정구현 통계청 가계수지동향과장은 “최근 경향 자체가 음식·숙박 소비지출이 느는 쪽이었는데, 코로나19 확산 이후에 외식인 음식·숙박이 줄면서 가정식인 식료품·비주류음료 소비지출이 늘고 있다”며 “주류·담배도 일정 부분은 음식·숙박을 대체하고 있다고 볼 수 있다”고 설명했다.
주류·담배 소비는 올해 1분기 4.2% 감소했으나, 2분기에는 9.5...
'생활의 달인' 프랑스 가정식의 달인이 한국에서 프랑스의 고급 요리를 선보일 수 있었던 비결을 공개한다.
16일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 20대에 프랑스 학교로 유학을 가서 다양한 프랑스 요리를 배워 한국에서 선보이고 있는 프랑스 가정식의 달인 조종옥(51·경력 27년) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 프랑스 가정식의 달인은 수년간의 공부와 실습 끝에 자신의...
특히 한국 프랜차이즈의 중국 진출방안, 중국 외식브랜드 및 배달운영 체계, 태국의 HMR(가정식 대체식품) 트렌드 및 성공사례, 코로나 이후 베트남 프랜차이즈 시장 변화와 배달시장 동향 등 다양한 현지 외식업계 동향을 접할 수 있을 것으로 기대된다.
국가별 기업 IR세션은 11일부터 13일까지 열리며, 국내 외식기업 20여 개사가 참가하며, 대상은 중국, 베트남...
특히 코로나19를 계기로 증가한 가정식 소비와 면역력 증진에 도움이 되는 발효식품으로 세계에서 주목을 받고 있다.
농식품부는 라면 제품의 인도네시아, 말레이시아 등 동남아, 중동 시장 진출 확대를 위해 할랄 인증 취득을 지원하는 한편, 한류, 인플루언서 연계 SNS 홍보와 현지 대형 유통매장, 온라인몰 판촉을 통해 라면, 김치의 수출을 촉진하고 있다....
가정식 대체식품(HMR) 개발, 온라인 시장 진출 등 사업다각화로 경쟁력 제고에 주력하고 있다.
소진세 회장은 "교촌은 시장지배력을 높이기 위해 신규 가맹점 개설, 매장 컨셉 고도화를 통한 가맹 사업의 양적·질적 성장을 도모하고 있다"며 "지난 8월 기준 가맹점 수는 1234개인데, 오는 2025년까지 1500개 이상으로 매장을 늘리고 매장 리모델링을 통한...
가정식 증가에 따른 식기세척기의 수요 증가와 안마기구 등 건강 관련 가전의 카테고리 확장도 긍정적이다. 이 연구원은 "현시점에서 이들 제품의 매출 비중은 1~2%에 불과하나, 2~3년 내 3~5%까지 늘어날 것"으로 추정했다.
다만 단기 실적 모멘텀은 3분기가 정점일 것으로 전망된다. 그는 "지난 9월 4일 으뜸 효율 가전제품 환급사업이...
랭킹닭컴'이라는 문구는 코로나19 여파와 함께 이미 소비자들에게 확실히 인식됐다"고 평가했다.
이어 "국내 가정식 대체식품(HMR) 및 식음료 배송 업체 중에서는 최상위 수익성을 자랑하며, 전사 영업이익률은 마케팅 비용 집행에도 8%를 상회하고 있다"며 "4분기 연결 영업이익을 35억 원(전년대비 +144.0%)"으로 전망했다.
SSG닷컴은 일식 도시락 전문점 ‘요이벤’, 베트남 음식 전문점 ‘하노이의 아침’, 미국 남부 가정식 전문점 ‘샤이바나’의 밀키트를 새벽배송 상품으로 선보였다. 프랜차이즈 브랜드인 ‘한촌설렁탕’, ‘육수당 수육국밥’, ‘정다율 해물볶음짬뽕’ 등도 SSG닷컴에서 만나볼 수 있다.
이마트는 지난 4월 유명 맛집과 손잡고 안방에서도 손쉽게 유명 맛집의 미식...
흰 우유와 바나나, 딸기, 초콜릿 등 다양한 맛이 있다.
가정간편식 선물세트인 ‘상하목장 슬로우키친’은 스프 세트와 카레 세트, 파스타 소스 세트로 구성됐다. 원재료 선정부터 조리 과정까지 홈메이드 가정식처럼 시간과 정성을 담아 맛과 편리함을 두루 챙긴 것이 특징이다. 김혜지 기자 heyji
A씨는 2014년 10월 서울 이태원에서 미국 가정식 메뉴를 주로 다루는 양식당을 운영했고, 이 가게는 1년만인 2015년 11월 폐업했다.
또 추 장관은 연일 이어지는 아들의 군 복무 시절 휴가 관련 의혹에 대해서도 해명했다.
김상훈 국민의힘 의원은 "국방부 내부 문건에 의하면 당시 아드님의 직속 상관인 지원반장의 면담기록에 부모님이 민원 넣었다고...
세븐일레븐은 이같은 트렌드에 맞춰 가정식 콘셉트의 간편식 구색을 강화해 나갈 방침이다. 국민 어머니로 떠오른 배우 김수미를 ‘맛’ 홍보대사로 임명하고 상품을 공동 개발할 계획이며, 10일엔 한돈자조금관리위원회와 우리돼지 한돈 소비 촉진을 위한 업무협약을 체결했다.
최유미 세븐일레븐 푸드팀장은 “현재의 편의점 도시락은 상품 특성에 따라 중량도...
외식은 외부활동 위축 및 가정식 증가의 영향으로 상승률이 0.5%로 둔화했다. 외식 외 물가가 1.5% 올랐으나, 가중치가 낮아 기여도는 0.29%P에 불과했다.
집세는 0.3% 올랐다. 집세 상승의 주된 원인은 전세가 상승이다. 안 심의관은 “전세는 지금 0.4% 올랐는데, 작년 3월에 0.5% 오른 적 있고 4월에도 0.4% 올랐다”며 “그때 이후로 최고치가 되겠다”고 말했다....
일식 도시락 전문점 ‘요이벤’, 베트남 음식 전문점 ‘하노이의 아침’, 미국 남부 가정식 전문점 ‘샤이바나’ 등 다양한 외식 업체의 밀키트를 한 자리에서 만나볼 수 있다. 한식, 양식, 일식, 동남아식 등 취향을 고려해 메뉴 구성도 다양화했다.
먼저 SSG닷컴 새벽배송에서만 구매할 수 있는 단독 상품인 ‘요이벤’ 도시락을 특가로 준비했다. 일본식 회덮밥...
상품군별로는 사회적 거리 두기로 가정식 소비가 늘면서 식·음료품과 농축수산물 거래액이 각각 38.7%, 62.9% 급증했다. 서적(35.0%)과 생활용품(41.1%), 자동차·자동차용품(78.5%), 가구(44.5%)도 높은 증가율을 보였다. 반면 여행·교통서비스는 62.2%, 문화·레저서비스는 80.1% 감소했다. 전반적으로 야외활동이 위축되면서 패션용품·액세서리(-15.4%), 화장품(-0.4...
현대백화점이 유명 반찬 브랜드와 손잡고 가정식 반찬을 정기적으로 배송하는 ‘서브스크립션 서비스(subscription service)’를 선보인다. 1인 가구와 맞벌이 부부가 증가하면서 집에서 직접 요리를 하기보다 다양한 음식을 맛보길 원하는 소비 트렌드를 겨냥한 서비스다.
현대백화점은 압구정본점 등 경인 지역 10개 점포에서 ‘현대식품관 반찬 정기배송 서비스’...
면역력 강화식품이라는 인식과 함께 가정식 수요 증가가 김치 수출에 큰 역할을 하면서 정부는 기능성 마케팅을 강화한다는 방침이다.
2일 농림축산식품부는 올해 상반기 김치 수출액이 7470만 달러로 지난해 같은 기간보다 44.3% 증가했다고 2일 밝혔다.
국가별로는 일본(3950만 달러)으로 가장 많은 수출이 이뤄졌고, 미국(1130만 달러), 홍콩(360만 달러), 호주...
회사는 애슬레저 웨어, 위생 및 청결용품, 스트릿웨어, 남성패션, HMR(가정식 대체식품), 다이어트 식품 등 다양한 분야에 걸쳐 브랜드를 출시하며 끊임없는 시도를 이어 오고 있다.
주요 브랜드로는 액티브웨어 브랜드인 ‘젝시믹스(XEXYMIX)’, 10~20대를 겨냥한 어반 스트릿웨어 브랜드 ‘믹스투믹스(MIX2MIX)’, 위생습관 브랜드 ‘휘아(WHIA)...
약 1년에 걸친 연구 개발로 재료 본연의 식감과 신선함을 살리고, 직접 우려낸 육수로 ‘제대로 된 가정식’을 구현해냈다.
‘비비고 육개장’은 출시 초반부터 대박 조짐을 보이며 시장에서 영향력을 넓혀 나갔다. 전자레인지 4분 조리로 시간을 절약하고 요리로부터 해방감을 느끼게 한 부분이 큰 호응을 얻었다.
특히 ‘가시비(가격 대비 시간)’를 추구하는...
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