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소비자원 “식물성 대체육, 콜레스테롤 없고 소고기 패티보다 단백질 많아”

시험 대상은 농심의 ‘베지가든 숯불향 떡갈비’, 롯데푸드의 ‘베지함박 오리지널’, 동원F&B의 ‘비욘드 버거’, 삼육식품의 ‘삼육 베지버거’, 에쓰푸드의 ‘무빙마운틴 식물성 대체식품 B’, 밀스원의 ‘맵콩달콩 너비아니’, 에프와이지의 ‘더뉴밋 비건패티’, 에스와이솔루션의 ‘농부가 씨를 뿌린 고기(패티)’, 베지푸드의 ‘쏘이버거’ 등이다....

2022-06-09 14:29
CJ제일제당 식물성 조미소재 '테이스트엔리치', 채식 열풍에 매출 2.5배 증가

테이스트엔리치는 100% 식물성, 클린라벨(Clean Label) 속성을 보유해 글로벌 식품기업들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 현재 34개국 136개의 테이스트엔리치 거래처 대부분이 대체육 관련 기업이라는 점에서 차세대 식물성 조미소재로 인정받고 있다. CJ제일제당 역시 100% 식물성 전문 브랜드 비비고 플랜테이블 만두 등 일부 제품에 테이스트엔리치를 사용하고 있다....

2022-06-08 08:51
현대百, 환경의달 맞아 비건뷰티ㆍ업사이클링 브랜드 판매

이외에도 현대백화점은 10일부터 다음 달 7일까지 압구정본점, 무역센터점, 더현대 서울, 판교점 등 경인 지역 4개 점포 식품관에서 채식과 건강식을 즐기는 고객들을 위한 식품 행사인 ‘그린 고메 라이브러리’ 행사도 차례로 진행한다. 동물성 우유와 버터를 사용하지 않은 채식주의 빵을 만드는 ‘비건 비거닝’, 대체육을 사용한 패티와 만두를 만드는 ‘디보션...

2022-06-07 11:06
롯데百·롯데ON, 환경의 날 ‘리얼스(RE:EARTH)’ ESG 캠페인 진행

해당 코너에서는 친환경 세제와 비누, 무라벨 생수, 비건 화장품 및 식품 등을 적극적으로 노출할 예정이다. 비건 쿠키로 유명한 헬렌스쿠키를 19일까지 최대 35% 할인 판매하며, 공정무역 재료로 만든 신발 브랜드인 베자 구매 시 사용할 수 있는 할인 쿠폰도 제공한다. 비건 상품 기획전인 ‘불량배-지테리언’도 ESG 캠패인 기간에 상시 운영할 예정이다....

2022-06-03 09:50
“비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다

농심은 지난해 초 비건 식품 브랜드 ‘베지가든’을 론칭해 대체육을 팔고 있고, CJ제일제당은 지난해 말 ‘플랜테이블’을 론칭해 국내와 호주, 싱가포르에 이어 현재 말레이시아, 필리핀, 홍콩, UAE(아랍에미리트), 멕시코, 괌, 네팔, 몽골 등 10개국에 수출하고 있다. 신세계푸드는 지난해 7월 대체육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭한 후 스타벅스, 웨스틴조선호텔...

2022-06-02 15:40
100% 비건 음료도 나왔다…CJ제일제당, ‘얼티브 플랜트유’ 추시

이 제품은 CJ제일제당 식품 사내벤처 프로그램 ‘이노백(INNO 100)’을 통해 발굴된 것으로, MZ세대 직원들의 참신한 아이디어가 실제 사업화로 이어진 결과다. 지난해 10월 ‘푸드 업사이클링(익사이클 바삭칩)’과 나란히 사내벤처 1호 사업화 승인을 받고, 사내 독립조직으로 MZ세대 직원 6명이 운영하고 있다. ‘얼티브’는 ‘유제품의 완벽한 대안을 제시하겠다’...

2022-06-02 08:49
[K-농업 차세대 원동력④] 김치, 이제 찍고 뿌려 먹는다…'K-핫'에 빠진 세계

농식품부 관계자는 "김치 가공식품은 김치 시즈닝, 동결건조 김치 등 김치를 간편하게 즐길 수 있는 품목으로, 젓갈을 사용하지 않은 비건 제품도 있어 김치에 대한 해외 소비자들의 접근성을 높일 수 있는 품목"이라고 설명했다. (제작지원 : 2022년 FTA이행지원 교육홍보사업)

2022-05-30 10:56
[포토] 현대百,“ 맛과 영양 다 잡은 비건크래커 맛보세요“

현대백화점은 압구정본점 등 전국 16개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) '원 테이블(1 TABLE)'의 신제품 '비건 크래커' 3종을 선보인다고 26일 밝혔다. 이번에 선보이는 비건 크래커는 '채소 크래커', '유자 크래커', '다크초코 크래커' 3종으로 원물 본연의 맛을 살려 자극적이지 않은 맛이 특징이다. 또한 영국 채식 협회 비건 인증을 받은 제품으로 순...

2022-05-26 14:09
K김치 종가집은 어디? 대상·풀무원·CJ제일제당, 美 시장서 ‘3파전’

풀무원도 비건 김치에 이어 젓갈 김치로 라인업을 확대하고 자체 브랜드를 내세우며 사업을 강화한다. CJ제일제당도 ‘비비고 단지김치’에 이어 ‘플랜테이블 김치’로 상품을 늘리며 김치 전쟁에 뛰어들었다. 관세청 집계에 따르면 국내 김치 수출액은 2016년 7900만 달러에서 2021년 1억5990만 달러로 두 배 이상 증가하며 역대 최대치를 기록했다. 수출 대상국도...

2022-05-26 10:00
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

우선 ‘알티스트’에서는 대체육을 활용한 ‘고기 대신’, ‘설탕 대신’, ‘한끼 대신’ 등 다양한 대체식품을 선보일 예정이며, 행사 기간 동안 TV 프로그램 ‘맛있는 녀석들’에 나온 ‘고기대신 비건 육포’, ‘고기 대신 식물성 참치’, ‘설탕대신 스테비아’ 등의 상품도 판매한다. 비건 스낵과 비건 간편식으로 유명한 ‘올가니카’ 브랜드와 세계적으로...

2022-05-26 06:00
[가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?

북미와 유럽을 중심으로 비건 열풍이 거세지자 신사업에 목마른 식품업체들이 대체육 브랜드를 론칭하고, 레스토랑까지 문 열며 사업성 테스트에 돌입한 셈이다. 특히 올해 초 롯데마트 잠실점의 비건 한식당이 론칭 1년만에 문을 닫은 가운데 바로 옆에서 비건 레스토랑 사업에 나서는 농심의 어깨가 무겁다. 농심은 5만~7만 원대 파인 다이닝 식당인 ‘포리스트...

2022-05-25 16:03
레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장

이에 앞서 농심은 지난해 초 비건 식품 브랜드 ‘베지가든’을 론칭하고, 관련 사업을 본격화하고 있다. 식물성 대체육은 물론, 조리 냉동식품과 즉석 편의식, 소스, 양념, 식물성 치즈 등 제품이 30여 가지 으로 국내에서 가장 폭넓은 제품군을 취급한다. 농심 관계자는 “조만간 치킨육으로 품목을 확대할 것”이라고 말했다. CJ제일제당은 지난해 말 식물성...

2022-05-23 15:06
CU, 편의점 최초 ‘공정무역 와인’ 출시

윤리적 소비를 추구하는 미닝아웃 현상이 2030 MZ세대를 중심으로 활발하게 전개되고 있는 만큼 CU는 이번 공정무역 와인을 시작으로 비건 와인, 친환경 인증 와인 등 다양한 와인 라인업도 추가로 선보일 계획이다. 송영민 BGF리테일 음용식품팀장은 “와인이 대표 홈술 주종으로 떠오르면서 상품 선택 시 다양한 가치를 고려하는 고객들을 위해 업계 최초로...

2022-05-22 09:50
풀무원, 美 월마트 400개 매장에 국내 생산 전통 젓갈 김치 판매

풀무원은 2019년부터 월마트, 크로거, 퍼블릭스 등 다양한 미국 현지 시장에 한국에서 생산해 수출하는 방식으로 비건 김치를 입점하고 공급해왔다. 이번에는 월마트의 400여 개 매장에 한국 생산 전통 젓갈 김치를 선보인 것이다. 이번에 입점한 김치는 현지 소비자들의 취향에 맞게 새우젓을 베이스로 깔끔한 맛을 낸 중부식 김치 제품이다. 풀무원은 한국에서 김치를...

2022-05-20 08:24
농심, '베지가든' 비건 불고기 볶음밥 2종 출시

베지가든은 농심이 지난해 1월 내놓은 비건 식품 브랜드다. 베지가든 불고기 볶음밥은 대체육 불고기와 채소 등을 사용해 만든 것이 특징이다. 특히, 농심이 독자적으로 개발한 대체육 제조 기술로 불고기 고유의 맛과 식감을 구현해냈으며, 특제 양념으로 맛을 더해 비건은 물론 일반 소비자도 맛있게 먹을 수 있다. 또한, 매콤한 김치불고기 볶음밥은 비건 김치를...

2022-05-18 09:02
새치 잡을까? 탈모 방지할까?…불붙은 기능성 샴푸 전쟁

모다모다는 식품의약품안전처 유해 성분 판단으로 연초 국내 판매가 중단됐다가 올해 3월 국무총리실 산하 규제개혁위원회의 재검토 권고로 판매를 재개하며 인기몰이에 나섰다. 아모레퍼시픽도 지난달 ‘려 더블 이펙터 블랙’ 샴푸와 트리트먼트 제품을 이마트와 SSG닷컴, G마켓을 통해 먼저 선보였다. 출시 초기 제품이 완판될 정도로 인기를 끌었다....

2022-05-15 15:12
마켓컬리, 호주 최대 유통체인 '울워스' 대표상품 선보인다

수 있어 기쁘다”면서 “마켓컬리가 울워스 최초로 포장육을 공동기획해 제조 판매하는 해외 파트너가 된 점을 영광스럽게 생각한다"고 말했다. 최재훈 최고 커머스 책임자는 “앞으로도 울워스와의 꾸준한 협력을 통해 유가공, 비건 등 청정 호주의 다양한 식료품은 물론, 애견, 뷰티 등 인기 비식품 상품군도 고객들께 소개할 수 있도록 노력하겠다”고 강조했다.

2022-05-13 09:50
마스크 벗고 야외활동 증가…제약업계 봄철·일상회복 특수 공략

한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받았고, 기초부터 베이스메이크업까지 총 3종(리퀴드 클렌저, 클리어 토너, 누디 쿠션)으로 출시했다. 유유네이처는 몸코로나 이후 일상 회복을 준비하는 고객들을 대상으로 체지방 감소 건강기능식품 ‘포모라인L112 엑스트라’ 라디오광고와 버스 랩핑 및 옥외광고 등 공격적 마케팅을 진행한다. ‘포모라인L112 엑스트라’는...

2022-05-03 16:50
삼일제약, 1분기 매출 458억·영업익 25억…역대 최대 실적

삼일제약 관계자는 “올해는 안과 점안제 사업과 신경정신과 사업, 2월 신규 론칭한 비건 건강식품 ‘일일하우’ 사업 등으로 빠른 실적 성장이 이뤄질 것”이라며 “신약 분야에서도 미국 임상 3상을 진행 중인 비알콜성 지방간염 치료신약 ‘아람콜’과 골관절염 치료신약 ‘로어시비빈트’의 국내 판매를 통해 미래 성장동력을 확보하겠다”고 말했다.

2022-05-02 11:27
566일만에 실외 노마스크…H&Bㆍ뷰티업계도 바빠졌다

이번 행사를 통해서는 기초화장품 세트와 기능별 건강식품, 온 가족이 사용 가능한 헤어·바디용품 등을 최대 41% 할인한다. 원플러스원(1+1), 추가 증정 등 혜택을 더한 기획 세트 상품도 다양하게 만나볼 수 있다. 아울러 선물 아이템을 고민하는 고객들을 위해 기프트카드 이벤트도 진행한다. 행사 기간 올리브영 기프트카드를 5만 원 이상 구매한 뒤 매장과...

2022-04-29 15:29

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