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  • ‘식중독균 웨하스 판매’ 크라운제과 벌금형 확정…"생산ㆍ판매 중지했어야"
    ‘식중독균 웨하스 판매’ 크라운제과 벌금형 확정…"생산ㆍ판매 중지했어야"
    기준치를 초과한 세균과 식중독균이 검출된 유아ㆍ어린이용 과자를 수년간 시중에 유통한 혐의로 재판에 넘겨진 크라운제과에 벌금형이 확정됐다. 대법원1부(주심 이기택 대법관)는 식품위생법 위반으로 양벌규정에 따라 기소된 크라운제과 항소심에서 벌금 5000만 원을 선고한 원심판결을 확정했다고 6일 밝혔다. 함께 기소된 공장장 옥모(53) 씨...
    2018-09-06 08:27
  • 발사르탄 사태 겪은 식약처, 의약품 안전관리 예산 7.6% 확대
    발사르탄 사태 겪은 식약처, 의약품 안전관리 예산 7.6% 확대
    임산부·환자용 식품 등 소규모 HACCP의무적용 업체 시설지원 확대 예산 60억 원, 농축수산물 허용물질목록제도(PLS) 관리기반 강화 23억 원, 수입식품 사전 안전관리를 위한 현지실사 확대 8억 원 등이다. 어린이급식관리지원센터 운영 내실화 지원과 식중독 예방관리를 위한 아동급식가맹음식점 위생안전시설개선 지원에도 각각 439억 원, 15억 원을 쓸 예정이다.
    2018-09-04 16:25
  • 가을장마 시작? ‘폭우’ 날씨에 홍수주의보 발령 시 대처하는 요령
    가을장마 시작? ‘폭우’ 날씨에 홍수주의보 발령 시 대처하는 요령
    ◇홍수가 지나간 후에는? 폭우가 끝났다고 해서 방심해서는 안 된다. 홍수가 지나간 지역은 지반이 약해져 무너질 수 있으니 조심해야 한다. 집에 돌아왔을 때는 붕괴 가능성을 반드시 점검하고 가스, 전기차단기가 내려가 있는지 확인 후 기술자의 안전조사가 끝난 후 사용 한다. 침수된 음식이나 재료는 식중독 위험이 있으니 버리는게 좋다.
    2018-08-29 18:00
  • [김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라
    [김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라
    으레 반복돼온 여름철 식중독이 아니다. 고급 해산물 뷔페의 음식 재사용 문제였다. 잇따라 대형 할인마트의 포장 음식 ‘짝퉁 민어 매운탕’ 이슈가 터졌다. 고급 해산물 뷔페의 음식 재활용은 먹다 남긴 것이 아닌 진열 음식이라는 점에서, 짝퉁 민어탕은 어종과 원산지를 인도네시아산 꼬마민어라고 깨알만 한 글씨로나마 별도 표기했다는 이유 때문에 법적으론 문제...
    2018-08-20 10:24
  • CJ프레시웨이 “휴게소 별미 ‘소떡소떡’, 식품위생은 필수”
    CJ프레시웨이 “휴게소 별미 ‘소떡소떡’, 식품위생은 필수”
    뿐만 아니라 여름철 식중독 예방을 위해 식자재 관리 수준을 한 단계 높였으며, 정기 점검을 통해 식품 조리원의 위생수칙도 철저하게 관리하고 있다. CJ프레시웨이 컨세션사업팀 관계자는 “일년 중 가장 방문객이 많이 찾는 피서철을 맞아 휴가지로 향하는 길이 지루하지 않도록 다양한 먹거리 준비는 물론, 식품위생관리에도 만전을 기하고 있다”며 “앞으로도...
    2018-08-02 10:22
  • AIG손해보험 "여행유형 따라 보상 달리 받으세요"
    AIG손해보험 "여행유형 따라 보상 달리 받으세요"
    휴양지에서 발생할 수 있는 식중독은 최대 30만 원까지 보장해주고, 휴양지에서 입원이나 수술을 할 경우에는 해외 질병의료비로 최대 5000만 원까지 보장한다. 귀국 후에 입원이 필요할 경우 최대 2000만 원, 귀국 후 통원 치료 시에도 최대 20만 원을 보장한다. 든든형은 아이와 함께 하는 가족 여행, 부모님과의 효도 여행, 장기 배낭 여행 등은 목적지에 상관 없이...
    2018-07-25 09:53
  • 문 대통령 “폭염 특별재난 수준으로 인식해 대책 마련하라”
    문 대통령 “폭염 특별재난 수준으로 인식해 대책 마련하라”
    문 대통령은 “노약자와 독거노인, 쪽방에서 생활하시는 분들과 같은 폭염 취약계층에 대한 대책이 충분한지 점검하고, 폭염 속에서 땡볕노동으로 노동자와 농업인 등이 피해를 보는 일이 없도록 각별한 주의를 기울여 달라”며 “앞으로 확대될 가능성이 있는 가축·농축산물 피해, 식중독, 감염병 등에 대한 대책과, 폭염으로 인한 도로 파손이나 열차 선로문제 등에 대한...
    2018-07-24 13:31
  • [내일날씨] 전국이 가마솥…'낮 최고 38도'에 열사병 등 피해우려
    [내일날씨] 전국이 가마솥…'낮 최고 38도'에 열사병 등 피해우려
    열사병ㆍ탈진ㆍ식중독 등 건강 이상과 더불어 농수산업 분야의 피해도 우려된다. 기상청은 폭염 대응요령을 적극적으로 참고해달라고 당부했다. 아침 최저기온은 21~27도로 평년보다 최고 4도가량 높겠다. 전남ㆍ영남권에는 미세먼지 농도가 ‘나쁨’ 수준으로 예보됐고 그 밖의 지역은 ‘보통’ 수준이겠다. 다만 충북ㆍ전북은 오전에 ‘나쁨’ 수준으로 바뀔...
    2018-07-19 20:23
  • 초복 삼계탕, 캠필로박터 식중독 방지하려면? '생닭 만질 때…'
    초복 삼계탕, 캠필로박터 식중독 방지하려면? '생닭 만질 때…'
    집이나 식당에서 생닭을 손질할 때 가장 유의해야 하는 것이 캠필로박터 식중독 위험성이다. 캠필로박터균의 주된 감염 경로는 생닭을 씻는 과정에서 물이 튀어 다른 식재료가 오염됐거나 생닭을 다뤘던 조리기구로 날것으로 섭취하는 과일·채소를 손질했을 경우 발생한다. 캠필로박터 식중독을 예방하기 위해서는 생닭을 냉장고에 보관할 때 밀폐 용기를 사용해 맨...
    2018-07-17 07:14
  • [SP분석] 인트론바이오, 러 특허 3종 획득으로 하반기 시제품 수출
    괴사성 장염 및 식중독을 유발해, 전세계 양계 및 양돈산업에 심각한 피해를 주고 있다. 병원성 대장균의 위험은 의료분야, 축산분야 등 다양한 분야에서 지속적으로 증가되고 있는 것으로 보고되고 있다. 손지수 인트론바이오 팀장은 “클로스트리디움 퍼프린젠스에 대해 우수한 항균력을 갖는 박테리오파지 1종과 대장균에 대해 우수한 항균력을 갖는...
    2018-07-10 09:00
  • 인트론바이오, 양계ㆍ양돈 사업 관련 러시아 특허 취득
    클로스트리디움 퍼프린젠스는 편성 혐기성균(산소의 존재 하에서는 거의 생육할 수 없는 세균)으로, 사람 혹은 소, 돼지, 염소 등의 여러 동물들에서 심각한 질병을 유발할 수 있는 원인균으로, 특히 괴사성 장염 및 식중독을 유발한다. 회사 측은 "러시아 특허 당국으로부터 받은 첫 특허등록 사례"라면서 "당사가 추진중인 박테리오파지 사업의...
    2018-07-09 14:32
  • LG이노텍, 日 UV LED 시장 공략…도쿄서 포럼 개최
    LG이노텍, 日 UV LED 시장 공략…도쿄서 포럼 개최
    이와 함께 김도균 서울대학교 농업생명과학대학 박사는 “LG이노텍의 광출력 100밀리와트(mW) UV-C LED는 식중독을 유발하는 살모넬라균을 3.4초만에 99.9% 없애는 등 뛰어난 살균 효과를 보였다”고 말했다. 이번 포럼에서는 주요 업계 전문가들이 각 산업현장에서 활용되고 있는 UV LED 적용 사례를 소개했다. 오구마 쿠미코(Oguma Kumiko) 일본 동경대학교...
    2018-06-28 08:00
  • 2018년 장마 시작…장마철 유의사항은?
    2018년 장마 시작…장마철 유의사항은?
    때문에 곰팡이와 세균도 많아져 식중독에 걸릴 확률이 매우 커집니다. 평소 필요한 양의 음식만 구입하고 빨리 소비하는 것이 장마철 식중독 대비에 좋은 방법이니다. 또 실내에선 높은 습도로 인해 눅눅한 공기를 머금고 있으니 제습기나 에어컨 등으로 습도를 낮추는 게 건강에 좋습니다. 많이 내리는 비에 가장 조심해야 하는 것 중 하나가 바로 교통사고입니다....
    2018-06-25 15:06
  • [일기예보] '6.25전쟁 68주년' 오늘 날씨, 전국 폭염·내일 장맛비…낮 최고기온 '35도' "미세먼지 보통"
    [일기예보] '6.25전쟁 68주년' 오늘 날씨, 전국 폭염·내일 장맛비…낮 최고기온 '35도' "미세먼지 보통"
    또 식중독 발생 가능성이 있으니 음식관리에 유의해야 한다. 아침에는 대체로 맑다가 낮부터 구름이 많아지고, 밤부터는 제주도를 시작으로 장맛비가 내리겠다. 에어코리아에 따르면 오늘 미세먼지 농도는 전 권역이 '보통'이겠다. 다만 강원영서·충북·전북·부산·울산·경남은 오전에 '나쁨' 수준의 농도가 나타나겠다. 오존지수는 경남은...
    2018-06-25 07:08
  • [일기예보] 오늘날씨, 전국 맑고 '폭염주의보'…'낮 33도 안팎' "미세먼지 보통~나쁨 수준"
    [일기예보] 오늘날씨, 전국 맑고 '폭염주의보'…'낮 33도 안팎' "미세먼지 보통~나쁨 수준"
    또, 식중독 발생 가능성이 있으니 음식관리에 유의해야 한다. 에어코리아에 따르면 오늘 미세먼지 농도는 전 권역이 '보통'이겠다. 다만 서울·경기남부·전북은 오전에 '나쁨' 수준의 농도가 나타나겠다. 오존지수는 서울·경기도·강원영서·충청권·전라도·영남권은 '나쁨', 그 밖의 권역은 '보통'이겠다. 오전 6시 현재 서울 기온은 18.2도다. 이...
    2018-06-22 07:21
  • 국내 첫 식품 유해물질 '히스타민' 검출 키트 개발
    국내 첫 식품 유해물질 '히스타민' 검출 키트 개발
    히스타민은 식품의 생산ㆍ제조 및 유통 과정에서 발생하며 섭취 시 식중독, 고혈압, 심장마비 등 건강에 심각한 영향을 줄 수 있어 사전 예방이 필수적이다. 세계무역기구(WTO), 국제식량농업기구(JECFA), 유럽연합(EU) 등에서는 히스타민을 식품 위해요소로 취급, 위해성 평가를 의무화하고 있으며 미국식품의약국(FDA)과 국제식품규격위원회(CODEX)도 안전성 관리 기준...
    2018-06-20 16:26
  • '식중독 걱정 끝' 무균 포장 먹거리 뜬다…식품업계 ‘세이프 마케팅’
    '식중독 걱정 끝' 무균 포장 먹거리 뜬다…식품업계 ‘세이프 마케팅’
    전국적으로 무더운 여름 날씨가 이어지는 가운데 식음료업계가 식중독 등 먹거리 안전을 위한 안심 패키지 홍보에 나서고 있다. 무균 포장재와 멸균 공정 등을 통해 섭취와 보관에 있어 안전성을 높인 제품 출시도 잇따른다. 12일 식품의약품안전처에 따르면 식중독은 고온, 다습한 여름에 더욱 빈번히 발생한다. 최근 이른 더위 등으로 해마다 증가하는 추세다....
    2018-06-12 10:27
  • 매실청 담그는 계절...올리고당에 주목하는 이유는?
    매실청 담그는 계절...올리고당에 주목하는 이유는?
    활발하게 해줄 뿐 아니라 몸 속 노폐물을 배출시켜주는 효과도 있어, 여름을 가뿐하게 나는데 도움을 준다. 매실청은 식중독을 예방하는 데에도 유용하다. 매실의 피크린산 성분이 독성 물질을 분해하고 살균 작용을 해주기 때문이다. 또한 배탈을 예방하거나 완화하는 데에도 매실이 소염작용을 하기 때문에 위나 장의 상처를 완화시키고 염증을 다스리는 효과가 있다.
    2018-05-23 10:06
  • [이투데이 헬스] 먹다 남긴 반찬 재활용 “자칫하단 암 걸려요”
    [이투데이 헬스] 먹다 남긴 반찬 재활용 “자칫하단 암 걸려요”
    음식을 개인 접시에 따로 덜어 먹는 문화가 보편적이지 않은 우리 사회에선남은 반찬을 재활용한다면 바이러스에 감염될 위험이 높습니다.다른 사람의 타액이나 호흡기 분비물을 통해 식중독이나 호흡기 질환에 걸릴 수 있습니다. 보통 타액 1㏄에는 1억~10억 개의 균이 존재합니다.건강한 경우는 체내 백혈구나 위산 등에 의해 살균되기 때문에 문제가 되지...
    2018-04-30 16:44
  • [MLB] 류현진 '등판 일정 변경' 11일 오클랜드전…'5선발 설움+부진' 털어낼까
    [MLB] 류현진 '등판 일정 변경' 11일 오클랜드전…'5선발 설움+부진' 털어낼까
    하지만 동료 알렉스 우드가 식중독에 걸리면서 류현진의 등판 일정이 변경됐다. 9일 MLB닷컴에 따르면 데이버 로버츠 다저스 감독은 "알렉스 우드와 류현진의 선발 등판 일정을 맞바꿨다. 우드가 식중독에 걸려 휴식이 더 필요한 상황"이라고 전했다. 우드는 7일 코디 벨린저와 함께 식사했고, 다음날 둘은 식중독 증상으로 시달렸다. 우드는 8일 불펜...
    2018-04-09 08:44
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