도는 고추냉이에?” “순대 옵션 지도 초장, 막장, 간장 도전!” 등의 반응을 보였다.

2012-12-26 11:38
서울시, 김장재료 원산지 둔갑 집중단속

시는 자치구 공무원과 소비자단체 명예감시원 등 민관합동점검반 27개 반을 편성하고 총 81명을 투입해 고춧가루, 마늘 등 양념류와 새우젓, 멸치젓 등 젓갈류에 대한 원산지 미표시 및 거짓표시 여부 등을 중점 단속한다. 특히 시는 이번 단속기간 국내산과 수입산의 구분이 어려운 식품에 대해 철저히 조사할 계획이며 적발되면 예외 없이 관련법을 최대한 적용하여...

2012-11-26 08:23
올해 김장비용 ‘대형마트 26만원 VS 전통시장 21만원’

특히 지난해보다 고춧가루·굴·새우젓 등은 가격이 하락했지만 배추·무·대파 등은 가격이 올라 김장 주재료인 배추·무 가격이 올해 김장 구입비용 상승을 가져온 것으로 분석됐다. 한편 aT 관계자는 “태풍·우천 등으로 정식이 늦어진 가을 배추·무가 11월 하순경부터는 본격 출하될 것으로 예상됨에 따라 12월 상순 김장 예상비용은 현재보다 다소 낮은...

2012-11-15 15:24
4인가족 김장비용 22만9000원…전년 대비 22.3%↑

15일 유통업계에 따르면 13가지 품목 가운데 고춧가루, 새우젓, 굵은 소금 등 5개를 제외한 나머지 8가지 품목은 지난해보다 가격이 상승했다. 배추(20포기)와 무(10개)는 지난해보다 94.7%, 74.4% 오른 3만7000원, 2만1800원에 각각 판매되고 있다. 대파(2단)는 지난해 보다 두 배 오른 6500원에, 쪽파(5단)는 2.6배 오른 1만2400원에 팔리고 있다.

2012-11-15 08:53
원산지표시 위반, 젓갈·천일염 “꼼짝마”

김장용 대표 성수품인 새우젓의 경우 현재 중국산 등 수입산 점유율이 60%를 차지하고 있지만 외관상 국내산과 수입산의 구분이 어렵고, 중국산은 소비자들의 선호도가 낮아 원산지를 미표시 또는 혼합 등의 방법으로 원산지 위반 개연성이 높다. 특히 이번 특별단속 기간에는 천일염에 대한 원산지 기동 단속도 병행한다. 현재 시중에 유통되는 중국산 천일염(30Kg)은...

2012-11-06 15:54
[총선현장]한명숙 “달라진 것 없는 소래포구 보니 가슴아파”

이를 본 한 대표는 “오래 전에 이곳에 와서 젓갈도 사고 새우젓도 샀었는데 그 때와 전혀 달라진 게 없어 가슴이 아프다”고 말했다. 그는 “박 후보는 참여정부시절 청와대 국정상황실장과 인사수석을 역임한 경륜있고 패기있는 사람”이라며 “특히 해양수산전문가인 박 후보를 당선시켜 소래포구의 활성화를 이루자”고 강조했다. 연설을 마친 한 대표는 직접 시장을...

2012-04-02 10:26
[객석]보자기의 깊은 정

보자기속 사랑은 큰 보자기, 작은 보자기를 풀어 헤칠 때마다 딸이 좋아하는 새우젓만 넣은 심심한 배추김치, 검은콩조림, 장아찌, 멸치조림에서, 찰밥, 족발, 기름 바른 구운 김까지, 보물 한 개씩 쏙쏙 터져 나오듯 보자기속에서 나오는 것이다. 그 음식들이 부산에 없을 리가 만무하지만 엄마의 깊은 정이 담긴 사랑이리라. ◇안신영 △1994년 문화일보 신춘사계 봄 수필...

2012-03-19 10:13
꼬꼬면 요리왕 2000만원의 주인공은?

이혜정 요리전문가는 “‘꼬꼬 계란탕’은 새우젓과 계란을 넣어 담백하고 건강에도 좋은 맛을 만들어 냈다며, 특히 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 점이 너무 좋았다”고 말했다. 이밖에도 ‘꼬꼬네 감자탕 라면’, ‘꼬꼬 초계면’, ‘꼬꼬 볶음탕면’ 등이 수상작으로 뽑혔다. 결선대회는 '꼬꼬면의 아버지' 개그맨 이경규, '꼬꼬면의 산파' 한국야쿠르트...

2011-12-21 13:56
구더기 젓갈 등 위생불량ㆍ원산지 표시위반 7곳 적발

부산 부산진구 B와 C업체 등 2곳은 담당기관에 영업신고도 없이 중국산과 베트남산 염장새우(새우젓)를 수입해 플라스틱 용기에 각각 담는 소분작업을 하다 단속됐다. 부산 동래구, 수영구, 부산진구, 연제구 등지의 고춧가루 제조ㆍ가공업체 4곳은 국내산 고추의 작황 부진으로 고추 가격이 상승하자 국내산 고춧가루에 저가의 중국산 고춧가루를 섞어 '국내산 100%'로...

2011-11-24 17:19

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