양고기, 8페이지 - 이투데이

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[기고] 이슬람인들의 신성한 음식, 할랄(halal)푸드 -양향자 세계음식문화원 이사장

캅사는 닭고기, 소고기, 양고기 등 붉은 고기와 함께 조리한 쌀 요리로 다양한 양념과 샐러드를 곁들여 먹는다. 잘 알려진 케밥은 꼬치에 끼워 구운 고기를 의미하며 유목생활을 하던 몽골인이 빠른 시간 안에 이동하기 위해 간단하게 만들어 먹은 음식이다. 케밥에는 첼로 케밥, 주제 케밥, 머히 케밥 등이 있다. 첼로 케밥은 양고기를 다져서 요리한 쿠비데와 양고기를...

2014-06-24 11:04
리커창, 英총리와 회담…24조 경제협력 합의

영국은 1980년대 이후 금지된 영국산 쇠고기와 양고기 수입금지 조치를 풀었고 영국은 중국 관광객과 기업인에 대한 비자규정을 완화해 화답했다. 영국 에너지업체 BP는 두 총리의 회담에 앞서 중국 해양석유총공사(CNOOC)에 앞으로 20년간 액화천연가스(LNG)를 공급하는 계약을 체결했으며 그 규모는 200억 달러에 이른다고 발표했다. 중국 최대 민간 투자회사인...

2014-06-18 07:21
“야외 정원에서 맥주 즐겨요”… 더 플라자, 가든 페스트 오픈

안주 메뉴로는 그릴에 구운 전복과 왕새우, 미니 수제 햄버거, 양고기 직화구이, 칼라마리 튀김 등 호텔 셰프가 직접 준비한 요리들을 맛볼 수 있다. 저녁 6시부터 8시까지는 2인 5만원에 안주(택1)와 생맥주를 무제한 즐길 수 있는 해피아워 프로모션을 진행하며, 생일을 맞은 고객에게는 스페셜 디저트와 생맥주 피처 1개를 무료로 선물한다. 매월 마지막 주 금요일에는...

2014-06-05 10:17
中 식품안전법 개정 추진…관리ㆍ처벌 강화

해야한다”고 강조하면서 “법 개정을 통해 양심 없고 고의로 남을 해치는 범죄자는 가장 엄중한 처벌을 받게 될 것”이라고 밝혔다. 중국의 불법 유해 식품 사건은 잊을 만하면 터져 나오는 등 식품 안전 문제가 사회적 불안 요소로 작용하고 있다. 지난 2013년에도 ‘카드뮴 쌀’‘중금속 채소’‘가짜 양고기’등이 유통된 사실이 확인돼 소비자들의 우려를 낳았다.

2014-05-15 13:16
호텔가, 초여름 ‘테라스 BBQ’ 봇물

즉석에서 구운 LA갈비, 양고기 티본 스테이크, 연어와 모듬 소시지, 파인애플 등 다양한 고기와 야채 구이가 제공된다. 성인 2인이 주중 점심 또는 저녁 뷔페를 이용하면 만 12세 이하 동반 어린이에게 무료로 뷔페를 제공하는 ‘키즈 프리(Kids Free)’ 이벤트도 함께 진행한다. 4월 말까지 주중 저녁, 주말 뷔페 가격은 1인 6만7500원이며, 5월부터 8월말까지...

2014-05-01 10:34
예년보다 빠른 봄…호텔가 “가든 테라스로 오세요”

밀레니엄 서울힐튼은 훈제 연어 샐러드, 고추장 스파게티 등 식사와 샐러드를 비롯해 해산물ㆍ독일식 소시지ㆍ몽고식 닭고기ㆍ양고기 등 다양한 비비큐를 준비하고 있다. 노보텔 앰배서더 강남 엔터테인먼트 바 ‘그랑아Ⅱ’는 야외 테라스 바비큐 파티 프로모션을 다음달 7일부터 9월 29일까지 4만9000원에 선보인다. 호텔 아케이드 입구 야외 테라스에서 오후...

2014-04-04 10:35
돼지막창·말고기…유통가 ‘이색 먹거리’ 군침

롯데마트는 돼지막창에 이어 유통업체 최초로 냉장 양고기, 말고기도 선보일 예정이다. 지난 2012년 롯데백화점이 복날 시즌에 양고기를 한정 판매한 적은 있으나 원물 형태로 양고기를 상시 판매하는 것은 롯데마트가 처음이다. 양고기는 이달 초순부터 서울역, 청량리, 안산점에서 100g당 4800원에 구입할 수 있다. 이달 중순 경에는 말고기 대중화 사업을 펼치고 있는...

2014-04-01 10:31
‘빅맥’값 세계 최저는 1664원의 인도…한국은 3700원으로 22번째

인도에선 빅맥 주재료로 양고기나 닭고기가 사용되고 있으며 빅맥 대신 마하라자맥이라는 이름으로 시판중이다. 두 번째로 빅맥이 저렴한 나라는 남아프리카공화국으로 2.16달러(약 2334원)에 판매되고 있으며 말레이시아(2.23달러·약 2410원), 우크라이나(2.27달러·약 2453원), 인도네시아(2.3달러·약 2485원)가 뒤를 이었다. 한국의 빅맥 판매가격은 3700원...

2014-01-26 20:38
[차이나라이프] 양고기와 ‘이것’함께 먹으면 해롭다?

양고기를 호박과 함께 먹었을 때 인체에 해롭다는 결과가 나왔다고 14일(현지시간) 중국신문망이 보도했다. 중국 16억 인구에게 사랑 받는 양고기는 그들의 일상 생활에서 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 매체에 따르면 양고기를 다른 음식과 동시에 먹으면 종종 건강에 해롭다. 특히 ‘호박’과 함께 먹을 경우 호박 자체 온도가 높기 때문에 양고기와 함께 먹을 시 발열...

2014-01-14 15:19
2.5kg 대식가 샌드위치, 8000칼로리 샌드위치 먹은 사람은 누구?

소시지, 베이컨, 햄, 소고기, 칠면조, 양고기, 치즈와 토마토, 오이, 양파 등 6층으로 만들어진 이 샌드위치의 무게는 자그마치 2.5킬로그램로 칼로리가 8000에 달한다. 이 샌드위치는 영국의 한 식당에서 이벤트를 위해 만들어진 것으로 알려졌다. 가격은 약 3만 원이며 45분만에 다 먹을 경우 공짜다. 116명이 도전했다가 실패한 이 샌드위치를 최근 한...

2013-12-09 06:39
유창하 풀무원 대표, 반려동물 먹거리 사업 진출…5년내 250억 목표

육식을 선호하는 반려견의 식습관을 고려해 원료에서도 양고기, 닭고기와 같은 육류를 1순위로 넣었으며, USDA(미국농무부 유기농 인증마크)와 ECOCERT(유럽 유기농 인증단체 인증마크)로부터 유기 인증을 획득한 천연원료를 연령별 주식은 95%, 기능성 주식은 70% 이상 사용했다. 유 대표는 “아미오 제품의 영양성분은 AAFCO(Association of American Feed Control Officials...

2013-09-04 15:53
세계 최고령 할아버지, 최고령 할머니 장수비결 '화제'

세계 최고령 할아버지는 장수비결에 대해 “보리와 양고기 그리고 자주 걷는 게 전부”이며 “국수와 쌀은 전혀 먹지 않는다”고 밝혔다. 반면 세계 최고령 할머니는 중국 신장(新疆) 위구르 자치구의 수러(疏勒)현에 사는 아리미한 써이티(阿麗米罕色依提·사진) 할머니가 비공인 세계 최고령자인 것으로 전해졌다. 다만, 써이티 할머니는 중국의 과거 호적체계가...

2013-08-19 08:09
세계 최고령 할아버지, 123세 안경없이 장수하는 법 비결은? 헉!

장수 비결에 대해 묻자 그는 “주로 보리와 양고기를 많이 먹고 자주 걸은 게 전부”라고 밝혔다. 관련 소식을 접한 네티즌들은 "헐, 123세까지 어떻게 관리하셨길래..비결좀" "볼리비아식 장수 라이프 궁금한걸..다큐멘터리좀 방영해주세요`~" 등의 반응을 전했다.

2013-08-18 15:49
음식점 원산지 표시 대상 12→16개 확대

음식점 원산지 표시 대상이 현행 쇠고기, 돼지고기, 쌀 등 12개에서 양고기(염소 포함), 명태, 고등어, 갈치 등 16개로 확대된다. 농림축산식품부와 해양수산부는 음식점 원산지표시 대상품목을 기존 12개에서 16개로 늘리는 것 등을 내용으로 하는 '농수산물의 원산지표시에 관한 법률 시행령·시행규칙'이 6개월 가량 계도기간을 거쳐 오는 28일부터 시행된다고 16일 밝혔다....

2013-06-16 16:14
5월 세계식량가격지수 상승세 주춤

품목별로 보면, 가금육 가격이 계속 올라 최고 수준을 기록했으며, 양고기 가격도 상승하였다. 유제품 가격지수는 탈지분유, 버터 및 전지분유의 가격이 각각 12.2%, 6.8%, 6.2% 내려가면서, 전월 급상승했던 수치 보다 9 포인트 하락했다. 그러나, 주요 우유 생산국의 기상 여건이 좋지 않아 유제품 교역은 여전히 제한적이다. 설탕 가격지수는 최대 생산국이자...

2013-06-09 15:51
서울시 ‘식품안전의 날’ 맞이 다채로운 행사 진행

특히 다음 달 28일부터 기존 12종에서 ‘양고기, 명태, 고등어, 갈치’ 등 16종으로 확대되는 ‘음식점 원산지 표시제’와 지난 1월부터 시행 중인 5가지 이상 메뉴 가격을 외부에 공개하는 ‘음식점 옥외 가격표시제’에 대한 홍보도 있을 예정이다. 오후 2시부터는 ‘시민청’에서 식품안전을 위해 활동해 온 시민에게 점검요령 등 직무교육 실시를 비롯해 ‘음식문맹자...

2013-05-13 08:54
한국식품, 중국 식품시장 공략 나선다…aT센터 ‘한국관’ 개설

특히 이번 박람회는 중국에서 신종 조류 인플루엔자(AI)가 확산하고 있고 '쥐로 만든 양고기'를 비롯한 불량식품 유통 사고가 잇따라 발생하고 있는 가운데 열려 한국 수입 식품에 대한 중국인의 관심이 더욱 높았다. 중국에서 열리는 식품관련 박람회로는 최대 규모인 이번 박람회에는 69개 국가·지역에서 모두 1900여 업체가 참가했다. 이 가운데 외국 업체 비중이 46%에...

2013-05-08 10:54
화이트데이 이벤트 “사탕ㆍ초콜릿보다 깜짝 선물”

양고기, 스테이크 등의 최고급 메뉴와 봄나물 5색밀쌈, 호박범벅 등 산뜻한 봄요리로 품격있는 분위기와 선물을 선사해보자. 가격은 성인 10만원, 어린이 4만8000원이다. 중식당 도림과 1층 로비의 라운지앤브라세리는 ‘화이트러브메뉴’를 주문한 드시는 여성고객에게 10만원 상당의 엘리자베스 아덴 화장품을 제공한다. 도림의 ‘화이트러브메뉴’는 광동식...

2013-03-14 07:59
커피, 콩, 오징어 등 원산지표시 확대된다

현재 음식점에서 농산물 원산지 의무화 품목은 쇠고기, 돼지고기, 쌀 등 12개다. 오는 6월 28일부터 원산지 의무화 품목이 확대돼 양고기(염소 등 포함), 명태, 고등어, 갈치 등 4개 품목이 추가된다. 전체 원산지 표시 의무화 농수산물과 가공품은 868개(음식점 16개 포함) 품목이다. 한국농촌경제원 ‘2011 농식품 안전관리 인식 국민의식 조사 보고서’에 따르면...

2013-03-12 12:00
특별한 밸런타인데이 이벤트 “이걸 왜 몰랐지?”

메인 요리로는 왕새우와 구운 양고기 정강이 또는 1등급 한우 안심스테이크가 준비된다. 오리간 테린, 성게 커스타드와 와사비 맛 미역 샐러드, 왕게살 덴프라와 생강을 곁들인 렌틴 스프, 오렌지 셔벗, 딸기 맛 케이크가 제공된다. 가격은 15만원(부가세 포함)이다. ‘더 킹스’은 멈 샴페인으로 밸런타인데이를 기념한다. 멈 샴페인 한잔과 초콜릿 케이크가 제공된다....

2013-02-12 18:45

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