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‘세월호 8추기 추모’ 송가인부터 한채아까지…“잊지 않겠다” 연예계 노란 물결

그 일이 있은 후 년 4월의 봄이 마냥 기쁘지만은 않다. 특히 4월 16일은 매번”이라고 심경을 전했다. 이 밖에도 배우 봉태규, 김지우의 남편이자 요리사인 레이먼 킴 등 많은 스타들이 SNS를 통해 노란리본 사진을 게재하고 추모행렬에 동참했다. 이에 누리꾼들 역시 “잊지 않겠다”, “함께 추모하겠다”, “영원히 잊혀선 안 될 20140416”이라며 함께 추모했다.

2022-04-16 18:14
햄버거 전쟁 2라운드…파이브가이즈·슈퍼두퍼·쉐이크쉑 서울서 한판승부

올 초에는 영국 출신 유명 요리사 고든 램지의 수제버거 레스토랑 ‘고든램지 버거(Gordon Ramsay Burger)’가 잠실 롯데월드몰에 입점해 화제를 모았다. 고든램지 버거는 미국, 영국에 이어 세계 3번째로 한국에 진출했다. 대표 메뉴 ‘헬스키친 버거’ 가격이 3만1000원이라는 것이 공개되며 고가 논란이 일기도 했다. 명품 브랜드 구찌도 지난달 이태원에 ‘구찌...

2022-04-07 10:00
롯데푸드 메타버스 게임 2탄 오픈...Chefood 세계관 구축

요리사의 꿈을 위한 유학 당일 아침, 늦잠으로 비행기를 놓칠 위기에 처한 주인공을 무사히 공항까지 도착시켜야 한다. 롯데푸드는 이번 게임으로 'Chefood Village' 공간에 기반해 다양한 간편식 제품을 엮는 Chefood 세계관을 구축하는 것이다. 이번 통돈까스를 시작으로 만두, 밀키트 등 HMR 제품과 요리사를 꿈꾸는 주인공의 스토리를 담은 메타버스...

2022-03-29 09:03
[포토] 미슐랭 셰프가 만든 아이스크림 '오드펠로우즈' 잠실 상륙

'오드펠로우즈'는 미국 뉴욕의 미슐랭 레스토랑 출신 요리사 샘 메이슨(Sam Mason)이 만든 프리미엄 아이스크림숍으로 최고의 재료만을 엄선해 개발한 독특하고 위트있는 아이스크림들을 만날 수 있다. 시그니처 메뉴는 피넛 버터 아이스크림에 카라멜과 초코렛 프레즐, 버터 크런치 쿠키를 넣어 만든 '브루클린 코너 스토어'이며, 그 외에도 '민초단(민트 초코...

2022-03-25 13:44
[우크라이나 침공] ‘감자요리’가 무슨 죄길래…푸틴 탓에 캐나다 전통요리 ‘푸틴’ 수난

이어 “푸틴은 1950년대에 퀘벡에서 유래됐다”며 “기원에 대한 이야기는 다양하나 열정적인 요리사들이 고객에게 기쁨과 만족감을 주기 위해 개발한 음식이라는 것 하나만은 확실하다”고 설명했다. 또 “억압적인 러시아 정권에 대항해 자유를 지키기 위해 용감하게 싸우는 우크라이나 국민을 진심으로 지지한다”고 강조했다. 이같은 분위기에 일부 식당들은...

2022-03-07 11:54
롯데가 ‘생선회 전문가’를 뽑는 까닭은?

요리사가 선정한 신선한 횟감에 고객이 원하는 대로 요리해주는 ‘오더 투 메이드’ 방식을 결합한 것이다. 매장에서는 고객이 전자 메뉴판을 통해 횟감 원물과 두께를 선택할 수 있다. 고객 맞춤형 서비스 덕분에 올해 1월 제타플렉스 참치회 매출은 전년 동기 대비 180% 신장했다. 9일까지는 전국 롯데마트 점포에서 ‘삼치ㆍ참치 기획전’을 실시한다. 행사 기간...

2022-03-06 13:47
"대형마트에 '오마카세'가?" 롯데마트, 제타플렉스 참치회 매장 인기

오마카세는 주방특선 형식의 일식 요리를 일컫는 말로, 요리사가 그날 가장 신선하고 좋은 식재료로 준비한 상차림을 의미한다. 이 매장에서는 고객이 전자 메뉴판을 통해 횟감 원물과 두께를 선택할 수 있다. 프리미엄 어종 참다랑어를 이용한 밥, 회 등 조리법 또한 고객이 주문하는 대로 제공해 큰 인기를 끌고 있다. 실제 주방 특선을 ‘오더 투 메이드’로 즐길 수...

2022-02-16 06:00
[베이징 동계올림픽] ‘2008 베이징’은 잊어라...2022 개막식은 간소하게·기술은 화려하게

식당 조리실에서는 로봇 요리사가 음식을 만들고, 음식은 천장에 달린 레일을 통해 자리로 서빙된다. 다만 이런 첨단 기술에도 불구하고 환경 문제로 구설에 오르고 있다. 이번 베이징 동계올림픽은 대회 전체를 ‘인공 눈’으로 치르는 첫 동계올림픽이라는 점에서 화제가 되고 있다. 이번 올림픽의 설상 종목은 베이징 인근의 장자커우, 옌칭 등에서 열리는데 이...

2022-02-03 16:21
‘바람아 멈추어다오’ 이지연, 9살 연하 약혼자와 파혼

지난 1987년 데뷔한 이지연은 ‘바람아 멈추어다오’, ‘난 사랑을 아직 몰라’ 등으로 인기를 끌었으나, 1992년 활동을 중단했다. 이후 미국에서 2007년 셰프로 변신해 지금까지 요리연구가로 활동 중이다. 앞서 이지연은 2013년 방송에 출연해 아홉 살 연하인 미국인 요리사와 약혼했다고 공개했다.

2022-02-02 16:27
프리미엄 인정받는 한국산 딸기·포도…수출 1억 달러 달성

싱가포르에서는 유명 호텔 요리사를 통해 디저트 메뉴를 개발하는가 하면, 베트남과 태국에서는 한류를 바탕으로 프리미엄 매장 위주로 마케팅에 집중했다. 아울러 코로나19에 따른 물류난에 대응해 12월부터 4월까지 집중 수출 기간에 싱가포르와 홍콩 노선에 전용 항공기를 운영하기도 했다. 포여 역시 해외 고급호텔, 대형백화점 등에서 한국산 샤인머스캣의...

2022-01-13 13:48
LG전자, 스마트키친 위한 ‘씽큐 레시피’ 미국서 선보인다

현지 요리사가 직접 검증한 자체 레시피인 ‘LG 오리지널 시리즈(LG Original Series)’도 확대한다. LG전자는 내달 5일(현지 시간) 개막하는 가전ㆍIT 전시회 CES 2022에서 씽큐 레시피 서비스를 이용할 수 있는 LG 인스타뷰 오븐과 전자레인지 신제품을 선보일 예정이다. LG 인스타뷰 오븐과 전자레인지는 씽큐 레시피의 원격 전송 기능을 이용해 쉽게 요리할 수 있다....

2021-12-30 10:00
'고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다

고든 램지는 세계적인 레스토랑 별점 가이드북인 미쉐린 스타를 16개나 획득한 영국 출신 유명 요리사로 2012년부터 자신의 이름을 내건 고든 램지 버거를 선보였다. 현재 미국 라스베이거스와 영국 런던, 미국 시카고에 1, 2, 3호점을 운영하고 있다. 이번에 오픈하는 잠실점은 전 세계 네 번째 매장이다. 고든 램지 버거는 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 약 330㎡(100평)...

2021-12-26 06:00
[랜선핫이슈] 음식 맛볼 수 있는 TV·백골로 발견된 세입자·50만 원에 빈 백신 주사기 찌른 간호사

개발자 미야시타 교수는 자신의 발명품이 요리사나 소믈리에를 원격으로 훈련하는 데 활용될 수 있다고 설명했습니다. 해당 TV가 상용화될 경우 가격은 875달러(약 104만 원) 선으로 추정된다고 합니다. 그는 또한 “사람들이 집에 있는 동안에도 지구 반대편에 있는 식당에서 식사하는 것 같은 경험을 가능케 하는 것이 목표”라고 밝히기도 했습니다. “연락 끊겨 문...

2021-12-24 10:46
[이투데이 말투데이] 소년이로 학난성(少年易老學難成)/긱 경제 (12월7일)

택시는 물론 주차대행이나 쇼핑 도우미, 가사 도우미, 안마사, 요리사까지도 모바일로 호출할 수 있다. 이에 따라 전통적 개념의 기업 봉급체계가 무너지고 근로자들이 벌어들인 소득을 바로 현금으로 지급하는 ‘인스턴트(instant) 급여’ 방식이 퍼지고 있다. ☆ 속담 / 어미 모르는 병 열 수(數) 가지를 앓는다 자식을 키우는 부모라도 그 자식의 속은 다 알기 어렵다는...

2021-12-07 05:00
중기부, 전국 전통시장 청년상인 요리 대회 3일 개최

중소벤처기업부는 3일 제주 국제컨벤션센터에서 ‘전국 전통시장 청년상인 요리 경연대회’를 개최한다고 1일 밝혔다. 경연대회는 뛰어난 맛과 착한 가격에도 코로나19 여파로 이를 제대로 알리지 못하는 전통시장 청년 상인들의 판로를 개척하기 위해 마련됐다. 서류 심사를 통과한 청년상인 8개 팀은 경연 당일인 3일 현장에서 직접 조리한다. 국내 요리사와 음식...

2021-12-01 12:00
한국 첫 경양식당 ‘서울역 그릴’, 96년 만에 영업종료

오픈 당시 요리사는 40명. 수용인원은 200명에 달했다. 정찬 가격이 비싼 탓(설렁탕의 21배)에 재력을 과시하거나, 유행에 민감한 사람들이 자주 찾았다. 이상은 소설 ‘날개’에서 ‘나는 메뉴에 적힌 몇 가지 안되는 음식 이름을 치읽고 내리읽고 여러 번 읽었다’고 서울역 그릴을 묘사했다. 그렇게 50년 간 명맥을 이어가던 식당은 철도청의 방만경영과 새로운 경쟁...

2021-11-30 16:32
[김수완의 복지플랫폼 ] 마을의 진화

따뜻하고 자유로운 삶을 꿈꾸며 가미야마에 이주해 온 IT 기업, 웹디자이너, 건축가, 예술가, 요리사, 수제구두 장인들은 이 작은 마을에서 무언가 도움을 줄 수 있는 역할이 있지 않을까 생각하며 움직인다. 마을의 유일한 고등학교였던 농업고등학교에서 지역의 미래 리더를 키우는 프로젝트도 그 중의 하나다. 주민들의 도움으로 이 마을의 산에 설치된 예술 작품...

2021-10-08 05:00
코오롱그룹, 울릉도 초등학교서 '친환경 에너지' 교육 진행

학생들은 5톤 트럭을 특수 개조한 친환경 에너지 교육 차량에서 친환경 에너지와 관련된 원리를 체험한 후, 수소 자동차를 만들어 보는 ‘수소 자동차 롱롱’, 태양에너지를 통해 얻은 전기의 힘과 겨루는 ‘햇빛 줄다리기’, 태양열 조리기를 직접 만들어 보는 ‘햇볕 요리사’ 등에 참여해 직접 친환경 에너지를 만들었다. 김윤원 코오롱 CSR사무국 수석은...

2021-09-29 10:59
‘브렉시트 후폭풍’ 영국, 트럭 운전사·농장 근로자 대상 임시 비자 발급 추진

영국은 그동안 트럭 운전사·요리사 등 폭넓은 분야에서 EU로부터 노동력에 의존해왔는데, 브렉시트로 인해 EU 시민이 영국에서 일하려면 비자가 필요하게 된 것이다. 브렉시트 이후 EU로부터의 이민 단속 강화, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태는 영국의 일손 부족을 한층 심화시켰다. 그 결과 슈퍼마켓 진열장이 비게 되는가 하면, 식당에서 주요 메뉴가...

2021-09-26 16:51
"친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전

프레시지 자체 정육 브랜드 ‘스미스 푸줏간’의 ‘우대갈비 스테이크 & LA 갈비 선물세트’는 호텔 요리사 출신의 프레시지 연구개발진이 엄선한 최고급 꽃갈비를 취향에 따라 즐길 수 있도록 정육 방식을 달리해 구성한 제품이다. ‘백년가게 국·탕 선물세트’는 30년 이상의 전통을 이어온 ‘백년가게’의 대표 국·탕 메뉴들로 구성된 실용적인 간편식...

2021-08-30 09:49

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