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  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    이를 위해 에프지코리아는 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 동일한 감자 농가를 찾기 위해 전국을 돌았다. 아울러 하루 2번 식재료 상태와 조리 과정 등을 점검한다. 원재료 점검과 감자튀김(프라이즈)의 굽기 상태 등을 확인해 매번 동일한 품질을 유지하기 위함이다. 파이브가이즈 국내 론칭을 주도한 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 “경쟁 상대가 없다”...
    2023-06-22 16:18
  • “더 바삭해졌다”…오리온, 포카칩 맥스 출시
    “더 바삭해졌다”…오리온, 포카칩 맥스 출시
    한편 오리온은 1988년 포카칩을 출시한 이후 차별화된 연구개발 역량을 기반으로 맛과 식감을 다양화한 제품을 선보이며 국내 생감자칩 시장에서 30여 년 동안 1위를 굳건히 지키고 있다. 같은 해 강원도 평창에 국내 최초로 감자연구소를 설립하고 감자 품종 연구, 신선도 유지를 위한 저장기술 개발 등 품질 향상 활동을 지속적으로 추진하고 있다.
    2023-06-22 09:30
  • 베일 벗는 파이브가이즈 강남
    베일 벗는 파이브가이즈 강남
    특히 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 비슷한 맛을 내기 위해 안정적인 국내 감자 공급망을 갖추는데 공을 들였다. 미국 현지 매장과 똑같이 무료 땅콩도 제공된다. 파이브가이즈 국내 론칭은 브랜드 유치부터 1호점 오픈 준비과정까지 한화갤러리아 김동선 전략본부장이 주도하고 있다. 김 본부장은 4월 아시아태평양 본부가 있는 홍콩에서 직원들과 함께 실습...
    2023-06-12 09:13
  • 롯데마트, ‘크리미·탐송이’ 등 국산 이색 버섯 매출↑
    롯데마트, ‘크리미·탐송이’ 등 국산 이색 버섯 매출↑
    이달 1일부터 롯데마트는 소비자들의 다채로운 입맛을 만족시키고 버섯 선택의 폭을 넓히기 위해 K-품종 ‘크리미버섯(270g)’과 ‘탐송이버섯(270g)’을 대형마트 최초로 선보였다. 해당 상품은 롯데마트가 2020년부터 실시한 ‘K-품종 프로젝트’ 일환으로 도입한 국내 품종이다. ‘K-품종 프로젝트’는 외국으로 빠져나가는 농산물 종자 사용료를 줄여 국산 품종 활성화...
    2023-06-11 09:01
  • '가루쌀' 힘 싣는 尹…직접 모내기 작업
    '가루쌀' 힘 싣는 尹…직접 모내기 작업
    가루쌀에 대해선 “전분 구조가 밀처럼 둥글고 치밀하지 않아 가루로 가공이 용이한 품종인 바로미로, 수입 밀 대체와 쌀 공급 과잉 완화 등 식량안보 강화 효과가 기대된다”고 설명했다. 정부는 쌀 과잉공급을 방지하고 수급 조절을 하기 위해 타작물 전환에 힘쓰고 있다. 특히 가루쌀 생산을 늘려 쌀 수급 조절과 함께 밀 수입도 대체하는 데 공을 들이고 있다. 이 때문에...
    2023-06-07 16:03
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 5~9일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 5~9일)
    4개국에 품종보호제도 기술 전수 △청년농 창업·투자 심층컨설팅 사업 운영 9일(금) △제4차 식품산업진흥 기본계획 발표(석간) ◇해양수산부 5일(월) △해수부 장관 13:30 국무회의(세종) △공유수면 점용·사용허가 시 고려사항 명확히 한다 6일(화) △해수부 장관 10:00 현충일 추념식(서울) △해양수산 투자기관 협의회 개최 △2023년도 제2회 해기사...
    2023-06-04 09:13
  • [사회공헌] 한화그룹, 산불 피해 봉화군에 '제10호 태양의 숲' 조성
    [사회공헌] 한화그룹, 산불 피해 봉화군에 '제10호 태양의 숲' 조성
    탄소 중립 실현을 위해 탄소 흡수력이 강한 품종을 중심으로 숲을 조성한 것도 특징이다. 이번에 약 2만 ㎡ 부지에 조성하는 숲은 연간 약 65톤의 이산화탄소를 흡수할 것으로 예상된다. 한화그룹 김동관 부회장은 “한화는 기후변화 대응을 위한 혁신적기술과 솔루션 제공에서 더 나아가 우리가 속한 사회에 진정한 변화를 이끌기 위해 노력하고 있으며, 2011년 태양의...
    2023-05-30 06:00
  • 수출 강국 위상 'K-푸드'가 잇는다…"2027년 230억 달러로" [K-농업 수출 200억 달러②]
    수출 강국 위상 'K-푸드'가 잇는다…"2027년 230억 달러로" [K-농업 수출 200억 달러②]
    이를 위해 해외 소비자 입맛에 맞는 품종 발굴·개발과 함께, 신선도·품질 유지를 위한 유통·물류 효율화도 이뤄야 한다. 가공식품 역시 환율 변동 등 대외변수에 따른 원료수급 문제, 검역·통관 등의 규제 변화에 신속한 대응 체계 마련이 필요하다. 특히 장류와 김치 등 일부 가공식품의 경우 현지 생산 증가와 타국 유사 제품 생산·판매로 수출에 애로가...
    2023-05-30 05:00
  • CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    CU는 지난달 와인 초심자들에게 점포에서 판매하는 와인의 가격표에 QR코드를 삽입하고 이를 휴대폰 카메라로 스캔하면 와인의 품종, 생산국, 와이너리, 이용자 평점 등 다양한 상품 정보를 제공하는 QR코드 검색 서비스를 선보인 바 있다. 큐레이션 기능에 특화된 해당 기능을 활용하면 제공된 정보를 바탕으로 자신의 취향이 반영된 상품을 즉석에서 쉽게 선택할 수...
    2023-05-29 13:18
  • '댕댕이' 비만 걱정된다면?...'새싹보리' 사료가 해결사
    '댕댕이' 비만 걱정된다면?...'새싹보리' 사료가 해결사
    이에 국립축산과학원 연구진은 국립식량과학원에서 개발한 국산 보리 품종 '싹이랑'의 새싹보리 분말을 넣어 반려견 먹이를 만들었다. 새싹보리는 지방세포 분화 조절과 지방 축적 예방에 효과가 있다고 알려진 '사포나린'이 많이 함유된 기능성 소재다. 연구진이 새싹보리 2.75%가 포함된 먹이를 비만견에게 16주간 급여한 결과, 체중이 6.45% 감소했다. 일반...
    2023-05-28 06:00
  • 정원도 한류 바람…지리산 모티브 '한국정원' 영국 첼시 플라워쇼 금상 쾌거
    정원도 한류 바람…지리산 모티브 '한국정원' 영국 첼시 플라워쇼 금상 쾌거
    특히 정원소재로 활용 가치가 높은 자생식물을 발굴하고, 특성 강화를 위해 품종을 개발하는 사업도 벌이고 있다. 김용관 산림청 산림보호국장은 "생활권 깊숙이 숲을 끌어온 것이 바로 정원"이라며 "한국정원의 세계화를 위해 국제적인 가든쇼에서 성과를 보여준 황지해 작가와 같은 유망한 정원작가를 양성하고 지원하는 정책을 더욱 강화해...
    2023-05-27 06:00
  • 5월이 대목, 꽃 원산지 표시 위반 업체 78곳 적발
    5월이 대목, 꽃 원산지 표시 위반 업체 78곳 적발
    품종은 수입 비중이 높은 가지째 꺾는 절화류 위주로 원산지를 거짓표시 하거나 미표시한 행위를 집중 점검했다. 농관원은 단속의 효율성을 높이기 위해 주로 수입되는 절화류의 유통실태를 사전에 파악하고, 국내산과 외국산을 육안으로 구별할 수 있는 식별정보를 단속반에게 제공했다. 조사 결과 지난해 같은 기간(62개소) 대비 25.8% 증가한 78개소를...
    2023-05-22 15:40
  • 세븐일레븐, 방울토마토 농가 살리기 실시
    세븐일레븐, 방울토마토 농가 살리기 실시
    세븐일레븐에서 선보이는 대추방울토마토 노나리는 청정지역 부여군에서 생산되며 일반 방울토마토보다 2배가량 당도가 높고 단단해 영양간식이나 샐러드 등 다양하게 활용하기 좋은 우수한 품종이다. 세븐일레븐은 최근 방울토마토 일부 품종에서 발생한 이슈로 수요감소가 지속됨에 따라 전국 점포망을 활용해 방울토마토의 판로 확대를 돕고 농가 어려움 해소에...
    2023-05-18 09:37
  • 김준 SK이노 부회장 “R&D 혁신으로 미래 그린 에너지 산업 선도”
    김준 SK이노 부회장 “R&D 혁신으로 미래 그린 에너지 산업 선도”
    SK이노베이션 R&D 경영이 태동한 1983년에 태어난 대표구성원, 기술원 경영진 등과 함께 소나무의 한 품종인 반송(盤松)을 심었다. 이 자리에서 그는 “올해는 탄소 저감 및 전력화(Electrification)를 지향점으로 한 미래 그린 에너지 사업 본격화의 원년”이라며 “미래에너지 시장을 열어가기 위해서는 무엇보다 R&D의 역할이 중요하다”고 말했다....
    2023-05-16 09:05
  • 하이트진로, 이탈리아 와인 ‘마돈나 네라’ 4종 출시
    하이트진로, 이탈리아 와인 ‘마돈나 네라’ 4종 출시
    ‘마돈나 네라’는 이탈리아 몬탈치노 지역 북부에 위치해 6헥타르(약 2만 평) 규모의 포도원을 보유하고 있고, 명품 품종으로 불리는 산지오베제를 사용해 신선하고 산미가 풍부한 와인을 한정 수량 생산하는 부티크 와이너리이다. 카를로 페리니는 이탈리아 와인 평가기관인 ‘감베로 로쏘’ 등에서 ‘올해의 와인메이커’로 3회 선정된 인물이다. 현재 ‘마쩨이’와...
    2023-05-12 09:18
  • 에버랜드, 한 달 간 장미로 물든다
    에버랜드, 한 달 간 장미로 물든다
    삼성물산 리조트부문의 에버랜드는 12일부터 한 달여 간 2만㎡ 규모의 장미원(Rose Garden)에 720품종 약 300만 송이의 장미가 만개한다고 8일 밝혔다. 특히 올해는 세계장미대회에서 연이어 최고상을 수상한 에버랜드 장미원과 자체 개발 장미를 다양하게 체험하는 것은 물론장미 향기를 맡으며 전국 유명 맛집 메뉴를 맛볼 수 있는 가든 푸드 페스티벌 등을 경험할 수...
    2023-05-08 10:12
  • [포토] 현대백화점 “달콤 아삭 ‘초당옥수수’ 맛보세요”
    [포토] 현대백화점 “달콤 아삭 ‘초당옥수수’ 맛보세요”
    14일까지 압구정본점 등 경인지역 11개 점포와 충청점 식품관에서 첫 수확한 ‘초당옥수수’를 할인 판매한다고 7일 밝혔다. 이번에 선보이는 초당옥수수는 일반 옥수수 품종 대비 높은 당도와 고소한 풍미가 특징이다. 별도의 조리 없이 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 생으로 먹거나 간편하게 전자레인지로 조리할 수 있다. 가격은 1만(5입)당 1만 원이다.
    2023-05-07 11:20
  • 신한카드, ‘착지프로젝트’ 기획관 오픈…“올바른 우리 먹거리 구매하세요”
    신한카드, ‘착지프로젝트’ 기획관 오픈…“올바른 우리 먹거리 구매하세요”
    우리나라 토종 품종, 동물복지 인증 축산물과 친환경 농산물을 소비자에게 소개하고 생산자의 판매 지원을 통해 식자재가 소비자에게 다시 돌아오는 선순환을 견인하고자 기획됐다. 착지관에서는 유튜브 콘텐츠 착지프로젝트를 통해 소개된 먹거리를 구매할 수 있다. 현재 조아라농장에서 유기농으로 기른 토종닭과 뼈를 제거한 토종닭 스테이크, 남해 다랭이팜에서...
    2023-05-04 10:21
  • 밀·콩 등 전략품목, 2027년까지 해외서 600만 톤 확보
    밀·콩 등 전략품목, 2027년까지 해외서 600만 톤 확보
    해외 농장을 운영하며 농산물을 직접 생산하는 기업에게는 현지 적응성이 우수한 품종을 보급하고 영농기술 개발도 지원한다. 아울러 해외에서 확보한 농산물을 국내로 원활하게 반입하기 위해 제도 정비를 추진하고, 국내 수요 업체와 해외농업기업 간 연계를 활성화한다. 이 밖에 식품, 가공 분야로의 해외농업 진출을 희망하는 기업을 위해 현재 농축산물로만...
    2023-05-03 11:29
  • BBQ, 매운맛으로 美 공략…레드착착·블랙페퍼 등 2종 시범 판매
    BBQ, 매운맛으로 美 공략…레드착착·블랙페퍼 등 2종 시범 판매
    ‘레드착착’은 황금올리브치킨에 하바네로 고추(매운 고추 품종 중 하나)를 활용한 레드 시즈닝을 뿌리고 ‘블랙페퍼’는 후추 특유의 개운함과 알싸함으로 얼얼한 매운맛의 풍미를 더했다. 실제 핫황금올리브 치킨 시리즈는 국내 출시 직후 1일 1만개 판매에 성공, 1년만에 350만개 판매를 넘어서며 ‘믿고 먹는’ 스테디셀러로 자리잡았다. BBQ는 미국 MZ세대를...
    2023-04-28 16:48
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