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  • 세계 식량 가격 상승세 지속…'식량위기설' 돌아올까
    세계 식량 가격 상승세 지속…'식량위기설' 돌아올까
    설탕가격지수는 6.4% 오른 100.2포인트로 집계됐다. 원유 가격이 상승으로 세계 최대 설탕 수출국인 브라질이 설탕 대신 에탄올을 생산할 것이라는 예측과 함께 생산량 감소, 아시아 지역의 수요 증가가 가격 상승에 영향을 끼쳤다. 유제품가격지수는 전월보다 1.7% 오른 113.0포인트를 기록했다. 버터는 주요 수출국인 서유럽 내부 수요와 중국의 수입수요가...
    2021-03-07 13:27
  • 빙그레, 오직 두가지 원료로 만든 ‘요플레 Only2‘ 출시
    빙그레, 오직 두가지 원료로 만든 ‘요플레 Only2‘ 출시
    요플레 Only2는 장건강을 위한 프로바이오틱스, 신선한 국내산 원유 단 두가지 원료로만 발효한 설탕무첨가 플레인 요거트다. 최소한의 원료로만 만들어 요거트 본연의 깔끔하고 건강한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있으며, 견과류 등을 곁들여 든든하게 식사대용으로도 먹을 수 있다. 요플레 Only2는 쿠팡에서 선출시 이후 판매처를 확대할 계획이다. 빙그레는...
    2021-02-26 09:34
  • "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    "제로펩시 통했다"…롯데칠성음료, ‘펩시 제로슈거’ 라임향 선봬
    롯데칠성음료 관계자는 “펩시 제로 슈거 라임향은 설탕은 빼고 짜릿함은 더해 부담 없이 즐길 수 있는 제품”이라며 “이번 확대 발매가 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 기회가 되길 바라며, 브랜드 인지도 제고를 위한 다양하고 다채로운 마케팅 활동도 펼쳐나가겠다"고 말했다. 한편, 롯데칠성음료는 저칼로리 음료 시장의 성장 가능성에 주목하고...
    2021-02-24 09:13
  • 한국 CU에 없지만 몽골 CU에 있는 PB 상품은?
    한국 CU에 없지만 몽골 CU에 있는 PB 상품은?
    CU는 275ml로 국내에서 판매되던 상품 용량을 390ml로 확대하고 레시피도 우유와 설탕 함유량을 늘려 부드럽고 달콤한 맛을 강조하는 등 몽골 현지 고객들의 기호에 맞춰 해당 상품을 리뉴얼했다. 가격은 3900MNT(한화 약 1500원)이다. CU가 GET 카페라떼캔을 몽골 전용 상품으로 재출시하는 것은 즉석에서 원두를 갈아 내린 아메리카노를 선호하는 한국과 달리...
    2021-02-22 08:35
  • 기네스 펠트로, 코로나19 감염 고백 “머리 안개 낀 것처럼 멍해”
    기네스 펠트로, 코로나19 감염 고백 “머리 안개 낀 것처럼 멍해”
    전문가는 이 때문에 코로나19 치료 과정이 더 길어졌다고 설명했다”며 “코로나19 회복 이후 채식 식단을 고수하고, 설탕과 알코올을 자제하는 등 식습관에 초점을 맞춰 건강 관리를 하고 있다”고 밝혔다. 기네스 펠트로는 그간 자신의 SNS를 통해 코로나19 예방에 목소리를 높여왔다. 그는 마스크 착용, 손 씻기의 중요성을 강조하며 “우리는 심각하게 코로나19...
    2021-02-17 15:19
  • “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    떡국 떡으로 만드는 기름 떡볶이 필요한 재료는 떡국 떡 200g, 파 45g, 식용유 3T, 통깨, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 참기름 1/2T이다. 만드는 법은 다음과 같다. 1. 흐르는 물에 떡국 떡을 헹군다. 떡이 굳어 있는 경우 찬물에 10분가량 불린다. 2. 대파는 1cm 두께로 썰어 준비한다. 3. 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 참기름 1/2T를 섞어 양념장을 만든다. 4. 준비해둔...
    2021-02-10 09:22
  • 기상 악화에 코로나까지…세계 식량 가격 8개월 연속 상승
    기상 악화에 코로나까지…세계 식량 가격 8개월 연속 상승
    설탕 역시 유럽연합(EU)과 러시아, 태국의 작황 악화, 남미의 건조한 날씨에 따른 세계 공급량 감소 우려로 지난해 12월보다 8.1% 상승한 94.2의 가격지수를 기록했다. 여기에 최근 원유 가격 상승과 세계 최대 설탕 수출국인 브라질 헤알화의 강세가 더해져 가격 상승을 뒷받침했다. 유제품도 뉴질랜드의 수출공급량 감소, 서유럽의 생산 지연에 따라 버터와...
    2021-02-07 12:29
  • 음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    음료ㆍ주류업계 '제로'에 빠졌다...설탕 뺀 '제로콜라'ㆍ무알콜맥주 출시
    4일 업계에 따르면 롯데칠성음료는 과거 무설탕, 무칼로리 콘셉트로 나왔던 ‘펩시 제로슈거‘를 지난달말 재출시했다. 제로펩시가 다시 나온 건 3년만이다. 기존 제로펩시 제품군이었던 ’맥스‘ 제품에서 라임향을 추가했다. 롯데칠성음료는 자사몰인 ’칠성몰‘에서 온라인 판매에 주력한 뒤 캔 등을 추가해 오프라인 유통채널로 확대할 예정이다. 이와함께...
    2021-02-04 08:00
  • 콜롬비아판 봉이 김선달?…수백년 된 설탕 제조법에 특허 논란
    콜롬비아판 봉이 김선달?…수백년 된 설탕 제조법에 특허 논란
    콜롬비아 사업가, 사탕수수 추출법 미국 특허 취득전 세계 알려진 파넬라 제조법과 거의 동일해 논란 수백 년 된 설탕 제조법을 놓고 콜롬비아에서 특허 논란이 불거졌다. 콜롬비아의 한 사업가가 이미 세계적으로 알려진 이 제조법을 미국에서 특허로 출원한 것이 발단이다. 26일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 콜롬비아 대형 설탕 회사의 주주이자 사업가인 호르헤...
    2021-01-27 14:31
  • 동서식품, ‘포스트 그래놀라’ 작년 매출 340억원 달성
    동서식품, ‘포스트 그래놀라’ 작년 매출 340억원 달성
    그래놀라는 곡류, 말린 과일, 견과류 등을 설탕이나 꿀 등과 함께 섞어 오븐에 구워낸 건강 시리얼이다. ‘맛’과 ‘영양’을 모두 갖춘 그래놀라 시리얼은 2019년부터 간편대용식 시장의 성장과 함께 주목받았다. 동서식품은 2008년 국내 최초로 그래놀라를 넣은 시리얼을 출시한 이후 현재 ‘포스트 그래놀라’와 ‘포스트 골든 그래놀라’ 등 두 가지 제품군을...
    2021-01-18 11:00
  • 치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    치킨ㆍ원두커피에 베이커리까지…편의점, 유통 생태계 포식자?
    첫번째 상품으로 출시되는 ‘샹달프 브레드’는 설탕 등 인공 감미료를 전혀 넣지 않고 100% 과일을 졸여 만든 프랑스 프리미엄 잼 샹달프잼과 담백한 맛의 건강빵을 한 세트로 구성한 상품이다. 편의점 업계가 도시락과 치킨, 원두커피에 이어 프리미엄 베이커리 사업까지 나서는 것은 먹거리 중심의 일상 종합 플랫폼으로 확실하게 자리잡고 있어서다. 단순히...
    2021-01-05 15:02
  • 현대그린푸드, 그리팅몰서 신축년 맞이 '반갑소(牛) 기획전'
    현대그린푸드, 그리팅몰서 신축년 맞이 '반갑소(牛) 기획전'
    대표 제품은 설탕 대신 홍시로 자연 단맛을 내어 건강하게 즐기는 '홍시 버섯 불고기(300g, 8800원)', 국내산 뿌리채소를 풍성하게 넣은 '뿌리채소 한우 갈비찜(700g, 4만 원)', 제철에 수확한 무와 5년 숙성한 어간장을 사용해 깊은 감칠맛이 일품인 '소고기 무국(700g, 5600원)' 등이다. 행사 기간 2만원 이상 구매 고객에게는 그리팅몰 포인트에서 사용할 수 있는 포인트...
    2021-01-03 09:09
  • 빙그레, 어린이용 가공유 '코코아맛우유 키즈’ 선봬
    빙그레, 어린이용 가공유 '코코아맛우유 키즈’ 선봬
    어린이 성장에 도움이 되는 칼슘, 철분, 아연, 비타민D 등의 영양분이 들어있고, 유기농 코코아분말과 유기농 설탕, 천연향료를 사용해 맛과 건강을 동시에 고려했다. 국내산 원유를 87% 함유해 한국낙농육우협회의 K-MILK 인증을 받았다. 앞서 빙그레는 저출산 시대에 어린이들에게 적합한 제품을 출시하자는 역발상으로 바나나맛우유 키즈를 출시했다. 국내 대표적인...
    2020-12-28 09:24
  • CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    그 첫번째 상품으로 출시되는 ‘샹달프 브레드(허브브레드, 그레인브레드/ 각 3200원)’는 설탕 등 인공 감미료를 전혀 넣지 않고 100% 과일을 졸여 만든 프랑스 프리미엄 잼 샹달프잼(28g)과 담백한 맛의 건강빵이 한 세트로 구성된 상품이다. 허브브레드는 쫄깃한 식감과 로즈마리, 바질, 타임 등 각종 허브에서 나는 풍부한 향이 특징인 정통 이탈리아식 빵으로 담백한...
    2020-12-24 09:15
  • 식후 마시는 달콤한 입가심 음료, 매일 1잔씩 마시면 ‘심장병·당뇨병’ 위험
    식후 마시는 달콤한 입가심 음료, 매일 1잔씩 마시면 ‘심장병·당뇨병’ 위험
    각설탕(3g)으로 따져보면 약 8~12개 분량이 들어간 셈이다. 식품의약품안전처의 당류 1일 영양성분 기준치는 100g으로, 흑당 음료 1잔을 마시면 35%에서 55%의 당류를 섭취하는 게 된다. 이와 같은 이유로 달콤한 음료만으로 수분을 섭취하다 보면 비만은 물론 고혈압·당뇨병과 같은 만성질환의 위험이 커질 수밖에 없다. 그렇다면 과일주스는 어떨까? 과일을 통째로 갈아서...
    2020-12-17 16:31
  • 제니 감자칩도 '단짠'…롯데제과 '에어베이크드' 케틀콘맛 출시
    제니 감자칩도 '단짠'…롯데제과 '에어베이크드' 케틀콘맛 출시
    ‘케틀콘’은 달콤한 맛 팝콘의 한 종류로 무쇠솥에 설탕, 소금, 오일 등을 섞어 만든 양념으로 옥수수를 버무려 만든 미국 전통 팝콘이다. ‘에어 베이크드’는 롯데제과가 올 6월 출시 이래 선풍적인 인기를 끌며 스낵 시장에 구운 스낵이라는 새로운 카테고리를 창출한 ‘2020 히트상품’이다. 특유의 바삭한 식감과 짭조름한 맛이 맥주안주로 잘 어울린다고 입소문이...
    2020-12-11 10:24
  • 세계식량가격 6개월 연속 상승…전 품목 모두 오름세
    세계식량가격 6개월 연속 상승…전 품목 모두 오름세
    지난달에는 곡물, 육류, 유제품, 유지류, 설탕 등 5개 품목군이 모두 상승했다. 곡물은 밀과 옥수수 등이 수요 증가에 따라 가격이 오르며 전월보다 2.5% 오른 114.4P 집계됐다. 다만 쌀은 일부 동남아시아 국가의 수출 물량이 충분하지 않으나 수요가 많지 않고 다른 주요 생산국의 생산량이 많아 안정세를 유지했다. 유지류는 121.9P로 전월보다 14.5% 올랐다....
    2020-12-07 11:28
  • 중국, 호주산 와인에 반덤핑 관세 철퇴...최고 212% 과세
    중국, 호주산 와인에 반덤핑 관세 철퇴...최고 212% 과세
    중국 정부는 석탄, 설탕, 보리, 구리, 통나무 등 수입에 차례로 제한을 두고 있다. SCMP는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 발생하고 호주 정부가 발원지를 찾기 위한 국제조사를 추진한 4월부터 양국 관계가 틀어지기 시작했다고 짚었다. 당시 스콧 모리슨 호주 총리는 20개국 정상에게 서한을 보내 조사 협조를 구했고 도널드 트럼프 미국 대통령과는 전화...
    2020-11-27 14:21
  • 대북제재 넘어선 코로나 쇼크…북한, 對中무역 73% 감소
    대북제재 넘어선 코로나 쇼크…북한, 對中무역 73% 감소
    다만, △식용유(-19.3%) △밀가루ㆍ전분(-36%) △설탕(-2.3%) 등 식자재와 △의료용품(-24.6%)의 경우 상대적으로 수입 감소 폭이 작았다. 북한의 대중 수출도 3분기까지 70% 감소했는데, 특히 △시계(-80.9%) △가발(-89.8%) 등 임가공 제품의 수출이 국경 봉쇄의 영향을 크게 받았다. 반면, 올해 1~8월 기준 북한과 러시아 간 무역은 지난해보다 15% 증가했다. 이는 북한이...
    2020-11-27 10:33
  • 산기대, '2020 코엑스 푸드위크' 참가…무화당·티바인과 제품 홍보 펼쳐
    산기대, '2020 코엑스 푸드위크' 참가…무화당·티바인과 제품 홍보 펼쳐
    GTEP 사업단은 '무화당'의 주력상품 무(無)설탕 무(無)밀가루의 저탄수 제과류와 '티바인' 주력상품 히비스커스 더치, 자일로스 설탕을 사용한 당 섭취율이 낮은 밀크티 제품을 시식 행사 등 홍보를 통해 구매 결정을 돕고 있다. 방문객들은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 영향으로 가정에서 직접 제조할 수 있는 카페 음료 제품에 대해 관심이...
    2020-11-26 17:10
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