한국 식품업체들이 다음 달 4~8일 독일 쾰른에서 열리는 세계 최대 식품 박람회 '아누가(ANUGA) 2025' 주빈국(Partner Country)으로 참가한다.
24일 한국식품산업협회에 따르면 아누가는 전 세계 118개국 8000여개 기업이 참가하고 16만명 이상이 찾는 글로벌 최대 기업 간 거래(B2B) 식품 전시회다. 한국은 이번 박람회에서 처음
시원한 바람이 불기 시작하면서 LG생활건강은 ‘오휘’와 ‘이자녹스’ 등에서 추석 선물로 안티에이징 화장품 세트를 제안한다.
오휘는 탄탄한 피부를 선사하는 ‘오휘 프라임 어드밴서 디에이징 3종 스페셜 세트’를 선보였다. 피부의 중심인 ‘코어’부터 피부를 보호하는 ‘장벽’까지 탄탄하게 강화해주는 입체 탄력 안티에이징 라인이다.
라인 전 제품에는 특허 받은
국민대학교는 일반대학원 식품영양학과 이준 석사과정생(지도교수 양희)과 강진희 석사 졸업생(지도교수 임지영)이 공동 제1저자로 참여한 연구 논문이 식품과학기술 분야의 세계적 권위 학술지 ‘푸드 하이드로콜로이즈’(Food Hydrocolloids)에 게재됐다고 23일 밝혔다.
논문 제목은 ‘Insights into the foaming properties
국산 SAF 1% 혼입탄소중립 흐름 동참
대한항공은 국내에서 생산한 지속가능항공유(SAF)를 사용하는 상용운항 노선을 확대한다고 22일 밝혔다.
SAF는 폐기름, 동·식물성 유지, 농업 부산물 등 친환경 원료로 만든 항공유다. 생산 전 과정에 걸쳐 일반 항공유보다 탄소 배출량을 최대 80%가량 줄일 수 있다. 이는 항공업계에서 가장 실질적이고 효과적인
정부, 2027년 1% 혼합 시작으로 SAF 로드맵 발표현재 일반 항공유보다 2.6배 비싸…소비자 부담↑ 예고
정부가 2027년부터 국내 공항에서 출발하는 국제선 항공편에 지속가능항공유(SAF) 사용을 의무화한다.
국제적인 탄소중립 흐름에 발맞추고 관련 신산업을 육성하겠다는 취지지만, 기존 항공유보다 훨씬 비싼 SAF 가격이 결국 항공 운임 인상으로
국내 식품사들이 10월 독일 쾰른에서 K푸드의 향연을 펼친다. K푸드에 대한 세계인의 관심이 커지는 가운데 최근 넷플릭스 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'도 주목을 받으면서 글로벌 입맛 잡기에 더욱 적극적으로 나설 예정이다.
17일 식품업계에 따르면 내달 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 '아누가 2025'에는 국내 기업·기관 106개사가 참여할
말차, 철분 흡수 방해할 수 있어 주의
MZ세대 사이에서 인기 음료로 자리 잡은 말차가 빈혈을 유발했다는 사례가 보고됐다.
영국 데일리메일은 9일(현지시간) 말차를 매일 마셨다가 철분 수치가 급격히 떨어져 입원한 호주 여성의 사연을 소개했다. 이 여성은 지속적인 두통에 시달리고 쉽게 멍이 들기 시작하다가, 급기야 머리카락과 손톱이 망가지고 부서져 병원으
중소벤처기업부가 소상공인과 함께 여는 ‘9월 동행축제’의 막이 올랐다. 중기부가 내수 소비 활성화를 위해 개최하는 이번 동행축제엔 온·오프라인 소상공인 2만9000곳이 참여한다.
9일 중기부에 따르면 이번 동행축제는 지난달 30일 제주국제컨벤션센터에서 개막실을 진행하며 시작을 알렸다. 제주 향토 기업 50여 개가 참여해 지역 특산품을 활용한 식품, 뷰
식물성 잔재물로 화장품 원료·고양이 모래까지 실증환경부 “안전성·경제성 검증 후 규정 개선 추진”
버섯 폐배지와 감귤껍질, 커피찌꺼기 같은 농업 부산물이 포장재·가죽·화장품 원료로 재탄생한다. 정부가 순환경제 신기술에 규제특례를 부여하면서 동‧식물성 잔재물의 고부가가치 활용 길이 열린 것이다.
환경부는 4일 서울 중구 엘더블유컨벤션센터에서 ‘순환경제 신
HS효성첨단소재는 국제 지속가능성 인증제도인 ISCC PLUS(International Sustainability & Carbon Certification PLUS) 인증을 취득했다고 4일 밝혔다.
ISCC PLUS는 바이오 기반 및 재활용 원료의 지속가능성과 공급망 투명성을 검증하는 국제 표준 인증이다.
이번에 인증받은 바이오 아크릴로니트릴(Bio
경남제약은 이너뷰티 제품군 강화를 위해 일반식품 신제품으로 ‘결 비건 콜라겐’을 출시했다고 3일 밝혔다.
결 비건 콜라겐은 비건 인증을 받은 초저분자 식물성 콜라겐 펩타이드(평균 분자량 330 Da)를 1포당 3000mg 함유한 제품이다. 해당 원료는 브로콜리·당근 추출물과 허니부쉬추출물로 구성됐다. 이 제품은 상큼한 사과 맛의 스틱 젤리 타입으로 출
외국인을 대상으로 싫어하는 한국음식을 꼽으라면 ‘번데기’가 상위권에 이름을 올린다. 맛이나 영양가를 떠나서 그것이 누에의 유충이라는 사실만으로 기피 음식이 되고 만다. 한국인 사이에서도 호불호가 갈리는 음식이니 외국인들은 오죽하랴.
메뚜기는 또 어떤가. 나는 어릴 적부터 메뚜기 간장조림을 먹었던지라 바삭하고 짭조름한 맛이 익숙하지만 우리 아이들만 해도
LG화학은 사업 포트폴리오를 △친환경 지속가능 비즈니스 △전지 소재 △글로벌 혁신 신약 등 3대 성장동력을 중심으로 전환하고 2030년까지 직접 매출 50조 원을 달성하겠다는 계획을 세웠다.
전지 소재는 파우치·원통형 배터리 중심 하이니켈 양극재 제품군 확대, 니켈 비중 95% 수준의 울트라 하이니켈 양극재 양산, 단입자 양극재 기술 적용 확대 등을 추
알피바이오가 국내 알로에겔 젤리스틱 부문 생산 매출액 1위를 달성했다.
알피바이오는 식품의약품안전처가 발표한 ‘2024년 생산실적’에서 건강기능식품 알로에겔 매출 1위를 기록했다고 19일 밝혔다. 현재 알피바이오는 시장 주력 품목 ‘이뮨베라’ 등 국내 시장 점유율 상위 제품의 대다수를 생산하고 있다.
알피바이오 내부 데이터에 따르면 젤리스틱 생산 매
CJ제일제당은 식물성 원료 기반의 단백질로 만든 ‘얼티브 식물성 영양식’을 선보였다고 18일 밝혔다.
얼티브는 CJ제일제당의 1호 사내벤처 브랜드다. 2022년 6월 식물성 음료 시장에 진출한 이후 단백질 음료를 시작으로 제품군을 확장하고 있다. 이번 신제품은 시니어 영양음료 시장을 공략하기 위한 균형영양식과 당뇨영양식이다.
균형영양식은 영양 보충이
롯데면세점이 최근 수요가 급증한 K푸드 트렌드에 맞춰 상품 라인업을 대폭 강화한다. 올해 1~7월 식품 매출이 전년 동기 대비 약 22% 증가하는 등 면세 식품 수요가 높아진 데 따른 전략이다. 각 공항 면세점은 지역 특성에 맞는 다채로운 K푸드 브랜드를 선보이며 내외국인 고객 공략에 나섰다.
17일 롯데면세점에 따르면 김해공항점은 15일 ‘코롬방제
극지연, 일년빙·미세조류 증가가 기후냉각 물질 형성 확인10년간 관측·분석…온난화가 냉각 효과 강화하는 ‘역설’ 제시
북극이 지구 온난화의 피해지이자 동시에 기후를 스스로 조절하는 ‘자연 복원력’의 발원지가 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
극지연구소는 국제 공동연구를 통해 북극 해빙과 미세조류 변화가 대기 중 ‘기후냉각 물질’ 형성을 촉진하는 사실을
땅끝 전남 해남의 특화작목인 시설 무화과 수확이 본격 시작됐다.
8일 해남군에 따르면 하우스에서 재배하는 시설무화과는 주변 환경의 영향을 받지 않아 외관이 깨끗하고 당도가 높아 노지 무화과에 비해 높은 가격에 거래되고 있다.
특히 무화과는 일반적으로 이달 중순부터 11월까지 노지에서 수확된다.
하지만 시설 재배시에는 수확 시기를 지난달 중순부터 12
'케데헌', 틱톡서 먹는 장면 확산미국, 중국서 가성비 한끼 식사 인기중소기업 올곧, 1년새 매출 4배 넘게↑CJ제일제당·풀무원도 해외 공략 속도
국내 식품업체들이 선보인 ‘냉동김밥’이 세계 시장에서 폭발적 인기를 끌며 글로벌 K푸드 붐을 선도하는 차세대 수출 효자 품목으로 떠올랐다. 김(해조류)이 ‘검은 반도체’로 불리며 건강식품으로 주목 받는 가운데
2027년까지 연 30만t 규모로 건설바이오 납사 활용 BCB 제품 비중 확대 추진
LG화학이 식물성 연료 기반의 친환경 바이오 오일 공장 건설에 착수했다. 석유계 연료를 대체할 수 있는 기반을 마련, 저탄소 중심 사업 포트폴리오 전환을 본격화한다.
LG화학 자회사 엘지에니바이오리파이닝은 국내 최초의 HVO(Hydrotreated Vegetable
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