이모들은 14가지에 달하는 중식 요리를 뚝딱 만들어내고, 중국 가정식 마라롱샤부터 전가복ㆍ잉어볶음ㆍ돼지족발ㆍ잣옥수수 볶음까지 며느리 환영 밥상을 차렸다.
특히, 이날 시어머니가 준비한 '돼지 눈알' 요리는 함소원을 경악하게 만들었다. 시어머니는 돼지 눈알 요리를 내오며 "돼지 눈알을 먹으면 아이의 눈이 예뻐진다"고 말했다. 이를 거절하지 못한...
고기와 채소, 연어까지 신선하고 푸짐하게 제공되며, 덮밥에 필수인 맛있는 소스는 단연 일품이다.
일본 가정식을 보다 다양하게 즐길 수 있는 '쇼쿠지'는 덮밥 한 그릇에 주인의 강렬한 내공이 숨겨져 있다.
일본식 덮밥 맛집 '쇼쿠지'의 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서 확인할 수 있다.
경기 하남시 스타필드 하남 내에서 운영 중인 아메리칸 게스트로펍 ‘데블스도어’와 경기 고양시 스타필드 고양에 있는 미국 가정식 캐주얼 레스토랑 ‘데블스 다이너’의 7월 매출액은 전월 대비 각각 25%, 26% 늘었다. 서울 강남구 코엑스에서 운영 중인 햄버거 매장 ‘버거플랜트’의 매출액은 전월 대비 58%나 증가했다.
이 같은 외식 매장의 특수는 연일 계속된...
'생활의 달인' 프랑스 가정식의 달인이 한국과 프랑스 양국 사람들의 입맛을 동시에 사로잡은 특별한 비법을 공개한다.
2일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 경기 고양시에서 프랑스 본토의 맛을 한국으로 고스란히 가져왔다는 프랑스 가정식의 달인 박준일 씨를 만난다.
프랑스를 대표하는 3대 요리로 푸아그라, 캐비어, 양파 수프를 꼽는데, 이 중에서 양파 수프는...
이날 진화는 아내 함소원을 위해 돼지고기 야채 볶음과 붕어 튀김, 게이름뱅이 밥 등 중국 가정식 한상 요리를 준비했다.
음식을 먹던 함소원은 “고기는 내가 다 먹을 테니 여보는 채소를 먹어라”라고 말했고 이를 지켜보던 출연진들은 “혹시 힘 좋아질까 봐 그런 거냐”라고 놀라워했다.
이에 함소원은 “남편이 어리니까 힘을 좀 빼놔야 밤에 잠을 잘 수가...
CJ제일제당은 비비고 국물요리의 흥행 비결로 정성스러운 가정식의 맛 품질을 구현한 점을 꼽고 있다. 오랫동안 보관하면서도 간편하게 즐길 수 있는 편의성을 고려해 상온 제품으로 개발한 점도 주효했다. 고온 살균(레토르트) 후에도 재료 본연의 맛과 식감을 살릴 수 있는 차별화된 ‘한식 HMR(가정간편식) 상온 기술’ 개발에 매진한 결과다.
비비고...
특히 저녁 식사로 차려진 가정식이 어머니가 직접 차린 음식이라는 것을 알고 놀라워했다.
특히 김준호의 동생 김미진은 “요즘 오빠를 자주 만난다. 최근 외로워지지 않았냐”라며 이혼을 언급했고 김준호는 “가족회의 때 이야기하자”라고 말을 돌려 웃음을 안겼다.
또한 김준호의 어머니는 PD에게 “우리 아들 너무 힘들게 해 속상하기도 했다. 우리 준호 밥...
대표 브랜드는 설문조사에서 상위권을 차지한 브랜드인 30년 전통 맛집의 ‘대치동 함흥면옥’과 일본가정식 ‘토끼정’, 죽, 스프 전문점 ‘마스터 키친’ 등이다.
학원가 밀집 상권인 만큼 강남점 ‘푸드 라운지’에는 10대 등 젊은 고객들이 선호하는 다양한 테마의 브랜드도 선보인다. 우선 최근에 이슈 되는 ‘푸드트럭’들을 한데 모아 만든 ‘푸드트럭...
1~2인 가구와 여성 경제활동인구 수의 증가, 라이프 스타일의 변화(여성의 하루 평균 음식 준비 시간 감소, 편의성 추구) 등으로 간편식을 찾는 현대인들이 급증하고 있는 트렌드에 맞춰 이들이 '먹고 싶은 가정식'을 제공하는데 중점을 뒀다.
일반 가정의 부엌에서 만든 것처럼 신선하고 안전하며 풍부한 영양을 갖춘 음식을 만들고 여기에 편리함까지 더한 건강한...
'생활의 달인' 중국 가정식의 달인이 자장면, 짬뽕처럼 우리가 흔히 알고 있는 익숙한 중국 음식이 아닌 조금은 생소한 중국 가정식의 특별한 맛의 비법을 소개한다.
5일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 중식의 신세계를 보여준다는 중국 가정식의 달인 딩닝(50) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 중국 가정식의 달인의 가게를 대표하는 면요리 3인방은 대파와 새우를...
신세계백화점은 명절음식 요리가 아직 낯설어 한우, 굴비, 갈치 등 식재료보다 간편 가정식이 편한 주부와 1인 가구 등 고객들을 위해 이번 설에 간편식 선물세트를 선보였다. 그간 굽기 편한 생선, 바로 육수를 낼 수 있는 간편 육수 등 쉽게 요리할 수 있는 선물은 있었지만, 육개장, 해장국 등 가정 간편식을 명절 선물로 판매하는 것은 이번이 처음이다. 상품으로는...
유통업계의 ‘간편’ 마케팅이 새해에도 이어지고 있다. 가정간편식(HMR)이 복잡한 조리 과정에서 탈피한 것과 마찬가지로 결제 과정 또한 복잡한 인증 과정에서 벗어나려는 노력이 유통가에서 집중되고 있기 때문이다.
쿠팡은 1월 터치 한 번이면 결제가 끝나는 ‘원터치 결제’를 개시했다. 늘 주문하는 제품을 반복 주문해도 카드번호와 비밀번호, 지문인식 등...
대표적으로 친환경 원재료를 활용한 ‘웰빙 간편식’이나 개인의 기호에 맞춘 ‘콩고기 제품’, 고급레스토랑의 맛을 재현한 ‘프리미엄 간편가정식’ 등이다. 특히 식사 시간을 아끼고, 간단하게 건강을 챙길 수 있는 먹거리가 각광받을 것으로 예상되는 가운데 대기업을 중심으로 스무디·선식 신제품이 연이어 출시되고 있어 관련 시장 확대를 뒷받침해주고 있다....
한국농촌경제연구원의 ‘가정식 대체식품 산업의 현황과 과제’ 보고서에 따르면 HMR 제조업체의 부가가치율은 42.4%로 식음료 제조업 전체 부가가치율(35.5%)보다 높다. 영업이익률도 10.5% 수준으로 우리나라 산업별 평균 영업이익률 8.3%를 훌쩍 넘는다.
식품업체를 비롯해 성장 환경이 악화하고 있는 유통업계, 프랜차이즈에 이르기까지 유통산업 전반에서...
증권가에서는 제빵 ODM(생산자 개발방식) 부문에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 서울식품이 HMR(가정식 대체식품) 시장 성장의 수혜를 입을 것이라고 전망하고 있다. 가정식 대체식품 시장은 냉동, 레토르트 등 ‘RTH(Ready To Heat)’ 제품에서 △바로 먹을 수 있는 ‘RTE(Ready To Eat)’ △바로 조리할 수 있는 ‘RTC(Ready To Cook)’ 제품으로 재편되면서...
그는 “해삼, 새우 등 고급 음식 대신 일반 가정식으로 제공될 예정”이라고 밝혔다. 왕 주임은 “해삼, 새우는 없지만 뷔페식으로 남북 지역의 입맛을 고려한 8개의 따뜻한 요리, 찬 요리를 준비할 계획”이라고 설명했다.
앞선 행사 때는 대표단이 묵는 객실에 제공됐던 과일도 이번에는 제외됐다. 당대회 회의장 인근에서 시행한 무료 이발 서비스도 올해는 하지...
'생활의 달인' 유럽 가정식의 달인이 특유의 섬세함으로 만든 특별한 맛의 비밀을 전한다.
16일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 시간이 선사한 미학이라 찬사 받는 유럽 가정식의 달인 전현필 씨를 만난다.
'생활의 달인' 유럽 가정식의 달인은 부드럽고 섬세한 유럽 가정식의 매력에 한국적인 요소를 더했다. 그 속에 담겨 있는 놀랄만한 비법은 유럽 가정식의...
이마트의 피코크는 냉동·냉장 간편가정식을 중심으로 ‘맛’을 최우선으로 삼고 자체 디자인 팀을 꾸려서 패키지에까지 힘을 준 이마트의 고급 식품 브랜드다.
기존의 PB상품은 NB(제조사 브랜드)상품보다 가격이 싸다는 장점이 있었지만 피코크는 ‘맛에 욕심을 내다’라는 캐치프레이즈 아래 품질에 초점을 맞췄다. 좋은 재료를 사용하는 등 품질에 최우선을...
이와 함께 하남F&B는 가정식대체식품(HMR)과 익스프레스 매장도 미래 신사업으로 추진하고 있다. HMR사업은 주요 백화점에 팝업스토어를 열어 부위별 돼지고기를 판매하기 시작한 만큼 돼지고기와 관련된 모든 아이템을 생산한다는 방침이다. 싱글족을 타깃으로 한 ‘미니멀 다이닝’콘셉트의 익스프레스 매장은 올 하반기께 복합쇼핑몰이나 푸드코트 등 틈새...
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