젓갈, 13페이지 - 이투데이

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명절 생필품 구매, 이젠 온라인으로

다양한 반찬으로 구성된 세트메뉴와 장아찌·젓갈 등의 밑반찬 등 즉석반찬류는 같은 기간 매출이 44% 증가했다. 또한 한 끼 식사를 간편하게 해결할 수 있는 컵밥의 판매는 1543%로 급증한 것으로 나타났다. 명절에는 산적과 부침개 등 고칼로리 음식을 많이 먹기 때문에 다이어트 관련 용품 판매량도 높게 나타났다. 다이어트 상품 판매는 전년 동기 대비 95% 증가했고...

2015-02-20 14:43
'냉장고를 부탁해' 박준형, 야한 상상 하다가 딱 "도대체 왜 그러나"...“새우젓, 멸치젓…"

그러자 박준형은 “어~ 젓”이라며 잠시 말을 멈춘 뒤, 갑자기 폭소했다. 당황한 문희준은 “젓갈류를 말한 건데 도대체 왜 그러냐”며 물었고, 박준형은 “나 정말 깜짝 놀랐다”고 말해 웃음을 자아냈다. 냉장고를 부탁해 박준형, 냉장고를 부탁해 박준형, 냉장고를 부탁해 박준형

2015-02-16 23:06
인순이 “엄마가 해준 고구마줄기 김치, 추억의 음식”…신효섭 셰프 반응은? [‘그대가 꽃’ 기자간담회]

인순이는 이날 추억의 음식에 대해 “우리 엄마가 해 줬던 고구마줄기 김치가 가장 그립다”며 “우리 엄마가 경상도 분이신데 젓갈 넣고 손으로 버무려 만드는 김치다. 지금은 엄마가 안 계셔서 못 먹고 있다. 너무 먹고 싶다”고 털어놨다. 이에 대해 신효섭 셰프는 인순이의 말에 귀 기울이더니 “제가 직접 만들어드리겠다”고 해, 인순이의 탄성을 자아냈다....

2015-02-12 16:53
[정성 가득 설선물]한성기업 ‘젓갈 세트’

한성기업은 설 명절 선물세트로 젓갈류 6종, 참치 등 캔류 10종 등을 비롯해 총 67종의 다양한 제품을 선보였다. 한성기업의 대표적 선물세트는 젓갈이다. 엄선한 원료를 사용했으며 특유의 노하우인 빙온숙성 공법을 통해 정갈한 맛을 냈다. 한성젓갈 선물세트는 △무농약 고춧가루, 마늘, 천일염을 사용한 ‘프리미엄 골드명란’ △진품백명란의 ‘프리미엄...

2015-02-09 11:16
‘모미가어죽’ 세종시 맛집으로 입소문

직접 반죽을 해 매콤한 국물이 스며든 쫄깃한 수제비는 또 다른 별미다. 또한, 모미가어죽은 장류를 직접 담그는데, 간장, 된장, 고추장, 황석어젓갈 등의 모든 장류와 젓갈류는 직접 담가 숙성실에서 저온숙성 시킨다. 남다른 맛과 정성을 느낄 수 있는 부분이다. 추억이 담긴 전통 어죽을 맛보고 싶다면 세종특별시 금남면 발산리 269-2번지 2층으로 찾아가면 된다.

2015-02-02 11:37
[온라인 와글와글] 수산물 6.7% 방사능 오염, 후쿠시마 사태가 언젠데...

전 세계 물고기 다 방사능 오염된 거 아니야?”, “생선회, 젓갈은 절대 먹지 말 것. 특히 임산부들 조심하시길. 아이한테 위험하니까”, “체르노빌 사태가 터진 지 30년 가까이 흘러도 여전히 폐쇄 중이다. 그 정도로 여파가 수십~수백년은 가는 게 방사능이다. 그런 게 바다로 방사능이 흘러들어 갔으니. 어휴” 등 냉소적 의견이 많았다. ○…이명박 정부 시절...

2014-12-03 10:51
식약처, 김장철 성수식품 일제 점검…대부분 위생관리 양호

김장철을 맞아 고춧가루·젓갈류·김치류 제조업체를 점검한 결과, 대부분의 업체들이 위생관리상태가 양호한 것으로 나타났다. 27일 식품의약품안전처에 따르면 지난 3일부터 14일까지 지방자치단체와 합동으로 2466곳을 점검한 결과, 160곳을 제외하고는 대부분의 업체들이 위생관리상태가 양호했다. 이번 점검은 김장철 성수식품 제조업체의 안전 및 위생관리를...

2014-11-27 09:58
고려 화물선 실물 크기 복원…800년 전 가라앉은 비운의 배, 침몰 이유는?

특히 함께 나온 나무쪽 문서에는 이 배가 고려 도읍인 개성의 대장군, 별장 같은 당대 권력자에게 상납하기 위한 청자와 젓갈류, 식재료 등을 싣고 가던 조운선임이 적혀있었다. 이를 보낸 이는 1208년 전라도 해남·나주·장흥 등지의 지방 향리들로 밝혀졌다. 연구소에 따르면 복원된 배는 바닥이 평평한 우리 전통 배의 전형적인 특징을 갖고 있으며 길이 15.5m...

2014-11-27 08:59
삼성, 배추농가 지원 위해 29만 포기 김장

배추, 무, 젓갈 등 약 21억원어치의 김장재료는 자매결연 마을과 사업장 소재 지역 농가에서 구매하여 농촌경제를 돕는다는 계획이다. 김장김치는 독거노인, 장애인, 한부모 가정 등 저소득 가정 3만여 세대와 전국 500여개의 사회복지시설에 전달한다 삼성테크윈은 지난 11일 농업인의 날을 기념하여 경기도 성남시황새울광장에서 임직원과 지역주민 약 1200명이...

2014-11-12 11:00
［노경아의 라온 우리말터］김장의 추억

생굴, 갓, 파, 무채와 새우젓갈을 고춧가루 양념에 벌겋게 비벼 놓으면 할머니께선 노릇노릇한 배춧속에 미리 삶아 둔 돼지고기와 함께 싸서 아버지부터 순서대로 입에 넣어 주셨다. 속대쌈이 내 입속으로 들어오면 매콤하면서도 고소한 그 맛이 좋아 입가가 벌게지도록 먹었다. 추위에 떨면서 기다린 보람을 느끼는 순간이다. 그날 저녁 집안이 조용해지면 어머니는...

2014-11-07 10:38
‘절임배추 열전 속’ 전남 해남산 판매 1위

옥션은 오는 30일까지 ‘우리집 김장 담그는 날’ 행사를 열고 절임배추와 채소, 젓갈, 포기김치, 김치냉장고 등 김장철 인기상품을 할인판매한다. 옥션 임학진 푸드팀장은 “2000년대 초 배추 풍작 시 온라인에서 절임배추 판매를 처음으로 시도하는 등 온라인 구매자들에게 맞는 김장상품을 판매해 온 전라남도의 매출 비중이 더 늘어난 것으로 나타났다”며...

2014-11-04 09:32
어디로 떠날까… 11월 축제 일정 찾아보니

‘대한민국 국향대전’이, 전북 군산시에서는 오는 16일까지 ‘군산세계철세축제’ 등이 열린다. 이 외에도 국화 축제, 철새축제, 문학제, 단풍제 등 전국 각지에서 개최된다. 11월 축제 일정은 익산, 마산, 장성, 군산, 고창, 함평 등 각 시도별로 소개되고 있다. 여기에 사과 축제, 단감제, 발효젓갈축제, 대추축제 등 먹을 거리가 풍성한 11월 먹거리 축제 일정도 잡혀 있다

2014-11-02 15:51
[오늘의 이벤트&할인]10월31일- 오비맥주 “호가든이 마련한 핼러윈 파티에 오세요” 외

백화점 1층 행사장에서 열리는 ‘디큐브 젓갈 나눔 장터’는 김장용 새우추젓을 2㎏에 1만원으로 시중가 대비 50% 가량 할인하며, 조개젓, 오징어젓, 어리굴젓 등은 500g 기준 1만원에 판매한다. 국내산 멸치액젓과 까나리액젓 원액 1㎏도 각각 4000원에 할인 판매한다. 디큐브백화점은 절임배추 예약판매도 실시한다. 양분이 많은 황적토에서 재배한 전남 무안 배추로...

2014-10-31 15:13
디큐브백화점, 김장철 맞아 최대 50% 젓갈 장터 개최

백화점 1층 행사장에서 열리는 ‘디큐브 젓갈 나눔 장터’는 강경젓갈을 다양하게 선보인다. 김장용 새우추젓은 2㎏에 1만원으로 시중가 대비 50% 가량 저렴하다. 조개젓, 오징어젓, 어리굴젓 등은 500g 기준 1만원이다. 국내산 멸치액젓과 까나리액젓 원액 1㎏도 각각 4000원에 할인 판매한다. 디큐브백화점은 절임배추 예약판매도 실시한다. 양분이 많은 황적토에서...

2014-10-31 14:20
이베이코리아, 제 6회 지방자치단체 e-마케팅페어 개최

제철을 맞은 나주 봉황배, 구례 단감, 부여 우듬지 메론, 청송 사과, 괴산 절임배추 등 농산물부터, 제주 은갈치, 강진 가을전어, 강경 새우젓갈, 제주 흑돼지 등 지역 대표 식품을 만나볼 수 있다. 최고의 지역상품을 선정하는 고객투표도 진행한다. 옥션에서는 ‘e마케팅페어’ 행사페이지를 통해 3주간 매일 1개 상품을 특가로 선보인다. 28일에는 제주...

2014-10-30 09:19
[오늘의 이벤트&할인]10월27일-롯데백화점 “경품행사 1등 3억5000만원 증정” 외

절임배추, 소금, 고춧가루, 굴, 젓갈, 김치통, 각종 조리도구 등 관련 상품을 모아 김장에 필요한 재료들을 한 곳에 모아 판매한다. 또한 ‘간편 김장파’를 위해 27일부터 28일까지 양일간 롯데닷컴의 골든벨에서는 ‘해남 절임 배추 20㎏(2만7900원)’와 ‘홍진경 더김치(2만5900원)’를 선보인다. ◇SSG닷컴, 명품 특가전 개최= SSG닷컴은 오는 27일부터...

2014-10-27 17:05
“가을비에 기온 뚝, 올해 김장철 이미 시작됐다”…롯데닷컴, 김장대전 실시

또 김장에 필요한 젓갈류와 고춧가루 매출 역시 전년 동기 대비 각각 49%, 10% 늘었다. 이와 함께 올해는 ‘전통식 김장’이 유행할 것이란 전망이다. 몇 해 전까지만 해도 1~2인 가구의 증가로 전통적인 김장수요가 줄어드는 추세였지만 올 가을 배추 풍작으로 보다 알뜰하게 직접 김장을 준비하는 가구가 늘고 있기 때문이라고 회사 측은 설명했다. 이에...

2014-10-26 12:59
'미생' 임시완, 직장 첫날부터 왕따에 독설...서러운 직장생활 '씁쓸'

이날 오상식(이성민)은 공장 내 젓갈에 문제가 있다는 전화를 받고 인턴들에게 수습을 지시했다. 이후 인턴들은 근무 도중 오상식으로부터 철수하라는 연락을 받았다. 그러나 장그래는 업무에 집중하다 그만 젓갈에 휴대폰을 떨어뜨려 혼자만 연락을 받지 못했다. 평소 장그래를 낙하산으로 오해해 곱지 않은 시선으로 바라보던 인턴 동기까지 그에게만...

2014-10-17 23:52
[CEO 칼럼] 발효식품이 장수의 비결이다

고추장, 된장, 간장, 청국장 등 각종 장류와 젓갈, 식혜도 우수한 발효식품이다. 2000가지가 넘는다. 2006년 미국의 건강잡지 ‘헬스(Health)’는 김치를 ‘세계 5대 건강식품’으로 선정했다. 김치 1g에는 10억 마리의 유산균이 들어 있으며, 막걸리 1병에는 요구르트보다 100배나 많은 약 700억~800억 마리의 유산균이 들어 있다. 우리 발효식품은 고부가가치 수출상품으로...

2014-09-23 17:48
후쿠시마산 사케 대량 수입, 170km 밖에도 방사능 나왔는데…

사케 외에도 수산물가공품, 양념젓갈, 조미건어포류, 캔디류 등도 국내로 수입되고 있는 것으로 확인됐다. 후쿠시마산 사케 국내 수입 소식에 네티즌은 "후쿠시마산 사케 뿐만 아니라 캔디, 양념젓갈까지 미쳤네" "후쿠시마산 사케, 정부는 뭐하는 거야?" "후쿠시마산 사케, 도대체 170km 떨어진 지역에서 아직도 피폭이 확인되는데...

2014-09-11 15:32

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