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  • [변곡점 맞은 지구촌 환경 ⑦-1] 인간이 멈추니 자연이 돌아왔다…환경 위한 대규모 실험 시작
    [변곡점 맞은 지구촌 환경 ⑦-1] 인간이 멈추니 자연이 돌아왔다…환경 위한 대규모 실험 시작
    캐나다 브리티시컬럼비아대학의 로런스 프랭크 교수는 “자가용을 공중보건 전략으로 장려하는 것은 충치를 줄이기 위해 설탕을 섭취하라고 처방하는 것과 같다”고 꼬집었다. 홍콩 영자지 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 “코로나19 팬데믹에 동남아시아 전역에서 대기 질이 개선되는 등 환영할만한 발전이 이뤄졌다”며 “그러나 이는 추가 개혁 없이는...
    2020-07-13 06:01
  • 코로나19 장기화에 '고체 비누' 떴다…G마켓서 판매량 2배 '쑥'
    코로나19 장기화에 '고체 비누' 떴다…G마켓서 판매량 2배 '쑥'
    일례로 ‘동구밭 설거지 비누’는 야자유, 옥수수 전분과 같은 5가지 자연 유래 성분과 소금 설탕, 천연 레몬 에센셜 오일 등을 이용해 만든 제품이다. 천연 원료를 1000시간 동안 숙성 건조 시켜 만드는 CP공법을 이용해 풍부하고 조밀한 거품이 생성되는 것이 특징이다. G마켓 관계자는 “고체비누의 경우 천연 성분으로 만들어진 제품이 다량 출시되고 있는 데다...
    2020-07-10 11:21
  • 코로나로 하락하던 식량 값…올해 첫 상승
    코로나로 하락하던 식량 값…올해 첫 상승
    품목별로 유지류·설탕·유제품 가격은 상승했고, 곡물과 육류 가격은 하락했다. 곡물은 밀과 쌀, 보리, 수수 가격이 전체 가격 하락을 이끌었다. 가격지수는 전월보다 0.6% 하락한 96.6으로 밀은 북반구와 흑해지역 등 주요 수출국에서 생산전망이 개선되면서 가격 하락시 심화했고, 쌀은 교역활동이 둔화하면서 소폭 하락했다. 육류는 소고기와 돼지고기가...
    2020-07-06 11:35
  • [레저산업 대격변 ⑥-2] 너도나도 요리사...홈쿡이 가져온 건강한 밥상
    [레저산업 대격변 ⑥-2] 너도나도 요리사...홈쿡이 가져온 건강한 밥상
    외식업체들의 경우 집에서 요리할 때는 상상할 수 없을 정도의 설탕과 소금, 지방을 사용한다. 홈쿡으로 차려진 식탁에 친숙해지면 만성 질병인 당뇨, 심장병, 뇌졸중 위험이 감소할 가능성도 크다. 또 요리가 그룹활동이라는 점에서 가족관계가 더 돈독해질 수 있다는 것도 긍정적인 영향이라고 NYT는 평가했다.
    2020-07-06 06:01
  • 롯데칠성음료 "처음처럼 담금소주와 DIY 과실주 즐기세요!"
    롯데칠성음료 "처음처럼 담금소주와 DIY 과실주 즐기세요!"
    기호에 따라 단맛을 내기 위해 설탕을 더하기도 한다. 롯데칠성음료가 선보이고 있는 ‘처음처럼 담금소주’는 과실주를 담그기에 적합한 도수의 대용량 담금전용 소주다. 25도에서 35도까지 다양하며 1.8L 3.6L, 5L 용량이 있다. 과실주 담그기는 가정에서 손쉽게 만들 수 있고 개인의 선호도와 취향에 따라 재료와 설탕의 양 등을 조절하며 나만의 레시피로 만드는...
    2020-07-03 09:02
  • 여름철 다이어트 시 주의해야 할 2가지 증상 '저혈당'ㆍ'저혈압'
    여름철 다이어트 시 주의해야 할 2가지 증상 '저혈당'ㆍ'저혈압'
    저혈당이 심할 경우 실신, 쇼크 등의 위험한 증상을 일으킬 수 있기 때문에 증상이 나타난다면 즉시 오렌지주스 반컵이나 사탕 3~4개 혹은 설탕 한 스푼 정도의 당분을 섭취하고 상태가 호전될 때까지 휴식을 취한 후 간단한 식사를 해야 한다. 특히, 저체중이거나 고령자, 당뇨 환자들은 저혈당 고위험군으로 더욱 주의가 필요하다. 저혈압도 주의가 필요하다. 다이어트...
    2020-06-30 17:27
  • 뚜레쥬르, 에어프라이어 전용 홈 베이커리 3종 출시
    뚜레쥬르, 에어프라이어 전용 홈 베이커리 3종 출시
    계란물을 덧발라 노릇하게 구운 후 설탕을 뿌리면 더욱 바삭하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. ‘매콤한 토마토 치킨파이’는 파마산 치즈를 뿌려 구우면 풍미가 한층 살아난다. 뚜레쥬르 관계자는 “에어프라이어가 필수 가전으로 자리잡으면서 가정에서 간단한 조리만으로 갓 구워낸 듯한 빵을 즐기려는 고객 니즈를 반영해 냉동 생지 제품을 기획했다”면서...
    2020-06-25 09:23
  • 비 내리는 날씨에 '전 요리에 관심↑'…백종원표 김치전·감자전 만드는 방법은?
    비 내리는 날씨에 '전 요리에 관심↑'…백종원표 김치전·감자전 만드는 방법은?
    만약 신김치를 썼다면 설탕 한 수저를 넣으면 된다. 이후 물 한 컵에 고춧가루 2스푼을 넣고 반죽이 잘 섞이도록 섞는다. 이어 팬 위에 식용유 두르고 팬이 달궈지면 반죽 올려 노릇노릇 구우면 완성이다. 백종원은 tvN '집밥 백선생3'에서 감자전 만드는 방법도 공개했다. 백종원은 강판 대신 믹서기로 감자를 갈고 물을 많이 넣어야 한다고 강조했다. 그다음에 면포나...
    2020-06-24 17:24
  • 필리핀 재벌 코황코 산미겔 회장 별세...향년 85세
    필리핀 재벌 코황코 산미겔 회장 별세...향년 85세
    코황코는 2차 세계 대전 후 설탕 사업으로 대두, 계엄령하에 독재 체제를 구축한 마르코스 대통령과 친분을 쌓았다. 이후 1983년 옛 종주국인 스페인계 가문이 소유하고 있던 산미겔을 빼앗다시피 해 경영권을 쥐며 회장에 취임했다고 니혼게이자이신문은 전했다. 그는 마르코스의 측근으로서 각종 이권을 손에 넣은 것으로 알려졌다. 그러다가 1986년 민중 봉기로...
    2020-06-17 16:10
  • 하이트진로음료 ‘블랙보리’, 국내 최초 미국 ‘트레이더조’ 입점
    하이트진로음료 ‘블랙보리’, 국내 최초 미국 ‘트레이더조’ 입점
    이번 블랙보리의 미국 진출 성공 요인은 커피, 콜라 등의 음료와 비교해 카페인과 설탕이 없는 곡차음료라는 점이 주효했던 것으로 분석된다. 현재 미국뿐 아니라 세계 음료시장에서 탄산이나 주스 등 기호음료시장은 정체인 반면 생수와 물 대용 음료 시장이 성장을 주도하고 있다. 230년 역사의 700조원 규모 세계 음료시장에 지각 변동이 일어나고 있는...
    2020-06-15 09:12
  • 편의점 커피 시장이 커진다...이마트24 6월 프로모션 확대
    편의점 커피 시장이 커진다...이마트24 6월 프로모션 확대
    달고나라떼는 커피와 설탕을 섞어 400번 이상 저으면 추억의 달고나 맛을 느낄 수 있다는 데서 유래된 것으로, 유튜브나 SNS에서는 달고나라떼 제조 콘텐츠가 넘쳐나고 있다. 이마트24는 고객들이 보다 간편하고 합리적인 가격으로 달고나라떼를 즐길 수 있도록 이번 냉장커피를 출시한다. 가격은 1900원이며, 6월 한 달간 2+1 증정 행사를 진행한다. 6월 말에는...
    2020-06-14 06:00
  • 코로나19로 식량가격지수 17개월 만에 최저…4개월 연속 하락
    코로나19로 식량가격지수 17개월 만에 최저…4개월 연속 하락
    품목별로 설탕을 제외한 곡물과 육류, 유제품, 유지류 가격이 모두 하락했다. 육류는 코로나19 영향에 따른 외식 수요 감소, 물류 장애로 꾸준히 하락세를 보이고 있다. 돼지고기와 닭고기는 동아시아 국가의 사회적 거리두기 완화로 수입 수요가 소폭 증가했지만 여전히 주요 수출국의 공급이 더욱 많은 상황이다. 양고기 가격도 경기침체와 물류장애에 따른...
    2020-06-08 11:00
  • 현대그린푸드 '그리팅 저당식단', 30대 건강식으로 인기
    현대그린푸드 '그리팅 저당식단', 30대 건강식으로 인기
    여주ㆍ꾸지뽕ㆍ당귀 등 일반 식사에 쉽게 사용하기 어려운 건강 식재료와 설탕 대신 알룰로스(인공감미료)를 넣은 자체 개발 소스를 사용해 카레, 마라샹궈, 고추잡채덮밥 등 다양한 저당식 메뉴를 제공한다. 특히 쉽게 먹을 수 있도록 전자레인지에 2~3분만 돌리면 되는 가정간편식(HMR) 형태로 개발된 게 특징이다. 고객이 식단 관리를 원하는 기간과 배송받고 싶은...
    2020-06-08 09:21
  • 태광산업 "옷 소재도 QR코드로 확인하세요"
    태광산업 "옷 소재도 QR코드로 확인하세요"
    설탕 생산공정에서 버린 사탕수수섬유로 만든 종이를 활용했다. 100% 재활용할 수 있다. 현재 이 행택을 적용한 의류 제품은 자주, 크로커다일, 엘르, 코데즈컴바인, 안다르 등이다. 태광산업 관계자는 “수많은 제품과 정보 속에 소비자가 혼란을 겪는 경우가 많다"며 "태광산업과 대한화섬은 행택 및 홈페이지 등을 통해 제품의 정보를 명료하고...
    2020-06-05 10:00
  • CJ제일제당, 광양시와 ‘매실청 만들기’ 후원
    CJ제일제당, 광양시와 ‘매실청 만들기’ 후원
    CJ제일제당은 지난달 29일 광양시와 함께 성인 장애인 평생 교육 기관인 ‘장애인 참배움터(부산 금정구 소재)’에 매실청을 만들기 위한 설탕, 올리고당과 매실을 지원했다고 1일 밝혔다. 지원 물품은 백설 설탕 300kg, 백설 올리고당 36kg과 매실 300kg이다. ‘장애인 참배움터’에서 교육을 받고 있는 장애인들이 직접 매실청을 만들고, 지속적으로 도움을 주고...
    2020-06-01 09:40
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'…대박 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'…대박 비법은?
    대한민국 제과기능장인 구재정 셰프가 운영한다. 이스트가 아닌 천연효모를 사용하고 설탕을 사용하지 않아 담백하고 몸에 좋은 빵을 선보인다. 통밀단팥빵, 치즈브리오슈, 보리깜빠뉴, 천연효모통밀빵 등이 인기 메뉴다. 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 편 '하○○○'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-05-21 17:17
  • ‘옥탑방의 문제아들’ 성시경, 매형이 독일인…애정 표현 ‘쥐’로 한다
    ‘옥탑방의 문제아들’ 성시경, 매형이 독일인…애정 표현 ‘쥐’로 한다
    예시로 스페인의 설탕 덩어리, 포트투갈의 무른 호박, 일본의 눈 달린 달걀, 러시아의 작은 비둘기가 소개됐다. 이에 성시경은 “독일로 하면 자신 있다. 매형이 독일 사람이지 않냐”라며 “거기는 쥐라고 많이 한다. 쥐와 곰에 비유한다. 나의 마우지베어라고 한다”라고 말해 눈길을 끌었다. 성시경의 친누나는 호텔리어로 총지배인이었던 독일 사람과 만나...
    2020-05-18 21:51
  • 못난이 반값참외ㆍ샤인마토ㆍ썬골드키위...편의점, 과일 판매 공들인다
    못난이 반값참외ㆍ샤인마토ㆍ썬골드키위...편의점, 과일 판매 공들인다
    일명 ‘단마토’로 유명한 샤인마토는 설탕의 200~300배에 달하는 단맛을 가진 식물인 스테비아에서 추출한 ‘스테비오사이드’ 성분을 토마토에 스며들게 해 단맛을 극대화한 이색 토마토 품종이다. 편의점들이 과일 판매에 힘주는 이유는 신선 식품 강화와도 관련이 있다. 대형마트와 동네 슈퍼에 비해 신선식품 구색이 약하다는 평가를 받아온 편의점이...
    2020-05-14 14:54
  • 아이스크림 성수기…빙그레 '슈퍼+부라보콘', 롯데 '월드콘' 따라잡을까
    아이스크림 성수기…빙그레 '슈퍼+부라보콘', 롯데 '월드콘' 따라잡을까
    빙그레는 기존 아이스크림 콘에 쓰이던 설탕 양을 4분의 1 수준으로 줄여 바삭한 식감을 높였고, 과자 비중도 기존 20~30%에서 10% 이하로 줄여 제품 차별화에 방점을 찍었다. 우선, 빙그레는 슈퍼콘 광고 모델로 지난해 손흥민에 이어 지난 3월 유산슬을 기용하는 등 '빅 모델' 마케팅을 이어가고 있다. 유산슬을 모델로 한 이번 광고에서 빙그레는 '국민콘, 슈퍼콘...
    2020-05-13 14:06
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 맛집 '88○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 맛집 '88○○○'의 비결은?
    파운드케이크는 영국에서 처음 만들어 먹었으며 밀가루·달걀·설탕·버터를 각각 1파운드(453.6g)씩 넣어 만들었다 해서 붙여졌다. '88○○○'에서는 레몬파운드, 흑임자파운드, 단호박쑥파운드, 얼그레이파운드, 자색고구마파운드, 당근파운드 등 다양한 파운드케이크를 판매한다. 해당 메뉴는 4200~4500원 선이다. 비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 편...
    2020-05-12 16:51
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