증류주, 10페이지 - 이투데이

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루이비통, 2012년 순익 전년비 13%상승

라훌 샤르마 니브캐피탈 설립자는 “유기적 성장이 호전됐다”면서 “패션과 가죽 제품을 비롯해 전반적으로 모든 부문의 실적이 좋았다”고 말했다. 면세점과 화장품 체인 세포라의 매출이 4분기에 13% 증가했다. 같은 기간 와인과 증류주·향수와 코스메틱 제품의 매출은 각각 9% 늘었다. 시계와 쥬얼리 사업은 6% 성장했다.

2013-02-01 16:10
중국산 술 제갈량, 유해물질 검출돼 유통 금지

식품의약품안전청은 중국 ‘SICHUAN JIANGKOUCHUN WINE’ 사가 제조한 일반증류주인 ‘제갈량’ 제품에서 디부틸프탈레이트(DBP)가 검출돼 해당 제품을 판매금지 및 회수 조치했다고 25일 밝혔다. DBP는 딱딱한 성질의 폴리염화비닐(PVC) 제조 시 유연성을 주기위해 주로 사용되는 물질로 식품 사용이 금지된 가소제 성분이다. 이번에 적발된 제품에서는 DBP 3....

2013-01-25 16:24
중국산 술 ‘백년고독’ 유통·판매금지

식품의약품안전청은 중국 장시바이냥구두와인(JIANGXI BAINIANGUDU WINE CO.LTD)사가 제조한 증류주인 ‘백년고독’ 제품에서 가소제 성분인 디부틸프탈레이트(DBP)가 2.4ppm ~ 2.7 ppm 검출돼 해당 제품을 판매금지 및 회수한다고 26일 밝혔다. DBP는 폴리염화비닐 제조과정에서 유연성을 주기 위해 쓰이는 물질로 환경호르몬의 일종이다. 판매금지된...

2012-12-26 20:18
[Winners Club]하이트진로, 종합 주류기업으로 '발돋움'

영국의 세계적 주류전문잡지 드링크인터내셔널은 진로소주 판매량이 위스키 보드카 럼 진 등의 판매량을 훨씬 앞질러 2001년부터 세계 증류주(Distilled Spirits) 판매량 11년 연속 1위를 지키고 있다고 발표하기도 했다. 특히 일본법인 진로는 1998년 단일품목 시장점유율 1위를 차지한 첫 한국 상품으로 기록된 이후 최고의 소주브랜드 자리를 지키고 있다....

2012-11-13 09:53
농식품부, 대한민국 우리술 품평회 입상제품 32점 선정

8개 주종은 생막걸리, 살균막걸리, 약주·청주, 과실주, 증류식소주, 일반증류주, 리큐르, 기타주류로 각 부문별 대상은 ‘산천어막걸리’(생막걸리), ‘하얀연꽃백련막걸리’(살균막걸리), ‘대통주’(약주), ‘추사애플와인’(과실주), ‘명인안동소주’(증류식소주), ‘병영설성사또’(일반증류주), ‘산내울 오미자주’(리큐르), ‘허니와인’(기타주류)가...

2012-10-28 18:16
[르포]한국의 술 ‘진로’, 일본의 입맛을 사로잡다

이날 양판점을 찾은 미야케씨(34, 도쿄 고토구)는 “일본 소주는 증류주와 보리소주가 많은데 향이 진해서 같이 먹을 수 있는 음식이 제한적”이라면서 “하지만 한국의 진로소주는 맛과 향이 깔끔해서 거의 모든 음식과 조화를 잘 이뤄 주변사람들과 함께 즐겨 마신다”고 말했다. 진로 뿐만 아니라 하이트진로가 선보이고 있는 맥주도 인기다. 제3맥주 ‘프라임...

2012-09-23 13:14
[유럽증시］중국 부양책 기대에 이틀째 상승

닉 마로트소스 캡스트림 캐피탈 공동설립자는 “투자자들이 ECB와 중국 인민은행이 추가 경기부양책을 펼칠지 지켜보고 있다”고 말했다. 특징종목으로는 이탈리아 증류주 제조업체 다비데 캄파리-밀라노가 자메이카의 애플턴 럼 브랜드를 보유한 라스첼레스데메르카도를 인수한다는 소식에 8% 급등했다. 세계 최대 광산업체 BHP빌리턴도 1% 상승했다.

2012-09-04 06:20
'소폭' 늘고 양주소비량은 절반으로 급감…불황 여파

8% 늘어났다. 고량주나 럼, 진, 보드카, 데킬라 등을 통칭하는 일반 증류주 소비도 1천772㎘에 이르러 30.1%의 증가세를 기록했다. 업계의 한 관계자는 "양주 소비량이 큰폭으로 꺾인 가운데 낮은 도수의 순한 술로 즐기면서 마시고 자신의 입맛에 맞는 술을 찾아 마시는 문화가 확산된 것이 영향을 미쳤다"고 말했다.

2012-08-23 06:58
제일 많이 팔린 술 1위 '진로 소주'…"보드카도 제쳤다"

영국 데일리 메일은 지난 6일(현지시각) 주류전문지 드링크스 인터내셔널의 조사 자료를 인용해 지난해 가장 많이 팔린 증류주는 한국의 진로 소주(참이슬)로 무려 6138만상자를 판매했다고 밝혔다. 2위는 2470만 상자를 판매한 미국의 보드카 스미르노프(Smirnoff)가 차지했으며, 롯데 소주가 2390만 상자로 3위에 이름을 올렸다. 또 조니워커가 약...

2012-06-12 14:05
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]술 감별하고 궁합맞는 음식 꼽고…‘21세기 대장금’

국내산 탁주, 약주, 과실주, 증류주 등 우리 술을 감별하고 음식과 맞는 조합을 찾아주는 전문가, 그들을 전통주 소믈리에라고 부른다. 전통주가 가지고 있는 역사적인 배경, 건강 정보 등을 알려 술의 가치를 최고로 끌어올리는 우리술의 발전을 위한 조력자다. 전통주 소믈리에의 용어는 2009년 한국국제소믈리에 협회에서 시작됐다. 호텔 식음료과 케이터링 분야의 와인...

2012-06-01 09:06
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]은은한 향·부드러운 목넘김…‘빚음’과 ‘담금’의 미학

박록담 전통주연구소 소장은 “우리 전통주는 발효주인 일본의 사케, 와인, 맥주, 그리고 증류주인 위스키나 브랜디와 비교할 때 주식으로 술을 빚는다는 점에서 가장 큰 차별점과 특징을 지니고 있다”며 “쌀, 보리, 수수, 기장, 찰보리, 매보리 등의 곡식으로 빚는 술은 알코올 음료보다는 하나의 음식으로 보는 것이 맞다”고 말했다. ◇조선시대 히트한 술 ‘백하주’...

2012-06-01 09:01
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]고재윤 한국국제소믈리에협회장 "사케 잡으려면 소믈리에 1000명 키워야"

전통주 소믈리에는 국내산 탁주, 약주, 과실주, 증류주 등 우리 술을 감별하고 음식과 맞는 조합을 찾아주는 전문가다. 최소 1년여간 이론과 실습을 통해 배운 전통주가 가지고 있는 역사적인 배경, 건강, 가치 등을 알리는 역할을 한다. 이렇게 중요한 역할을 하지만 국내 전통주 소믈리에는 12명 정도에 불과하다. 고 회장은 현재 전통주에 대해 제대로 알려주고...

2012-06-01 08:39
롯데면세점 ‘전통주 해외 판로 개척 나선다’

롯데면세점의 전통주 전문매장은 ‘대한민국 우리 술 품평회’에서 우수한 평가를 받은 180여개의 전통주 브랜드가 들어왔으며 특히 최근 한국을 많이 찾는 중국 관광객을 고려해 진도홍주 등 도수가 높은 증류주도 대폭 확대했다. 또 계절에 맞는 매실주, 복분자주 등을 시기별로 주력 상품으로 배치하고 전통주 발굴과 복원을 위해 전통주 명인을 초빙한 시연회와...

2012-05-15 15:49
술 소비량 1위 나라는 몰도바…한국은 몇위?

술 종류로는 소주를 포함한 증류주 계열의 독주가 9.57ℓ로 가장 높았고, 맥주가 2.14ℓ, 와인은 0.06ℓ를 소비하는 것으로 나타났다. 체코가 한 해 1인당 평균 술 소비량 16.45ℓ를 기록해 2위에 올랐으며, 헝가리는 16.27ℓ를 기록하며 3위를 기록했다. 한편 이를 접한 누리꾼들은 "생각보다 한국 순위가 낮구나" "몰도바는 왜이렇게 술을...

2012-05-07 17:20
롯데주류, ‘2012 우리 술 품평회’ 개최

올해로 3회째를 맞는 ‘우리 술 품평회’는 지난해와 마찬가지로 전통주, 청주, 증류주 등 우리 술 전반을 대상으로 실시한다. 이번 품평회에서는 롯데주류 군산공장 직원들로 구성된 6개 팀이 4개월 전부터 각각의 제조방법으로 만든 복원 전통주 3가지를 포함해 청주, 증류주 등 총 17가지 우리 술이 출품되어 경합을 벌인다. 특히 올해는 롯데주류의 발효기술을...

2012-04-24 11:47
제주본초, 젊음의 명약 백수오주(酒) ‘화백’ 출시

‘화백’은 백수오 원액과 제주보리 증류주를 블랜딩해 양조된 제주 명품 특산주로 부드러운 백수오의 향과 입안에 감도는 풍부한 맛이 특징이다. 특히 흰 머리를 까마귀 머리처럼 검게 만들어준다는 뜻을 가진 백수오(白首烏)는 피로회복 및 탈모개선에 도움을 주는 젊음의 명약으로 알려져 있다. ‘제주본초’ 역시 미네랄이 풍부한 화산회토의 영양분과 거센 해풍을...

2012-01-19 11:18
[설특집]국순당, 전통방식으로 제조한 발효주 ‘예담’

국순당 프리미엄 선물세트는 우리 고유의 제법으로 빚은 깊은 향과 깔끔한 맛의 ‘전통 증류주’와 조선시대 춘주담금법으로 빚어 깊은 향과 부드러운 고급 약주들로 구성되었다. 40%와 25% 증류주가 포함된 ‘빙청옥결’ 선물세트를 비롯해 동의보감 5대 처방전으로 빚은 ‘자양백세주’와 우리술의 베스트셀러 제품인 ‘강장백세주’로 구성된 국순당...

2012-01-17 11:30
[2011 안전한식탁] 국민인지도 1위, 영광군의 청정먹거리 ‛영광보리’

현재 보리 증류주 연구ㆍ개발 중이며 내년에 보리 증류주를 선보일 예정이다. 쫄깃하면서 촉촉한 식감 입 안 가득 풍기는 보리의 향, 찰보리 빵 보리는 특유의 성질 때문에 밀가루와 혼합하지 않고는 빵으로 먹기 힘들다는 것이 일반적이다. 하지만 영광에서는 끊임없는 연구 끝에 순수 찰보리로만 빵을 가공해 이색적인 별미를 제공하고 있다. 영광에서 난...

2011-12-09 14:54
‘참동이 허브잎술’·‘붉은진주’등 우리술 대상 선정

올해는 △생막걸리 △살균막걸리 △약주·청주 △과실주 △증류식소주 △일반증류주 △리큐르(알코올음료) △기타주류 등 총 8개 부문으로 나눠 각 부문별로 대상과 최우수상, 우수상, 장려상 등의 제품을 선발했다. 대상의 영예는 ‘참동이 허브잎술’(생막걸리 부문)와 ‘솔청정막걸리’(살균막걸리), ‘민들레대포’(약주), ‘붉은진주’(과실주), ‘고소리술’...

2011-10-31 11:00
글렌피딕, IWSC에서 전 제품 금메달 수상

한편, 글렌피딕을 생산하는 영국 윌리엄그랜트앤선즈는 지난해 ’2010 국제 주류 품평회(IWSC)’에서 ‘올해의 증류주 제조사상(Distiller of the Year)’과 ‘글로벌 증류주 제조사상(International Distiller of the Year)’을 동시에 수상하며 주류 업계 최다인 총 9번의 증류주 제조사상을 받았다.

2011-08-11 14:43

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