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  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 83년 막창 순대 맛집 ‘공○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 83년 막창 순대 맛집 ‘공○○’…대박 비결은?
    83년 이북식 막창 순대 맛집 ‘공○○’을 찾아간다. 8일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 이북식 순대 맛집 ‘공○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 부산 중구, 부평동, 자갈치역, 남포역 맛집으로 통하는 ‘공○○’에서는 특별한 순대를 맛볼 수 있다. 이곳은 3대째 이어지는 이북식 순대 전문점으로, 신선한...
    2022-12-08 17:39
  • ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    단백질이 풍부한 순대와 머릿고기에 고추 양념장, 들깨가루, 대파, 청양고추 등의 토핑을 넣었으며 별첨된 진한 사골육수와 물을 함께 붓고 전자레인지에 돌리기만 하면 완성된다. 세븐일레븐 역시 런치플레이션에 따른 도시락의 성장세에 주목하고 있다. 올해 11월까지 세븐일레븐의 도시락 매출은 전년 대비 35% 증가했다. 이마트24는 도시락의 기본 재료인 쌀을...
    2022-12-07 15:00
  • CU, “밀크플레이션 걱정 마세요” PB 우유 30% 할인
    CU, “밀크플레이션 걱정 마세요” PB 우유 30% 할인
    아울러 CU는 계란, 라면, 즉석밥 등으로 구성된 HEYROO 득템 시리즈 14종을 삼성카드로 결제 시 30% 할인 판매한다. 축구 팬들이 경기를 관전하며 즐길 수 있도록 순대, 족발, 닭강정 등 총 21종으로 구성된 월클 시리즈를 오후 7시부터 자정까지 BC페이북, 카카오페이로 결제 시 30% 현장 할인하는 행사도 월드컵이 끝나는 이달 18일까지 진행한다.
    2022-12-06 08:36
  • 집에서 ‘치맥’…이마트 키친델리·피코크로 차리는 월드컵 응원상
    집에서 ‘치맥’…이마트 키친델리·피코크로 차리는 월드컵 응원상
    간편 외식 메뉴는 경리단길 맛집 로코스 바베큐와 개발한 두툼한 미국식 바베큐 ‘피코크 로코스 바베큐폭립 2종(각 500g)’,‘피코크 매콤 순대볶음 밀키트(647g)’ 등이 대표적이다. SNS 인기상품 ‘피코크 초콜릿 샌드위치’를 비롯해‘피코크 마몰로 에그타르트/티라미수/판나코타/마카롱24입’ 등 인기 냉동 디저트도 할인가에 준비했다. 이밖에도 맥주와...
    2022-11-28 06:00
  • 중기부, 충주·정읍 등 5곳 ‘2023년 상권 활성화사업’으로 선정
    중기부, 충주·정읍 등 5곳 ‘2023년 상권 활성화사업’으로 선정
    충북 보은의 경우 대추순대전골, 대추디저트 등 지역 특화음식을 개발·보급하고, 푸드거리를 조성한다. 속리산 관광객과 야구, 펜싱 등 스포츠 경기 관련 방문객들을 충북 보은 상권으로 유입시킬 계획이다. 충북 충주 상권 활성화는 관아골, 조선식산은행과 같은 지역 문화 자원을 사업과 연계해 관광객을 유치하는 방식으로 이뤄진다. 중기부는 앞으로 5년간 내실...
    2022-11-24 12:10
  • [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    [가보니] 샌프란시스코 명물 ‘슈퍼두퍼’ 강남에 떴다…“한입에 육즙 가득”
    “최고의 퀄리티와 최상의 다이닝 점목해 오감을 만족 시키겠다.”(임금옥 bhc그룹 대표)“샌프란시스코 감성의 쥬이시한 프리미엄 버거를 느껴라. ”(김현민 bhc그룹 마케팅 이사) 치킨을 시작으로 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국 등을 줄줄이 히트시키며 외식업계 마이더스의 손으로 떠오른 bhc그룹이 이번엔 미국 샌프란시스코의 명물 버거...
    2022-10-31 15:09
  • 자생의료재단, ‘제10회 자생 희망드림 자선 바자회’ 열어
    자생의료재단, ‘제10회 자생 희망드림 자선 바자회’ 열어
    행사장 한 켠에는 파전과 떡볶이, 순대 등 자생봉사단이 직접 준비한 먹거리도 판매됐다. 이번 바자회에 참여해 먹거리 준비를 도왔던 자생봉사단원 이미화 씨는 “바자회 취지를 듣고 선뜻 참여했는데 참석자들도 기쁘게 대해줘 뿌듯하고 보람차다”고 소감을 전했다. 2012년부터 시작된 자생 희망드림 자선 바자회는 코로나19로 봉사활동이 어려운 상황 속에서도...
    2022-10-27 10:19
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 80년 전통을 고수하는 막창순대 맛집 ‘청○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 80년 전통을 고수하는 막창순대 맛집 ‘청○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 80년 전통을 고수(固守)하는 고수(高手)의 막창순대 맛집 ‘청○○○’을 찾아간다. 1일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 순대 맛집 ‘청○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전남 담양 맛집으로 통하는 ‘청○○○’에서는 특별한 순대를 맛볼 수 있다. 다수의...
    2022-09-01 17:02
  • 동반위, “적합업종제, 중소상공인 최후 보호망”…폐지 주장한 KDI 정면 반박
    동반위, “적합업종제, 중소상공인 최후 보호망”…폐지 주장한 KDI 정면 반박
    예를 들어, “2011년도에 중소기업 적합업종으로 선정된 ‘순대’의 경우 (3단위를 사용해) 비교집단으로 도축업, 가금류 제조업, 냉동육 제조업, 포장육 제조업 등을 포함하면 비교집단간의 이질성이 커진다”고 설명했다. 또 “KDI 연구는 광업·제조업통계를 활용해 기업의 성과를 분석하였는데, 이 경우 권고 품목 대상 대기업이 반영되지 못하는 문제도 발견된다”...
    2022-08-11 14:35
  • 해외 여행 시작에 가축전염병 우려 커져…농축산물 반입 미신고 과태료 최대 1000만 원
    해외 여행 시작에 가축전염병 우려 커져…농축산물 반입 미신고 과태료 최대 1000만 원
    반입이 금지되는 축산물은 고기류, 햄, 소시지, 족발, 순대 등의 축산물로 아프리카돼지열병 발생국에서 가져온 돼지고기 관련 제품은 1차 500만 원, 2차 750만 원, 3차 1000만 원의 과태료를 부과한다. 그 외 축산물의 과태료는 1회 100만 원, 2차 300만 원, 3차 500만 원이다. 아울러 국내 입국 시 축산물 반입 가능성이 큰 외국인 근로자, 이주민, 유학생들을 대상으로...
    2022-05-17 15:01
  • 윤 대통령, 14일 김건희 여사와 백화점ㆍ전통시장ㆍ남산한옥마을 방문
    윤 대통령, 14일 김건희 여사와 백화점ㆍ전통시장ㆍ남산한옥마을 방문
    공식 일정을 잡지 않고 김 여사와 함께 집 근처 백화점을 찾아 검정색 구두 한 켤레를 구매했다. 이후 광장시장을 찾아 빈대떡, 떡볶이, 순대, 만두 등을 포장해 나왔고 남산 한옥마을로 이동해 산책했다. 인스타그램에는 시민들이 올린 윤 대통령과 김 여사의 사진이 다수 포착됐다. 대변인실은 이날 비공식 일정에 "최소한의 경호인력만 함께 했다"고 전했다.
    2022-05-14 19:34
  • 서울 물길 332㎞, 시민 공간으로 탈바꿈…오세훈표 ‘수변감성도시’ 만든다
    서울 물길 332㎞, 시민 공간으로 탈바꿈…오세훈표 ‘수변감성도시’ 만든다
    구체적으로, 도림천은 신원시장과 신림동 순대타운 등 지역 상관과 가까운 이점을 살려 음식과 문화를 함께 즐길 수 있는 수변 테라스를 조성한다. 정릉천은 시설 이용도가 떨어지는 복개구조물을 복합 문화공간으로 재단장할 계획이다. 홍제천 상류에는 암반 경관과 홍지문 등 문화재와 연계한 개발을, 홍제천 중류에는 노천카페 등을 조성한다. 아울러 시내 하천...
    2022-04-28 14:20
  • 올해 치킨 왕좌 바뀔까?…교촌·bhc·BBQ 3사 3색 전략으로 1위 노린다
    올해 치킨 왕좌 바뀔까?…교촌·bhc·BBQ 3사 3색 전략으로 1위 노린다
    사업 대부분이 치킨인 교촌에프엔비와 비교해 bhc의 실적은 ‘아웃백 스테이크하우스’, 프리미엄 한우 전문점 ‘창고43’, 순댓국 전문점 ‘큰맘할매순대국’, 소고기 전문점 ‘그램그램’, 고품격 족발 전문점 ‘족발상회’ 등의 외식 브랜드를 포함한 것이다. 치킨 사업만 떼놓고 봐도 상승세는 업계 최고 수준이다. bhc의 별도 매출은 4770억 원으로...
    2022-04-17 13:54
  • bhc그룹, 연결 매출 6164억…전년대비 29% 늘어
    bhc그룹, 연결 매출 6164억…전년대비 29% 늘어
    이 회사는 bhc치킨을 비롯해 프리미엄 패밀리레스토랑 ‘아웃백 스테이크하우스’, 프리미엄 한우 전문점 ‘창고43’, 순댓국 전문점 ‘큰맘할매순대국’, 소고기 전문점 ‘그램그램’, 고품격 족발 전문점 ‘족발상회’ 등 다양한 외식 브랜드를 운영하고 있다. bhc그룹은 2021년 인수한 아웃백 성장과 함께 올해 목표로 매출 1조 2000억 원을 제시했다. 임금옥...
    2022-04-14 11:34
  • 관악구, 신림역 일대 '별빛 신사리' 상권 활력 지원
    관악구, 신림역 일대 '별빛 신사리' 상권 활력 지원
    '순대'로 유명한 신림역 일대는 고객들의 소비 패턴 변화와 노후된 시설 등의 영향으로 어려움을 겪어 왔다. 구 관계자는 "별빛 신사리 상권 르네상스는 신림역 3, 4번 출구 순대타운을 중심으로 하는 서원동 상점가와 별빛내린천 맞은편의 신원시장, 관악종합시장 일대의 지역상권 활성화를 지원하는 사업으로 구와 서울신용보증재단이 함께하는 대규모 프로젝트...
    2022-04-06 16:04
  • "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    의정부식 부대찌개, 강릉식 순두부찌개, 종로식 된장찌개, 부산식 반반 순대국 등 4종이 출시됐다. 이미 미니스톱, CU, GS25 등 주요 편의점들도 밀키트를 내놓고 판매량을 늘려가고 있다. 전날인 5일에는 파라다이스 호텔&리조트가 주요 레스토랑의 총 8가지 요리를 간편식 형태로 출시하고 HMR 진출을 선언했다. 수 십 년 경력의 호텔 내 레스토랑 대표 셰프들이 제품...
    2022-04-06 14:36
  • CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU의 ‘팔도한끼 끓여먹는 밀키트’ 시리즈는 의정부식 부대찌개(6900원), 강릉식 순두부찌개(6900원), 종로식 된장찌개(5900원), 부산식 반반 순대국(8500원) 4가지 상품으로, 전국팔도의 대표 국물 맛을 집에서 간편하게 구현할 수 있도록 기획했다. 의정부식 부대찌개는 세척 후 다듬은 채소와 소시지, 햄, 라면사리, 치즈사리 등으로 구성되어 있으며, 강릉식 순두부...
    2022-04-06 09:57
  • [기자수첩] 신림동 순대타운
    [기자수첩] 신림동 순대타운
    사각 철판 위에 순대와 곱창, 갖은 채소, 당면을 양념 없이 들기름에 마구 볶아 깻잎 한 쌈하면 감탄이 나오는 음식이 있다. 백순대볶음이다. 백순대는 못 먹어본 사람은 있어도 한번 먹은 사람은 없을 정도로 맛이 좋다. 이 백순대를 마주할 수 있는 곳은 서울 관악구 신림동의 순대타운이다. 신림동 순대타운은 1977년 재래시장 내에 순대볶음 요리가 처음 파는 가게가...
    2022-03-17 05:00
  • 한달만에 100만개ㆍ1년만에 250만개…먹거리 밀리언셀러 봇물
    한달만에 100만개ㆍ1년만에 250만개…먹거리 밀리언셀러 봇물
    CU의 대표 냉장간편식인 자이언트 시리즈 역시 론칭 7년여만에 누적 판매량 5000만 개를 돌파했다. 자이언트 시리즈는 자이언트 떡볶이, 쫄볶이, 빨간순대 등 분식메뉴로 구성됐다. 코로나19 상황으로 예전보다 길거리 음식이 꺼려지자 자이언트 시리즈의 성장에 속도가 붙었다. 자이언트 시리즈는 2020년 15.6%, 2021년 21%의 높은 매출 신장률을 기록했다.
    2022-01-19 15:11
  • CU '자이언트 시리즈', 누적 판매 5000만 개 돌파
    CU '자이언트 시리즈', 누적 판매 5000만 개 돌파
    2014년부터 자이언트 떡볶이, 쫄볶이, 빨간순대 등 약 10가지 메뉴를 선보이고 있다. 특히 자이언트 시리즈는 편의점 간편식품으로 나만의 레시피를 개발하는 '모디슈머' 트렌드의 시발점이 됐다. 자이언트 떡볶이를 활용한 ‘마크 정식’을 비롯해 자이언트 라볶이에 카레를 더한 ‘카라볶이’ 등이다. 실제 지난해 자이언트 시리즈를 구매한 고객 중 대표적인...
    2022-01-16 10:40
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