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  • CJ푸드빌, 해외行 잰걸음…미국 파이 키우고 동남아도 확장
    CJ푸드빌, 해외行 잰걸음…미국 파이 키우고 동남아도 확장
    특히 공격적으로 매장을 늘리고 있는 미국에 제빵공장을 지으며 본격적으로 날개를 펼 준비를 하고 있다. 국내에서 SPC 파리바게뜨에 사실상 주도권을 넘겨주면서 해외 시장을 새로운 돌파구로 삼은 것으로 보인다. CJ푸드빌은 500억 원을 투자해 올해 안에 조지아주(州) 홀카운티 게인스빌 9만㎡ 부지에 생산공장을 착공한다고 5일 밝혔다. 국내 식품사 중...
    2023-09-05 18:00
  • [기자수첩] 사고도 반복되면 인재(人災)다
    [기자수첩] 사고도 반복되면 인재(人災)다
    시작은 지난해 10월 평택SPL 제빵공장이다. 당시 이 공장에서 근무하던 직원의 앞치마가 샌드위치 소스 배합기 기계에 빨려 들어갔고 상반신이 끼여 그 자리에서 숨졌다. 이 기계에는 열면 자동으로 멈추는 자동 방호장치가 있어야 했지만 없었고, 이런 상황이 사망사고로 이어졌다는 지적이 계속됐다. 2인 1조 근무 규정도 잘 지켜지지 않았던 것으로 전해졌다. 사고...
    2023-08-28 05:00
  • 경계성 장애 자녀 둔 정은경씨 “선생님 덕분에 아이가 꿈도 생겨” [선생님 감사합니다]
    경계성 장애 자녀 둔 정은경씨 “선생님 덕분에 아이가 꿈도 생겨” [선생님 감사합니다]
    정 씨는 "아이가 학교에서 제빵 등 여러가지를 배웠는데 선생님이 아이에게 칭찬과 격려를 아끼지 않으셨다"며 "그런 분을 처음 봐서 기억에 남는다"고 말했다. 정 씨는 당시 담임 교사가 '학교에서 어머니에게 연락 자주 안 하도록 하겠다'고 했던 게 가장 기억에 남는다고 회상했다. 앞서 정 씨는 직장에 있을 때도 하루 평균 다섯 번 이상은...
    2023-08-23 13:07
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    매장 안에서는 제빵 직원이 가장 인기가 많다는 리치 스트로베리 케이크를 쉴 새 없이 만들고 있었다. 진열대 안 예쁜 케이크는 지나가던 손님들의 눈길을 사로잡으며 발걸음을 멈춰 세웠다. 일본 도쿄에만 5개 매장이 있는 마사비스는 시폰 케이크 맛집으로 통한다. 국내에선 지난달 4일 압구정 현백에 처음 들어와 한창 인기몰이 중이다. 입안에서 사르르 녹는 듯한...
    2023-08-18 15:20
  • [포토] 신세계百 “가루쌀빵 맛보러 ‘빵지순례’ 오세요”
    [포토] 신세계百 “가루쌀빵 맛보러 ‘빵지순례’ 오세요”
    대한민국 제과 명장, 지역 명인 등을 대상으로 공모를 통해 선정된 전국 유명 베이커리 19개 업체가 개발한 ‘가루쌀빵’ 총 45개 제품을 팝업스토어에서 만날 수 있다. 대표 상품은 △김태민발효쌀빵의 ‘쇼콜라카스테라’ △하이그라운드제빵소의 ‘클래식미(米)브레드’ △에센브로트의 ‘쌀 B.A.P.마들렌’ 등이다.
    2023-08-17 11:36
  • 쥬얼리 출신 조민아, "아픈 거 신병때문이라고"…타로 마스터 선택 이유
    쥬얼리 출신 조민아, "아픈 거 신병때문이라고"…타로 마스터 선택 이유
    민아가 들어드리겠다”라고 전했다. 한편 조민아는 2002년 그룹 쥬얼리 멤버로 합류해 2006년까지 활동하며 얼굴을 알렸다. 이후 쿠킹클래스를 진행하며 제빵사로도 활약했으며 공인중개사 자격증을 취득하기도 했다. 2020년에는 6살 연상 비연예인과 결혼했지만 지난해 12월 이혼했다. 슬하에는 아들이 있다.
    2023-08-11 19:23
  • SPC, 샤니공장 근로자 사망에 사과...“유가족에 깊은 위로ㆍ재발 방지에 총력”
    SPC, 샤니공장 근로자 사망에 사과...“유가족에 깊은 위로ㆍ재발 방지에 총력”
    SPC그룹은 10일 계열사 샤니 성남 제빵공장에서 50대 직원이 끼임 사고로 숨진 데 대해 사과와 함께 애도의 뜻을 밝혔다. SPC는 이날 근로자 사망 소식 직후 입장문을 내고 “지난 8일 샤니 공장에서 발생한 불의의 사고로 유명을 달리하신 고인의 명복을 빈다”면서 “유가족 분들께 거듭 깊은 위로의 말씀을 드린다”고 했다. 이어 “당사는 현재 관계 당국의 조사에...
    2023-08-10 15:35
  • SPC 계열 성남 샤니공장 끼임 사고 50대 피해자 결국 숨져
    SPC 계열 성남 샤니공장 끼임 사고 50대 피해자 결국 숨져
    10일 경기 성남중원경찰서와 SPC 등에 따르면 지난 8일 경기도 성남시 중원구 상대원동 소재 샤니 제빵공장에서 반죽 기계에 끼이는 사고를 당한 50대 A씨가 사고 이틀 뒤인 이날 낮 12시 30분께 숨졌다. 이번 사고는 A씨가 반죽 기계에서 일하던 중 배 부위가 기계에 끼면서 발생한 것으로 파악됐다. 당시 2인 1조로, A씨는 리프트 기계 아래쪽에서 일하다 사고가...
    2023-08-10 14:15
  • 김동연 경기지사 "잼버리 대원들, 좋은 기억 갖고 돌아가도록 지원"
    김동연 경기지사 "잼버리 대원들, 좋은 기억 갖고 돌아가도록 지원"
    한편, 김동연 지사는 최근 분당 흉기 난동 사건과 제빵공장 노동자 끼임 사고를 언급하며 도민 안전 문제에도 최우선으로 대처해달라고 밝혔다. 김 지사는 “작년 이태원 참사, 이번에 폭우로 인한 오송 지하차도 사건, 최근 경기도 내 이른바 묻지마 범죄, 노동자 끼임 사고 등으로 국민과 도민들이 지금 굉장히 불안해하고 있다”라며 “도정에 가장 중요한 우선순위로...
    2023-08-09 14:18
  • 성남 샤니공장서 또 ‘끼임 사고’...SPC “전 생산라인 중단·직원에 깊은 위로”[종합]
    성남 샤니공장서 또 ‘끼임 사고’...SPC “전 생산라인 중단·직원에 깊은 위로”[종합]
    경기 성남시 소재 SPC그룹 계열사 '샤니' 제빵 공장에서 일하던 50대 노동자가 끼임 사고를 당해 크게 다쳤다. 사고 당시 심정지 상태로 병원에 이송됐으나 오후 3시 현재 호흡이 돌아와 수술 준비 중인 것으로 확인됐다. 해당 공장은 현재 전 생산라인을 중단했다. 경찰과 소방 등에 따르면 8일 낮 12시 41분 경기도 성남시 중원구 상대원동 소재 SPC 계열 샤니...
    2023-08-08 15:41
  • SPC 성남 샤니공장 ‘끼임사고’ 50대 근로자, 호흡 회복 ‘수술 대기 중’[2보]
    SPC 성남 샤니공장 ‘끼임사고’ 50대 근로자, 호흡 회복 ‘수술 대기 중’[2보]
    경기 성남시에 있는 SPC그룹 계열사 '샤니' 제빵 공장에서 일하던 50대 노동자가 끼임 사고를 당했다. 심정지 상태로 병원에 이송됐으나 오후 3시 현재 호흡이 돌아와 수술 대기 중이라고 확인됐다. 경찰과 소방 등에 따르면 8일 낮 12시 41분 경기도 성남시 중원구 상대원동 소재 SPC 계열 샤니 제빵공장에서 근로자가 사고를 당해 심정지 상태로 위독했다....
    2023-08-08 15:20
  • SPC 성남 샤니공장서 또 기계 ‘끼임 사고’...50대 근로자 ‘심정지’
    SPC 성남 샤니공장서 또 기계 ‘끼임 사고’...50대 근로자 ‘심정지’
    경기 성남시에 있는 SPC그룹 계열사 '샤니' 제빵 공장에서 일하던 50대 노동자가 끼임 사고를 당했다. 경찰과 소방 등에 따르면 8일 낮 12시 41분 경기도 성남시 중원구 상대원동 소재 SPC 계열 샤니 제빵공장에서 근로자가 사고를 당해 심정지 상태로 병원에 옮겨졌다고 연합뉴스가 전했다. 이날 사고는 반죽 기계에서 일하던 50대 근로자 A씨가 기계에 배 부위가...
    2023-08-08 14:54
  • 더위 먹은 글로벌 경제 … '히트플레이션' 일상화
    더위 먹은 글로벌 경제 … '히트플레이션' 일상화
    10월부터는 우유 가격도 오른다. 우유를 원재료로 사용하는 제과·제빵·빙과·카페업계 모두에 영향을 끼친다. 주원 현대경제연구원 경제연구실장은 “최근 물가상승률은 낮아졌으나 물가수준 자체는 여전히 높다”며 “가계의 구매력이 위축되면서 실제 소비가 크게 개선되지 못하는 현상이 지속되고 있다”고 지적했다.
    2023-07-30 17:09
  • 값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    그는 상업적인 제빵사들이 영양가 낮은 질 나쁜 밀가루를 사용하고 있다고 우려했다. 또 당시 제빵사들은 양을 늘리고 색을 내기 위해 화학 약품을 첨가하거나 점토와 석고를 섞었다. 가짜 음식은 사람들의 건강을 해쳤다. 200년이 지난 현재 런던 열대병 병원의 전염병 전문의이자 아동영양학 전문가인 크리스 반 툴레켄 박사는 ‘초가공인간(Ultra-Processed People)’에서...
    2023-07-29 16:00
  • 밀가루 가격 하락에도 피자값은 요지부동...왜?
    밀가루 가격 하락에도 피자값은 요지부동...왜?
    토마토·치즈 등 밀가루 외 원재료 가격↑주요 피자업체들 일제히 수익성 악화 밀가루 가격이 내리면서 라면, 과자, 제빵 생산 기업들이 줄줄이 가격 인하에 나섰지만 유독 피자업계는 요지부동이다. 밀가루를 제외한 토마토, 치즈 등 다른 원재료 가격이 상승세인 데다 업체들의 수익성도 악화해 가격을 내릴 여력이 없기 때문이다. 10일 통계청...
    2023-07-10 14:00
  • [포토] 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’, 1년 만에 롯데百 귀환
    [포토] 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’, 1년 만에 롯데百 귀환
    ‘요로이즈카’는 파리 제빵 박람회에서 우승하고 미슐랭 3스타 레스토랑의 파티시에를 거친 베테랑 파티시에다. 지난해 8월에도 선보였던 요로이즈카 디저트 팝업스토어는 오픈런으로 당일 판매 수량이 오픈 한 시간 만에 품절되는 등 큰 인기였다. 이번 팝업스토어에서는 ‘망고 타르트’, ‘초코 오렌지’, ‘레몬치즈’ 등 지난해보다 한층 업그레이드 한...
    2023-07-05 13:32
  • 오늘부터 신라면 950원ㆍ새우깡 1400원으로 인하한다
    오늘부터 신라면 950원ㆍ새우깡 1400원으로 인하한다
    정부 권고에 따라 라면업계가 가격 인하를 결정하면서 제과ㆍ제빵업체들도 가격 인하에 합류했다. 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 이날 빠다코코낫, 롯샌, 제크 등 3개 제품의 가격을 100원씩 인하했고, 해태제과도 아이비 오리지널 가격을 10% 내렸다. SPC는 식빵, 바게트 등 빵 30종의 가격을 평균 5% 인하했다. 일각에서는 이번 가격 인하 대상 품목에 각 사 대표...
    2023-07-01 09:50
  • 밀가루 가격도 내린다…대한제분, 평균 6.4% 인하
    밀가루 가격도 내린다…대한제분, 평균 6.4% 인하
    한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보에 따르면 지난 5월 기준 밀(소맥) 평균 가격은 톤(t)당 227.7달러로 지난해 같은 기간(t당 419.22달러)보다 45.6% 떨어졌다. 이달 밀 선물가격도 t당 243달러로 지난해 5월의 58% 수준에 그친다. 이번 제분업계의 가격 인하로 밀가루를 핵심 원재료로 사용하는 라면·제과·제빵업계의 원가 부담도 줄어들 전망이다.
    2023-06-30 17:22
  • 민간주도 내건 윤석열 정부, 과도한 개입…기업들 혼란
    민간주도 내건 윤석열 정부, 과도한 개입…기업들 혼란
    약 열흘 전 추경호 부총리의 ‘라면 가격 인하’ 발언 이후 농심 등 라면 업계, SPC와 롯데웰푸드 등 제과·제빵업계에 이어 편의점도 가격 인하 대열에 합류했다. 통신업계를 향한 정부의 압박도 이어지고 있다. 최근 이동통신3사는 정부의 가계통신비 인하 정책의 일환에 맞춰 5G 중간요금제를 출시했지만 정부는 연말까지 5G 최저요금·로밍요금 인하를 추진하겠다며...
    2023-06-30 05:00
  • 사람에 투자하는 홈플러스…올해 1200명 채용
    사람에 투자하는 홈플러스…올해 1200명 채용
    외식·조리 또는 제과·제빵학과 전공자를 대상으로 하며 대형마트 하이퍼 내 신선 섹션을 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 인턴 프로그램 수료자는 추후 별도 서류 및 면접 전형 없이 ‘홈플러스 채용연계형 인턴’에 참여할 수 있는 혜택을 받을 수 있다. 황정희 홈플러스 인사부문장은 “올해도 역시 홈플러스의 ‘사람에 대한 투자’는 계속 된다”며 “현장...
    2023-06-29 09:23
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