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  • 푸르밀, 액상 컵 타입 ‘더 깊고 진한 흑당밀크티’ 출시
    푸르밀, 액상 컵 타입 ‘더 깊고 진한 흑당밀크티’ 출시
    흑당밀크티는 흑설탕을 불에 졸여 걸쭉한 시럽으로 만들고, 깊게 우려낸 홍차를 차가운 우유에 넣어 만든 밀크티에 섞어 만든 음료다. 진한 캐러멜 느낌의 흑당을 넣어 달콤하고 진한 맛을 느낄 수 있고, 홍차의 향긋함과 고소한 우유 풍미가 절묘하게 어우러진 것이 특징이다. 패키지 디자인에는 밀크티에 흑당 특유의 짙은 갈색 시럽이 퍼져나가는 듯한 독특한 모습을...
    2019-08-06 09:40
  • 새만금청, 美 댈러스서 투자유치 활동 전개
    새만금청, 美 댈러스서 투자유치 활동 전개
    대표단은 우선 1849년 창립한 커피, 코코아, 설탕 등의 원자재 유통업 회사인 ECOM 트레이딩사를 방문했다. 에두아르도 에스테브 ECOM 트레이딩사 대표는 새만금을 기반으로 한 동북아 진출 가능성에 관심을 보이면서 비즈니스 기회를 적극 검토해 보겠다는 의향을 밝혔다. 또 231만㎡의 면적에 정보통신산업 종사자 13만 명을 고용한 IT산업 집적지인 리처드슨시의 폴...
    2019-08-05 14:52
  • ‘탄산수’ 대중화 바람 타고, 온라인 전용 제품 뜬다
    ‘탄산수’ 대중화 바람 타고, 온라인 전용 제품 뜬다
    건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 설탕이나 합성첨가물이 든 음료 대신 탄산수를 선택하는 소비자들이 늘고 있다. 특히 온라인 시장에서는 미네랄 워터와 탄산수를 두고 고민할 정도로 탄산수 시장이 대중화에 접어들었다. 1일 업계에 따르면 지난해 국내 탄산수 시장 규모가 868억원으로 성장하면서 음료 및 유통업체들이 온라인 전용 탄산수 판매에...
    2019-08-01 18:36
  • 무더위에 밥 안 먹는 아이들 식욕 돋우는 음식은?
    무더위에 밥 안 먹는 아이들 식욕 돋우는 음식은?
    여름 음식을 만들 때 설탕 대신 매실액으로 단맛을 내면 식욕을 돋울 수 있으며, 너무 짜지 않게 하여 매실장아찌로 만들어 먹여도 좋다. 매실은 살균, 해독 작용으로 배탈과 설사를 예방하는 효과가 있어 여름철 소화기 증상이 잦은 때 매실액을 음용하면 도움이 된다. ◇땀 줄이고 식욕 돋우는 '오미자'=오미자는 시고, 쓰고, 달고, 맵고, 짠 5가지 맛을 모두 가지고 있다...
    2019-08-01 13:43
  • "프리미엄 식품 강화"...갤러리아百, 고메이494 PB 신제품 9종 출시
    "프리미엄 식품 강화"...갤러리아百, 고메이494 PB 신제품 9종 출시
    원재료에 국내산 고급 천연 벌꿀과 유기농 설탕 등을 더하여 최적의 배합 비율로 제조했다. 이와 함께 프리미엄 가정간편식 ‘고메이494 HMR’ 제품군을 강화한다. 해당 상품은 △강진맥우 비프 카레 △강진맥우 사골된장국 △청국장찌개 등 3종이다. 고메이494 강진맥우 비프 카레와 사골된장국 제품의 경우 갤러리아가 국내 백화점 업계 최초로 선보인 프리미엄...
    2019-07-31 06:00
  • ‘아이돌물’ 화제, 마시기만 하면 붓기 쏙…만드는 방법 ‘의외로 쉬워!’
    ‘아이돌물’ 화제, 마시기만 하면 붓기 쏙…만드는 방법 ‘의외로 쉬워!’
    아이돌 물을 만들기 위해선 물 500mL, 녹차티백 1개, 설탕 반 티스푼, 레몬즙 2큰술이 필요하다. 먼저 물에 녹차티백을 우린 뒤 나머지 재료들을 넣어주면 된다. 유명 스타일리스트 한혜연은 한 방송을 통해 “마시면 20분 내로 마법처럼 부기가 빠진다”라고 전했으며 많은 아이돌 멤버들 역시 “유명한 물이다. 마시면 붓기가 빠진다”라고 전한 바 있다.
    2019-07-30 22:51
  • [주력상품] 파리바게뜨 “입도, 눈도 즐거운 빙수를 만나요”
    [주력상품] 파리바게뜨 “입도, 눈도 즐거운 빙수를 만나요”
    흑당은 흑설탕을 은은한 불에 달여 캐러멜 풍미를 낸 비정제 사탕수수당이다. 자극적이지 않으면서 풍부한 단맛은 물론 음료나 디저트에 활용했을 때 돋보이는 비주얼로 최근 SNS상에서 많은 사랑을 받는 원료 중 하나다. 컵빙은 △자두 컵빙 △하동말차 컵빙 △수박 컵빙 등으로 구성됐다. 꾸준히 사랑받고 있는 스테디셀러 제품도 만날 수 있다. △팥빙수 △우유팥빙수...
    2019-07-24 18:04
  • [e기자가 간다] "컵까지 씹어 먹는다" 인스타 화제 몰고온 'TSP 737' 쿠키 머그잔
    [e기자가 간다] "컵까지 씹어 먹는다" 인스타 화제 몰고온 'TSP 737' 쿠키 머그잔
    쿠키에 속이 초콜릿으로 채워져 있는 것은 같고, 가장자리에 설탕이 묻어 있는지만 달랐다. 맛은 큰 차이가 없다는 게 직원의 설명. 직원은 에스프레소 쿠키 컵을 건네며 “안에 있는 초콜릿을 잘 저으세요”라고 알려줬다. 에스프레소의 쓴맛을 초콜릿으로 줄여가며 즐기라는 뜻인가 보다. 손님들은 독특한 맛을 후하게 평가했다. 매장에서 만난 이보현(35) 씨는...
    2019-07-23 17:15
  • 헬로네이처X닥터키친 "나트륨 줄인 김치찌개 등 건강식단 팝업스토어 오픈"
    헬로네이처X닥터키친 "나트륨 줄인 김치찌개 등 건강식단 팝업스토어 오픈"
    나트륨을 1/3로 줄인 김치찌개, 대체감미료를 사용한 찜닭, 메밀 100%로 만든 메밀면, 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 빵 등으로 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 특히, 해당 제품들은 모두 특급 호텔 출신의 셰프들이 직접 연구ㆍ개발한 요리법으로 만들어졌다. 실제, 닥터키친은 삼성서울병원 등 국내 총 9곳의 전문기관과 함께 건강한 식단에 관한 공동 연구와...
    2019-07-22 09:12
  • [단독] 美 밴앤제리스 GS25 손잡고 한국 진출 시기 조율…한국, 美 프리미엄 아이스크림 격전지 되나
    [단독] 美 밴앤제리스 GS25 손잡고 한국 진출 시기 조율…한국, 美 프리미엄 아이스크림 격전지 되나
    헤일로탑은 GS슈퍼, 쿠팡 등과 판매계약을 맺고 한국 출사표를 던졌다. 헤일로탑은 2017년 기준 미국 슈퍼마켓에서 가장 많이 팔린 파인트 아이스크림 1위를 기록했고, 같은 해 미국 타임지가 선정한 그 해 최고의 발명품 톱25에 이름을 올렸다. 헤일로탑은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하고, 계란 흰자를 활용해 칼로리를 낮춘 것이 특징이다.
    2019-07-22 05:00
  • 22일 티몬데이 1100여 종 ‘특가’…성수기 제주항공권 4900원
    22일 티몬데이 1100여 종 ‘특가’…성수기 제주항공권 4900원
    본격적인 휴가철 준비를 위한 여행 상품들과 더불어 이전 티몬데이에서 완판 기록을 세운 블랙슈가 흑설탕 버블 밀크티 등의 인기 상품들도 라인업에 포함됐다. 22일 자정에는 △JBL 펄스3 블루투스 스피커 블랙/화이트 제품을 온라인 최저가 대비 5만 원 이상 저렴한 9만9000원(블랙/화이트 각각 25개씩, 총 50개)에 판매한다. 이어 1시에는 △EINZ 아인츠...
    2019-07-21 15:17
  • ‘편의점도 흑당 열풍’…CU, 대만 직소싱 흑당 상품 선보인다
    ‘편의점도 흑당 열풍’…CU, 대만 직소싱 흑당 상품 선보인다
    흑당은 흑설탕과 달리 사탕수수를 압착해 낸 즙을 화학적 정제 없이 끓이는 방식으로 만든다. 국내에서는 대만 길거리 음료인 흑당 버블티가 지난 3월 한국에 첫 선을 보인 후 커피 전문점과 골목 카페에서 관련 메뉴를 출시하면서 하나의 유행으로 자리잡았다. CU가 지난달 출시한 ‘브라운슈가 밀크티’(2000원)와 ‘브라운슈가 라떼’(2000원)는 흑당을 컵 음료로...
    2019-07-21 13:24
  • “6월 시리얼·소시지값 내리고...어묵·맥주값 올랐다”
    “6월 시리얼·소시지값 내리고...어묵·맥주값 올랐다”
    생수와 설탕, 치즈는 SSM에서, 어묵과 케첩은 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업태 간 가격 차이가 가장 큰 품목은 두부(46.8%)였고, 생수(38.1%), 시리얼(35.6%), 국수(31.6%), 즉석밥(30.3%) 등도 유통업태 간 가격 차이가 큰 것으로 조사됐다. 30개 품목의 평균 구매 비용은 12만4916원으로 전달보다는 0.6% 하락했으나 전년 같은 달보다는 1.4% 상승했다....
    2019-07-19 11:13
  • 파스쿠찌, 프리미엄 홀케이크 3종 출시
    파스쿠찌, 프리미엄 홀케이크 3종 출시
    이번에 새롭게 선보이는 신제품 케이크 3종은 △ 초코무스에 바삭한 펄 크런치가 콕콕 박힌 달콤한 케이크 ‘가나슈 크런치 무스’ △ 달콤한 딸기 꿀리(Coulis, 과일즙과 설탕으로 만든 디저트 소스)와 딸기 무스, 생크림이 어우러져 부드러운‘딸기 생크림 케익’ △ 딸기 시트와 레드벨벳 시트가 층층이 쌓인 레인보우 시트 위에 생크림과 신선한 과일이 들어간‘베리...
    2019-07-17 09:51
  • '생활의 달인' 고구마 홍쌀빵의 달인, 경기도 양주서 모르면 간첩이라는 특별한 맛의 비법은 이것!
    '생활의 달인' 고구마 홍쌀빵의 달인, 경기도 양주서 모르면 간첩이라는 특별한 맛의 비법은 이것!
    '생활의 달인' 고구마 홍쌀빵의 달인은 설탕처럼 달지만 건강한 단맛을 내는 나한과라는 독특한 재료를 사용한다. 이 밖에도 '생활의 달인' 고구마 홍쌀빵의 달인이 내놓는 비법 재료들은 제빵업계의 돌풍을 일으킬 만큼 독특함 그 자체다. 고구마 홍쌀빵 만큼 쫀득함이 입을 즐겁게 해주는 콩가루빵도 이 집에서 내놓기가 무섭게 팔리는 빵이다. 그 식감이 매우...
    2019-07-15 14:30
  • [주말 식탁]돼지고기 가격 10년래 최저…이번 주말 보쌈만들어 볼까?
    [주말 식탁]돼지고기 가격 10년래 최저…이번 주말 보쌈만들어 볼까?
    ◇재료 ▲보쌈 재료: 삼겹살 또는 앞다리살 600g, 대파 1뿌리, 생강 1/2, 통마늘 10쪽 내외, 월계수잎 3~4장, 통후추, 된장, 소주 또는 청주 1/2컵 ▲보쌈김치 재료: 배추 1/2 포기, 무 1/2개, 천일염, 쪽파, 고추가루, 설탕, 생강, 마늘, 새우젓, 설탕 ◇레시피 1. 보쌈김치용 배추는 뿌리를 자른 후 소금에 절인다. 2. 무는 채를 썰어 배추처럼 소금에 절인다. 3. 보쌈용...
    2019-07-12 11:10
  • 초복, 삼계탕 끓이는 법 '관심집중'…백종원이 유튜브서 전수한 꿀팁은?
    초복, 삼계탕 끓이는 법 '관심집중'…백종원이 유튜브서 전수한 꿀팁은?
    -닭, 물, 양파, 대파, 고춧가루, 다진 마늘, 파, 연겨자, 간장, 식초, 설탕, 부추. 1-닭의 배 가운데를 자른 뒤 내장손질을 한다. 내장손질이 되어있는 닭을 사용해도 된다. 2-내장 손질이 완료되면, 깨끗하게 씻은 닭을 물 3L가 담긴 냄비에 넣고 양파, 대파와 함께 삶는다. 3-고춧가루 1/4 컵과 닭 육수 1/4 컵을 섞어 불린다. 4-불린 고춧가루에 다진 마늘, 파...
    2019-07-12 08:32
  • [알쏭語 달쏭思] 야유(冶遊)
    갈증이 난다고 해서 계속 짜릿한 탄산과 달콤한 설탕이 들어 있는 이른바 ‘청량음료’만 마신다면 오히려 갈증을 더 부추길 뿐 갈증을 해소할 수 없는 것과 마찬가지이다. 갈증을 해소하는 것은 탄산이나 설탕이 아니라 맹물이다. 맹물처럼 순수하고 무자극적인 것에 익숙해져야 갈증을 느끼지 않듯이 삶도 맹물처럼 맑고 순수하고 천진스러울 때 비로소 지루함과...
    2019-07-10 05:00
  • 국제 식량 가격 소폭 내림세…유제품 두 자릿수 하락
    국제 식량 가격 소폭 내림세…유제품 두 자릿수 하락
    설탕 가격지수는 5월 176.0P에서 4.2% 오르며 183.3P를 기록했다. 세계 최대 생산국인 브라질의 헤알화(貨) 가치가 오르며 농가에서 사탕수수를 설탕 대신 에탄올 제조용으로 판매하는 일이 많아졌기 때문이다. 아프리카돼지열병 확산으로 동아시아의 수입 수요가 늘면서 육류 가격지수 역시 173.4P에서 176.0P로 1.5% 상승했다. FAO는 2019~2020년 곡물...
    2019-07-08 11:00
  • [이종호 칼럼] 식물이 만드는 플라스틱
    [이종호 칼럼] 식물이 만드는 플라스틱
    미국 위스콘신대학교에서 옥수수에서 추출한 당을 물에 탄 후 유기용매와 섞어 가열해, 설탕에서 3개의 물 분자를 떼어내 화학적으로 석유와 분자구조가 비슷한 물질을 개발했다. 옥수수의 당을 이용해 플라스틱이나 자동차의 연료를 만드는 길이 열린 것이다. 학자들은 식물을 이용하여 플라스틱은 물론 잉크, 디젤연료, 윤활유 등의 생산도 가능하다고 전망한다....
    2019-07-05 05:00
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