포도주, 4페이지 - 이투데이

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나 혼자 산다' 김광규, 의외 고급 입맛 "왠 하드? 나 지천명 입맛이야"

이날 전현무와 육중완은 직접 담근 포도주 선물과 슈퍼에서 아이스크림을 사서 김광규 집을 찾았다. 이에 김광규는 상을 내왔고, 이에 전현무는 "아이스크림과 안 맞는 밥상"이라며 웃음을 터트렸다. 김광규는 기대에 찬 표정으로 밥상에 봉투 속 아이스크림을 쏟아냈다. 그러나 슈퍼용 하드가 쏟아져나왔다. 이에 김광규는 "왜 이런걸 사왔느냐....

2016-01-22 23:49
[경제학자의 우리술 이야기] 로스차일드 가문과 와인

1924년에 완성된 포도주를 양조장에서 직접 병에 넣어 공급하는 방식을 최초로 도입하여 유통 포도주의 신뢰를 크게 높였다. 이 방식은 지금은 일반화되었지만 당시로서는 네고시앙이라 불리는 와인 도매상들의 엄청난 반발을 무릅쓴 혁신이었다. 또한 매년 유명 화가 중 1명을 선정, 포도주 병 라벨의 디자인을 부탁하여 포도주를 예술 작품화하였다. 피카소, 달리, 샤갈...

2016-01-14 13:10
[퍼스트클래스스토리] 다시 태어난 ‘휠라’‘젊은 심장’을 두드린다

이는 브랜드의 시초가 됐으며, 이들은 태양과 포도주, 그리고 예술을 사랑하는 이탈리아인들의 독특한 컬러 감각을 의류 디자인에 반영해 나갔다. 1923년 휠라 패밀리는 남성과 여성, 아동 라인까지 확장하며 본격 사업체의 모습을 갖추며 휠라 그룹의 모태로 자리 잡았다. 1970년대에 들어서며 휠라는 니트로 된 이너웨어 대신 피팅감과 기능성을 더한...

2015-12-14 11:00
최대 포도주 생산국 프랑스, 이탈리아에 밀려 2위로…"3~4위 생산국 어디?"

올해 이탈리아의 날씨가 포도 재배에 적합해 생산량이 늘어난 가운데 프랑스에서는 올해 더위와 강우량 부족이 포도나무 발육에 악영향을 끼쳤다. 특히 세계 포도주 애호가들이 선호하는 프랑스 보졸레와 부르고뉴 지방의 날씨가 좋지 않아서 이들 산지의 포도주 가격이 상승할 것으로 보인다. 프랑스에 이어 스페인(3660만 헥토리터), 미국(2210만 헥토리터)...

2015-10-31 00:30
포도주 생산량 프랑스 2위로 밀려…EC 예상 적중 "이탈리아가 크게 앞서"

OIV는 올해 이탈리아의 날씨가 포도 재배에 적합해 생산량이 늘었다고 분석했다. 프랑스의 포도주 생산량은 전년보다 1% 증가한 4640만 헥토리터(100ℓ)로 생산량 순위에서 2위로 밀려났다 이탈리아는 1960년대 이전까지 포도주 생산에서 양은 물론 질적인 측면에서도 우위를 점했지만, 당시 프랑스의 선진 농업 기술로 인해 자리를 내주며 한 동안 침체기에...

2015-10-30 09:38
[경제학자의 우리술 이야기] 과하주와 포르토와인

포르토와인은 포도주를 발효시키는 중간에 포도주를 증류한 독한 브랜디를 넣어 만든다. 포르토와인도 과하주와 마찬가지로 저장성이 높다. 17세기에 영국과 프랑스 간의 전쟁이 잦아지면서 영국의 와인수입상들이 프랑스 대신 포르투갈에서 와인을 수입하게 되었다. 이때 수송거리가 길어지면서 와인이 상하자, 이를 방지하기 위해 브랜디를 넣은 것이 포르토와인의...

2015-08-20 12:34
기가막힌 '인분교수', 교수가 언제부터 갑이었냐고요 [e기자의 그런데]

심지어는 "포도주로 생각하라"며 인분까지 먹게 했습니다. 장 교수가 '인분교수'니 '악마교수'니 불리는 이유가 여기있죠. 경찰 조사를 받고 구속된 후 폭행사실을 줄곧 잡아떼더니 "내게 악마가 씌었던 것 같다"며 황당한 변명을 늘어놓질 않나 '선처를 바란다'며 법원에 1억여원을 공탁하는 '꼼수'까지 부렸습니다. '인분교수'라는 꼬리표를 달게 된...

2015-07-16 17:56
[경제학자의 우리술 이야기] 과일농가 도움주는 증류주 산업화

세계적 증류주인 프랑스 코냑은 코냑 지방의 포도주가 보르도 지역의 포도주에 비해 시고 맛이 없어 증류주로 발전시킨 것이다. 그리고 사과술의 증류주로 유명한 칼바도스도 프랑스 노르망디 지역의 당도가 높지 않은 사과로 만든 술이다. 사과, 포도, 배, 자두, 키위, 멜론 등 달고 새콤한 과일은 거의 모두 증류주 원료가 될 수 있다. 한국 과일 농가들이 마을기업이나...

2015-07-16 13:16
[짤막카드] '인분교수' 피해자 아버지 "인간의 탈을 쓰고 어떻게 그런 행동을..."

#인분교수 #인분교수 피해자 #인분 교수 #폭행교수 #인분교수 여제자 #제자 인분 #강남대학교 #대학교수 폭행 #폭행사건 #슬리퍼따귀 #소변 포도주 #뉴스팡팡

2015-07-16 07:13
인분교수 피해자, 라디오 인터뷰 “인분, 포도주라 생각하고 먹어라…” 가혹행위 폭로

인분교수 피해자는 “(같이 일하던 동료들의 인분을) 페트병에 담아서 줬는데, 포도주라고 생각하고 먹으라고 했다”고 증언했다. 이어 그는 “야구 방망이로 하루 40대 정도 맞으면 피부가 걸레처럼 너덜너덜 해지는데 같은 부위를 때리고 또 때려 제 허벅지가 거의 근육까지 괴사했다”고 당시의 고통을 전했다. 그는 인분 먹는 것 외에도 한 팔로 한 시간 동안...

2015-07-15 15:49
‘생생정보’ 산더미 소갈비찜의 비법?

먼저 포도주를 넣어 잡내를 없애준다. 잘게 썬 감자를 넣어 주고, 양념과 함께 끓여주면 소갈비는 완성. 37초만 볶아주면, 재료에 불맛이 섞인다. 은은한 불맛이 담긴 소갈비찜에 알싸한 파를 썰어 수북히 올려주면 산더미 소갈비 찜이 완성된다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV를 통해 방송된다.

2015-07-09 18:58
[김덕중의 세상읽기] 피그말리온 콤플렉스

무명치마가 화려한 비단 옷으로 바뀌고, 감자나 캐 먹다가 매일 포도주에 스테이크를 먹자니 시골 아가씨는 슬슬 짜증이 나기 시작한다. 이래라 저래라 명령하는 것에 그녀는 드디어 반기를 든다. “나는 시골로 돌아간다, 내 맘대로 먹고 또 들로 산으로 뛰어다니는 나만의 생활이 좋다”. 피그말리온 역 배우는 망연자실하지만 되돌릴 길이 없다. 박근혜 대통령이 유승민...

2015-07-02 17:07
암으로 사망하기 싫으면 폭음해라? 음주량과 암의 이상한 관계

예컨대 알코올 도수 4%짜리 맥주는 320㎖, 12%짜리 포도주는 110㎖가 1 스탠더드 드링크에 해당한다. 코너 교수는 여성들만 놓고 보면 알코올 관련 암 사망자의 3분의 1 정도가 하루에 2 스탠더드 드링크 이하를 마신 사람들이었다고 밝혔다. 그는 이어 폭음이 암 발병 위험을 크게 높여주지만 뉴질랜드만 놓고 보면 적당히 마신 사람이 암에 걸릴 위험이 더 큰 것으로...

2015-06-17 17:26
브루스케타 어원은 작게 구운 빵? "이탈리아 지역별로 명칭도 달라"

추수 때 들에서 일하다가 휴식 시간에 포도나 포도주와 함께 먹던 간식이었다. 이탈리아 남부 풀리아와 캄파니아에선 올리브 오일의 주요 산지로 브루스케타의 오랜 전통을 가지고 있다. 구운 빵에 신선한 토마토와 올리브 오일을 곁들여 먹는다. 바다를 사이에 두고 시칠리아와 마주보고 있는 칼라브리아에선 페다 루스시아(fedda ruscia, 구운 조각)라고도...

2015-04-29 07:44
스트레스 중독 급증, 스트레스 해소하려면 ‘이것’ 드세요

여섯 번째는 녹차다. 녹차에 들어있는 아미노산인 테아닌은 압박감 속에서도 평온함을 유지하는 데 도움이 된다는 연구결과가 있다. 마지막 음식은 와인이다. 적당한 알코올은 중추 신경계 저하제 역할을 함으로써 혈압을 낮추고 긴장을 완화시킨다. 포도주에는 건강에 좋은 플라보노이드와 항산화제도 들어있어 천천히 조금만 마실 경우 건강에 이롭다.

2015-04-01 14:00
[짤막잇슈] 세계서 가장 특이한 10대 마라톤, 뭐가 있을까?

텔레그래프는 "비밀스러운 독재정권에 관심 있다면 평양 마라톤대회가 제격"이라고 재치있게 설명했습니다. 이 외에도 에베레스트 산에서 열리는 마라톤과 포도주를 마시며 달리는 마라톤, 말과 함께, 코끼리·코뿔소와 함께 달리는 마라톤 등 다양하고 특이한 마라톤들이 눈길을 끌었습니다. 기사 원문 보기 클릭! ‘뉴스팡팡’ 페이지 클릭!

2015-03-13 14:22
세계서 가장 특이한 마라톤, 평양서 열려…"비밀스런 독재정권 관심 있다면 제격"

평양 국제마라톤대회 외에 또 다른 특이한 마라톤으로는 고산병과 저체온증의 위험이 있는 에베레스트 산에서 열리는 마라톤과 포도주를 마시며 달리는 프랑스 뽀이약의 마라톤, 백야 기간 밝은 자정에 뛰는 노르웨이 마라톤 등이 선정됐다. 미국 디즈니랜드, 중국 만리장성, 북극 캠프에서 진행되는 마라톤도 특이한 마라톤으로 꼽혔다. 이 밖에도 말과...

2015-03-13 10:23
집에서 먹는 술값 가구당 月 1만1천원…지난해 사상 최다

주류업계 관계자는 "소주의 도수가 낮아져 판매량이 늘고 있고 '소맥'(소주+맥주) 선호도가 높아지면서 맥주 소비가 늘어났다"면서 "포도주, 수입 맥주 등 고가 주류를 사서 집에서 마시는 소비자들도 많다"고 술값 지출 증가 원인을 분석했다. 소득 5분위별 지난해 월평균 주류 소비 지출액은 소득 하위 20%인 1분위 6천861원, 2분위...

2015-02-23 06:41
뱅쇼 만드는 법 화제… 뱅쇼가 대체 뭐길래?

이와 비슷하게 독일에선 글루바인, 영국에선 뮬드 와인이라고 한다. 뜨거운 포도주란 의미다. 뱅쇼는 70~80도로 은근히 데우지만, 팔팔 끓이지는 않는다. 마치 일본 주류 사케를 데워먹는 것과 비슷하다. 다른 점이라면 취향에 따라 과일을 넣어 달게 먹는데 있다. 한편 최근 뱅쇼의 관심이 급증함에 따라 뱅쇼 만드는 법에도 관심이 큰 것으로 알려졌다.

2015-01-17 11:56
[여성 금융인 릴레이 인터뷰] 이남희 부법인장이 자투리시간 보내는법

단단한 마음의 빗장도 밥 한 끼를 함께하며 대화를 나누다 보면 어느덧 풀린다. 서로에게 뜻깊은 시간이 되기 위해 좋은 음식점에 대한 자료를 수집한다. 시간이 되면 먼저 한 번 가보고 괜찮으면 모임 때 장소 선정, 요리 선정, 포도주나 그 외 주류 선정 등을 하겠노라 자청한다. 요즘은 이런 문제로 나에게 자문을 구하는 이가 많다.

2015-01-14 11:01

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