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  • 해수부, 어촌 13곳에 5년간 450억 투입…맞춤형 지역개발 추진
    해수부, 어촌 13곳에 5년간 450억 투입…맞춤형 지역개발 추진
    ‘전남 신안 지도읍내권역’은 송도 국가어항 지정 및 임자대교 개통 등에 따른 관광객 증가 추세를 고려해 병어·새우젓 축제, 젓갈타운 등 명품어촌 중심상권 활성화에 초점을 두고 있다. ‘전남 고흥 대서면권역’은 생활 사회간접자본(SOC) 시설 부족 문제를 해결하기 위해 대서어울림센터 조성, 마을회관 정비 등을 추진하고 ‘전남 완도 금당권역’은 침수해안...
    2021-06-21 15:00
  • 반찬 '재사용' 부산 국밥집, 영업 재개…"셀프코너 만들겠다"
    반찬 '재사용' 부산 국밥집, 영업 재개…"셀프코너 만들겠다"
    그는 반찬 재사용을 막기 위해 깍두기를 비롯한 김치, 새우젓, 된장 등 갖은 반찬은 손님이 직접 갖다 먹을 수 있도록 셀프코너를 만들 예정이라고도 밝혔다. 강 씨는 "문을 열면 손님들이 오실까 걱정했는데, 마침 단골들이 국밥을 맛있게 먹고 갔다. 정말 고마웠다"며 "이번 일이 전화위복이 되었으면 한다"고 덧붙였다.
    2021-03-30 09:22
  • 삼겹살과 카스의 만남…오비맥주, 백종원의 '삼맥슈퍼' 공개
    삼겹살과 카스의 만남…오비맥주, 백종원의 '삼맥슈퍼' 공개
    두 번째 에피소드 ‘그게 다가 아니여’편에서는 백종원 대표가 슈퍼마켓 앞 평상에 앉아 파브리와 개그우먼 심진화에게 미나리, 새우젓 등의 다양한 식재료를 곁들여 삼겹살을 더욱 맛있게 즐기는 법을 보여준다. 삼겹살을 찾아 떠나는 탐방기와 백종원 대표의 스페셜 노하우가 담긴 영상 두 편은 26일과 다음 달 3일 이틀에 걸쳐 순차적으로 공개된다.
    2021-02-24 10:31
  • [꿀할인#꿀이벤] 어헤즈, ‘이찬원 팬미팅’ 연다…당첨 방법은? 外
    [꿀할인#꿀이벤] 어헤즈, ‘이찬원 팬미팅’ 연다…당첨 방법은? 外
    주재료인 배추는 티몬에서 20㎏ 기준 2만9900원에 구매할 수 있다. 국내산 고춧가루(1㎏) 2만3900원, 새우젓(1㎏) 7500원, 쪽파(1㎏) 8900원, 생강(1㎏) 7900원이다. 여기에 무, 깐마늘, 대파, 미나리, 굴, 멸치액젓, 소금 등을 모두 더해 4인 가족 기준 단위로 환산하면 최종 23만 원대로 구매할 수 있다. 카드사 혜택으로 추가 할인도 받을 수 있다.
    2020-11-16 10:47
  • 편의점도 이커머스도 김장 시즌 '정조준'
    편의점도 이커머스도 김장 시즌 '정조준'
    컬리는 입맛에 맞춰 직접 김치 속을 만드는 사람들을 위해 고춧가루, 김장용 다발 무, 새우젓 등 다양한 김장 재료도 할인 판매한다. 특히 김장 날 함께 곁들여 먹을 수 있는 수육용 고기, 생굴 등도 최대 15% 할인 판매한다. 이벤트 기간 내 매주 수요일마다 김장대전 20% 할인 쿠폰(최대 1만원 할인)을 제공해 더욱 경제적인 김장을 할 수 있다. 김장을 직접...
    2020-11-04 10:55
  • 최악 물난리에 김장물가 40% 급등…“올해 11월 중순 이후 준비하세요”
    최악 물난리에 김장물가 40% 급등…“올해 11월 중순 이후 준비하세요”
    새우젓과 멸치액젓은 올해 어획량이 감소해 값이 많이 오를 것으로 예상했으나, 한 해 수익 중 상당 부분을 차지하는 지역축제 등이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따라 잇달아 취소되면서 오히려 수요가 줄어 예년과 비슷한 가격을 유지하고 있다. 다만, 배추 재배면적이 지난해보다 늘어 배추 물량 부족 현상은 점차 해소될 것으로 보인다. 45일...
    2020-10-21 15:59
  • 배추 20포기 김장에 42만원…김장 담그기 겁난다
    배추 20포기 김장에 42만원…김장 담그기 겁난다
    굴은 2㎏ 기준 전년대비 40%가량 내린 2만 2600원에 구입할 수 있으며 새우젓도 1㎏기준 12.29% 내린 1만9000원에 구입할 수 있다. 굵은 소금 가격도 내림세를 보였다. 이처럼 김장 비용 부담이 커질 것으로 예상돼 올해 김장을 포기하는 ‘김포족’이 늘어날 것이라는 전망도 나온다. 서울 강서구에 거주하는 50대 주부 강 모 씨는 “작년에도 배추 가격이 올라 김장...
    2020-10-04 15:42
  • “그때 그 삽겹살+목살’팔아요” NS홈쇼핑, V커머스 ‘띵라이브’ 하이포크 고기파티 실시
    “그때 그 삽겹살+목살’팔아요” NS홈쇼핑, V커머스 ‘띵라이브’ 하이포크 고기파티 실시
    NS홈쇼핑 V커머스 띵라이브에서 30일 오후 7시부터 8시까지 ‘새우젓으로 맛을 낸 햄’과 ‘그때 그 삽겹살+목살’ 특집방송을 통해 판매한다고 29일 밝혔다. 이날 방송하는 ‘새우젓으로 맛을 낸 햄’과 ‘그때 그 삽겹살+목살’은 친환경 축산전문기업 팜스코의 돼지고기 브랜드 ‘하이포크’ 상품으로 차별화된 맛과 품질을 내세웠다. 먼저 ‘새우젓으로...
    2020-06-29 09:01
  • 반도체·바이오·K-방역모델 등 국제표준화에 3258억 원 투입
    반도체·바이오·K-방역모델 등 국제표준화에 3258억 원 투입
    농림축산식품부는 고추장, 김치, 된장 등 한국 전통식품, 해양수산부는 새우젓, 멸치액젓, 김 등 수산 제품 표준화에 힘쓸 계획이다. 행정안전부는 효율적인 전자정부 표준 규정을 정비하고, 민간 활용 가능성이 높은 공공데이터의 개방을 확대한다. 문화체육관광부는 AI와 가상현실(VR) 등 콘텐츠 융합 기반의 우수콘텐츠 창출과 국민의 문화향유 확대를 위한...
    2020-05-31 12:04
  • [소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’
    [소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’
    종가집은 점점 세분화되는 소비자 취향을 고려해 소량으로 주문생산이 가능한 ‘나만의 김치’ 서비스도 2017년 5월부터 운영하고 있다. 멸치액젓, 새우젓 등 젓갈뿐 아니라 소금, 고춧가루 첨가 여부와 양을 고를 수 있다. 기호에 따라 양념을 선택해 젓갈의 강도, 매운맛 강도 등을 본인의 입맛에 맞게 조절할 수 있으며, 필요한 수량만큼 선택해 구매할 수 있다.
    2020-03-24 17:09
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 북엇국&동태갈비전 맛집 '동○○'·돼지갈비 맛집 '동○○○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 북엇국&동태갈비전 맛집 '동○○'·돼지갈비 맛집 '동○○○○○○○'
    간이 약하다 싶으면 소금과 새우젓을 적당히 넣어 먹으면 기호에 맞춰 먹을 수 있다. 여기에 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 동태갈비전, 일명 '동갈전'이다. 동갈전은 동태갈비전의 줄임말로 동태의 살을 발라낸 후 남은 뼈를 전으로 부친 것이다. 뼈와 뼈 사이에 있는 갈비살을 뜯어 먹는 재미가 더해진 특별한 메뉴다. 밑간도 강하지 않고 담백한 동갈전은 북엇국과...
    2020-03-23 16:34
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 12억 두부전골세트 맛집 '주○○○○'…"깔끔하고 건강한 맛!"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 12억 두부전골세트 맛집 '주○○○○'…"깔끔하고 건강한 맛!"
    다양한 두부요리가 메인 요리에 앞서 속을 채워준다. 메인요리인 두부전골은 철판에 낙지와 새우가 들어있어 국물에 깊은 맛을 더해주고 새우젓으로 간이 돼 있다. 각종 야채와 버섯, 두부가 어우러져 국물도 맑고 건강해지는 맛을 자아낸다. '주○○○○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-12-23 16:35
  • '생활의 달인' 김치만두의 달인, 인천 강화군서 이름난 특별한 김치만두 맛의 비법은 묵은지?
    '생활의 달인' 김치만두의 달인, 인천 강화군서 이름난 특별한 김치만두 맛의 비법은 묵은지?
    흔히 김치에 들어가는 풀 대신 달인은 새우젓과 뜨거운 밥을 이용해 한 번 삭혀서 사용한다. 그래서 그 감칠맛과 맛의 깊이가 확실히 남다르다고 한다. 또한 만두 속 만큼이나 중요한 만두피도 특별한 물을 사용해서 반죽한다고 한다. 과연 김치만두 하나에 담긴 엄청난 비밀은 무엇일지 25일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-11-25 14:57
  • “김장 걱정 ‘뚝’” 이마트24, 올반 절임배추 10㎏ 2만3900원 판매
    “김장 걱정 ‘뚝’” 이마트24, 올반 절임배추 10㎏ 2만3900원 판매
    입맛에 따라 골라 먹을 수 있도록 전라도식 김치액젓을 사용한 종가집 전라도식포기김치10kg(5만9900원)과 새우젓과 까나리액젓을 사용해 깔끔하고 시원한 맛을 살린 중부식포기김치10kg(5만9900원)를 준비했다. 그 외에도 국내산 해풍 태양초 고추를 사용한 햇고추가루1kg(2만3500원)도 판매한다. 이마트24 각 매장에 있는 리플렛 하단 주문서에 상품을 받을...
    2019-11-25 10:55
  • 서울 김장비용 지난해보다 9∼12% 늘었다…배추ㆍ무 등 주요 채소류 가격 상승
    서울 김장비용 지난해보다 9∼12% 늘었다…배추ㆍ무 등 주요 채소류 가격 상승
    새우젓, 소금, 멸치액젓은 전통시장에선 하락한 반면, 대형마트에서는 상승했다. 최근 구매 선호도가 높아지고 있는 절임배추로 김장을 담글 경우, 전통시장의 소요 비용은 28만3346원으로 신선배추를 이용할 때보다 3.5% 더 증가했다. 대형마트의 소요 비용은 35만3025원으로 12.2% 증가하는 것으로 나타났다. 가락시장에 위치한 ‘가락몰’에서의 구매비용은...
    2019-11-21 11:17
  • [주말 식탁]돼지고기 가격 10년래 최저…이번 주말 보쌈만들어 볼까?
    [주말 식탁]돼지고기 가격 10년래 최저…이번 주말 보쌈만들어 볼까?
    ◇재료 ▲보쌈 재료: 삼겹살 또는 앞다리살 600g, 대파 1뿌리, 생강 1/2, 통마늘 10쪽 내외, 월계수잎 3~4장, 통후추, 된장, 소주 또는 청주 1/2컵 ▲보쌈김치 재료: 배추 1/2 포기, 무 1/2개, 천일염, 쪽파, 고추가루, 설탕, 생강, 마늘, 새우젓, 설탕 ◇레시피 1. 보쌈김치용 배추는 뿌리를 자른 후 소금에 절인다. 2. 무는 채를 썰어 배추처럼 소금에 절인다. 3. 보쌈용...
    2019-07-12 11:10
  • [유통경영대상] 제품혁신부문 대상, 김장문화 바꾼 ‘나만의 김치’ 주문 서비스
    [유통경영대상] 제품혁신부문 대상, 김장문화 바꾼 ‘나만의 김치’ 주문 서비스
    조선 궁중음식 전수자인 고 황혜성 고문 등 김치 전문가들로부터 조언을 받아 표준화된 조리법을 완성했고 변치 않는 맛을 위한 포장 연구도 더해져 탄생했다. 최근에는 소비자 취향을 고려해 소량으로 주문생산이 가능한 ‘나만의 김치’ 서비스도 도입했다. 멸치액젓, 새우젓 등 젓갈뿐 아니라 소금, 고춧가루 첨가 여부와 양을 직접 선택할 수 있는 것이 특징이다.
    2019-03-28 19:50
  • '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 오삼불고기 맛집 '동해오징어보쌈'·순댓국 맛집 '장모님순대'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 오삼불고기 맛집 '동해오징어보쌈'·순댓국 맛집 '장모님순대'…위치는?
    진한 국물에 시원함까지 갖춘 국물 맛이 인상적이다. 순댓국이 나오면 새우젓, 부추, 다대기, 고추 등을 넣어 먹다보면 수제 순대의 쫄깃하면서도 고소한 맛까지 즐길 수 있다. '동해오징어보쌈', '장모님순대'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-02-19 16:28
  • '2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀, 2900원 콩나물국밥 맛집 '다담2900'·1만원 굴찜 무제한 맛집 '애니피쉬'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀, 2900원 콩나물국밥 맛집 '다담2900'·1만원 굴찜 무제한 맛집 '애니피쉬'…위치는?
    간은 새우젓이나 깍두기 국물로 맞춰 먹으면 시원한 국물에 최고의 한끼 식사가 완성된다. '애니피쉬'에서는 굴찜이 1만 원에 무한리필로 제공된다. 이곳에서는 굴찜을 주무하면 큰 솥에 석화굴을 쪄 먹을 수 있도록 나온다. 익어서 입을 열기 시작하면 비리지 않고 탱글한 굴을 맛볼 수 있다. 굴이 싱싱한 것을 먹어보면 한 입에 알 수 있다고 한다....
    2018-12-07 16:46
  • 서울 김장 비용 얼마? 4인 기준 ‘전통시장 25만 원’…대형마트보다 3만 원 저렴
    서울 김장 비용 얼마? 4인 기준 ‘전통시장 25만 원’…대형마트보다 3만 원 저렴
    수산물 중 새우젓은 최근 2~3년간 어획량이 지속적으로 감소하면서 재고 물량이 부족해 가격이 10% 이상 상승했다. 굴은 올여름 폭염과 태풍에도 불구하고 작황이 대체로 양호해 지난해와 비슷한 가격으로 거래됐다. 자치구별로는 강남구, 은평구, 종로구가 평균 30만 원 대로 전통시장 평균 김장 비용보다 높게 형성됐다. 광진구와 영등포구, 구로구는 평균...
    2018-11-20 11:49
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