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  • 신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다
    신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다
    밀레앙은 한인 서용상 제빵사가 파리에서 운영하는 빵집으로, 프랑스 ‘국민 간식’으로 통하는 플랑(프랑스식 타르트)으로 유명하다. 또, 최근 일본의 파이 맛집 ‘가리게트’도 강남점에서 고객들과 만난다. 일본 베이크 사(社)가 신세계와 손잡고 만든 플래그십 매장인 ‘베이크 더 샵’도 들어선다. 구움과자 ‘프레스 버터 샌드’와 ‘베이크 치즈 타르트’...
    2024-02-15 06:00
  • ‘수사정보 유출 뇌물 제공 의혹’ SPC 전무‧검찰 수사관 6일 영장심사
    ‘수사정보 유출 뇌물 제공 의혹’ SPC 전무‧검찰 수사관 6일 영장심사
    이 사건은 서울중앙지검 인권보호관실(김형주 부장검사)이 청구한 구속영장으로, 공공수사3부(임삼빈 부장검사)가 SPC그룹 계열사인 PB파트너즈의 ‘파리바게뜨 제빵기사 노조 탈퇴 강요 의혹’을 수사하던 중 포착됐다. 검찰에 따르면 김 수사관은 2020년 9월부터 지난해 6월까지 수사 대상자인 SPC 측에 압수영장 청구사실이나 내부 검토보고서 등 각종 수사정보를...
    2024-02-05 15:27
  • 검찰, ‘뇌물 제공’ SPC 전무‧‘수사정보 유출’ 수사관에 구속영장 청구
    검찰, ‘뇌물 제공’ SPC 전무‧‘수사정보 유출’ 수사관에 구속영장 청구
    이 사건은 서울중앙지검 공공수사3부(임삼빈 부장검사)가 SPC그룹 계열사인 PB파트너즈의 ‘파리바게뜨 제빵기사 노조 탈퇴 강요 의혹’을 수사하던 중 포착됐다. 허영인 SPC그룹 회장은 배임 혐의 등으로 서울중앙지검 공정거래조사부의 수사를 받았는데, 당시 김 수사관은 공정거래조사부에서 근무한 것으로 전해졌다. 검찰은 황재복 SPC 대표이사가 허 회장 관련...
    2024-02-02 11:35
  • 지난해 외식 1위 메뉴 '삼겹살'…관심 1위는 '쌈밥'
    지난해 외식 1위 메뉴 '삼겹살'…관심 1위는 '쌈밥'
    간편식에서는 담백한 식사용 제과·제빵류였다. 지난해 간편식 언급량은 소보로·슈크림빵 등 달콤한 빵과 케이크가 여전히 인기를 끌었다. 최근 3년간 언급량 증가율 1위에는 베이글과 식사용 빵이었고, 토스트와 바게트가 6위와 10위를 기록하며 순위에 포함됐다. 그 외 기타 전통 디저트인 약과·한과에 대한 관심도 높아지는 것으로 조사됐다. 외국음식에서는...
    2024-01-27 08:00
  • “혼수 선물도 모바일로” SSG닷컴, 디지털가전 선물하기 매출 늘었다
    “혼수 선물도 모바일로” SSG닷컴, 디지털가전 선물하기 매출 늘었다
    안마기·안마의자 매출은 220% 신장했다. 집들이 선물로 인기가 높은 커피머신, 음식물처리기, 제빵기, 핸드블렌더 등을 중심으로 주방가전 매출도 101% 늘었다. SSG닷컴 관계자는 “온라인 선물하기가 일상화하면서 디지털 가전뿐만 아니라 명품, 럭셔리 뷰티 등 고단가 상품 매출이 꾸준히 늘어나는 추세”라고 말했다.
    2024-01-26 10:28
  • [노트북 너머] 부메랑 될 ‘기업 옥죄기’
    [노트북 너머] 부메랑 될 ‘기업 옥죄기’
    오뚜기와 풀무원도 가격 인상 계획을 철회했고 롯데웰푸드·해태제과 등 제과업계와 SPC·CJ푸드빌 등 제빵업계도 가격 인상 철회에 동참했다. 식품업계는 가격 인상 대신 제품 용량을 줄이는 '슈링크플레이션'에 나섰으나 이마저도 정부가 단속에 나서면서 어려워진 상태다. 복수의 식품업계 관계자는 "가격 인상을 자제하라는 정부 기조에 동참하려고 노력하다...
    2024-01-08 05:30
  • SPC, 채용연계 교육 프로그램 ‘파리크라상 영 캠프’ 운영
    SPC, 채용연계 교육 프로그램 ‘파리크라상 영 캠프’ 운영
    영 캠프는 청년 취업 활성화 및 전문 인력 확보를 위해 특성화 고교와 전문대학 졸업예정자를 대상으로 제과제빵, 샌드위치, 요리, 커피 분야 기술 교육을 진행하고, 수료자들은 희망자 전원 정직원으로 채용하는 프로그램이다. 영 캠프는 브레드샌드(제빵&샌드위치), 푸드, 바리스타 등 총 3개 클래스에서 상하반기 각 42명씩 연 2회 선발한다. 상반기에는...
    2024-01-03 08:57
  • 한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    제과·제빵 업체도 정부의 가격 인하 요구에 부응했다. 롯데웰푸드는 ‘제크’ 등 과자류 3종의 편의점가를 5.8% 인하했고, 해태제과도 ‘아이비’ 오리지널 제품을 10% 인하했다. SPC삼립과 파리바게뜨 역시 정통크림빵 등 제품 30종의 가격을 평균 5% 낮췄다. 고물가에 견디다 못한 일부 업계는 인상 계획을 잡았다가 다시 철회하는 촌극도 빚었다. 오뚜기는 지난달...
    2023-12-27 05:00
  • 한소희 소신 발언에도…“제목부터가 문제?” ‘경성크리처’가 혹평 받는 이유 [이슈크래커]
    한소희 소신 발언에도…“제목부터가 문제?” ‘경성크리처’가 혹평 받는 이유 [이슈크래커]
    #일제강점기에 존재했던 미스터리한 괴물의 존재라는 참신한 소재 #‘스토브리그’, ‘수상한 파트너’ 등을 연출한 정동윤 감독과 ‘낭만닥터 김사부’, ‘제빵왕 김탁구’ 등을 집필한 강은경 작가의 만남 #‘박서준’, ‘한소희’, ‘위하준’, ‘수현’이라는 대세 배우 캐스팅 #‘700억’이라는 어마어마한 제작비. 참신한 소재에 믿고 보는 제작진, 매력적인 배우...
    2023-12-26 16:42
  • 인천 캠프 마켓 잔여 구역 등 5개 미군기지 반환…29만㎡ 규모
    인천 캠프 마켓 잔여 구역 등 5개 미군기지 반환…29만㎡ 규모
    이날 잔여 구역(제빵공장･창고 등 약 25만7000㎡)이 반환됨으로써 캠프 마켓 전체부지(총 47만3000㎡) 반환이 완료돼 인천시의 캠프 마켓 부지 개발에 탄력이 붙을 것으로 기대된다. 감악산에 있는 통신기지를 반환받게 됨에 따라 지역주민의 접근과 활용이 증대될 것으로 예상되며 그 외 기지는 다각적인 검토를 거쳐 활용 방안을 마련할 계획이다. 정부는...
    2023-12-20 14:09
  • 코스콤, 부산 동구 소외 이웃 위한 공유주방 설치 지원
    코스콤, 부산 동구 소외 이웃 위한 공유주방 설치 지원
    후원금은 공유주방 내 대형 냉장고, 제빵 오븐 등 다양한 주방 장비 구비를 위해 사용됐다. 이번에 개소한 공유주방은 부산 동구 내 자원봉사자와 관내 취약계층이 다함께 이용할 수 있는 주방으로, 앞으로 김장, 명절 음식, 밑반찬 등 취약계층을 위한 조리 및 교육 공간으로 다양하게 활용될 전망이다. 코스콤은 사업장이 위치한 부산 지역을 중심으로 지난 2011년부터...
    2023-12-15 13:49
  • [공기업] 소고기 숙성, 이틀이면 완성…시간 줄이고 풍미 높였다
    [공기업] 소고기 숙성, 이틀이면 완성…시간 줄이고 풍미 높였다
    아울러 고기 표면에 특정 유산균이나 효모 등을 바르면 발효 향, 제빵 향 등 개인의 취향에 맞는 다양한 풍미의 숙성 소고기도 만들 수 있다. 숙성 기간을 줄이면서 소비자들도 숙성육을 쉽게 접할 수 있을 것으로 기대된다. 특히, 안심, 등심 등 전통적인 구이용 부위보다 3배 많이 생산되고 가격은 저렴한 앞다리, 우둔, 설도 등 저지방 부위를 숙성해 구이용으로 공급할...
    2023-12-13 15:10
  • 검찰, ‘노조 탈퇴 강요 의혹’ 황재복 SPC 대표 피의자 조사
    검찰, ‘노조 탈퇴 강요 의혹’ 황재복 SPC 대표 피의자 조사
    PB파트너즈는 파리바게뜨 제빵기사 채용·양성 등을 담당하는 업체다. 황 대표는 PB파트너즈 대표이사를 지내며 노조 탈퇴 종용, 인사 불이익 등 부당노동행위에 관여했다는 혐의를 받는다. 검찰은 지난달 14일 노동조합 및 노동관계조정법위반 등 혐의를 받는 전무 A 씨와 상무보 B 씨에 대해 구속영장을 청구했으나 법원은 같은 달 17일 기각했다. 이들 역시 민주노총...
    2023-12-13 10:17
  • 검찰, SPC 황재복 대표 압수수색…‘수사관에게 뇌물’ 의혹
    검찰, SPC 황재복 대표 압수수색…‘수사관에게 뇌물’ 의혹
    황 대표의 뇌물공여 정황은 중앙지검 공공수사3부(임삼빈 부장검사)가 SPC그룹 계열사인 PB파트너즈의 ‘파리바게뜨 제빵기사 노조 탈퇴 강요 의혹’을 수사하던 중 포착된 것으로 전해졌다. 황 대표는 PB파트너즈의 전직 대표이사로, 노조 탈퇴 강요 의혹과 관련해서도 피의자 신분으로 수사를 받고 있다. 검찰은 압수물 분석 결과를 토대로 뇌물공여 의혹의...
    2023-12-11 19:53
  • 삼정KPMG-대한적십자사, 취약계층 위한 겨울김장 지원
    삼정KPMG-대한적십자사, 취약계층 위한 겨울김장 지원
    김민지 삼정KPMG 인사팀 대리는 “직원들과 가족들이 모여 동참한 봉사활동이라 더욱 뜻깊은 것 같다”며 “정성스레 만든 김장김치가 이웃들에게 작은 기쁨으로 전해지길 바란다”고 말했다. 한편, 삼정KPMG는 대한적십자사 서울지사와 지난 2011년도부터 13년째 복지 사각지대 지원을 위해 △제빵 나눔, △김장김치 봉사 등 지역사회에 선한영향력을 전파하고 있다.
    2023-12-11 14:08
  • 청문회 출석한 허영인 SPC 회장 "위험작업 자동화 검토…안전 경영 강화"
    청문회 출석한 허영인 SPC 회장 "위험작업 자동화 검토…안전 경영 강화"
    이날 허 회장은 지난해 10월 그룹 계열사인 SPC 제빵공장에서 20대 근로자가 끼임 사고로 숨진 데 이어 올해 8월 샤니 제빵공장에서 50대 노동자가 숨진 사고와 관련해 증인으로 채택됐다. 이와 관련 허 회장은 "산재 사망사고는 너무나도 안타까운 일로 모두 저희가 부족해서 발생한 것으로 생각한다"며 "모든 직원도 뼈저리게 반성하고 있고...
    2023-12-01 15:31
  • 유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"
    유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"
    제일기획이 진행하는 이번 캠페인은 서울에서 가장 오래된 베이커리인 '태극당', 한국 제빵 업계의 사관학교로 꼽히는 '나폴레옹과자점', 한국관광공사가 선정한 전국 3대 베이커리 중 하나인 '근대골목 단팥빵' 등 대한민국을 대표하는 베이커리들이 함께한다. 삼성전자의 '비스포크 빵지순례'는 비스포크 김치플러스에 '맞춤숙성실' 기능이 새롭게 도입된 점에 맞춰 전국...
    2023-11-30 09:01
  • 삼표그룹, 57주년 창립기념일 맞아 ‘Blue weeks’ 진행
    삼표그룹, 57주년 창립기념일 맞아 ‘Blue weeks’ 진행
    삼표그룹은 이를 시작으로 블루위크를 통해 해양정화 활동, 벽화 페인팅 봉사활동, 저소득 가정을 위한 제빵 봉사활동 등 다양한 사회공헌 활동을 추진할 계획이다. 유용재 삼표그룹 사회공헌팀 팀장은 “앞으로도 도움이 필요한 사각지대에 관심을 가지고 실질적인 지원이 이루어질 수 있는 사회공헌 활동을 지속해서 진행하겠다”며 “사회취약계층을 위한...
    2023-11-23 09:37
  • SPL 평택 물류창고서 컨베이어 내려앉자...외주사 직원 부상
    SPL 평택 물류창고서 컨베이어 내려앉자...외주사 직원 부상
    SPC 계열사인 경기도 평택의 SPL 제빵공장 물류창고에서 22일 오후 철제 컨베이어 벨트가 내려앉으면서 아래쪽에서 점검 중이던 20대 외주 물류 자동화 설비업체 직원이 머리를 다치는 사고가 발생했다. 평택경찰서와 SPC에 따르면 이날 오후 3시 30분께 이 공장 컨베이어 정기 점검 과정에서 A 씨가 3인 1조로 컨베이어 아래로 들어가 점검하던 중 갑자기...
    2023-11-22 21:24
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 20일 ~ 24일)
    제과제빵 경진대회·반짝매장 개최 △2023년산 벼 정부 보급종 일반신청 안내 21일(화) △농식품부 장관 08:40 국무회의 활용 우수농식품 홍보(서울) 09:00 국무회의(서울) △농식품부 차관 15:30 민생현장 방문(전북 진안) △정황근 장관, 농식품 1호 영업사원 되다(석간) △농식품부, 김장철 농축산물 수급 상황 점검 △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문...
    2023-11-20 01:22
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