설탕, 밀가루 등 가격 상한선 제한...수출 통제도 유엔 5월 식량가격지수 전년 대비 40% 폭등 미국, 유럽보다 인프라 열악해 물가 변동성 커
글로벌 식량 물가가 10년 만에 최대치로 폭등하면서 각국의 식량 안보를 챙기는 움직임도 활발해지고 있다. 세계 최대 곡물 수출국 중 한 곳인 러시아는 농식품 수출 제한을 확대하기로 했다.
6일(현지시간) 영국 파이낸셜타임스(FT)...
70년 역사를 자랑하는 제분업계 대표 기업 대한제분의 곰표 밀가루로 만든 밀떡을 사용한 것이 특징이다.
치킨·디저트 전문점도 떡볶이 경쟁에 가세했다.
돕는사람들이 운영하는 치킨플러스는 MZ세대를 겨냥해 로제 소스를 활용한 ‘로제닭볶이’와 ‘로제떡볶이’를 출시했다.
신메뉴 2종은 최근 SNS에서 열풍을 일으키고 있는 로제 소스를 활용해 선보이는...
천에다 쌀가루나 밀가루를 물에 풀어 끓인 풀을 먹여 새 옷감처럼 올을 곧게 펴 주었다. 풀을 먹인 천이 빳빳해지는 것을 ‘풀이 선다’고 하고, 풀이 선 상태를 ‘괄괄하다’고 한다.
☆ 유머 / 넉살
고속도로를 달리다 커브 길에 꺾어 들자 경찰이 과속 단속을 하고 있었다. 다가온 경찰이 “어서 오십시오. 아침부터 줄곧 기다리고 있었습니다” 라고 말하자 그의...
할인 대상 품목은 라면, 밀가루, 즉석밥 등 식료품부터 화장지, 샴푸, 면도기 등 생필품까지 1000여 개 상품이며 술, 담배 및 안전 상비의약품은 주문할 수 없다. 구매한 상품은 세탁을 마친 이불과 함께 취약계층에 전달된다.
물류 인프라가 부족한 산간지역 주민과 거동이 불편해 장거리 이동이 어려운 취약계층이 경제적 부담 없이 필요한 상품을 간편하게...
글루텐은 밀 등 곡류에 들어 있는 불용성 단백질로 밀가루 반죽을 쫄깃하고 폭신하게 만드는 역할을 하지만 설사나 복통 등 소화 장애를 일으킬 수 있어 미국과 유럽을 중심으로 글루텐 성분이 없는 글루텐프리식품의 수요가 꾸준히 늘고 있다.
한국농수산식품유통공사(aT) 유로모니터 보고서에 따르면 최근 글루텐프리시장은 2011년부터 2017년 사이 연평균 8.2%의...
이 상품은 프리미엄 컨셉에 맞게 밀가루부터 버터, 생크림까지 모두 프랑스산 원재료가 들어간다. 바게트의 경우 프랑스산 생지를 직수입했다.
CU는 뺑 드 프랑 출시를 위해 1년여 간 공을 들였다. 지난해 말부턴 '샹달프 브레드' 등 프리미엄 라인을 시범적으로 운영하며 소비자 반응을 살폈다.
소비자의 프리미엄 제품 선호 경향도 프리미엄 브랜드 출시...
26% 줄었다고 17일 공시했다.
매출액은 6712억5902만원으로, 지난해 같은 기간과 비교해 3.84% 늘었다.
당기순이익은 지난해보다 22% 가까이 감소한 389억 8272만원으로 집계됐다.
코로나 팬데믹 여파로 집밥족이 늘면서 매출이 소폭 상승했지만, 밀가루 등 원자재 가격 상승 영향으로 영업이익은 감소한 것으로 풀이된다.
최초의 밀가루 떡볶이이자 용기형 제품인 ‘추억의 국민학교 떡볶이’는 그렇게 탄생했다. 학교 앞 어린시절의 향수를 불러일으키는 브랜드부터 제품 사진을 담지 않은 패키지 디자인까지 모두 파격적인 시도였다. 그러나 익숙하지 않은 제품에 대한 거부감은 예상보다 큰 난관이었다.
“대형마트, 이커머스 구매담당자들이 10글자나 되는 긴 네이밍부터 제품 사진이...
개떡은 밀이나 보릿가루, 노깨(밀가루를 곱게 치고 난 찌끼), 메밀 속껍질 등을 반죽해 둥글넓적한 모양으로 아무렇게나 반대기를 지어 찐 떡. 개떡에 빗대 마음에 들지 않는 물건이나 일을 가리키는 말로 쓴다.
☆ 유머 / 인생은 타이밍
두 변호사가 은행에 갔을 때 무장 강도가 들었다. 강도가 고객을 벽에 세우고 시계나 돈을 빼앗았다. 그때 한 변호사가 다른 변호사의...
무에르토 염호의 리튬 매장량은 인수 당시 추산한 220만 톤보다 6배 늘어난 1350만 톤으로 확인됐다.
사료 관련주인 한탑은 밀 가격이 최고치를 기록하고 있다는 소식에 상한가로 거래를 마쳤다. 최근 시카고 상품거래에서 밀 선물가격은 부셸당 7.425달러로, 8년여 만에 역대 최고가를 기록했다. 밀가루 주산지에 이상기후가 이어지면서 생산량이 줄었기 때문이다.
'표곰이 아이스크림 크로플'은 69년 전통의 밀가루 전문 기업 대한제분의 곰표밀가루로 만든 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크로플이다. 크로플 위에 달콤한 바닐라 아이스크림을 올린 메뉴다.
출시를 기념해 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 ‘표곰이 케이크 세트’와 ‘표곰이 크로플 세트’ 메뉴 2종을 판매한다. 각 세트 메뉴는 케이크와 크로플의 깊은 풍미를 느낄 수...
이에 세 자매는 큰 딸이 운영하는 카페의 카메라 사각지대에 엄마를 몰아넣고 밀가루 방망이 등으로 폭행, 결국 A 씨는 세상을 떠나기에 이르렀다.
세 자매는 존속상해치사 혐의로 재판을 받고 있다. B 씨는 범행을 사주한 혐의로 재판에 넘겨졌다. 검찰은 B 씨와 세 자매 사이에 지시·복종 관계가 형성된 상태에서 이번 범행이 이뤄진 것으로 판단했다. 이른 바...
최근 ‘식물성 지향 식품' 선도 기업을 선언하고 식물성 단백질과 식물성 고기 사업에 본격적으로 나선 풀무원이 첫 식물성 단백질 HMR(가정간편식)을 선보인다.
풀무원식품은 고단백 두부로 만든 새로운 개념의 면인 ‘두부면’에 특제 식물성 소스를 얹어 간편하게 먹을 수 있는 ‘두부면KIT(키트)’ 2종(매콤라구파스타, 직화짜장)을 출시했다고 13일...
옷을 빨고 난 뒤 천에다 쌀가루나 밀가루를 물에 풀어서 끓인 풀을 먹여 새 옷감처럼 올을 곧게 펴 주었다. 풀을 먹이면 천에 광택도 나고 때도 덜 타기 때문이다. 시간이 지나면 풀기가 죽어 후들후들해지고 볼품이 없어질 때를 이렇게 말한다.
☆ 유머 / 얄미운 변호사
식당에 온 두 변호사가 음료수 두 개를 주문하고 가방에서 샌드위치를 각자 꺼내먹기 시작했다....
1971년 4.5톤 트럭 80여 대 물량의 밀가루를 쏟아부어 만든 우리나라 최초 스낵 ‘새우깡’이다. 새우깡 개발 당시 고 신 회장은 “맨 땅에서 시작하자니 우리 기술진이 힘들겠지만, 우리 손으로 개발한 기술은 고스란히 우리의 지적재산으로 남을 것이다”라고 했다.
그의 마지막 작품은 옥수수깡이다. 지난해 가수 비의 ‘깡’ 신드롬에 힘입어 새우깡, 양파깡 등을...
1971년 4.5톤 트럭 80여 대 물량의 밀가루를 쏟아부어 만든 우리나라 최초 스낵 ‘새우깡’이다. 배고픔을 덜어주는 음식이었던 라면이 개인의 기호가 반영된 간편식으로 진화한 결과다. 신 회장은 새우깡 개발 당시 “맨땅에서 시작하자니 우리 기술진이 힘들겠지만, 우리 손으로 개발한 기술은 고스란히 우리의 지적재산으로 남을 것이다”라고 했다.
신 회장은...
바로 방시혁 의장의 살이 많이 빠진 것으로 보여서야. 한동안 계속해서 살이 찌는 모습으로 많은 이들의 걱정을 자아냈던 방시혁 의장은 조금씩 다이어트를 하는 모습을 보였어. 네티즌들은 "다이어트 이후의 얼굴이 더 슬퍼 보이는 것은 왜일까", "밀가루 뺏기면 당연히 슬프지", "식단 알고 싶다" 등의 반응을 보였어.
밀알영농조합은 14개 조합원·지역농가와 우리 재래종인 앉은뱅이밀을 연간 1500톤 계약재배(1차)하고 밀가루, 국수, 뻥과자 등을 가공·판매(2차)하며, 우리밀 체험 사업(3차)을 추진하는 농촌융복합산업 경영체다.
특히 밀가루 제분·제조 특허를 획득하고 앉은뱅이밀 제분에 특화된 전문 공장 설립을 통해 다양한 우리밀 식품을 개발·판매 중이다. 신종...
이밖에도 CU는 밀가루 포대에 담은 ‘곰표 팝콘’ 출시해 화제를 모으기도 했다.
삼양식품은 지난해 9월 TBH글로벌(구 더베이직하우스)이 전개하는 토종 캐주얼 브랜드 베이직하우스를 통해 불닭볶음면 발열내의를 선보였다. 이 제품은 불닭볶음면 용기를 제품 패키지에 접목시켜 전면에 불닭 캐릭터 ‘호치’를 배치했으며, 제품 상세 설명도 라면 조리법을...
우선 콩콩의 시그니처 음식인 당근 라페를 사용하여 재료의 본연의 맛을 살린 '리코타 라페 샌드위치'(6000원)와 밀가루를 사용하지 않고 저탄고지로 다이어터들이 즐겨 먹는 '면두부 팟타이 도시락'(8000원)을 판매한다.
콩콩의 대표 조리도구인 '콩콩 스파이럴라이저(채소 슬라이서)'와 '그래픽 도시락통'과 '콩콩 매셔(조셉조셉 헬릭스 감자 으깨기)' 등 시그니처...
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