직장인 ‘커피 노마드족’들은 커피전문점 대신, 저렴한 가격을 무기로 하는 ‘테이크아웃 전문’ 커피점을 찾는다. 이들 커피점은 일반 커피전문점보다 최소 1000원 이상이 싼 1500~2000원대 커피를 판다. 편의점에서 파는 캔커피 가격과도 크게 차이나지 않는다.
패스트푸드점도 인기다. 맥도날드, 롯데리아, KFC 등 패스트푸드점에선 2000원에 커피를 팔고 있다....
최근 주목받는 퍼플오션 브랜드는 셀프형 맥주 편의점, 위생을 최우선 과제로 삼는 감자탕, 커리로 다양한 퓨전요리를 선보이는 커리집, 테이크아웃 갈비탕 등 그 종류도 다양하다.
세계맥주전문점으로 유명한 와바(www.wabar.co.kr)에서 론칭한 맥주바켓(www.beerbarket.co.kr)은 맥주전문점 경영의 고정관념을 깨고 퍼플오션을 공략했다. 맥주바켓은 셀프형 맥주...
피처폰의 경우 노리, 미니멀풀터치, 와이파이폴더폰 등 20종을 무료로, 노리F 등 4가지 단말기를 5만원 선에 제공하며, 스마트폰은 3만5천원 요금제에 가입하면 아이폰 3G(8GB), LG[003550] 옵티머스원, 이자르, 구글 넥서스원, 테이크2, 스마트볼 등 6가지를 무료로 지원한다.
SK텔레콤이나 LG유플러스(U+)로 이동하는 가입자에게는 가입비를 지원해주고, 남은...
메인요리는 두툼한 쇠고기 패티에 콜비치즈 토핑으로 부드러운 맛을 자랑하는 ‘솔즈베리 찹 스테이크’, 담백한 닭가슴살과 잭다니엘 소스에 양송이 버섯이 더해져 맛에 풍미를 더한 ‘크러스티드 치킨 스테이크’, 부드러운 살코기에 잭다니엘 소스를 발라 달콤한 맛을 느낄 수 있는 ‘하프 랙 잭 립’ 등 총 3종이며 사이드로 후렌치 후라이, 케이준 어니언링 및...
네네치킨과 네네Pizza는 하나의 가게에서 두 가지 이상의 주력 품목을 취급하는 ‘원 숍 투 브랜드’(one shop two brand) 형태로 10평 이상의 배달·테이크아웃 점포로 본격 운영된다.
네네치킨 관계자는 “네네Pizza 론칭이 회사로서는 사업다각화를 할 수 있고 기존 가맹점은 수익성이 높아지는 계기가 될 것”이라며 “배달 전문 노하우를 피자 업종에 접목하여 빠른...
새롭게 문을 연 라운지는 바다가 보이는 전망에 편안하게 휴식을 취할 수 있도록 고급스런 인테리어로 꾸며졌으며, 아이폰4, 디자이어HD, 넥서스원, 테이크, 이자르 등 다양한 최신 스마트폰과 아이패드, K-Pad, 쇼포토박스 등 최신 IT기기를 체험해볼 수 있는 정보통신 체험 공간이라는 것이 KT 측의 설명이다.
코레일 멤버십 라운지는 코레일멤버십 회원과 KT의...
한컴은 삼성전자의 스마트폰인 '갤럭시S'에 '씽크프리 모바일'을 기본 탑재했으며, LG전자의 '옵티머스원', KT테크의 '테이크' 등에도 제품을 공급하는 계약을 체결했다.
오피스 애플리케이션인 '씽크프리 모바일'은 안드로이드 운영체제 기반에 최적화된 프로그램으로 마이크로소프트 오피스 문서를 스마트폰 등 모바일 기기에서 읽고, 쓰고 저장할 수 있도록...
테이크아웃 도시락전문점 '한솥도시락'은 15명(31개 점포)이 두 개 이상의 점포를 운영하고 있다.
유럽풍 레스토랑형 치킨호프전문점 '치킨매니아'는 6명(13개 점포)의 가맹점주가 두 개 이상의 점포를 운영하고 있다.
3개 점포를 운영하는 가맹점주가 1명, 두 개 점포를 운영하는 가맹점주가 5명이다. 베트남쌀국수전문점 '호아빈' 역시 3명의 점주가 두 개 점포를...
◆ 고정비용 '최소화'
'쿡리스'나 '테이크아웃' 등으로 점포의 운영 효율을 높여 인건비 등 고정비용에 대한 부담을 줄여보자. 쿡리스는 조리과정이 간단해 전문 주방장 등 주방 인력을 최소화할 수 있어 인건비 절감 효과가 크며 음식점 창업자들의 가장 큰 고민인 맛의 균일화 문제를 해결할 수 있다.
천원우동 분식전문점 '푸딩'은 본사에서 대부분의 식자재를 80...
특히 보쌈포장은 기존 방식과 같이 비닐 포장이 아닌 박스 하나에 모든 것을 넣는 원팩 포장으로 만들었으며 포장이 간편해 도시락 메뉴를 테이크아웃하는 고객들에게 특히 호응이 좋다.
이처럼 카페형의 매장인테리어와 우리의 전통 음식을 현대인의 입맛에 맞춘 다양한 보쌈 메뉴가 한데 어우러져 외식업계의 떠오르는 신흥 강자로 인정받고 있다....
도시락전문점 '한솥도시락'은 테이크아웃으로 도시락을 판매하면서 점포 내에서는 음료수나 컵라면 등의 제품을 갖춰 고객 만족도를 높이고 적지 않은 수입을 올릴 수 있다는 것이 장점이다.
서경대점을 운영하는 홍성우(29) 사장은 "2500원짜리 도시락을 사면서 500원짜리 음료수를 함께 구입하니 객단가가 종전에 비해 20% 정도 높아졌다"며 "도시락만...
분식전문점, 도시락전문점 등 점포 임차비용 등을 모두 포함해 5000만원에서 1억 원 이내에 창업할 수 있는 업종들이 그주인공.
초기 투자비용이 적어 실패에 대한 위험성을 줄일 수 있는데다 감가상각이나 투자비 회수 측면에서도 유리해 자금 여력이 부족한 퇴직자나 주부 등 초보창업자들의 관심이 높다.
특히 요즘에는 테이크아웃이나 쿡리스 등으로 점포비나...
테이크아웃 도시락 전문점 '토마토도시락'은 밥을 우리 입맛에 맞게 퓨전화시켜 누구나 거부감 없이 선택할 수 있는 메뉴구성으로 인기를 얻고 있다.
토마토도시락은 본사에서 80% 이상 가공한 식자재를 가맹점에 공급해 매장 내에서의 조리를 최소화하기 때문이 초보창업자도 2주간의 교육만으로도 매장운영이 가능하다.
이러한 시스템은 식자재 보관을 용이하게...
또한 점포 임대료나 인건비 등 고정비용 부담이 없는 소형점포 창업은 테이크아웃, 쿡리스(cookless) 등으로 점포 효율성을 높이고 알짜 수익을 올릴 수 있다.
◆ 테이크 아웃형 업종 제격
가장 흔한 소형점포는 테이크 아웃형 업종을 꼽을 수 있다.
테이크 아웃 판매방식은 점포 공간을 줄여 초기 투자비용을 줄일 수 있으며, 조리와 포장만 하면 되므로 점포...
도시락 전문 프랜차이즈 '한솥도시락'은 주문 후 3분 이내에 테이크아웃이 가능한 도시락 메뉴를 갖춰 놓고 바쁜 직장인들의 점심 수요 뿐 아니라 영양까지 갖춰 싱글족들의 한 끼 식사를 간단하게 해결해 주고 있다.
2000~3000원 대로 가격이 저렴하고, 70여 가지에 이르는 다양한 메뉴를 갖추고 있어 선택 폭이 넓다.
아침배달 전문점 '명가아침'은 각종 국과 찌개, 죽...
커피 전문기업 쟈뎅은 편의점 내 테이크아웃 원컵 커피 판매 1위 브랜드인 ‘까페모리’의 패키지를 리뉴얼해 전국의 이마트를 통해 출시한다고 30일 밝혔다.
‘집에서 즐기는 테이크아웃 커피(Take-out from home)’를 컨셉으로 출시된 이번 까페모리 리뉴얼 패키지는 소비자들이 커피전문점에 가지 않고도 가정과 사무실에서 간편하게 다양한 맛의 커피를 즐길 수...
베트남쌀국수전문점 '호아빈'(www.hoabinh.co.kr)은 일본에서 전량 수입한 갈대펄프로 만든 포장 용기를 사용해 월남쌈을 테이크아웃 판매하고 있다.
이 용기는 인체에 무해하고, 땅속에서 완전 분해되므로 환경오염을 걱정할 필요도 없다. 친환경 소재의 포장 용기를 사용해 환경보호에 앞장서고 있다.
◆ 로하스 열풍으로 실내 환경도 친환경적으로...
차병원 계열 바이오연구소 업체인 차바이오텍이 디오스텍의 흡수합병 형태로 코스닥시장에 우회상장한다는 소식에 차바이오텍 지분을 보유한 위즈정보기술과 디오스텍의 2대주주인 테이크시스템즈가 일제히 상한가에 진입했고, 메디포스트(상한가), 이노셀(10.87%), 조아제약(4.90%) 등의 줄기세포 테마주들도 급등세를 탔습니다.
기술적 임계치에 도달.....