윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 “미국을 비롯한 전 세계 시장에서 사업성과가 크게 확대되면서 글로벌 브랜드로 인지도가 높아지고 뉴저지의회로부터 공로장을 수상하게 돼 너무 감사하다”며 “글로벌 시장의 지속적 확장을 통해 2030년 전세계 5만개 매장 오픈을 목표로 BBQ를 ‘K-푸드’의 대표 브랜드로 성장시켜 나가겠다”고 포부를 전했다.
한편...
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 크기를 더욱 키우고, 마시멜로 함량을 더 늘린 빅 사이즈 초코파이를 선보인다고 11일 밝혔다. 크기를 더욱 키운 초코파이로 파이시장 점유율을 늘리고, MZ세대에 이어 새로운 소비 트렌드로 자리잡고 있는 잘파(Z+α)세대를 적극 공략하기 위해서다.
새롭게 바뀐 초코파이는 ‘Big Size, 빅 마시멜로!’ 콘셉트를 내세웠다. 초코파이 개당...
밀집은 ‘식사시간의 가치를 재정의하다’라는 슬로건을 가진 푸드 컬쳐, 푸드 콘텐츠 스타트업으로 '혼밥대장', '크앙분식', ‘고기그릇’, ‘맛나카레’, ‘호랑이전골’ 등 5개 브랜드를 운영하고 있으며, 데이터 사이언스를 기반으로 소가구 고객에 특화된 메뉴를 선보이고 있다.
△와이즈에이아이
K-OTC(장외거래시장) 상장 인공지능(AI) 플랫폼 전문기업...
농산업수출진흥과를 신설, 스마트팜과 첨단 기자재, 종자, 동물용 의약품, 해외 수주 등 이른바 'K-푸드+' 수출 업무를 일원화한다는 계획이다.
농산업수출진흥과는 △농산업 수출 정책 기획·총괄 △농산업 수출 관련 대책 수립·추진 △농산업 수출 관련 민관 협력 △농산업 수출 관련 통계 관리·분석 △농산업 수출 관련 해외 수주 지원에 관한 사항 등의 업무를 맡을...
광화문광장에서는 뷰티, 드라마, 패션 등을 체험해볼 수 있는 부스가 마련되고, 잠수교에서는 K-푸드를 즐길 수 있다. 뚝섬 한강공원에서는 한강 드론 라이트쇼가 펼쳐진다. 명동에서는 K-아티스트와 함께하는 ‘명동 페스티벌’이 열리며, 열린송현녹지광장과 서울광장 등에서도 다양한 이벤트가 개최된다.
김영환 서울시 관광체육국장은 “세계인들이 한류에...
유튜브와 SNS 곳곳에서는 ‘자신만의 푸드 페어링’을 공유하고 있는데요. 맛있는 걸 알았다면 당연히 공유해야 한다는 이 넘치는 K-오지랖은 약과도 피해 갈 수 없죠.
달콤한 간식의 베이직 아이템 아메리카노와의 궁합은 굳이 언급할 필요도 없고요. 약과를 전자레인지에 살짝 돌린 뒤 바닐라 아이스크림을 얹어 먹는 약과 아포가토도 인기입니다. 구운 과자나 케이크...
푸드테크 기업 쿠캣은 만우절을 기념해 29일부터 온라인몰에서 ‘농심 얼큰 너구리 멀티팩 2개 세트’를 구매한 고객에게 너구리 라면 귀걸이를 무료로 증정했습니다. 귀걸이 사진을 본 많은 누리꾼은 “만우절이 일찍 왔다”며 고개를 내저었는데요. 한 소비자가 “귀걸이 너무 예쁘다”며 사진을 찍어 올린 후기가 등장하면서 모두 혼란에 휩싸였습니다.
쿠캣 측은...
나선다
△농식품공무원교육원 '청년 푸드테크 토크콘서트' 개최
28일(화)
△농식품부 장관 10:00 국무회의(서울)
△농산물 유통 디지털 전환 추진현황 및 23년 추진계획
△22년 고령친화우수식품 실증사업 결과 국제학술지 게재 확정
△제1차 '농업통상전략포럼' 실무위원회 개최
29일(수)
△농식품부 장관 14:00 청년정책조정위원회(서울)
△농식품부 차관 16...
성과를 발판 삼아 지구촌 모두가 동참하는 캠페인으로 발전시켜 전 세계 먹거리 온실가스 배출량 감축을 통한 탄소중립 실현에 이바지하겠다"라고 말했다.
이어 "대한민국이 국제 사회에 탄소중립 실천 역할을 주도적으로 하면 K-브랜드 가치가 높아지고 이는 K-푸드 경쟁력 강화로 이어져 수출 확대에도 기여할 것으로 기대한다"고 덧붙였다.
그는 “K-POP, K-푸드 등 특정 산업뿐만 아니라 해외 시장도 마찬가지다. 내가 투자하고 싶거나 다른 투자자들이 투자하고 싶은 분야가 있다면 만들어 보는 것”이라고 덧붙였다.
지난해 시장을 ‘채권 ETF의 새로운 발견’이라고 진단한 김 본부장은 올해도 채권형 ETF 라인업을 확충할 예정이다. 이달 14일 NH아문디자산운용은 이달 14일 한국무위험지표금리...
식약처는 식품 정보와 안전관리 기능을 디지털 방식으로 제공해 소비자·산업체가 더욱 다양한 정보를 편리하게 활용할 수 있도록 스마트 푸드QR 시범사업을 추진하고 있다. 이번 사업 결과를 바탕으로 다양한 식품 데이터를 소비자·산업계에 제공하고, 정부의 식품 안전사고 대응에 활용할 수 있는 ‘디지털 식품 플랫폼(K-Food D·N·A)’을 2026년까지 구축할 계획이다....
농림부 관계자는 “이번 간담회는 농림부가 지난 1월 구성한 ‘K푸드 플러스 수출확대 추진본부’의 일환이다”며 “각 업계를 만나 수출 확대 정책 방향을 전달하고 방안을 모색하는 자리”라고 말했다.
추진본부는 정황근 농림부 장관이 직접 본부장을 맡아 농식품, 스마트팜, 농기자재 등 연관산업을 수출산업으로 육성하기 위한 민·관 협의체다. 농기자재...
8% 줄었다.
aT 측은 “재고가 누적된 데다 각국의 물가 상승에 따라 소비가 위축돼 한국산 농수산식품 수입이 지난해 1월보다 줄었다”면서 “특히 미국의 경우 K푸드에 관한 관심은 여전하지만, 경기침체와 인플레이션, 소비심리 위축 등이 이어질 것으로 예상돼, 수출 증가 회복세가 더디게 이뤄질 것”이라고 내다봤다.
풀무원이 미국 대규모 식품박람회에 참가해 식물성 대체육과 두부를 포함한 식물성 K-푸드를 선보였다.
풀무원은 미국 캘리포니아주 애너하임에서 현지시간 8일부터 11일까지 열린 ‘2023 자연식품박람회(Natural Products Expo West 2023)’에 참가하여 식물성 대체육 스테이크와 토핑 두부 신제품을 비롯해 식물성 볶음밥, 두부텐더, 만두 등 풀무원만의...
발표
△농식품부, 푸드테크 계약학과 운영대학 신규 4개소 선정
△2023년 농촌지역개발사업(13개) 지자체 통합 설명회 개최
△농업 에너지 대전환, 현장에서 답을 찾다
16일(목)
△농식품부 장관 11:00 농해수위 전체 회의(서울)
△농식품부 차관 09:00 차관회의(서울) 11:00 농해수위 전체 회의(서울)
△농림축산식품 공공·빅데이터 활용 창업경진대회 개최...
나아가 동남아시아 대표 관광 국가인 말레이시아를 찾는 전 세계인들에게 K-치킨 및 K-푸드의 위상을 알릴 방침이다.
현재 교촌은 말레이시아 내 36개 매장을 운영 중이며, 지난 해 동남아시아의 우버로 불리우는 말레이시아 ‘그랩’의 배달 프랜차이즈 매출 비중이 유명 글로벌 버거 브랜드를 앞설 정도로 큰 인기를 얻고 있으며 탄탄한 인지도를 구축하고 있다....
한강에서도 푸드·드론쇼 등 이색 프로그램 마련
한강 잠수교에서는 K-푸드를 즐길 수 있는 ‘서울 브릿지 맛-켓’이 열리고, 뚝섬 한강공원에서는 아름다운 서울의 밤하늘을 화려하게 수놓을 ‘한강 드론 라이트쇼’도 펼쳐진다.
서울 브릿지 맛-켓은 대표 편의점 기업 CU와 농심, 대상, 오뚜기 등 한류를 이끌어가는 식품기업이 직접 행사를 기획해 참여하며 민·관...
오는 7월에는 치과, 물리치료실 등 병원부터 은행, 미용실, 푸드코트, 대규모 피트니트센터가 입점한 사내 편의시설 건물이 문을 연다. 이곳에는 사내 예식까지 가능한 초대형 강당도 마련될 예정이다.
보상과 복지만큼 조직 문화도 업무 환경에 큰 영향을 미친다. 존림 대표는 임직원이 하나의 비전과 목표로 함께 뛰는 ’원팀(One Team)‘ 문화를 기회가 있을...