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  • [혁신경영] CJ, 식품산업 첨단화 이끌며 미래 식품시장 선도
    [혁신경영] CJ, 식품산업 첨단화 이끌며 미래 식품시장 선도
    이와 함께 비비고를 앞세워 전 세계에 한국 문화와 함께 식품을 소개하며 K-컬쳐의 관심이 K-푸드까지 확장될 수 있도록 노력 중이다. 최근에는 미국 로스엔젤레스에서 열린 페스티벌인 ‘KCON 2022 LA’에서 비비고 만두, 치킨을 소개하고 고추장을 재해석한 ‘비비고 갓츄(bibigo GOTCHU)’를 활용한 시식 이벤트를 진행해 1만 명 이상의 고객이 방문하는 등...
    2022-10-24 05:00
  • “K단짠 맛 통했다”…스낵으로 변신한 ‘김’, 글로벌 입맛 훔쳤다
    “K단짠 맛 통했다”…스낵으로 변신한 ‘김’, 글로벌 입맛 훔쳤다
    한국인의 식탁에 빠질 수 없는 김이 새로운 K푸드의 대명사로 급부상하고 있다. 밥반찬으로 애용되는 우리나라와 달리 저칼로리 고단백 웰빙 스낵으로 글로벌 인기가 상승하고 있다. 식품업계는 일찌감치 ‘김’을 차세대 K푸드의 선봉장으로 낙점하고 관련 사업을 강화하는 추세다. 19일 본지가 관세청 자료를 분석한 결과 지난 2019년 만해도 김 수출 중량은...
    2022-10-19 14:07
  • 폴란드 도심 달린 '김치 푸드트럭'…농식품부·aT, 현지서 김치 홍보
    폴란드 도심 달린 '김치 푸드트럭'…농식품부·aT, 현지서 김치 홍보
    장인식 aT 해외사업처장은 "폴란드는 1989년 수교 이후 한국 기업 300여 곳이 진출해 있으며, K-푸드 수출도 꾸준히 증가 중인 동유럽의 주요 시장"이라며 "현지인들에게 김치의 인지도가 높아지고 있는 만큼 소비자 체험 홍보와 현지 대형 유통망 개척을 병행하겠다"고 말했다.
    2022-10-18 16:32
  • CJ제일제당, 현지 맞춤형 ‘K-김스낵’으로 글로벌 공략 본격화
    CJ제일제당, 현지 맞춤형 ‘K-김스낵’으로 글로벌 공략 본격화
    김, 치킨, 김치, K-소스, 롤) 중 하나인 김 제품은 추후 유럽 전역 및 북미, 호주 등으로 판매를 확대할 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “고품질의 한국 김이 전 세계적으로 사랑받는 음식으로 자리매김할 수 있도록 다양한 제품 개발에 주력할 계획”이라며 “CJ의 한국 식문화 세계화 경영철학에 맞춰 K-푸드의 우수성을 알리는 데 앞장설 것”이라고 말했다.
    2022-10-18 09:11
  • [CEO 탐구생활]최태원, 장애인 이동권에서 K푸드까지…스타트업 '지원사격'
    [CEO 탐구생활]최태원, 장애인 이동권에서 K푸드까지…스타트업 '지원사격'
    전동 휠체어 벤처에 3억 투자세포 배양ㆍ한식 산업화 앞장 최태원 SK그룹 회장의 남다른 스타트업 사랑은 널리 알려졌다. 지난해 대한상공회의소 회장으로 내정된 후 첫 행보로 청년 벤처인들을 만난 것을 시작했다. 이 자리에서 최 회장은 스타트업과 소통해 대한상의 활동에 반영하겠다고 약속했다. 재계에서 최 회장은 인수·합병(M&A) 분야에서 남다른 두각을...
    2022-10-17 05:00
  • 한국인의 소울푸드 김치?…이제 세계인이 찾는 ‘kimchi’다
    한국인의 소울푸드 김치?…이제 세계인이 찾는 ‘kimchi’다
    또한 지난해에도 한국식 치킨(30.0%)에 이어 27.7%로 2위를 차지하며 K푸드의 선봉장으로 꼽힌다. 15일 본지 취재를 종합하면 글로벌 식문화의 중심을 꼽히는 미국에서의 성장세가 가파르다. 올해 1월부터 8월까지 김치의 미국 수출 중량은 6319톤으로 지난해 같은 기간 5252톤보다 20.3% 늘었다. 금액으로 환산하면 2047만 달러에 달한다. 김치의 미국 수출은 지난...
    2022-10-15 08:01
  • ‘hansik(한식)=교포음식’ 편견을 깨다…글로벌 입맛 잡은 ‘K푸드’
    ‘hansik(한식)=교포음식’ 편견을 깨다…글로벌 입맛 잡은 ‘K푸드’
    # 어디선가 봤던 익숙한 외국인이 한식당에서 혼자 삼겹살을 굽고 있다. 영화 ‘007 카지노로얄’과 ‘닥터스트레인지’에서 ‘빌런(악역)’으로 나와 국내서도 유명한 배우 매즈 미켈슨이다. 테이블에는 국내 식당에서도 흔히 볼 수 있는 찌게를 비롯해 여러 밑반찬이 놓여있다. 압권은 너무나 자연스러운 그의 모습이다. 영화 ‘킹스 랜드’ 촬영 차 체코...
    2022-10-15 08:00
  • “K-제약바이오 인재 모십니다”…11일 aT센터서 ‘제약바이오 채용박람회’ 개최
    “K-제약바이오 인재 모십니다”…11일 aT센터서 ‘제약바이오 채용박람회’ 개최
    또한 구직자 응원을 위한 이벤트로 현장에 푸드트럭 배치와 함께 무료 음료 이용권이 제공된다. 현장 면접·상담·멘토링 참가자들 대상 추첨을 통해 갤럭시워치 등 푸짐한 경품도 나눠줄 예정이다. 현장 행사에 앞서 진행된 온라인 채용관에 대한 관심도 높았다. 채용박람회 홈페이지에는 7일 오전까지 3만4000여명이 방문했고, 현장 행사 입장을 위한 사전등록...
    2022-10-10 09:27
  • 한국은 비좁다…CU·GS25, 몽골 편의점 선두 다툼
    한국은 비좁다…CU·GS25, 몽골 편의점 선두 다툼
    100호점 오픈에 대해 GS25 관계자는 “몽골 식문화와 K-푸드 열풍을 적절히 융합한 현지화 전략이 통했다”고 설명했다. 실제 몽골로 수출된 카페25 등 국내 GS25의 자체 브랜드(PB) 상품은 현지 최고 인기 상품으로 부상했다. 편의점에 식당, 카페, 쉼터 등 다목적 기능을 강화한 점 또한 현지인들에게 좋은 반응을 얻었다. 이번에 문을 연 몽골 GS25 100호점...
    2022-10-03 13:27
  • GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS25, 몽골 100호점 오픈…“2025년까지 500점 이상 전개”
    GS리테일 측은 최단 기간 몽골 GS25를 100호점까지 확장할 수 있었던 배경으로 몽골의 식문화와 K-푸드 열풍을 적절히 융합한 현지화 전략이라고 설명했다. 실제 몽골로 수출된 카페25 등 국내 GS25의 자체 브랜드(PB) 상품은 현지 최고 인기 상품으로 부상했다. 편의점 인프라를 통해 몽골 내 부족한 식당, 카페, 쉼터 등을 대신하는 다목적 기능을 강화한 점 또한...
    2022-10-03 08:54
  • 롯데칠성 ‘순하리’, 블랙핑크 제니 모델로 해외 공략
    롯데칠성 ‘순하리’, 블랙핑크 제니 모델로 해외 공략
    롯데칠성음료 관계자는 “최근 해외시장에서 인기가 늘고 있는 순하리가 대표적인 K-POP 아티스트 제니와 함께 K-푸드 열풍을 가속할 것으로 기대한다”면서 “현지 소비자에 대한 공격적인 마케팅을 통해 순하리가 한국을 대표하는 ‘K-liquor’로 자리매김하기 위해 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.
    2022-09-30 09:19
  • "도도히 흘러온 문화의 힘"...송파구, ‘한성백제 문화제’ 3년만에 개최
    "도도히 흘러온 문화의 힘"...송파구, ‘한성백제 문화제’ 3년만에 개최
    수어뮤지컬과 K-POP 비보이 댄스, 가수 코요태의 축하공연을 끝으로 막을 내린다. 축제 기간 내내 올림픽공원 평화의 광장에서는 ‘한성백제 체험마을’이 꾸며진다. 지푸라기 놀이터를 구성해 집라인과 볏짚 미끄럼틀, 백제 의상 등을 체험해볼 수 있다. 이와 함께 먹거리 장터에서는 25개 동 주민들과 단체들이 마련한 먹거리 부스와 푸드트럭을 운영한다. 서강석...
    2022-09-26 16:49
  • 롯데, 미국서 중소기업 수출 상담 5100만 달러 달성
    롯데, 미국서 중소기업 수출 상담 5100만 달러 달성
    또한, K뷰티, K푸드 등을 활용한 ‘조성아 원장의 K-메이크업쇼’, ‘최현석 쉐프의 K-쿠킹쇼’ 등의 현장이벤트를 통해 현지 바이어들의 높은 관심을 받았다. 행사에 참여한 뷰티 전문 기업 더마네이처코스메틱스의 박은희 마케팅팀장은 “코로나19로 오프라인 해외시장진출 지원사업들이 사실상 중단되는 등 중소기업들이 신규 시장 발굴에 어려움을 겪어왔다” 며...
    2022-09-25 09:53
  • 롯데리아, 제1호 팝업스토어 ‘불고기 랩 9222’ 오픈
    롯데리아, 제1호 팝업스토어 ‘불고기 랩 9222’ 오픈
    롯데GRS 패스트푸드 프랜차이즈인 롯데리아는 22일 서울 익선동에 불고기 버거 출시 30주년을 기념하며 팝업스토어 ‘불고기 랩 9222’를 오픈했다. 불고기 랩 9222는 롯데리아의 제1호 팝업스토어다. 롯데리아 불고기 버거는 1992년 출시 이후 누적 판매량 약 10억 개 이상 판매를 기록한 제품이다. 팝업스토어는 불고기 버거와 함께한 30년을 축하하며 다양한...
    2022-09-22 17:34
  • "중기 우수제품 널리 알린다"...중기부, 뉴욕서 K브랜드 엑스포 개최
    "중기 우수제품 널리 알린다"...중기부, 뉴욕서 K브랜드 엑스포 개최
    중기부 관계자는 "엔데믹을 맞아 우리 중소기업들이 미국 현지에서 대대적인 마케팅을 펼친 것으로 많은 관심이 집중됐다"며 "K푸드와 K팝, K콘텐츠 등 한류를 바탕으로 급성장한 K뷰티 등 유망 품목을 바이어에게 알리는 계기가 됐다"고 말했다. 또 'K푸드 쿠킹쇼'에선 최현석 셰프가 '해여름'의 트러플 소금을 사용해 '쇠고기 두부 볶음'을...
    2022-09-22 10:40
  • 롯데그룹, “독일 찍고 이번엔 뉴욕”…중소기업 판로개척 지원 앞장
    롯데그룹, “독일 찍고 이번엔 뉴욕”…중소기업 판로개척 지원 앞장
    드라마와 유튜브 먹방, K팝 아티스트 등 한류의 영향으로 해외 소비자 관심도가 높은 푸드, 뷰티 관련 중소기업들이 주로 구성됐다. 푸드존과 뷰티존으로 나눠 마련된 수출상담장에서 중소기업들은 글로벌 바이어를 대상으로 준비해온 제품의 장점을 소개하는 등 판로개척에 힘썼다. 롯데는 원활한 일대일 수출 상담이 진행될 수 있도록 사전 수요 조사를 통해 140명의...
    2022-09-22 09:54
  • ‘K-베이커리’ 선봉장 파리바게뜨…1년 만에 해외 신규 점포 29개 늘려
    ‘K-베이커리’ 선봉장 파리바게뜨…1년 만에 해외 신규 점포 29개 늘려
    또한 현지 기업인 버자야 푸드그룹과 합작법인을 설립하며 공을 들이고 있다. SPC그룹의 글로벌 사업을 총괄하는 허진수 사장이 파리바게뜨 해외 매장 확대를 진두지휘하고 있다. 허 사장은 말레이시아 진출을 선언하며 “앞으로 과감한 투자를 통해 글로벌 사업을 적극적으로 확대해 나가겠다”고 강조했다. 파리바게뜨가 해외 매장 확대에 적극적인 이유는 각종...
    2022-09-20 14:35
  • bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    bhc그룹, 해외 사업 가속화…bhc치킨 말레이시아 1호점 운영
    종합외식기업 bhc그룹은 K-푸드를 알리는 글로벌 외식 기업으로 성장하고자 해외 진출에 속도를 높인다고 20일 밝혔다. bhc그룹은 해외 진출 시장에 대한 분석을 토대로 마스터 프랜차이즈 형태와 직접 매장을 운영하는 투 트랙 전략을 세웠다. 우선 bhc치킨은 11월 말레이시아에 1호점을 오픈한다. 입점은 쿠알라룸푸르에서 신도시로 개발돼 고급 주택단지와...
    2022-09-20 09:17
  • KB국민카드, ‘퓨처나인(FUTURE9)’ 6기 참여 12개 스타트업 선발
    KB국민카드, ‘퓨처나인(FUTURE9)’ 6기 참여 12개 스타트업 선발
    지원 분야는 푸드·패션·육아 커머스 등 라이프스타일 분야가 26.8%로 가장 많았다. 이어 빅데이터·마이데이터·인공지능(AI)·데이터 분야(19.7%), 증강현실(AR)·가상현실(VR) 콘텐츠 등 메타버스 분야가 (9.5%) 순이었다. KB국민카드와 협업 희망 분야로는 △카드사 공동 마케팅(25.5%) △KB Pay·결제 관련 협업(15.6%) △상업자 전용 신용카드(PLCC)·제휴카드 개발 등 신규...
    2022-09-20 08:59
  • 미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    한국인의 ‘소울 푸드’인 K-치킨이 외신의 조명을 받았다. 인플레이션 때문이다. 16일(현지시간) CNN은 서민음식으로 꼽히는 치킨이 최근 물가상승의 여파로 값이 치솟고 있다고 보도했다. CNN은 한 대형마트에서 사람들이 6900원짜리 치킨을 구매하기 위해 개장과 동시에 일제히 치킨 매장으로 뛰는 ‘오픈런’ 풍경을 촬영한 온라인 동영상을 소개했다....
    2022-09-17 16:31
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