커피 가루와 설탕을 1대 1 비율로 섞은 다음, 티스푼으로 따뜻한 물을 조금씩 더하며 사정없이 저어주면 된다.
이 ‘사정없이’를 숫자로 환산하면 대략 400회 정도. 커피를 손으로 무려 400회나 저어서 먹는다니, 도대체 이런 노동을 누가 하나 싶었는데… 너무 많다.
인스타그램에는 달고나 커피 해시태그만 약 5만 개 이상 등록됐고, 유튜브에선 만드는 예시 영상이...
달고나는 뜨겁게 녹인 설탕에 소다를 더해 부풀린 간식거리다.
이번 신제품은 달고나 본연의 달콤 쌉싸름한 풍미를 살리고, 별사탕을 넣어 씹는 재미까지 더했다. 패키지 디자인도 뉴트로 콘셉트를 적용했다.
쫄병스낵은 2001년 출시된 라면 형태의 스낵으로 현재 숯불바베큐맛, 매콤한맛, 안성탕면맛, 짜파게티맛 등이 판매되고 있다.
지난 1년 동안 설탕 가격은 2배 가까이 뛰었고, 밀가루 가격은 15% 상승했다.
곤충 전문가들에 따르면 메뚜기는 떼로 움직이게 되면 바람을 타고 하루에 100~200km를 이동, 가는 곳마다 왕성한 식욕을 자랑하며 곡식과 과일 농사를 엉망으로 만든다. 1㎢에 모이는, 비교적 작은 그룹이어도 하루당 인간 3만5000명이 먹는 양과 맞먹는 양을 먹는다고 한다.
앞서 아프리카...
설탕과 굵은소금을 1:1 비율로 섞어 통에 넣은 뒤 숟가락으로 노른자가 들어갈 자리를 만들어준다. 노른자를 분리한 뒤 노른자가 터지지 않도록 잘 놓아준다. 다시 설탕과 소금을 노른자 위에 덮고 냉장고에 넣은 뒤 3일 뒤 꺼낸다. 꺼낸 뒤에는 깨끗한 물로 씼는다.
이정현은 노른자절임 만드는 방법을 유튜브에서 터득했다고 설명했다.
접하기 어려운 노니를 쉽게 즐길 수 있도록 출시된 이번 상품은 설탕 대신 에리스리톨을 사용해 칼로리를 낮추는 등 건강을 중시하는 고객을 위해 개발됐다. 가격은 각 1500원(얼음컵 포함 2000원)이다.
노니 함유 상품 출시와 함께 이마트24는 국내산 원료를 사용한 건강즙 음료인 ‘맑은내일’ 건강즙 5종(통양배추즙, 통도라지배즙, 통사과즙, 통양파즙, 통호박즙)도...
설탕이나 값이 싼 꿀을 첨가한 제품도 다수였다.
세븐브레스는 배, 도라지, 프로폴리스, 엘더베리, 모과, 수세미, 비타민B, C 등 면역력에 특화된 7가지 원료를 담아 기존 제품의 단점을 보완했다.
화학물질에 거부감을 느끼는 소비자들의 니즈를 반영해 설탕, 보존료, 향료, 착색료, 인공감미제를 넣지 않고, 원료만으로 아이들이 좋아하는 건강한 단 맛을 낸 것이...
설탕을 줄이기 위해 홍시, 구운 바나나 등 과일을 넣어 반죽하는 건강한 쿠키다. 풍성한 맛의 크림치즈 쿠키가 베스트제품으로 알려져 있다.
대표 상품으로는 프레첼 크림치즈쿠키 2000원, 티라미수 쿠키 치즈 케이크 4000원, 소보로 맘모스 쿠키 3500원 등이 있다.
백화점 문화센터에서는 홈카페 관련 강좌도 인기다. ‘신세계아카데미’는 3월부터 시작하는...
사카린은 인공감미료로 설탕보다 수백배의 단 맛을 내는 물질이다. 사카린은 설탕의 섭취를 제한 받는 당뇨 환자나 칼로리가 적어서 체중 감량을 원하는 사람들이 먹는 음식에 단 맛을 내는 데 좋은 물질이다.
특별히 알려진 부작용은 없지만 사카린을 탄 물을 먹은 쥐들이 포도당 불내성을 일으킨 연구가 있는 것으로 알려졌다. 장내미생물이 원인이라고. 사람의...
유지류‧설탕‧유제품‧곡물 가격은 오른 반면 육류 가격은 하락했다.
국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면, 1월 세계식량가격지수는 전월(181.2포인트) 대비 0.7% 상승한 182.5포인트였다. 세계식량가격지수는 최근 4개월 동안 연속 상승 추세를 보였으며, 전년과 비교해 11.3% 상승했다.
지난해 평균 식량가격지수는 171.4포인트로, 2018년(168.4포인트)보다 3.0% 올랐다....
이는 스위스 현지에서 생산된 우유와 설탕으로 만든 프리미엄 초콜릿으로 130년 전통을 자랑한다. 실제 스위스 프레이 공장에 조성된 ‘초콜릿 박물관’은 여행객들이 반드시 방문하는 필수 관광코스로 꼽힐 정도로 유명하다.
또 벨기에에서 수입한 ‘마테즈 틴 트러플 3종(각 9990원, 1+1 행사)’, ‘벨지안 초콜릿 2종(각 5990원, 1+1)’과 함께 독일에서...
마찬가지로 잼용 딸기인 ‘잼나게 먹는 딸기’를 설탕 및 다용도 저장병과 함께 구매시 합산 금액에서 2000원을 할인해준다.
밸런타인데이를 앞두고 딸기 전 품목을 대상으로 초콜릿(린트판 초콜릿 5종·바인리히커버처 초콜릿 2종)과 동시 구매시 초콜릿 가격을 50% 할인한다.
딸기는 최근 케익·샌드위치·퐁듀·캔디 등 디저트류의 식재료로써 활용도가...
끓는 물에 고기를 넣어야 겉면이 단단해져 육즙이 빠지지 않는 것으로 알려졌다. 삶은 고기는 찬 물로 아주 깨끗이 씻어준다. 통후추에 으깬 마늘을 넣고 볶다 물 4컵과 고기를 넣고 팔팔 끓여준다. 이 때 설탕과 굴소스, 소금 등도 넣어준다. 1시간 정도 푹 끓이며 중간에 불순물과 기름은 계속 건져주어야 한다.
고사리볶음 재료로는 불린 고사리(250g), 대파, 쌀뜨물, 꽃소금, 간마늘, 황설탕, 깨소금, 들기름, 국간장이 소개됐다.
백종원은 "참기름 대신 들기름이, 맹물 대신 쌀뜨물이 들어가면 좋지만 없으면 기존대로 넣어도 상관없다"라고 말했다.
불린 고사리는 깨끗이 세척한 뒤 물기를 빼주고 6~7cm 정도로 잘라 준비한다. 이후 대파(1/2컵)는 반으로 갈라...
유산슬 라면의 베이스가 되는 육수는 간장과 설탕, 백후추를 넣어주고 참기름까지 넣어서 준비하면 된다.
면은 사골라면의 면을 삶아서 찬물에 씻어준다. 이어 차가운면을 면수에 토렴하면 된다.
이후 삶은 면 위에 유산슬 토핑을 얹고, 육수까지 부어주면 '유산슬 라면'이 완성된다.
세계식량가격지수는 FAO가 주요 농산물인 육류ㆍ유지류ㆍ곡물ㆍ유제품ㆍ설탕 등 5개 주요 식품 원재료에 대한 가격변동을 반영하는 지수로, 2002~2004년 식량 가격의 평균을 100으로 설정하고 현재 식량 가격이 기준치보다 얼마나 오르거나 내렸는지를 확인할 수 있는 지표다.
지난해말부터 올초까지 식품 외식업계는 수익 악화를 이유로 일제히 가격인상을...
유지류‧설탕‧유제품‧곡물 가격은 오른 반면 육류 가격은 안정세를 보였다.
국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면, 지난해 12월 세계식량가격지수는 전월(177.3포인트) 대비 2.5% 상승한 181.7포인트였다. 세계식량가격지수는 최근 3개월 동안 연속 상승 추세를 보였으며, 전년과 비교해 12.5% 상승했다.
지난해 평균 식량가격지수는 171.5포인트로, 2018년(168.4포인트)...
이 외에도 드리그리스의 애플사이다비니거, 설탕없는 과자공장의 쿠키들과 헤일로탑 저칼로리 아이스크림 등 당 섭취를 줄여줄 상품들도 준비했다. 탄수화물을 최대 38% 저감하는 효과가 인증된 빼당빼당 밥솥도 만나볼 수 있다.
헬로네이처 박정환 개발TFT팀장은 “건강에 대한 관심이 높아지면서 당질 제한식, 지방 또는 단백질 위주의 식단 등 저마다의 식단 플랜을...
롯데푸드는 캔햄 세트를 설탕을 사용하지 않고 짠맛을 줄여 깔끔하고 담백한 ‘로스팜 엔네이처 마일드’, 국내산 한우와 한돈으로 만든 프리미엄 캔햄 ‘로스팜 엔네이처 한돈한우’, 100% 국산 돈육과 의성마늘의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 ‘의성마늘 로스팜’ 등으로 구성했다.
다양한 식품을 함께 구성한 ‘혼합 세트’는 신규 구성품을 추가하며 품목을...