어패류 검색결과, 7페이지

검색결과 총239건

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굴의 효능 좋지만 잘못 먹으면 '다리 절단'에 '쇼크사'까지

비브리오 패혈증은 바닷물에 있는 '비브리오 불니피쿠스균'이 일으키며 주로 굴이나 낙지, 생선회 등 어패류를 날로 먹을 때 발생한다. 비브리오 패혈증은 오염된 어패류 섭취 후 16~20시간 후 갑자기 오한, 발열, 의식 혼탁 등 증상으로 시작된다. 발병 36시간 이내에 팔다리에 출혈, 수포 형성 및 궤양 등이 나타난다. 붉은 반점이 생긴 부위의 살이 점차 썩어 들어가...

2014-10-28 10:16
가을 식중독 주의…가을에 식중독 많은 이유? 심한 '이것' 때문

익히지 않은 육류나 어패류는 5℃에서 최대 1~2일, 달걀은 3~5주 정도만 보관하는 것이 좋다. 음식을 먹고 2~3시간이나 8~9시간 후에 심한 복통을 느끼고, 배 전체가 뒤틀리듯 아프면 식중독을 의심해야 한다. 함께 밥을 먹은 사람 중 같은 증세를 보이는 사람들이 있으면 식중독일 가능성이 크므로 가까운 보건소에 신고해야 한다. 한편, 가을 식중독 소식을 접한...

2014-10-17 07:36
무슬림이 먹는 할랄푸드란, 전세계 식품 시장 16%… 한국 과자에도 있다?

할랄푸드는 과일ㆍ야채ㆍ곡류 등 모든 식물성 음식과 어류ㆍ어패류 등의 모든 해산물과 같이 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어다. 육류 중에서는 이슬람식 알라의 이름으로 도살된 고기(주로 염소고기ㆍ닭고기ㆍ쇠고기 등), 이를 원료로 한 화장품 등이 할랄 제품에 해당한다. 반면 술과 마약류처럼 정신을 흐리게 하는 것...

2014-10-16 17:49
9월 수입물가지수 5년4개월來 최저치…7개월째 내리막

철강 등의 수출가격이 하락하고 휴대폰도 해외에서 할인 판매가 이뤄지면서 수출물가가 내렸다”고 말했다. 품목별로 보면 냉동참치(-4.9%), 신선어패류(-4.7%), 경유(-3.0%), 휴대용전화기(-1.9%), LCD TV(-0.6%) 등이 하락했다. 이와 달리 TV용 LCD(1.6%), 모니터용 LCD(2.0%), D램(1.1%), 플래시메모리(0.7%) 등 주로 반도체 및 전자표시장치(1.2%)의 수출 가격은 올랐다.

2014-10-15 06:00
여름철 날조개 먹다 자칫 '비브리오패혈증' 증상… 마늘 함께 먹으면 도움

주로 이 세균에 오염된 어패류를 날것으로 먹거나, 상처가 난 피부에 바닷물 속 세균이 닿으면 비브리오 패혈증 증상이 나타난다. 비브리오 패혈증 증상은 1∼2일 정도부터 오한, 발열, 피로감, 근육통과 함께 설사, 구토가 동반된다. 초기에는 감염된 부위나 대퇴부, 엉덩이에 붉은 반점과 발진, 수포 같은 피부 질환이 나타나는데, 다른 식중독에 비해 진행속도가 매우...

2014-08-19 08:05
여름철 화장품 보관법, 책상 위 핸드크림ㆍ립밤을 조심해라, 왜?

이는 육류나 어패류 등에 서식하는 저온성 세균이 자라기 안성맞춤인 환경이다. 여름철 달아오른 얼굴을 진정시키려고 냉장고에 보관한 토너를 발랐다가는 자칫 저온성 세균이 얼굴로 옮겨갈 수 있다. 화장품 전문가들은 키보드나 책상 옆 핸드 크림이나 립밤을 쓸 경우, 손 소독제를 쓸 것을 권한다. 또한 항균 스프레이로 매일 키보드와 마우스를 닦고 화장품을...

2014-08-07 16:55
비브리오패혈증 예방, 술고래 특히 주의해야 하는 이유는?

특히 갑각류 등에서 어패류 등에서 발병하는 비브리오패혈증 예방에 주의가 요구되고 있다. 비브리오패혈증은 비브리오 불니피쿠스 균에 감염되어 상처감염증 또는 원발성 패혈증이 유발되며 오한, 발열 등의 신체 전반에 걸친 증상과 설사, 복통, 하지 통증과 함께 다양한 피부 병적인 변화가 발생하는 감염성 질환이다. 매년 20~40명 정도의 환자가 발생하며...

2014-08-07 13:15
21개월째 저물가 이어갔지만…이른 여름추석에 체감물가는 '걱정'

전월대비로 봤을 때 신선 어패류, 채소, 과일 등의 가격변동폭을 나타내는 신선식품지수도 0.2% 하락에 그쳐 6월(-4.2%)보다 하락세가 둔화됐다. 이 중 신선채소와 기타신선식품은 6월보다 각각 2.0%, 1.4% 올랐다. 국민들이 피부로 느끼는 집세나 공공요금도 올랐다. 전세(3.0%)와 월세(0.9%)가 모두 오르면서 지난해 같은 기간보다 2.3%, 전달보다 0.1% 상승했다....

2014-08-01 09:10
美 플로리다서 '살 파먹는 박테리아' 비상

비브리오 블니피쿠스는 굴과 조개 등 오염된 어패류나 상처 난 피부를 통해 인체로 침투하며 마이애미 등 연중 고온 다습한 남부 연안의 늪지대인 라군(lagoon)에 집중 서식하는 것으로 알려졌다. 이 박테리아에 감염되면 식중독 증세가 나타나며 임산부 등 면역력이 약한 사람과 만성 질환자는 손발을 중심으로 살이 썩는 괴사가 진행되고 대부분 목숨을 잃게 된다....

2014-07-31 04:19
식중독 예방법 "이것만 하면 70% 예방 가능"

특히 어패류와 육류는 중심부까지 완전히 익히도록 한다. 김밥류를 비롯해 변질되기 쉬운 음식은 1회 식사량만큼 준비하고 서늘한 곳에 보관해야 한다. 또 물도 가능한 끓여서 먹는다. 물을 끓여 먹는 것만으로도 식중독을 줄일 수 있다. 안전성이 확인되지 않은 계곡수나 샘물 등을 함부로 마시지 않는 것도 주의해야 할 사항 중 하나다. 이밖에 주방에서 발생할 수 있는...

2014-07-20 17:57
장염 비브리오 식중독 주의…예방법은 어떻게?

식품의약품안전처가 여름철에 주로 발생하는 장염 비브리오 식중독 예방을 위해 어패류의 취급과 섭취에 주의할 것을 당부했다. 장염비브리오 균은 연안 해수에 있는 세균으로, 섭씨 20도∼37도에서 빠르게 증식하기 때문에 바닷물 온도가 올라가는 여름철에 주로 식중독을 일으킨다. 최근 5년간 발생한 식중독 1200여건 가운데 장염비브리오로 인한 식중독은...

2014-06-28 09:48
해수부, 적조 피해어류 방류시 보조금 높인다

해수부는 또 적조나 집중호우로 폐사하는 어패류를 합법적으로 매몰할 수 있도록 법적 근거를 마련했다. 한편 해수부는 이날 국무조정실, 미래창조과학부, 환경부, 해양경찰청, 지방자치단체, 수협 등 관계부처와 적조피해 최소화를 위한 대책회의를 열고 피해 예방대책을 발표한다.

2014-06-13 09:44
한수원, 온배수로 양식한 우량 어패류 방류한다

한국수력원자력이 지역어민 소득증대와 어족자원 조성 등을 위해 온배수로 키운 양식 어류와 구입한 우량 어패류 종묘를 4개 원전 본부에서 대대적으로 방류한다. 온배수(溫排水)는 발전기를 회전시킨 수증기를 냉각시켜 다시 물로 바꿔주는 데 사용되는 해수이다. 우선 10일 한수원 한빛원자력본부 주관으로 영광군 홍농읍 계마항 등 3곳에서 방류행사를 진행했다....

2014-06-10 17:40
수인성 감염병 주의...때이른 무더위, 전염병 예방하려면?

어패류를 충분히 익히지 않고 먹거나 피부에 상처가 있는 사람이 낚시·해수욕을 하면 비브리오패혈증에 걸릴 수도 있다. 수인성 감염병에 걸리면 고열과 복통, 설사 등 식중독 증상을 동반한다. 질병관리본부는 모기를 통해 원인 세균과 바이러스가 퍼지는 말라리아·일본뇌염·뎅기열 등에도 주의를 당부했다. 동남아시아 등 말라리아·뎅기열 위험 지역을...

2014-06-10 11:55
빨라진 더위 감염병 비상…"손씻기로 예방"

또 어패류를 충분히 조리하지 않은 채 섭취할 경우 비브리오패혈증이 발생할 수 있고, 수해지역 또는 오염된 계곡 등에서는 유행성 눈병이나 피부병 발생 가능성이 높다. 아울러 혀와 잇몸 등에 수포성 발진이 생기는 수족구병은 6세 미만 영유아를 중심으로 급격히 증가하고 있고 모기가 늘어나는 경기북부 지역은 말라리아, 기타 지역에는 일본뇌염에 대한 주의가...

2014-06-10 07:54
한국동서발전, 발전소 온배수 활용 전복양식 성공

이번에 시험양식에 성공한 온배수 활용 양식방식은 저수온에서 어패류의 성장이 둔화된다는 점에 착안하여 개발했으며, 기존에 바닷물과 온배수를 혼합해 육상에서 양식하던 온배수 양식방식에 비해 경제성이 높다. 동서발전 관계자는 “양식전복 10만미를 입식하여 방류 사업을 더욱 확대할 계획이며, 바다로 버려지는 에너지 재활용을 통한 해양자원 활성화 및...

2014-05-27 17:04
‘때이른 더위’ 탈날라…백화점·마트 식품위생프로그램 조기가동

해당 기간 동안 회·김밥·초밥류 상품은 기존 조리 후 7시간 판매하던 것을 5시간 이내로 2시간 축소하고, 앙금이 들어간 떡은 오후 8시까지만 판매한다. 또 해동된 냉동 선어, 진열된 양념육, 어패류, 삶은 나물 및 선도 민감 조리식품의 경우 당일 모두 판매하고, 영업 종료 후 남은 상품은 즉시 폐기한다.

2014-04-15 10:33
[소통과 나눔] 중부발전, 교육에서 자립까지… 세계를 밝히는 행복발전소

중부발전은 이를 통해 보령복합발전소 테니스장에 연면적 2633㎡ 규모 배양장 건설하고 어패류 치어 방류를 통한 발전소 주변해역 수산자원 조성을 추진 중이다. 발전소 주변 해양 관광지 벽화그리기 사업은 환경개선과 지역 관광객 유치를 위해 계획됐다. 발전소 주변 해안 관광명소에 테마가 있는 벽화 그리기 사업으로 이미 제주화력 발전소 인근엔 제주도민의 삶을...

2014-04-02 11:12
해수부 “여수 해역 수산물서 발암물질 ‘벤조피렌’ 검출 안돼”

사고 해역의 해수와 퇴적물에 대한 ‘어장환경 조사’는 지난 1~2일 수산과학원이, 어패류 등 ‘수산물 안전성 조사’는 2~6일 식품의약품안전처(광주지방청)와 수산물품질관리원이 각각 실시했다. 우선 어장환경 조사결과 해수 중 유분 농도는 0.22∼3.55㎍/L로 국내 기준(10㎍/L)이하로 판명됐고 다환방향족탄화수소(PAHs) 농도는 28.8∼1517ng/L(국내 기준치 없음)가...

2014-02-18 13:44
설 제수용 연근해 수산물 방사능 걱정 마세요

올해에도 연근해와 배타적경제수역(EEZ) 수산물에 대해 방사성물질 모니터링을 지속적으로 실시하고 그 결과는 홈페이지를 통해 공개할 예정이다. 정영훈 수산과학원장은 “국내산 어패류의 안전성은 과학적으로 입증됐다”며 “소비자들도 안심하고 우리나라 연근해산의 수산물을 많이 이용해 달라”고 당부했다.

2014-01-13 11:20

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