식중독, 21페이지 - 이투데이

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[2015 국감] 식중독 발생 장소 75%가 학교…4년간 학생 1만2000명 감염

최근 4년간 학교에서 집단식중독에 감염된 학생의 수가 1만2000여명이나 되는 것으로 나타났다. 집단식중독 4건 중 3건 꼴로 발생 장소가 학교인 점을 감안하면 학교내 음식물 관리 대책 마련이 시급하다는 지적다. 14일 국회 보건복지위원회 인재근(새정치민주연합) 의원이 식품의약품안전처에서 제출받은 '집단급식소 식중독 발생 현황'에 따르면 2011년...

2015-09-14 14:58
백화점 업계, 한가위 대목 잡는다…추석 배송 서비스 강화 3법칙은?

이 포장시스템은 상온에서 2~3시간 가량 신선함을 유지시켜주고, 배송간 발생할 수 있는 식중독균의 발생을 99% 억제하는 것이 특징이다. 다음으로 고객안심을 위한 서비스로 롯데와 현대백화점 모두 여성인력을 강화했다. 롯데백화점은 혼자 거주하는 고객 및 여성 고객을 위해 여성 배송원을 30%에서 50%이상으로 확대했으며, 현대백화점은 물류센터 직원 3500명...

2015-08-31 10:08
현대백화점, ‘추석 배송 플러스’ 서비스 도입

이 포장 시스템은 상온에서 2~3시간 가량 신선함을 유지시켜주고, 배송간 발생할 수 있는 식중독균의 발생을 99% 억제하는 것이 특징이다. 여성 고객들이 불안감을 덜어주기 위한 서비스도 강화한다. 배송 업무가 주된 업무인 물류센터의 경우 지난해보다 10% 가량 늘린 3500명을 선발하는데, 이중 절반 이상을 20대~40대 주부 및 학생 등 여성 인력을 중심으로 배치했다....

2015-08-30 16:19
'건강하다' 여겨지는 샐러드가 나쁜 3가지 이유

셋째, 샐러드는 낭비도 많고 식중독 위험도 상대적으로 높은 음식이다. 매년 미국에서만 10만 파운드(4만5천359kg)의 샐러드가 시들어 버려진다. 특히 익히지 않은 터라 쉽게 상하고, 식중독에 약하다. 미국 질병통제예방센터(CDC)의 자료를 보면 1998년부터 2008년까지 식중독의 22%가 샐러드를 먹고 일어났다.'

2015-08-30 09:37
경찰 '대장균 떡' 신고자…역대 최고 500만원 보상

건강과 직결되는 '4대 사회악'의 하나인 부정불량식품을 뿌리 뽑기 위해 경찰청에 관련 규정을 개정해 보상금을 최고 5천만원까지 지급하도록 건의할 계획이다. 앞서 경찰은 대장균과 식중독균이 검출된 떡볶이·떡국용 떡 180억원어치를 전국의 대형마트와 재래시장 등지에 판매한 혐의로 식품업체 대표와 관계자 등 13명을 입건해 기소 의견으로 검찰에 송치했다.

2015-08-25 10:13
수박, 랩에 싸서 보관하면 세균 3천배 증가

먹고 남은 수박을 냉장보관 할 때 랩이나 비닐에 싸기보다 작게 잘라 밀폐용기에 보관하는 것이 식중독 예방에 도움이 된다는 실험 결과가 나왔다. 한국소비자원은 11일 일반 가정에서 수박을 먹고 남은 상황을 가정해 반으로 자른 수박을 랩으로 포장한 것과 깍둑썰기 후 밀폐용기에 넣어 각각 7일간 냉장고에 보관했을 때 세균 증식 상황을 관찰한 실험결과를...

2015-08-11 13:10
서울시, 보양식‧횟감 등 여름철 수산물 안전 집중점검

시는 중금속, 패류독소 등에 대한 점검을 연중 상시 실시하고 있는 가운데 해수온도가 18~20℃ 이상으로 오르는 여름철에 주로 검출되는 비브리오패혈증균, 장염비브리오균 같은 식중독균 등에 대한 안전성을 집중점검할 방침이다. 집중점검은 △일반 수산물 식중독균(20품목) 및 중금속(22품목) 안전성 검사 △횟감용 활어(10품목) 식중독균 및 잔류항생물질 안전성...

2015-08-11 08:55
학교급식 식중독 9월에 제일 많아…식약처, 이달부터 합동 점검

새학기가 시작되는 9월에 식중독 사고가 가장 많은 것으로 조사됐다. 10일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간(2010∼2014년) 학교급식에 따른 식중독 사례 220건을 분석한 결과, 9월 식중독 발생 건수가 33건(15.0%)으로 가장 많았다. 이에 따라 식약처는 교육부·지방자치단체·소비자식품위생감시원과 함께 24일부터 다음달 4일까지 학교급식 식중독 예방 합동...

2015-08-10 10:33
맨체스터 시티, EPL 개막 앞두고 ‘식중독’ 비상…아게로ㆍ나스리ㆍ실바

맨체스터 시티가 프리미어리그 개막을 앞두고 식중독에 발목을 잡혔다. 영국 일간지 미러는 6일(이하 한국시간) “맨체스터 시티의 세르히오 아게로, 다비드 실바, 사미르 나스리가 프리미어리그 개막을 앞두고 식중독에 걸렸다”며 “세 선수 모두 개막전 출전이 불확실하다”고 전했다. 맨체스터 시티의 주전 3인방인 아게로와 실바, 나스리는 5일 팀 훈련 도중...

2015-08-06 08:53
대장균 떡볶이 ‘송학식품’ 사과문 거짓이라고…경찰 “폐기 안했다”

경찰에 따르면 A씨 등은 지난해 6월부터 올해 1월까지 전국에 있는 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡볶이ㆍ떡국용 떡 등 180억원어치를 불법 유통시킨 혐의를 받고 있다. 이들 중 일부는 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다. 앞서...

2015-07-31 15:41
경찰, '위생 취약' 해동시킨 냉동족발 180억원대 적발

이는 해동 과정에서 식중독균 등이 생길 수 있기 때문이다. 특히, 이들은 손질한 족발을 식품포장용으로 부적합한 마대에 담아 애초부터 냉장족발인 것처럼 유통시켜온 것으로 드러났다. 경찰 관계자는 "냉동 상태의 족발을 해동시켜 유통시키는 것은 위생상 문제가 있어 단속대상"이라며 "하지만 식당이나 업소는 족발을 손질하는 번거로움을 덜고자...

2015-07-27 09:09
만성질환자, 무더위를 어떻게 이겨내야 할까?

식중독도 주의해야 한다. 만성 신부전 환자들은 비브리오 패혈증 발병 위험이 높아 여름철에는 생선회와 같은 날 음식은 피하는 것이 좋다. 이대목동병원 신장내과 강덕희 교수는 “더운 날씨에 몸과 마음이 지치기 쉽고 여름휴가 등의 분위기에 빠지다 보면, 평소에 식사와 생활 습관 관리를 철저히 하던 사람들도 이를 지키지 못하는 경우가 많다”고 설명했다. 이어...

2015-07-21 17:38
김승희 식약처장, 노인복지시설 현장 방문

식품의약품안전처는 17일 김승희 처장이 여름철 식중독 예방을 위해 사회복지시설인 서울 종로구 소재 서울노인복지센터 급식시설을 방문했다고 밝혔다. 이날 방문에는 김승희 식약처장, 유무영 기획조정관, 조기원 서울지방식약청장, 희유 스님(복지센터관장) 등이 참석했다. 참석자들은 이 자리에서 복지센터 관계자로부터 급식시설 현황과 식중독 예방을 위한...

2015-07-17 16:55
한화생명, 쪽방촌 독거어르신 안심 냉장고 전달

하지만 대부분 냉장고가 없거나 노후화돼 여름철 식중독 등으로 노인분들의 건강이 위협받는 상태였다. 한화생명 김현상 중부지역본부장은 “한화생명은 6년째 지역 어르신들을 위해 연탄 나눔, 건강검진 등 다양한 봉사활동을 실시해왔다”며, “앞으로도 지역사회의 필요에 맞는 나눔 활동을 전개해 지역사회와 함께 성장하는 한화생명이 되도록 더욱 노력하겠다”...

2015-07-16 10:03
메르스에 유기(鍮器) 그릇 매출 두 배 훌쩍 왜?

식중독균 같은 음식의 독성을 없애줄 뿐 아니라 유해 중금속을 중화시켜주는 것으로 알려지면서 메르스 전파가 정점에 달했던 6월 판매가 전년 동기 대비 두 배이상 늘기도 했다. 15일 롯데백화점에 따르면 유기상품군의 매출은 지난해 4.5% 신장하는 데 그쳤다. 하지만 올해 1~5월 유기상품군 매출은 88.4% 급증했다. 특히, 6월에는 메르스의 영향으로 위생∙소독에 대한...

2015-07-15 07:33
식약처, ‘발아3곡 곡물한끼’ 식중독균 검출돼 회수

식품의약품안전처는 비엘에프씨(경북 상주시 소재)가 제조하고 태광식품(서울 은평구 소재)이 유통·판매한 즉석섭취식품 ‘발아3곡이 든 곡물한끼’에서 기준치를 초과한 식중독균이 검출돼 판매중단·회수 조치한다고 10일 밝혔다. 회수 대상 제품은 유통기한이 2016년 4월 28일인 350g 1960박스다. 이 제품에서는 식중독균인 바실러스 세레우스가 기준치인...

2015-07-10 20:57
‘송학식품’ 공식 사과문, “대장균 떡볶이 유통, 사실 아냐”… 재판으로 밝혀질 것

앞서 지난 6일 경찰 수사결과 송학식품은 대장균과 식중독균 등이 검출된 제품 180억원어치를 지난 2년 여 간 멀쩡한 제품인 것처럼 판매해 온 사실이 드러났다고 보도되며 큰 논란이 된 바 있다. 또 경찰 등에 따르면, 이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법 유통시켰으며, 이들 중 일부는 2013년...

2015-07-08 15:23
'대장균 떡볶이' 논란 송학식품 제품 어떤 게 있나 살펴보니…'헉'

경찰에 따르면 이들은 지난해 6월부터 올해 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법 유통시킨 혐의를 받고 있다. 이들 중 일부는 또 2013년 1월 조작한 서류를 식품의약품안전처에 제출해 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 혐의(위계에 의한 공무집행 방해)도 받고 있다. 소식을 접한 네티즌들은...

2015-07-07 19:55
'대장균 떡볶이' 송학식품, 나방·애벌레 나온 재료 맹독성 살충제 처리해 유통 '충격'

이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법유통시킨 혐의를 받고 있다. 송학식품은 떡 2700kg을 납품받은 업체가 자체 조사에서 대장균이 많이 나와 모두 반품하자 이를 폐기하지 않고 복지시설이나 저소득층을 대상으로 운영되는 푸드뱅크에 내놓은 것으로 드러났다. 송학식품은 지난 8월에도...

2015-07-07 16:51
대장균 떡볶이란 별칭으로 유명한 승혜네 떡볶이 "천장이 까맣다고 이런 별명이…"

이들은 지난해 6월부터 올 1월까지 전국 대형마트나 재래시장 등지에 대장균과 식중독균이 검출된 떡 등을 불법유통시킨 혐의를 받고 있다. 대장균 떡볶이 소식에 네티즌은 "대장균 떡볶이, 대박이네" "대장균 떡볶이란 상호로 사용해도 사람들이 많이 찾나보네" "대장균 떡볶이, 께름칙하다"등의 반응을 보였다.

2015-07-07 15:43

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