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  • [금주의 SNS핫템] 집콕에 요리사나 되볼까...LG ‘전기레인지’ㆍ플랜잇 ‘커피그라인더’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 집콕에 요리사나 되볼까...LG ‘전기레인지’ㆍ플랜잇 ‘커피그라인더’ 인기
    홈카페 트렌드로 플랜잇의 ‘커피 원두 전동 그라인더 맷 PGR-001B’도 인기다. 이 상품에는 “세련된 디자인으로 어디에 둬도 잘 어울린다”, “스테인레스 재질로 세척이 쉽고 위생적이다“ 등의 반응이 남겨졌다. 재택근무를 시행하는 기업이 많아지면서 앱코의 ‘APC930 FHD 웹캠 화상카메라’를 찾는 소비자도 늘었다. 고감도 스테레오 마이크로 풍성한...
    2020-09-05 08:00
  • 스페셜티 커피 전문점 만랩커피, ‘스페셜티 커피 드립백’ 출시
    스페셜티 커피 전문점 만랩커피, ‘스페셜티 커피 드립백’ 출시
    만렙커피가 선보인 제품은 최상급 프리미엄 원두를 원료로 했다. ‘과테말라 SHB 스페셜티 블랜드 드립 백’ (5개입)과 ‘코스타리카 따라주 SHB 재규어 허니 드립 백’ (5개입) 총 2종류로 구성됐다. 만랩커피의 ‘과테말라 SHB 스페셜티 블랜드 드립백’은 다크초콜렛의 단맛과 마일드한 산미를 가진 과테말라 블렌딩 원두를 이용한 제품으로 풍부한 향과 묵직한...
    2020-09-03 13:28
  • [사회적 거리두기 2.5단계] "테이크아웃으로 먹기는 마찬가지"…식당·커피전문점 대신 편의점 몰린다
    [사회적 거리두기 2.5단계] "테이크아웃으로 먹기는 마찬가지"…식당·커피전문점 대신 편의점 몰린다
    여기에 정부의 거리 두기 2.5단계 조치로 커피전문점 내 음식 섭취가 금지되고, 음식점들은 야간 영업 시 포장ㆍ배달만 허용되면서 편의점들은 내심 도시락과 원두커피 등 먹거리 반사익을 기대하고 있다. 30일 업계에 따르면 GS리테일이 운영하는 GS25는 코로나19 재확산이 본격화된 16일부터 27일까지 식음료 매출을 집계한 결과 원두커피 매출은 전월 동기...
    2020-08-30 12:00
  • 동서식품, 홈카페족 겨냥 '카누 시그니처' 리뉴얼…"용량 줄이고, 맛은 그대로"
    동서식품, 홈카페족 겨냥 '카누 시그니처' 리뉴얼…"용량 줄이고, 맛은 그대로"
    특히, 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있는 인스턴트 원두커피는 대표적인 홈카페 아이템으로 눈길을 끌고 있다. 동서식품은 이 같은 트렌드에 힘입어 '카누 시그니처' 2종을 리뉴얼했다고 26일 밝혔다. 기존 카누 시그니처보다 용량을 2.1g에서 1.8g으로 줄여 편의성을 높였으며 가격도 14% 낮춰 합리적인 가격에 홈커피를 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 앞서...
    2020-08-26 09:57
  • 맥켄지커피, 가맹점주와 상생으로 코로나 19 극복 도모
    맥켄지커피, 가맹점주와 상생으로 코로나 19 극복 도모
    맥켄지커피 본사에서 스페셜티 원두를 직접 로스팅해 원가 경쟁력을 확보, 합리적인 가격의 원두를 가맹점에 납품한다. 가맹점의 비용을 줄이고 수익을 늘릴 수 있다는 것이다. 맥켄지커피는 가맹점주들에게 큰 부담인 로열티도 받지 않는다. 장 대표 본인도 국내 대표 커피 프랜차이즈 가맹 사업에 뛰어들었다 본사의 갑질에 못 이겨 자체 브랜드를 창업했다....
    2020-08-24 08:59
  • 커피·초콜릿·설탕 줄줄이 오르나…국제 소프트원자재 가격 급등
    커피·초콜릿·설탕 줄줄이 오르나…국제 소프트원자재 가격 급등
    11일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 지난달 미국 인터컨티넨털거래소(ICE)에서 코코아 선물 가격은 15%, 커피 원두 선물 가격은 14% 각각 뛰었다. 면화와 사탕수수 선물 가격도 최근 급등해 5월 1일 이후 각각 11%, 20% 상승했다. 이는 코로나19 사태로 전 세계 기업들이 문을 닫고 각국 경제가 봉쇄되면서 폭락했던 소프트 원자재 시장의 반등을 의미한다고...
    2020-08-12 14:10
  • SPC그룹 스페셜티 커피 브랜드 ‘커피앳웍스’, 여의도점 오픈
    SPC그룹 스페셜티 커피 브랜드 ‘커피앳웍스’, 여의도점 오픈
    ‘도심에서 즐기는 스페셜티 커피’라는 콘셉트로 커피앳웍스의 전문 커퍼, 로스터, 바리스타들이 엄선한 원두로 만든 브루드 커피(Brewed Coffee), 에스프레소 베이스커피, 콜드브루 커피 등을 제공한다. 커피앳웍스는 여의도점 매장 개점을 기념해 이벤트를 진행한다. 31일까지 매장에서 커피앳웍스 시그니처 메뉴인 바닐라빈 크림라떼를 주문 시 무료 사이즈업...
    2020-08-11 09:32
  • [기자수첩] 편의점의 ‘본캐’와 ‘부캐’ 사이
    [기자수첩] 편의점의 ‘본캐’와 ‘부캐’ 사이
    GS25와 CU, 세븐일레븐 등은 치킨 판매와 원두커피, 택배, 공유 차량 서비스, 세탁, 복사 서비스까지 진출하며 24시간 운영되는 슈퍼에서 만물잡화상점으로 변신했다. 스무디킹과 손잡은 이마트24의 ‘숍입숍’ 점포도 이젠 친숙할 만큼 많다. 편의점의 문어발식 서비스 확장에 대해 소상공인 업계에서는 유통업 질서를 너뜨리고 있다는 비판도 종종 나온다. 하지만...
    2020-08-06 14:19
  • 멤버십 개편 통했다...GS리테일ㆍ롯데온 회원 매출 ‘쑥쑥’
    멤버십 개편 통했다...GS리테일ㆍ롯데온 회원 매출 ‘쑥쑥’
    GS리테일은 5월 밀레니얼과 Z세대를 위해 원두커피 카페25와 도시락 유료멤버십 서비스 ‘더팝플러스’를 시작했다. ‘더팝플러스 카페25’는 월회비 2500원에 한 달간 카페25 아메리카노(HOTㆍICE) 레귤러사이즈 구매시 25% 할인을 총 60회 받을 수 있다. GS리테일은 기존 이용 고객들의 상품 구매 빅데이터를 분석해 맞춤형 유료멤버십 서비스 상품을 개발했고...
    2020-08-05 09:23
  • “무더운 여름, 시원하게 즐기세요!” 콜드브루 신제품 쏟아진다
    “무더운 여름, 시원하게 즐기세요!” 콜드브루 신제품 쏟아진다
    스페니쉬 크림 콜드브루는 스페셜티 커피로 추출한 콜드브루에 부드럽고 달콤한 연유 크림을 올려 아인슈페너처럼 즐길 수 있는 커피다. 폴 바셋 콜드브루는 스페셜티 등급의 시그니처 블렌드 원두를 중배전으로 로스팅해 화사한 산미와 고소한 맛이 완벽한 밸런스를 이룬다. 뿐만 아니라 추출 시간을 줄이고, 고압 살균해 열처리로 인한 풍미의 손실을...
    2020-08-01 09:00
  • 현대제철, ‘제2회 커피박(커피찌꺼기) 재자원화 컨퍼런스’ 개최
    현대제철, ‘제2회 커피박(커피찌꺼기) 재자원화 컨퍼런스’ 개최
    아메리카노 한 잔을 만들기 위해 99.8%의 원두가 커피박이 되어 버려진다. 매년 발생하는 커피박만 15만 톤에 이를 정도로 그 규모가 매우 크지만 폐기물관리법에 따라 생활폐기물로 분류돼 대부분 매립 또는 소각 처리되고 있다. 커피박 재자원화 프로젝트는 국내 최초 철강회사인 현대제철과 국내 최초 환경 전문 공익재단인 환경재단, 그리고 지속가능발전...
    2020-07-28 10:38
  • “여름 먹거리 완전 정복” 롯데마트, 휴가철 신선식품·먹거리 할인
    “여름 먹거리 완전 정복” 롯데마트, 휴가철 신선식품·먹거리 할인
    23일은 엘포인트 회원이 행사 카드(롯데·KB국민·신한·NH농협·현대·삼성)로 ‘조리식품 전품목’을 2만원 이상, 7월 24일(금)은 엘포인트 회원이 행사 카드로 ‘원두커피 전품목’을 2만 원 이상 구입하면 각 5000원 상품권을 증정한다. 25일에는 엘포인트 회원이 ‘아이스크림 전품목’이나 ‘과자 전품목’을 행사 카드로 각 1만 5000원 이상 구입하면 각 상품권...
    2020-07-23 06:00
  • “바캉스족 잡아라" 대형마트, 휴가철 먹거리 할인행사 줄잇는다
    “바캉스족 잡아라" 대형마트, 휴가철 먹거리 할인행사 줄잇는다
    우선 23일은 엘포인트 회원이 행사 카드(롯데·KB국민·신한·NH농협·현대·삼성)로 ‘조리식품 전품목’을 2만 원 이상, 24일은 엘포인트 회원이 행사 카드로 ‘원두커피 전품목’을 2만 원 이상 구입하면 5000원 상품권을 증정한다. 25일에는 엘포인트 회원이 ‘아이스크림 전품목’이나 ‘과자 전품목’을 행사 카드로 각 1만 5000원 이상 구입하면 각 상품권...
    2020-07-23 06:00
  • [슬기로운 피서생활] 매일유업 '바리스타룰스 민트라임라떼' 무더위도 상쾌하게
    [슬기로운 피서생활] 매일유업 '바리스타룰스 민트라임라떼' 무더위도 상쾌하게
    매일유업은 애플민트와 라임의 상큼한 맛과 어울리는 커피를 만들기 위해 원두 선정에도 각별히 신경 썼다. 바리스타룰스 민트라임라떼는 깔끔한 산미를 자랑하는 코스타리카SHB원두와 풍부한 과일 향을 내는 에티오피아 원두를 블렌딩해 제조한 제품이다. 매일유업 관계자는 “한여름 뙤약볕에서 마시는 아이스 아메리카노처럼, 깔끔하고 시원하게 즐길 수 있는...
    2020-07-20 05:00
  • [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    [슬기로운 피서생활] 동서식품, 용량ㆍ맛 선택의 폭 넓힌 RTD커피
    대용량 페트형 제품인 ‘심플리스무스 로스티’는 콜롬비아와 과테말라, 케냐산 원두를 최적의 비율로 블렌딩한 뒤 미디엄 로스팅해 부드러운 풍미와 갓 볶은 원두 특유의 고소한 향이 특징이다. 커피 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있는 로스티 블랙과 에스프레소에 우유의 맛이 조화롭게 어우러진 로스티 라떼 2종으로 구성됐다.
    2020-07-20 05:00
  • 토종 커피머신 업체 동구전자 “원두커피도 구독경제 시대”
    토종 커피머신 업체 동구전자 “원두커피도 구독경제 시대”
    동구전자가 원두커피 구독경제 시대를 열겠다고 16일 밝혔다. 동구전자는 최근 온라인몰 ‘티타임샵’을 오픈했다. 30년간 전자동 커피머신 제조 전문 노하우를 집약한 원두커피머신 ‘티타임’을 커피 애호가들이 쉽게 즐길 수 있도록 지원하고 있다. 커피머신은 △아메리카노, 에스프레소, 스팀우유기능 등 6개 메뉴가 가능한 ‘바리스타 홈’ △아메리카노...
    2020-07-16 10:04
  • [포토] 이마트 "홈카페, 이제 캡슐커피로 즐기세요…라바짜ㆍ벨미오 선봬"
    [포토] 이마트 "홈카페, 이제 캡슐커피로 즐기세요…라바짜ㆍ벨미오 선봬"
    이마트는 지난해 4월 스타벅스 캡슐커피 16종을 새롭게 선보인 데 이어 올해 6월 라바짜, 벨미오 캡슐 커피 등을 추가로 출시하며 캡슐 상품 종류 및 전용 판매 매대를 대폭 확대했다. 한편 이마트는 캡슐 커피 외에도 '캡슐 티(Tea)'도 새롭게 판매한다. 지난달 캡슐로 즐길 수 있는 차(茶)인 '메디프레소 5종(10입, 6,980원)'까지 출시하며 캡슐 시장 확대에 나섰다....
    2020-07-07 15:05
  • 이마트, 캡슐커피, 원두커피 매출 2배 넘어서…"홈카페 대세 나야 나”
    이마트, 캡슐커피, 원두커피 매출 2배 넘어서…"홈카페 대세 나야 나”
    이마트가 홈카페 시장이 원두커피에서 캡슐커피로 옮겨가는 추세에 따라 관련 상품 할인 판매에 나선다. 이마트는 9일부터 15일까지 라바짜와 벨미오 캡슐 2개 구매 시 10%, 3개 구매 시 15% 할인 판매한다고 7일 밝혔다. 기존 홈카페를 즐기는 가장 대표적인 방식은 원두 홀빈을 갈아 드립 또는 에스프레소 추출을 통한 것이었지만, 캡슐 하나로 빠르고 간편하게...
    2020-07-07 06:00
  • 메쉬코리아, 블루보틀 원두 배송 시작
    메쉬코리아, 블루보틀 원두 배송 시작
    물류 브랜드 ‘부릉(VROONG)’을 운영하는 IT 기반의 물류 스타트업 메쉬코리아가 콜드체인을 적용한 사륜차로 블루보틀커피코리아의 국내 카페 원두 배송을 시작한다고 6일 밝혔다. 메쉬코리아는 블루보틀커피코리아의 서울 성수 로스터리에서 로스팅한 원두를 각 카페로 신선하고 빠르게 배송하는 역할을 맡았다. 메쉬코리아는 라스트마일 배송 시장에서 쌓은...
    2020-07-06 08:06
  • 식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    퍼밀은 이번 커피명가 브랜드관 오픈을 기념해 7월 한 달간 세계 최고의 커피를 뽑는 컵 오브 엑셀런스(COE, Cup of Excellence)에서 1위만 8번을 차지한 ‘과테말라 엘 인헤르또’ 농장의 원두 및 콜드브루를 20% 할인가에 판매한다. 커피명가는 엘 인헤르또 농장과 직거래로 해마다 독점 공급받아 신선한 원두를 제공한다. 이에 따라 ‘과테말라 파카마라’ 원두는...
    2020-07-02 15:58
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