기존 제품 대비 설탕을 줄였으며 제품 패키지도 세련된 느낌의 초록색을 바탕으로 심플한 레이아웃을 적용해 깔끔하게 변경했다. 동서식품의 디카페인 제품 매출액은 지난해 120억 원을 기록했으며 올해 6월까지 매출액은 70억 원으로 전년대비 24% 증가해 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다는 게 업체 측 설명이다.
최근 카페인 섭취량이 높아진 현대인들에게...
CJ주식회사 박근희부회장은 환영사를 통해 “CJ그룹은 1953년 전쟁으로 폐허가 된 한국의 작은 설탕공장으로 시작해 현재 전세계 37개 국가에 진출한 글로벌 생활문화기업으로 성장했으며 이러한 변화의 원동력은 바로 CJ의 인재들이었다"며 “여러분들이 CJ의 비전에 대해 공감하고 더 나아가 글로벌 CJ와 함께 성장하는 꿈을 품어주길 바란다”고 말했다....
‘빅아이스흑당라떼’는 익숙한 단맛을 내는 설탕에 비해 더 풍미있고 독특한 단맛을 느낄 수 있는 흑당을 사용해 라떼의 단맛을 한층 끌어올렸다. 또 매장에서 주문 시 직접 제조해주는 방식으로 전문점 수준의 음료를 구현했다. 아울러 제조 직후에만 볼 수 있는 시럽이 흐르는 모습이 보는 재미를 더한다.
고소한 우유와 흑당 시럽의 조합으로 부드럽고 달콤한 맛을...
삼계탕보다 특별한 ‘초계국수’
◇재료=닭가슴살 1개, 적양파 1/6개, 오이 1/4개, 당근 약간, 배 또는 참외 1/6개, 소면 한줌
◇양념=연두새콤양념 2스푼, 물 100ml(1/2컵), 연겨자 약간, 깨 약간
*연두새콤양념 = 연두(1), 설탕(1), 식초(2) 비율로 섞어 만든다.
◇레시피
1. 닭가슴살을 10분간 삶은 후 찬물에 헹궈 결대로 찢어 준비한다.
2. 적양파, 당근, 배는 채...
조청 전문업체 대흥식품은 무설탕 조청과일잼 ‘베러댄슈가’를 22일 출시한다고 14일 밝혔다.
대흥식품은 경북농업기술원과 경북대학교 미생물학과와 협업하여 조청과 과일만을 사용한 천연발효 조청과일잼을 개발했다. 조청 과일잼 개발은 영유아 마켓에서 아기 엄마들이 건강한 단맛을 먹이고 싶다는 요청을 많이 받았기 때문이라는게 회사측 설명이다....
한편 탄산음료 한 캔에는 약 25~40g의 설탕이 들어간다. 채 원장은 “정신을 맑게 하려면 차가운 물이나 녹차로 대체해 마시는 것도 한 가지 방법”이라며 “청량음료를 끊기 어렵다고 선택한 제로 칼로리 음료나, 탄산수에 넣은 과일청도 의외로 당분 비율이 높으니 주의해야 한다”고 말했다.
◇학원 갈 땐 자전거 타고… 만보계로 걸음 수 확인
비만 전문가들은...
여름을 더 시원하게 즐기는 방법 '가지냉국'
◇재료
가지1개, 간장 1/5 스푼
◇육수재료
물1컵, 간장 1/2스푼, 소금1/5스푼, 연두순 1/5스푼, 양조식초 3스푼, 설탕1/3스푼
1. 가지는 볼에 넣은 후 랩을 씌워 전자레인지에 2분 30초 돌린다.
TIP. 랩을 씌우면 수중기를 가둠으로써 가열효과를 높여 조리시간을 단축할 수 있다.
2. 가지의 껍질을 제거한 후 폭...
최근 1년간 초등학생이 가장 많이 대출한 도서는 미카엘 엔데의 '마법의 설탕 두 조각', 시시 벨의 '엘 데포', 김리리의 '만복이네 떡집' 순으로 나타났다.
최근 1년간 인기대출도서와 지난 10년간 인기대출도서 상위 10위를 비교한 결과 '마법의 설탕 두 조각'과 '책과 노니는 집'은 10년 이상 초등학생들에게 꾸준히 사랑받아온 것으로 확인됐다.
초등학생의 10년간...
흑당밀크티는 흑설탕을 불에 졸여 걸쭉한 시럽으로 만들고, 깊게 우려낸 홍차를 차가운 우유에 넣어 만든 밀크티에 섞어 만든 음료다. 진한 캐러멜 느낌의 흑당을 넣어 달콤하고 진한 맛을 느낄 수 있고, 홍차의 향긋함과 고소한 우유 풍미가 절묘하게 어우러진 것이 특징이다. 패키지 디자인에는 밀크티에 흑당 특유의 짙은 갈색 시럽이 퍼져나가는 듯한 독특한 모습을...
대표단은 우선 1849년 창립한 커피, 코코아, 설탕 등의 원자재 유통업 회사인 ECOM 트레이딩사를 방문했다. 에두아르도 에스테브 ECOM 트레이딩사 대표는 새만금을 기반으로 한 동북아 진출 가능성에 관심을 보이면서 비즈니스 기회를 적극 검토해 보겠다는 의향을 밝혔다.
또 231만㎡의 면적에 정보통신산업 종사자 13만 명을 고용한 IT산업 집적지인 리처드슨시의 폴...
건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 설탕이나 합성첨가물이 든 음료 대신 탄산수를 선택하는 소비자들이 늘고 있다. 특히 온라인 시장에서는 미네랄 워터와 탄산수를 두고 고민할 정도로 탄산수 시장이 대중화에 접어들었다.
1일 업계에 따르면 지난해 국내 탄산수 시장 규모가 868억원으로 성장하면서 음료 및 유통업체들이 온라인 전용 탄산수 판매에...
여름 음식을 만들 때 설탕 대신 매실액으로 단맛을 내면 식욕을 돋울 수 있으며, 너무 짜지 않게 하여 매실장아찌로 만들어 먹여도 좋다. 매실은 살균, 해독 작용으로 배탈과 설사를 예방하는 효과가 있어 여름철 소화기 증상이 잦은 때 매실액을 음용하면 도움이 된다.
◇땀 줄이고 식욕 돋우는 '오미자'=오미자는 시고, 쓰고, 달고, 맵고, 짠 5가지 맛을 모두 가지고 있다...
원재료에 국내산 고급 천연 벌꿀과 유기농 설탕 등을 더하여 최적의 배합 비율로 제조했다.
이와 함께 프리미엄 가정간편식 ‘고메이494 HMR’ 제품군을 강화한다. 해당 상품은 △강진맥우 비프 카레 △강진맥우 사골된장국 △청국장찌개 등 3종이다.
고메이494 강진맥우 비프 카레와 사골된장국 제품의 경우 갤러리아가 국내 백화점 업계 최초로 선보인 프리미엄...
아이돌 물을 만들기 위해선 물 500mL, 녹차티백 1개, 설탕 반 티스푼, 레몬즙 2큰술이 필요하다. 먼저 물에 녹차티백을 우린 뒤 나머지 재료들을 넣어주면 된다.
유명 스타일리스트 한혜연은 한 방송을 통해 “마시면 20분 내로 마법처럼 부기가 빠진다”라고 전했으며 많은 아이돌 멤버들 역시 “유명한 물이다. 마시면 붓기가 빠진다”라고 전한 바 있다.
흑당은 흑설탕을 은은한 불에 달여 캐러멜 풍미를 낸 비정제 사탕수수당이다. 자극적이지 않으면서 풍부한 단맛은 물론 음료나 디저트에 활용했을 때 돋보이는 비주얼로 최근 SNS상에서 많은 사랑을 받는 원료 중 하나다.
컵빙은 △자두 컵빙 △하동말차 컵빙 △수박 컵빙 등으로 구성됐다.
꾸준히 사랑받고 있는 스테디셀러 제품도 만날 수 있다. △팥빙수 △우유팥빙수...
쿠키에 속이 초콜릿으로 채워져 있는 것은 같고, 가장자리에 설탕이 묻어 있는지만 달랐다. 맛은 큰 차이가 없다는 게 직원의 설명. 직원은 에스프레소 쿠키 컵을 건네며 “안에 있는 초콜릿을 잘 저으세요”라고 알려줬다. 에스프레소의 쓴맛을 초콜릿으로 줄여가며 즐기라는 뜻인가 보다.
손님들은 독특한 맛을 후하게 평가했다. 매장에서 만난 이보현(35) 씨는...
나트륨을 1/3로 줄인 김치찌개, 대체감미료를 사용한 찜닭, 메밀 100%로 만든 메밀면, 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 빵 등으로 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 특히, 해당 제품들은 모두 특급 호텔 출신의 셰프들이 직접 연구ㆍ개발한 요리법으로 만들어졌다.
실제, 닥터키친은 삼성서울병원 등 국내 총 9곳의 전문기관과 함께 건강한 식단에 관한 공동 연구와...
헤일로탑은 GS슈퍼, 쿠팡 등과 판매계약을 맺고 한국 출사표를 던졌다. 헤일로탑은 2017년 기준 미국 슈퍼마켓에서 가장 많이 팔린 파인트 아이스크림 1위를 기록했고, 같은 해 미국 타임지가 선정한 그 해 최고의 발명품 톱25에 이름을 올렸다. 헤일로탑은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하고, 계란 흰자를 활용해 칼로리를 낮춘 것이 특징이다.
본격적인 휴가철 준비를 위한 여행 상품들과 더불어 이전 티몬데이에서 완판 기록을 세운 블랙슈가 흑설탕 버블 밀크티 등의 인기 상품들도 라인업에 포함됐다.
22일 자정에는 △JBL 펄스3 블루투스 스피커 블랙/화이트 제품을 온라인 최저가 대비 5만 원 이상 저렴한 9만9000원(블랙/화이트 각각 25개씩, 총 50개)에 판매한다. 이어 1시에는 △EINZ 아인츠...
흑당은 흑설탕과 달리 사탕수수를 압착해 낸 즙을 화학적 정제 없이 끓이는 방식으로 만든다. 국내에서는 대만 길거리 음료인 흑당 버블티가 지난 3월 한국에 첫 선을 보인 후 커피 전문점과 골목 카페에서 관련 메뉴를 출시하면서 하나의 유행으로 자리잡았다.
CU가 지난달 출시한 ‘브라운슈가 밀크티’(2000원)와 ‘브라운슈가 라떼’(2000원)는 흑당을 컵 음료로...
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