크리스마스에 칠면조 파티 어때요?

외식업계, 연말 한정 메뉴 풍성

외식업계가 크리스마스와 연말을 맞아 다양한 한정판 메뉴를 선보이며 고객들을 유혹하고 있다.

21일 업계에 따르면 외식전문기업 아모제는는 송년 모임이나 파티를 더욱 근사하게 해 줄 ‘오븐구이 칠면조 BBQ’를 오는 29일까지 예약 판매한다.

칠면조 BBQ는 아모제에서 매년 연말에 한정 판매 하는 특별 메뉴로, 전통적인 미국식으로 마리네이드(양념에 재우는)한 뒤 장시간 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이며, 홈 파티족들이 즐겨 찾는 인기 메뉴다.

양철주 아모제 마케팅팀장은 “아모제에서 연말에 한정 판매하는 칠면조 BBQ는 푸짐한 양과 맛, 실속 있는 가격으로 홈파티 분위기를 더욱 살려줘 고객들에게 인기가 높다”며, “항상 만나볼 수 있는 메뉴 보다는 한정 판매되는 색다른 메뉴로 주변사람들과 더욱 즐겁고 행복한 연말을 보낼 수 있을 것”이라고 말했다.

아웃백 스테이크는 특별한 연말 모임을 준비하는 소비자들을 위해 랍스타와 스테이크를 한 번에 즐길 수 있는 겨울 한정 메뉴를 내놨다.

이번에 출시한 ‘레몬 랍스터 테르미도르 & 스테이크’는 잭치즈와 체다치즈를 듬뿍 올려 오븐에서 구워낸 제품으로, 랍스터와 아웃백만의 특제 뉴버그 소스를 곁들인 스테이크를 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 그릴에서 살짝 구운 레몬을 포크로 돌려 랍스터 위에 골고루 뿌린 후, 부드럽게 녹은 치즈와 랍스터를 함께 즐기면 더욱 맛있는 겨울 메뉴를 맛볼 수 있다

T.G.I 프라이데이스는 안심스테이크와 닭가슴살, 새우 등 3가지의 육해공 스테이크를 한 플레이트에 즐길 수 있는 신제품 ‘블루치즈 트리플 스테이크’를 선보였다.

이 제품은 3가지 스테이크에 고소한 허브 블루치즈 소스를 더해 풍성한 식감을 자랑한다. 특히 겨울철 하얀 눈을 연상시키는 데코레이션으로 로맨틱한 겨울 분위기를 한껏 낼 수 있어 연인들에게 특히 인기다.

빕스는 스테디셀러 메뉴인 ‘빕스 넘버원 스테이크’에 새하얀 눈을 연상 시키는 매쉬 포테이토와 토마토, 브로콜리 등으로 크리스마스 분위기를 살린 ‘크리스마스 넘버원 스테이크’를 크리스마스 한정 메뉴로 선보여 연말, 특별한 외식을 즐기는 고객들의 입맛을 사로잡을 계획이다.