커피(카페인), 프림(불포화지방), 설탕(당분) 등으로 구성돼 열량이 높고 비만을 유발한다는 인식 때문이죠.
실제로 이러한 인식은 어느 정도 사실입니다. 한국소비자원은 커피믹스가 한 봉지당 당류가 12g 중 6g으로 50% 수준으로 함유되어 있어, 당류 함량이 높은 제품을 하루 2잔만 마셔도 세계보건기구(WHO) 1일 섭취 권고량(50g)의 약 30% 수준을 섭취하는 것이라고...
FAO는 24개 품목에 대한 국제가격동향(95개)을 조사해 곡물·유지류·육류·유제품·설탕 등 5개 품목군별 세계식량가격지수를 매달 작성해 발표하고 있다.
세계식량가격지수는 올해 135.6포인트로 시작했지만 러시아의 전쟁 이후 급등했다. 하지만 3월 159.7포인트로 정점을 찍은 뒤 매월 꾸준히 하락하면서 안정세를 보였다. 하지만 전달에는 큰 하락세를 보이지...
알룰로스는 무화과 등에 함유된 단맛 성분으로 설탕과 비슷한 단맛을 내지만 칼로리는 제로 수준이라 최적의 차세대 감미료로 손꼽히고 있다.
삼양사는 자체 개발한 효소를 사용해 2016년 액상형 알룰로스 대량 생산에 성공했다. 최근에는 울산에 스페셜티 전용 공장을 짓고 결정형 알룰로스를 생산하고 있다. 지난해에는 글로벌 시장 공략을 위해 다음을 뜻하는...
인건비를 비롯해 밀가루와 설탕, 우유 등 사탕에 들어가는 원재료 비용이 늘면서 사탕값도 올랐다. 미국은 핼러윈에 어린이들이 유령 분장을 하고 이웃집을 돌아다니며 ‘트릭 오어 트릿’(trick or treat) 이라고 외치면서 사탕을 받는 풍습이 있다.
사탕 가격이 치솟으면서 아이들에게 사탕을 나눠주는 일을 포기하거나 예년보다 더 많은 지출을 감당하는...
또한 용기를 둘러 싸고 있는 띠지는 설탕 공정에서 발생하는 사탕수수로 만든 비목재 종이 얼스팩(Earth pack)이 적용됐다.
더마 화장품 ‘파티온 리얼 핏 마스크팩’은 3종 시트 모두 친환경 생분해 테스트를 완료했고, 동물성 원료와 동물 실험을 거치지 않아 한국 비건 인증을 받았다.
동아제약의 공식 브랜드몰 ‘디몰(:Dmall)’은 배송 물품의 충격 흡수를 완화하는 비닐...
이산화염소수는 기존 널리 쓰이고 있는 소독·살균제 대비 더욱 더 강력한 살균·소독·소취력 가지고 있는 동시에 소금, 설탕과 동일한 안전등급인 세계보건기구(WHO) A-1 최고 안전 등급에 해당되어 인체 안전성을 동시에 보유하고 있다. 또한 햇빛에 생분해 되고 2차 부산물 생성이 거의 없기 때문에 환경친화적인 물질로 차세대 살균 소독제가 반드시 제시해야 할...
주요 편입 농산물로는 옥수수 39.4%, 콩 24.6%, 밀 24.1%, 설탕 9.9% 등이다. 롤오버 비용 경감을 위해 각 농산물마다 정해진 스케줄에 따라 롤오버하는 것이 특징이다. ‘KODEX 3대농산물선물(H) ETF’는 S&P GSCI Grains Select Index ER 지수를 추종하며, 옥수수 43.06%, 콩 28.8%, 밀 28.2%가 포함된다. ‘KODEX콩선물(H) ETF’는 콩에 100% 투자된다.
원자재 ETF, 투자 시 주의할...
가격 상승률이 높은 상위 5개 품목의 평균 상승률은 25.1%로 밀가루(42.7%)와 식용유(32.8%), 설탕(20.9%), 콜라(14.6%), 어묵(14.6%) 순이었다. 상승률이 가장 높은 밀가루(1㎏ 기준)는 전년 동기 대비 평균 가격이 1476원에서 2107원으로 631원(42.7%) 올랐다. 한편, 하락한 2개 품목은 달걀(-10.3%), 고추장(-0.3%) 순으로 나타났다.
물가감시센터가 조사하는 생활필수품 77개 제품...
월별로 볼때 7월에는 주요 제조사들의 가격 인상으로 국수(7.7%)과 참치캔(7.4%), 설탕(4.2%) 등 11개 품목의 가격이 올랐고, 간장(-14.0%)과 시리얼(-9.9%), 어묵(-5.3%) 등 13개 품목은 가격이 떨어졌다.
소비자원은 정부의 긴급 민생안전 프로젝트로 인해 간장 가격이 인하됐고, 유통업체의 할인 행사로 인해 시리얼 가격 변동이 있었다고 봤다.
8월에는 유통업체의...
‘프로틴투오’는 나트륨, 설탕, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤이 빠진 글루텐 무함유(Gluten-free), NON GMO(유전자변형원재료 미포함) 상품으로 건강에 특화된 음료다. 인공 향료와 색소가 첨가되지 않은 제품으로 천연과채주스 농축액으로 맛을 냈고, 단백질 함유량은 15g이다.
GS25는 작년 10월 프리미엄 건강기능식품 회사 ‘퍼플랩스 헬스케어’와 손잡고...
품목별로는 식용유의 평균 가격 증감률이 26.9%로 가장 컸고 이어 밀가루(25.2%), 김치·국수(16.5%), 설탕(12.9%) 순으로 집계됐다.
소비자연합은 “PB 상품 가격이 지속해서 상승하고 있지만, 상품의 빠른 변경 등으로 가격 비교가 어렵다”며 “가격 인상을 지양하고 PB 상품이 서민의 장바구니 부담을 완화하고 물가를 안정시키는 ‘가성비’ 상품으로...
것으로 예상된다”면서 “추석 이후 소주 신제품 '새로'를 출시했는데, 소주 점유율이 이미 바닥을 친 만큼 신제품 시장 안착 속도에 따라 매출 성장이 예상을 상회할 가능성도 존재한다”고 분석했다.
그러면서 “3분기도 설탕 등 원가 부담은 지속되겠으나, 생산 설비 효율화와 SKU 구조조정, 제품 믹스 개선 등을 통해 증익 기조가 이어질 것"이라고 예상했다.
용기를 둘러 싸고 있는 띠지는 설탕 공정에서 발생하는 사탕수수로 만든 비목재 종이 얼스팩(Earth pack)이 적용됐다.
더마 화장품 ‘파티온 리얼 핏 마스크팩’은 3종 시트 모두 친환경 생분해 테스트를 완료했고, 동물성 원료와 동물 실험을 거치지 않아 한국 비건 인증을 받았다.
동아제약 공식 브랜드몰 ‘디몰(:Dmall)’에서는 배송 물품의 충격 흡수를 완화하는 비닐...
튀니지에선 슈퍼마켓과 빵집 선반이 비는 등 식량 부족 문제가 악화하고 있고 많은 시민이 설탕과 우유, 식용유 등을 구하기 위해 몇 시간을 돌아다녀야 한다. 이런 상황에 분노한 시위가 일어나면서 일부 사람이 차량에 불을 지르는 등 긴장이 고조되고 있다. 게다가 튀니지의 경우 국제통화기금(IMF)의 지원을 받기 위해 에너지 보조금 축소 계획을 먼저 이행해야 하는...
이에 식음료업계도 기존 맥주에서 알코올을 제거한 논알코올 음료나 설탕을 저칼로리 감미료로 대체한 무설탕 디저트와 음료를 출시하는 등 특정 성분을 줄인 제품을 지속적으로 선보이며 소비자들의 시선을 끌고 있다.
전 세계 1위 맥주 브랜드 버드와이저는 최근 논알코올 ‘버드와이저 제로’를 선보이며 국내 논알코올 음료 시장에 출사표를 던졌다....
경제 개발이 시작되긴했지만, 전쟁의 상처가 여전해 선물은 설탕이나 밀가루, 조미료 등 먹을 것에 집중됐습니다.
선물세트가 등장한 건 1970년대부터입니다. 산업화로 식료품보다는 화장품, 속옷, 양말 등이 매대를 채웠습니다. 특히 커피 세트는 다방문화 확산과 맞물려 그야말로 ‘대박’을 쳤죠.
1980년대부터 명절 선물 문화가 본격화되는데요. 소득 수준이...
샐러드, 나박김치, 데친 나물, 생선찜 등 저열량 음식을 먼저 먹은 뒤 LA갈비, 전 같은 고열량 음식을 먹는 식이다. 음식을 조리할 때 식용유를 덜 사용하거나, 볶는 대신 데치면 열량을 덜어낼 수 있다. 갈비찜, 불고기 등에 설탕 대신 과일을 사용하면 당도 줄이고 연육 효과를 얻을 수 있다. 채소와 함께 조리하면 나트륨 배출에도 도움이 된다.
쿼카젤리는 안전성이 검증되어 전세계 식품기업에서 일반적으로 사용하는 대체 감미료인 당알코올(말티톨, 솔비톨)이 첨가된 무설탕 젤리 제품이다.
해태제과는 해당 제품과 식품첨가물의 안전성에는 문제가 없지만, 당알코올을 소화하지 못하는 일부 고객들이 불편을 겪는 경우가 있어 자율적으로 회수하기로 결정했다고 설명한다. 현재 자체 보유 중인 재고물량은...
웅진식품은 무설탕 제로칼로리의 탄산 음료 ‘815사이다 제로’를 출시한다고 6일 밝혔다.
‘815사이다 제로’는 깨끗하고 맑은 사이다의 시원함을 담은 제로칼로리 탄산 음료로, 작년 선보인 ‘815콜라 제로’에 이은 라인업 확장으로 출시됐다. 부담스러운 설탕은 빼고 L-카르니틴 15mg를 넣어 더 가볍게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 톡 쏘는 짜릿한...
공통으로 들어간 조단스 그래놀라는 곡물과 말린 과일, 견과류 등을 설탕이나 꿀 등과 함께 섞어 오븐에 구운 시리얼이다.
천연재료로 만든 유럽 전통의 그래놀라는 단백질, 식이섬유, 탄수화물, 비타민, 칼슘 등 영양성분이 풍부해 바쁜 일상 속 든든함을 느낄 수 있다. 바삭하게 구워진 통곡물 본연의 고소함, 바삭한 식감과 함께 부드럽고 달콤한 청도산 홍시가 그릭...