칠면조, 6페이지 - 이투데이

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삼계탕, 미국 수출 가능해질 듯

대미 수출이 가능한 가금육은 닭, 오리, 칠면조 등이며 한국 내 2개 삼계탕 제조업체(고향 삼계탕, 즉석 삼계탕)가 식품안전검역청에 가금육 가공시설인증을 받을 예정이다. 오형완 aT 뉴욕지사장은 “이번 관보 게재는 오랫동안 삼계탕 수출을 위해 노력해온 우리 정부의 끈기 있는 노력의 결과”라며 “삼계탕의 대미 수출을 통해 국내산 삼계탕 제품의 우수성을...

2012-11-30 11:07
톰 크루즈ㆍ수리 부녀, 3개월 만에 극적 상봉

그녀는 “내 동생은 소시지를 정말 맛있게 만들고 우리 엄마는 칠면조 요리를 기가 막히게 한다”고 덧붙였다. 수리는 지난 8월 톰 크루즈와 케이티 홈즈가 이혼한 이래 계속 미국 뉴욕에서 지내왔다. 톰 크루즈는 ‘올 유 니드 이즈 킬(All You Need Is Kill)’ 촬영 차 7월부터 영국에 머물고 있다. 앞서 외신들은 톰 크루즈가 떨어져 사는 딸 수리를 위해 특별한 연휴...

2012-11-23 11:49
오바마 미국 대통령 추수감사절 맞아 “미국인은 하나” 단결 호소

오바마 대통령은 이날 아프가니스탄 주둔 미군 병사 10명에게 전화를 걸어 안부를 묻기도 했다. 한편 오바마 대통령 가족의 추수감사절 만찬 메뉴는 칠면조 고기와 함께 햄·마카로니·치즈·으깬 감자 등 메인요리와 바나나 파이나 호박 파이·사과파이 등 디저트로 구성될 예정이다.

2012-11-23 09:38
크라제버거, 미국 공략 속도낸다

한국에서 판매되는 인기 메뉴 외에도 곡물과 야채로 만든 패티를 사용한 ‘클래식 베지버거’, 칠면조 고기를 사용한 ‘터키패티’ 등 현지에서만 선보이는 메뉴도 있다. 크라제인터내셔날 관계자는 “이번에 문을 여는 미국 2호점은 제빵시설과 주방 공간을 확보하는 등 현지인들의 기호에 맞춘 매장”이라며 “미국내에서 가맹 사업을 계속 확대해 나갈 것”...

2012-09-06 16:23
[우리 전통술, 지구촌 사로잡다]술 감별하고 궁합맞는 음식 꼽고…‘21세기 대장금’

닭, 칠면조, 거위, 꿩 등과 같은 가금류 고기는 맛이 담백해 백세주와 완벽한 조화를 이룬다. 백세주의 독특한 향과 보신하는 약초가 환상적인 조화를 이루는 것. 붉은색 고기의 대표적인 소고기는 일반적으로 강하고 타닌이 풍부한 레드와인과 조합이 맞다고 여겨진다. 하지만 한식에서는 양념을 한 소고기 요리가 많으므로 알코올 도수가 있는 문배주, 안동소주, 화요...

2012-06-01 09:06
비욘세, 22kg 폭풍감량한 비법은?

그는 피플매거진과의 인터뷰에서 지난 1월 딸을 출산한 뒤 두 달 만에 22kg을 감량한 비법으로 아침에는 달걀 흰자, 점심에는 칠면조 슬라이스, 저녁에는 할라피뇨와 방어회만 먹는 식단을 공개했다. 간식으로는 에다마메(소금에 절인 완두콩)와 오이, 산딸기나 초록사과, 칼로리가 적은 야채로 부족한 영양소를 채웠다. 비욘세는 이 같은 식단 이외에 모유수유 역시...

2012-05-29 18:15
베니건스,‘블랙 몬테크리스토’2월 한정 출시

햄, 칠면조, 치즈를 빵 사이마다 넣어 살짝 튀겨낸 베니건스 대표메뉴인 몬테크리스토는 지난 1995년 첫 선을 보인 이래 17년간 베스트 메뉴로 꾸준히 사랑을 받고 있다. 베니건스는 또 블랙 몬테크리스토를 올해 졸업·입학생들에게 무료로 제공한다. 졸업장, 졸업증명서, 입학통지서, 대학합격증 등 졸업과 입학을 증명할 수 있는 서류나 신분증을 지참하기만 하면 블랙...

2012-02-01 08:24
크리스마스에 칠면조 파티 어때요?

21일 업계에 따르면 외식전문기업 아모제는는 송년 모임이나 파티를 더욱 근사하게 해 줄 ‘오븐구이 칠면조 BBQ’를 오는 29일까지 예약 판매한다. 칠면조 BBQ는 아모제에서 매년 연말에 한정 판매 하는 특별 메뉴로, 전통적인 미국식으로 마리네이드(양념에 재우는)한 뒤 장시간 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이며, 홈 파티족들이 즐겨 찾는 인기...

2011-12-21 11:11
민병식 크라제버거 대표 “美 진출,2014년까지 100개 매장 오픈”

이외에도 칠면조 고기로 맛을 낸 터키패티 그리고 고구마 튀김, 허브 튀김, 아스파라거스는 미국에서만 판매한다. 민병식 크라제인터내셔날 사장은 “오랜 준비와 철저한 시스템을 기반으로 버거의 본고장에서 현지인들을 공략할 계획이다”며“한국 소비자들에게 인정받은 것처럼, 건강을 생각하는 크라제버거의 차별화된 맛과 영양으로 미국인들의 입맛을...

2011-12-19 14:49
[호텔&리조트] 12월 31일 호텔에 모여 “건배”

이번 뷔페는 칠면조구이, 스페셜 크리스마스 케익, 떡국 등 다양한 시즌 요리가 추가되며 가격은 성인 기준으로 이용 시간과 기간에 따라 2만 5천원부터 5만원까지 다양하다. 런치 타임에는 신선한 그린 샐러드와 몽블랑의 대표 요리들을 마음껏 맛볼 수 있는 ‘올림픽 런치 샐러드 뷔페’도 진행한다. 또한 24일과 25일에는 어린이와 함께 방문한 가족들을 위한...

2011-12-16 12:37
아모제, 계열브랜드 송년메뉴 돌입

카페아모제에서는‘크리스마스 칠면조세트’, ‘카페아모제 더블 립 세트’, ‘스모크 터키 세트’, ‘와인플래터’, ‘크리스마스 해피 패키지’등 송년파티에 어울리는 파티메뉴를 다양하게 구성했다. 양철주 아모제 마케팅팀 팀장은“각종 모임이 많아지는 연말연시를 맞아 다양한 모임에 어울리는 메뉴들을 브랜드별로 선보인다”며“신선하고 실속 있게 구성된...

2011-12-06 14:08
서울시 동절기 구제역·AI 특별방역

서울시는 소·돼지·염소·사슴 등 우제류와 닭·오리·거위·칠면조 등 가금류를 대상으로 내년 3월31일까지 동절기 도심속 구제역·AI 특별방역대책에 들어간다고 21일 밝혔다. 매주 수요일을 소독의 날로 정해 농가 스스로 자율 소독하도록 유도하고, 외곽 농촌지역 축산농가에 대해서는 각 자치구 보건소 및 보건환경연구원 방역차량을 활용해 월 2회 소독지원을 하게...

2011-10-21 13:40
가짜 전복죽·도미초밥 “꼼짝마”

유전자분석법 개발 대상 식품은 그간 가짜식품 유통 사례와 육안으로 식별이 불가능한 식품 원재료 등을 고려해 식육 10종(소·돼지·염소·양·말·사슴·닭, 오리, 칠면조, 타조), 어류 6종(대구·청대구·명태·오징어·한치·틸라피아) 및 기타 6종(마늘·무·양파·녹차·시금치·클로렐라) 등 총 22종이 선정됐다. 유전자분석법은 각 식품만이 갖는 고유한 유전자(염기서열)...

2011-10-20 09:54
수출입물품 분류체계 개편…내년부터 시행

가령 기존엔 교역량이 많은 닭과 칠면조만 품목코드를 부여하고 나머지는 기타로 분류했다면 개정안에선 교역량과 상관없이 종에 따라 닭, 칠면조, 오리, 거위, 기니아새 등으로 세분화했다. 특히 수산물은 연어류, 대구류, 민물고기류 등으로 범주화하고 이를 다시 종명과 학명으로 구분했다. 또 국제협약상 통제 대상이 되는 화학물질을 효율적으로 관리하기...

2011-10-19 10:55
[세계의 주식고수]⑱윌리엄 J. 오닐, 시장게임의 귀재

오닐은 손절매의 중요성을 칠면조 잡기 우화를 통해 설명한다. 한 남자가 상자 안에 옥수수를 뿌려놓고 칠면조를 유인한다. 만약 칠면조가 들어올 경우 상자 입구에 달아놓은 끈을 잡아당겨 입구를 닫으면 그 남자는 칠면조를 잡을 수 있게된다. 이때 상자에 달아놓은 끈은 한번 잡아당기면 다시는 입구를 열지 못한다. 이 남자가 설치해 놓은 상자에...

2011-10-18 11:09
홈플러스 PB 고춧가루에서 식중독균…긴급 회수조치

해당 식중독균은 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 등으로 조리한 식품 및 그 가공품인 동물성 단백질 식품이 주요 감염경로다. 이번에 검출된 고춧가루의 경우처럼 원재료인 농산물 고추가 토양 등 자연환경으로부터 오염돼 최종제품에서 발견되는 경우도 있다. 식약청은 “부적합 판정된 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 즉시 판매업체인...

2011-10-11 15:50
베니건스 “한가위 이벤트 준비했어요”

7가지 인기메뉴로는 바삭한 치킨 순살과 신선한 야채가 어우러진 ‘컨츄리 치킨샐러드’, 햄, 치즈, 칠면조를 빵에 넣어 만든 이색 샌드위치 ‘몬테 크리스토’, 자스민티로 기름기를 쫙 뺀‘자스민 폭립앤 쉬림프’등이 있다. 모두 8000원~1만원 초반대로 저렴하게 즐길 수 있다. 여기에 동일기간 동안 풍부한 과일향과 달콤한 맛이 일품인 고급 테이블 와인 ‘발렌싱...

2011-08-31 12:55
베니건스, 카페형 매장 오픈

이태리 주 식재료인 ‘치즈’를 주제로 전문성을 갖춘 메뉴로 구성되어있는 카페(cafe) 베니건스는 치즈, 칠면조 등을 빵에 넣어 튀긴 베니건스의 몬티크리스토를 필두로 국내에서는 다소 생소한 이태리 정통요리의 딸리오 피자와 반달모양의 피자만두, 빤제로띠 등을 대표메뉴로 내세운다. 베니건스는 이번 대구 현대백화점을 시작으로 내년 상반기까지 10여 개점...

2011-08-16 11:04
미국발 쇠고기값 비상...식량위기 고조

같은 기간 돼지고기 가격이 파운드당 10% 올랐고 닭 3.9%, 칠면조는 5.4% 상승했다. 쇠고기 가격의 상승세가 가금류 등 다른 육류에 비해 가파른 것은 사육비가 큰 폭으로 올랐기 때문이다. 지난해 미국 소 사육농가의 비용은 14% 상승했다. 빌 도날드 전미소사육협회(NCBA) 대표는 "소를 사육하는데 필요한 모든 것에 인플레이션 압력이 높아지고 있다...

2011-04-01 08:38
파주·양주에 이어 동두천도 고병원성 AI 발생

동두천시는 AI 확진 결과에 따라 해당 농가의 닭과 오리, 칠면조 등 700여마리를 예방적 살처분하고 초소를 설치해 방역작업을 시작했다. 시(市)는 또 양성판정을 받은 농장에서 반경 10㎞ 이내를 경계지역으로 설정하고 가금류의 이동을 제한시켰다. 동두천시에는 육계와 산란계, 오리 등을 사육하는 농가 8개에서 가금류 21만 마리를 기르고 있고 전국...

2011-02-13 16:08

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