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  • “일회용컵 보증제 꼭 해야할까?” 스타벅스, 개인 다회용컵 주문건수 누적 1억건 돌파
    “일회용컵 보증제 꼭 해야할까?” 스타벅스, 개인 다회용컵 주문건수 누적 1억건 돌파
    스타벅스뿐 아니라 커피빈과 파스쿠찌, 투썸플레이스, 탐앤탐스, 폴바셋, 이디야, 던킨도너츠, 맥도날드, 롯데리아 등 대부분의 커피 및 제빵, 패스트푸드 업체들은 개인컵 이용시 100~500원의 할인 혜택을 제공하고 있다. 다만, 파리바게뜨의 경우 직영 매장만 400원을 할인한다. 한편, 환경 보호를 명분으로 6월 시행하기로 했던 ‘일회용 컵 보증금제’는...
    2022-07-21 09:23
  • 허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    또 프랑스 국립제빵학교(INBP), 에꼴 르노뜨르(프랑스 유명 제과요리학교) 등의 교육과정을 국내에 도입해 프랑스 음식문화를 알리고 있다. 이를 바탕으로 올해 4월에는 한불상공회의소가 주최하는 ‘비즈니스어워즈 최우수 프랑스 진출기업’으로 선정되기도 했다 최근에는 프랑스의 샌드위치ㆍ샐러드 전문 브랜드인 리나스(Lina’s)를 인수한 바 있다. SPC그룹은...
    2022-07-12 09:26
  • 파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?
    파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?
    ◇ 파바에 뚜레쥬르까지...베이커리 줄줄이 가격 인상 8일 유통업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하는 제빵 전문점 뚜레쥬르는 이달 초 약 80개 제품의 권장소비자 가격을 평균 9.5% 올렸다. 단팥빵과 소보로빵 가격은 1600원에서 1700원으로 100원씩 올렸고, 순식빵은 2600원에서 2900원으로 인상됐다. 가맹점에서는 권장 소비자가격을 기준 삼아 제품의 실제 판매 가격을...
    2022-07-08 05:00
  • ‘메이플스토리빵’ 추격? SPC삼립, 증설없이 ‘포켓몬빵’ 라인업·띠부씰 확장으로 ‘맞불’
    ‘메이플스토리빵’ 추격? SPC삼립, 증설없이 ‘포켓몬빵’ 라인업·띠부씰 확장으로 ‘맞불’
    제조사가 제빵 업계 라이벌인 롯데제과와 SPC삼립인 데다 국산 게임 캐릭터와 일본 만화 캐릭터를 내세운 양산빵 대결이라는 점에서 이목이 집중된다. ◇ 제2의 포켓몬빵은 “나야, 나”…GS25, 메이플빵 18일만에 100만 개 돌파 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 지난달 17일부터 선보인 메이플스토리빵 5종이 출시 18일만에 100만 개 판매를 돌파했다고 6일 밝혔다....
    2022-07-06 15:40
  • 뚜레쥬르, 80개 제품 가격 평균 9.5% 인상…단팥빵ㆍ소보로빵 100원 올라
    뚜레쥬르, 80개 제품 가격 평균 9.5% 인상…단팥빵ㆍ소보로빵 100원 올라
    CJ푸드빌이 운영하는 제빵 전문점 뚜레쥬르는 약 80개 제품의 가격을 평균 9.5% 올렸다고 6일 밝혔다. 뚜레쥬르는 4일 단팥빵, 소보로빵, 슈크림빵 등 제품 권장 소비자가격을 인상했다. 구체적으로 단팥빵과 소보로빵 가격은 1600원에서 1700원으로 100원씩 올랐다. 가맹점에서는 권장 소비자가격을 기준 삼아 제품의 실제 판매 가격을 원하는 시점에 올릴 수...
    2022-07-06 13:47
  • [中企, 복합위기 직격탄] 기업마다 숨넘어 가는데…대기업 편드는 공매·납품단가연동제도 난항
    [中企, 복합위기 직격탄] 기업마다 숨넘어 가는데…대기업 편드는 공매·납품단가연동제도 난항
    한국제과제빵협동조합과 한국떡류제조업협동조합도 "대기업이 우세한 자금력으로 공매에 참여해 물량을 배정받고, 이는 실적이 돼 다음해 직배물량마저 많이 배정받는 악순환이 반복된다"며 "코로나로 원재료 값이 급등하는 상황에 최고가 경쟁입찰로 재료를 비싸게 사가야 하는 공매제도는 중소기업, 소상공인에 적절하지 않다"고 지적했다. 원자재...
    2022-07-04 05:00
  • SPC그룹 3세 경영 속도…장남은 ‘글로벌’ㆍ차남은 ‘혁신’ 진두지휘
    SPC그룹 3세 경영 속도…장남은 ‘글로벌’ㆍ차남은 ‘혁신’ 진두지휘
    허 사장은 연세대 생화학과를 졸업하고, 허 회장과 같은 미국 제빵학교(AIB)를 수료했다. 파리크라상에는 2005년 상무로 입사해 그룹 전략기획실 전략기획부문장과 파리크라상 전무를 역임하고 글로벌 사업을 총괄한다. SPC삼립은 2004년 진출해 중국에서 300여 개의 점포를 운영 중이며, 미국 100호점과 캐나다 및 영국 진출을 앞두고 있다. 지난해에는 허 사장의...
    2022-07-01 15:09
  • 7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    7월1일 롯데제과·롯데푸드 ‘합병’…매출 3.7조 초대형 식품기업 탄생
    롯데제과는 건과와 빙과, 제빵, 건기식 등의 사업을 하고 있고, 롯데푸드는 유지와 빙과, 가정간편식(HMR), 육가공, 유가공, 커피, 식자재, 급식 등의 사업을 전개해 빙과 사업이 겹친다. 빙과시장에서 롯데제과는 월드콘, 스크류바, 수박바를, 롯데푸드는 돼지바, 구구콘, 보석바 등의 히트 아이스크림을 보유하고 있다. 특히 롯데제과는 롯데푸드와 합병 후 점차...
    2022-06-30 16:09
  • 국내는 출점 규제...해외로 영토확장하는 K베이커리
    국내는 출점 규제...해외로 영토확장하는 K베이커리
    ◇ 파리바게뜨, 말레이시아 제빵 공장 건립 착수…할랄 전진기지 삼는다 SPC그룹은 자사 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 말레이시아에 진출하며 할랄시장 공략에 나선다고 20일 밝혔다. 말레이시아는 파리바게뜨의 8번째 해외 진출국이다. 이를 위해 SPC그룹은 말레이시아 제2의 도시 ‘조호르바루’에 할랄인증 제빵공장 건립에 착수하는 동시에 말레이시아...
    2022-06-20 14:39
  • 파리바게뜨, 말레이시아 진출…2500조 할랄 시장 본격 공략
    파리바게뜨, 말레이시아 진출…2500조 할랄 시장 본격 공략
    SPC그룹은 말레이시아 제2의 도시인 조호르바루에 할랄인증 제빵공장 건립에 착수한다. 공장이 건립되는 조호르바루의 산업단지인 누사자야테크파크는 싱가포르 국경에 인접해 있다. 탄중펠레파스 항구와도 가까워 동남아 전역과 중동까지 물류 이송이 가능하다. 약 400억 원을 투자해 건설되는 SPC 조호르바루 공장은 대지면적 1만6500㎡(약 4991평), 연면적 1만2900...
    2022-06-20 09:21
  • SPC삼립, 종합식품기업 탈바꿈 '속도'…"2024년 매출 4조 목표"
    SPC삼립, 종합식품기업 탈바꿈 '속도'…"2024년 매출 4조 목표"
    건강 관심 높아지며 샐러드ㆍ햄 이어 비건까지 라인업 확장‘피그인더가든’ 샐러드ㆍ'그릭슈바인' 육가공 제품 매출 증가세“코로나19에도 작년 사상 최대 매출…2024년 매출 4조 원 달성할 것” 제빵 전문 기업인 SPC삼립이 ‘종합식품기업’으로 확실히 거듭나고 있다. 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’과 육가공품 브랜드 ‘그릭슈바인’ 생산량 및 매출이 최근...
    2022-06-13 15:19
  • ‘일회용컵 보증제’ 시행 안해도 될까...스타벅스, 올해 ‘개인컵’ 사용 1000만건 넘었다
    ‘일회용컵 보증제’ 시행 안해도 될까...스타벅스, 올해 ‘개인컵’ 사용 1000만건 넘었다
    이 외에도 커피빈과 파스쿠찌, 투썸플레이스, 탐앤탐스, 폴바셋, 이디야, 던킨도너츠, 맥도날드, 롯데리아 등 대부분의 커피 및 제빵, 패스트푸드 업체들은 개인컵 이용시 100~500원의 할인 혜택을 제공하고 있다. 다만, 파리바게뜨의 경우 직영 매장만 400원을 할인한다. 업계 관계자는 “소비자들의 환경에 대한 관심이 늘고 할인까지 제공하면서, 텀블러 이용은 꾸준히...
    2022-06-09 15:32
  • 정황근 농식품부 장관 "가루용 쌀로 밀가루 대체…식량자급률 50%, 밀자급률 7.9% 달성할 것"
    정황근 농식품부 장관 "가루용 쌀로 밀가루 대체…식량자급률 50%, 밀자급률 7.9% 달성할 것"
    학교와 공공기관 등 대량 소비처에 쌀가루 가공제품 공급을 늘리고 분질미를 활용한 제과제빵 기술 교류도 지원한다. 정부는 이번 대책을 통해 2027년까지 쌀 가공산업의 시장 규모를 현재의 7조3000억 원에서 10조 원으로 육성한다는 계획이다. 같은 기간 식량 자급률은 45.8%에서 52.5%로, 밀 자급률은 0.8%에서 7.9%로 각각 높이는 것을 목표로 한다. 정황근 농식품부...
    2022-06-09 13:27
  • ‘고길동 맥주부터 전원일기 막걸리까지’···식음료업계, 뉴트로 감성으로 소비자 ‘유혹’
    ‘고길동 맥주부터 전원일기 막걸리까지’···식음료업계, 뉴트로 감성으로 소비자 ‘유혹’
    SPC그룹의 전신인 제빵회사 샤니는 1998년 애니메이션 포켓몬스터를 제작하는 일본 기업과 라이선스 계약을 맺고 포켓몬 스티커 띠부씰이 들어있는 포켓몬빵을 선보여 선풍적인 인기를 얻었다. 이후 2006년 단종됐지만 당시 포켓몬 열풍을 이끌던 어린이들이 구매력을 갖춘 MZ세대로 성장하면서 ‘포켓몬빵’ 재출시를 SPC삼립에 지속적으로 요청했고, 이에 화답하기...
    2022-05-27 15:13
  • 2년간 새 브랜드만 400개 등록…커피 프랜차이즈 경쟁 더 뜨거워졌다
    2년간 새 브랜드만 400개 등록…커피 프랜차이즈 경쟁 더 뜨거워졌다
    같은 기간 치킨이 438개에서 701개로, 제과제빵이 159개에서 254개로 증가한 것과 비교해도 성장세가 가파르다. 취업난 속에서 특별한 기술이 없어도 자금만 있으면 비교적 손쉽게 오픈할 수 있는 청년 및 노후 창업 아이템으로 각광받기 때문으로 풀이된다. 특히 커피전문점 중에서도 상대적으로 초기 창업비용이 적게 드는 저가 커피 브랜드의 확장세가...
    2022-05-24 15:34
  • [이슈크래커] 환경이냐 편리냐...‘일회용컵 보증금 300원’ 시행도 전에 불만 나오는 이유
    [이슈크래커] 환경이냐 편리냐...‘일회용컵 보증금 300원’ 시행도 전에 불만 나오는 이유
    이디야·스타벅스 등 커피 판매점, 던킨도너츠·파리바게뜨·뚜레쥬르 등 제과·제빵점, 롯데리아·맘스터치·버거킹 등 패스트푸드점, 배스킨라빈스·설빙 등 아이스크림·빙수 판매점, 공차·스무디킹 등 기타 음료 판매점 등 전국 매장 수가 100개 이상인 사업자가 운영하는 매장이 대상이다. 보증금제 적용대상 1회용컵은 플라스틱컵과 종이컵 등이며, 사용 후 수거...
    2022-05-19 13:48
  • 현대위아, 국립서울농학교 ‘초록 학교’ 선정…느티나무 정원 조성
    현대위아, 국립서울농학교 ‘초록 학교’ 선정…느티나무 정원 조성
    현대위아 임직원 30여명은 학생들과 함께 '제빵사 및 바리스타' 직업훈련 활동을 진행하며 서로의 이해를 높였다. 이날 교육에서 만든 빵은 지역 복지시설에 모두 기증했다. 현대위아는 앞으로도 ‘현대위아 초록학교’를 계속 늘려나갈 계획이다. 현대위아 관계자는 "푸른 숲과 자연 속에서 학생들이 행복하게 성장할 수 있도록 지속적으로 초록학교를 가꾸어 갈...
    2022-05-11 15:05
  • 월급 빼고 다 오르는 물가, 지갑 열기가 무섭다
    월급 빼고 다 오르는 물가, 지갑 열기가 무섭다
    하반기에도 가격 인상이 이어져 소비자들의 시름은 더 깊어질 것으로 보인다. 증권시장 관계자는 “기후위기에 전쟁까지 겹쳐 파종이 힘들어지면서 밀가루, 옥수수 등의 곡물 가격 상승세가 지속될 것”이라며 “라면·제과·제빵 등 식품 업체들이 하반기에도 다시 한번 가격 인상에 나설 가능성이 높다”고 봤다.
    2022-05-03 16:46
  • 우크라 전쟁발 ‘식용유 대란’, 전 세계로 확산…영국, 구매 2~3개로 제한
    우크라 전쟁발 ‘식용유 대란’, 전 세계로 확산…영국, 구매 2~3개로 제한
    롭 맥키 미국제빵협회(ABA)는 “우크라이나의 해바라기유, 인도네시아의 팜유처럼 제빵사들이 주로 거래하는 3대 식용유 수출국 중 2개국이 완전히 엉망이 됐다”며 “정부에 콩기름 재고를 바이오연료가 아니라 식용으로 쓸 수 있도록 해달라고 촉구했다”고 전했다. 할리웰 최고과학책임자는 “러시아의 우크라이나 침공에 대한 제재로 전 세계 해바라기유...
    2022-05-02 14:36
  • [개미천국&지옥] 한일사료, 멈추지 않는 급등세… 식량 관련주 일제히 ‘강세’
    [개미천국&지옥] 한일사료, 멈추지 않는 급등세… 식량 관련주 일제히 ‘강세’
    3포인트(p)를 기록했다. 이는 전월 대비 12.6% 상승한 것이다. 윙입푸드와 한탑도 곡물 가격 상승에 따라 매수세가 유입된 것으로 풀이된다. 이 회사는 전통식품과 간편식품, 냉동식품 등을 생산해 판매하는 업체다. 한탑은 제면, 제과, 제빵, 양축, 양돈, 양계 사료 원재료 등을 만드는 회사다.
    2022-04-22 15:55
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