에일맥주, 12페이지

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'하이트진로' 퀸즈에일, 국내 최초 몽드셀렉션 대상 수상

하이트진로는 프리미엄 에일 맥주 ‘퀸즈에일 엑스트라비터’가 국내 에일 맥주 최초로 세계적인 주류 품평회인 ‘2016 몽드셀렉션(Monde Selection)’ 에일 맥주 부문에서 대상(Grand Gold)을 수상했다고 28일 밝혔다. ‘퀸즈에일 엑스트라비터’의 이번 수상은 지난 ‘2014~2015 몽드셀렉션’ 금상(Gold) 수상에 이어 국내 최초로 에일 맥주 부문에서 대상을 수상한...

2016-04-28 09:45
먹고, 사랑하고, 태그하라

초콜릿, 커피, 견과류가 주는 달콤한 아로마는 에일 특유의 씁쓸한 맛을 잡기 위한 특별한 레시피다. 크래프트 비어치곤 낮지만 일반 맥주보다 높은 4.5도의 알코올 함량은 사랑의 불을 지피기 적당한 도수가 아닐까. 아크비어는 그동안 허그미, 비하이, 코스믹댄서 등 맥주마다 뚜렷한 개성이 드러나는 네이밍과 레이블로 사랑 받았다. 이번에 출시된 썸앤썸은...

2016-01-15 15:02
우리의 맥주를 찾아서, 코리아크래프트브류어리

썸앤썸은 발렌타인 시즌에 맞춰 출시된 브라운 에일 맥주로 마크의 첫 번째 보틀 맥주라고 한다. 달콤 쌉싸름한 초콜릿 풍미가 매력적이었다. 신선한 카카오잎을 첨가해 초콜릿, 커피, 견과류의 향이 강하게 느껴진다. 색이 진해 알코올 도수가 높고 쓴맛이 강할 거라고 생각했는데, 오히려 비하이보다 훨씬 더 마일드하다. 역시 사람이든 맥주든 겉모습만으로...

2015-12-30 07:00
널 품겠어, 허그 미 윈터 에디션

잘 고른 몰트와 밀 그리고 맥아를 기본으로 코리엔더와 오렌지 껍질을 넣어 만든 황금빛 맥주는 입안에 안기듯 폭신폭신한 목넘김이 일품이다. 은은하게 올라오는 생강향과 상큼한 시트러스의 풍미는 에일에 익숙지 않더라도 충분히 즐길 수 있는 맛이다. ‘허그 미 윈터 컬렉션’은 오직 5000병만 한정 생산된다. 용량은 330ml, 도수는 알코올 5.5%, 가격은...

2015-12-07 07:00
가정용 DIY 스마트 맥주 제조기 '미니브루'

에일과 라거 등 더 깊은 맛의 맥주를 즐기기 위해 수제맥주 전문점을 찾는 사람들이 늘고 있다. 최근 이런 맥주 애주가들의 마음을 사로잡기 위해 탄생한 맥주 제조기가 하나 있다. 네덜란드의 'Bart van de Kooij'씨가 개발한 '미니브루(MiniBrew)'는 가정용 수제맥주 제조기로 양조에 대한 구체적인 지식 없어도 간편하게 50가지 다양한 맛의 맥주를 직접 제조할 수...

2015-11-20 09:44
[맛으로 녹이다]오비맥주 ‘프리미어 OB 둔켈’, 국내 첫 올몰트 블랙라거

프리미어 OB 둔켈은 엄선한 초콜릿 맥아와 최고급 홉을 사용해 흑맥주 특유의 구수한 풍미와 풍부한 향에 진한 초콜릿 색상을 지녔다. 묵직하고 쓴 맛이 강한 스타우트 에일과 달리 하면발효 방식으로 제조하여 목 넘김이 부드럽고 상쾌한 맛이 특징이다. 독일어로 ‘어두운’을 뜻하는 둔켈(Dunkel)은 지금은 흑맥주를 의미하지만, 19세기 투명한 황금빛 라거맥주가...

2015-10-19 11:05
아사히 주춤…수입맥주, 일본산 지고 유럽·중국산 약진(종합)

실제 홈플러스 세계맥주 매출 내 라거 맥주 비중은 지난해 64.6%에서 올해 57.2%로 감소한 반면, 에일 맥주 매출비중은 지난해 24.6%에서 올해 31.1%로 오르면서 30% 대를 돌파했고, 혼합 맥주도 10.8%에서 11.7%로 몸집을 불렸다. 라거와 에일은 맥주 발효과정의 효모와 온도 차이에 따른 구분으로, 기존 전통적으로 한국인의 사랑을 받아온 라거 맥주(하면발효맥주)는 4...

2015-06-08 14:55
아사히 주춤…수입맥주 일본산 지고 유럽·중국산 약진

실제 홈플러스 세계맥주 매출 내 라거 맥주 비중은 지난해 64.6%에서 올해 57.2%로 감소한 반면, 에일 맥주 매출비중은 지난해 24.6%에서 올해 31.1%로 오르면서 30% 대를 돌파했고, 혼합 맥주도 10.8%에서 11.7%로 몸집을 불렸다. 라거와 에일은 맥주 발효과정의 효모와 온도 차이에 따른 구분으로, 기존 전통적으로 한국인의 사랑을 받아온 라거 맥주(하면발효맥주)...

2015-06-08 10:30
홈플러스, 에일 맥주 입문자용 선봬…영국 ‘심플리 맥주’ 5종 출시

홈플러스는 에일 맥주 입문자를 위한 심플리 맥주 5종을 출시했다고 26일 밝혔다. 맥주는 발효 방법에 따라 ‘라거’ 와 ‘에일’로 구분한다. 국내 맥주 시장의 절대 비중을 차지하는 라거는 10도 이하의 낮은 온도에서 발효시켜 깔끔하며 탄산이 많아 청량감이 강한 반면, 18~25도의 상온에서 발효해 제조된 에일 맥주는 영국을 중심으로 유럽지역에서 발달돼 왔다....

2014-12-26 12:05
정용진의 수제맥주집 ‘데블스도어’ 가보니… 악마와 같은 치명적 유혹은 없었다

영국에서 에일맥주가 처음 만들어졌다던 18세기 중세 분위기의 술집을 연상케했다. 데블스도어는 정 부회장이 아이디어를 내고 주도했으며, 조선호텔에서 일했던 식음료 전문가들로 꾸려진 태스크포스(TF)가 참여해 화제가 된 곳이다. 내부를 둘러보니 대형 맥주 양조장이 눈길을 사로잡았다. 한 편에는 에일과 라거맥주의 차이를 설명해 놓은 방도 있었으며 관련...

2014-12-16 11:20
신세계푸드, 28일 수제 맥주 펍 ‘데블스 도어’ 연다.

25일 업계에 따르면 신세계푸드는 양조시설을 설치해 직접 생산한 페일에일·인디아페일에일·스타우트와 그간 소비자들이 접하기 어려웠던 수입 에일맥주 등 약 20여종의 맥주를 판매할 계획이다. 수제맥주는 소규모 양조장에서 소량으로 직접 생산하는 맥주다. 대기업에서 생산하는 제품 보다 개성이 강해 맥주 마니아들에게 인기가 높다. 데블스 도어는 맥주...

2014-11-25 21:13
하이트진로 퀸즈에일, 아태시장 수출

하이트진로의 에일맥주 ‘퀸즈에일(Queen’s Ale)’이 홍콩과 호주 등 아태시장에 진출했다. 하이트진로는 호주에 퀸즈에일 블론드와 엑스트라비터 330㎖병 제품을 판매하고 있으며, 홍콩에는 블론드 타입 355㎖ 캔 제품을 판매하고 있다.첫 수출물량은 호주에4만8000병,홍콩에7200캔으로 총5만5000병(330ml병 기준)이다.현재 퀸즈에일은 홍콩과 호주 시내의...

2014-11-18 10:20
[유통특집]오비맥주, 묵직하고 진한 정통 영국 에일맥주

다양한 맛의 맥주를 원하는 소비자가 늘어나면서 에일맥주 시장이 성장하고 있다. 오비맥주가 지난 4월 1일 첫 선을 보인 정통 영국 스타일의 프리미엄 에일맥주 ‘에일스톤(ALESTON)’이 출시 여섯 달 만에 10만 상자(한 상자는 500㎖, 20병으로 구성) 판매를 기록하며 순항 중이다. 당초 연말까지 목표로 했던 판매량 8만 상자를 크게 넘어선 수치다. 에일맥주는...

2014-10-30 11:13
여름은 가지만… 맥주 전쟁은 다시 시작이다

오비맥주는 하반기 지난 4월 출시한 에일맥주 ‘에일스톤’에 기대를 걸고 있다. 다양한 맛의 맥주를 원하는 소비자가 늘어나면서 에일맥주 시장이 나날이 성장하고 있기 때문이다. 지난 4월 첫선을 보인 정통 영국 스타일의 에일스톤은 출시 넉 달 만에 7만9000상자(500㎖/20병)를 판매하며 순항 중이다. 연말까지 목표로 했던 판매 물량의 87%에 달하는...

2014-08-22 13:11
김인규 하이트진로 사장, “임원 업무차량도 제품 광고 붙여라”

김 사장은 “경쟁사에 신경쓰기보다는 맥주의 다양성을 위해 노력할 것”이라면서 “수입맥주는 업소에서 판매되는 것을 포함해 시장의 5~6% 정도에 불과해 ‘뉴하이트’처럼 기술 혁신을 시도하고, ‘퀸즈에일’과 같은 프리미엄급 맥주를 개발하는 등 장기적 관점에서 하이트진로의 전략을 이어나가겠다”고 말했다. 한편 소주시장과 관련해서는 40% 대 후반에...

2014-08-04 08:27
하이트진로 김인규 대표 “맥주시장 점유율 반등 시작했다”

한편 김 대표는 최근 국내 맥주시장에서 수입맥주의 돌풍에 맞서 퀸즈에일과 같은 프미리엄급 맥주를 개뱔하는 등 투자를 아끼지 않을 것이라고 강조했다. 그는 “수입맥주가 차지하는 비중은 아직 5~6% 규모로 나머지 94~95%의 맥주시장은 연간 1억 8000만 상자로 수입맥주를 훨씬 상회한다”면서도 “이 시장에 더욱 주력해야하는 상황으로 수입맥주에 대응해서는...

2014-08-03 12:00
‘클라우드 돌풍’ 출시 100일만에 2700만병…1초당 3병 팔렸다

롯데주류가 3년이 넘는 개발 기간을 거쳐 지난 4월 22일 출시한 물타지 않은 맥주 ‘클라우드(Kloud)’의 돌풍이 거세다. 출시 100일 만에 2700만병(330㎖ 기준) 판매를 돌파했다. 롯데주류는 31일 “클라우드의 100일 판매량은 1초에 약 3병, 하루에 약 27만병씩 팔린 수치로 맥스, 에일스톤, 드라이피니시d 등 경쟁사 제품들의 출시 후 100일 판매량을 뛰어넘는...

2014-07-31 08:45
“바캉스 캔맥주? 수입산은 양극화, 국내산은 고급화”

수입 맥주 인기가 치솟자 국내 주류 업체가 기존 국산 맥주에서 차별화를 시도하면서, 일반 상품보다 가격이 상대적으로 높은 클라우드ㆍ에일스톤ㆍ퀸즈에일 등 신제품이 활발히 판매되고 있기 때문으로 분석된다. 한편 캔맥주 대표 용량도 기존 355㎖에서 500㎖가 새 대세로 자리잡을 것으로 보인다. 500㎖ 이상(일부 650㎖ 제품 포함) 수입 캔맥주 비중은...

2014-07-30 10:04
오비 ‘에일스톤’, 맥주전문점 공략 시동

오비의 에일맥주 ‘에일스톤(Aleston)’이 맥주전문점 공략에 시동을 걸었다. 오비맥주는 지난 3월말 출시한 프리미엄 에일맥주 ‘에일스톤’을 대형마트와 편의점, 슈퍼마켓 등 가정용시장에 이어 맥주전문점에도 선보인다고 16일 밝혔다. 오비맥주는 와바, 와우, 맥주바켓, 비어팩토리, 맥주콜, 맥주광, 비턴, 봉구비어, 쿨럭, 카우카우 등 전국의 프렌차이즈...

2014-06-16 09:56
미니스톱, 수입맥주 19종 “최대 30% 할인”

미니스톱은 이달 30일까지 밀러드래프트, 하이네켄, KGB레몬, 후치아이스 등 수입맥주 19종에 대한 할인행사를 진행한다고 2일 밝혔다. 동일제품 2개를 동시에 구입하면 최대 30%까지 할인된다. 버드와이저캔 500㎖, 에일스톤 브라운캔 500㎖, 클라우드캔 500㎖ 또는 355㎖를 6입 번들 상품으로 구입해도 25%에서 30%까지 할인된다. 미니스톱은 최근 인기인 하이네캔...

2014-06-02 09:48

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