천연조미료 검색결과, 11페이지

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대상 청정원, 천연조미료 '맛선생' 출시

대상 청정원은 천연재료를 사용한 조미료 '맛선생(鮮生)'을 출시했다고 27일 밝혔다. 대상 청정원에 따르면 '맛선생'은 소고기, 해산물, 양파, 마늘, 남극해소금, 표고버섯 등 100% 천연 원료만 사용한 제품. MSG와 산분해간장 뿐만 아니라 핵산, 합성향, 설탕, 합성보존료, 합성착색료 등 조미료에 들어가는 모든 화학적 첨가물을 배제했다는 게 회사측 설명이다....

2007-11-27 11:20
창업시장 생존 키워드 '3無'

창업 전문가들은 "최근 창업시장을 살펴보면 간편화된 조리시스템으로 주방장 없이 조리 가능한 '쿡리스(Cookless)', 매니저 등 전문 인력을 파견해 운영의 어려움을 해소해주는 '경영부담제로', 화학조미료 사용 제로에 도전하는 '無첨가' 등이 대세를 이루고 있다"고 말했다. ◆ 주방장이 없어도 조리 가능한 ‘쿡리스’ 외식업창업을 고려하는 사람들이...

2007-11-12 08:35
중국집 화학조미료, 한식당 2배 사용

아울러 환경연합 여성위원회는 서울시와 공동으로 16일 '화학조미료 안 먹는 날' 캠페인을 열 예정이다. '우리 몸은 천연조미료를 좋아해요'라는 주제로 열리는 이번 캠페인은 외식업체들이 화학조미료의 사용을 줄이고 천연조미료를 사용할 수 있도록 인식 변화를 유도한다는 계획이다.

2007-10-15 15:36
창업시장, 먹거리부터 생활용품까지 녹색소비바람

이같은 소비자의 요구에 부응해 자연주의를 접목하는 노력이 필요하다"고 강조했다. 건강과 웰빙에 대한 사람들의 관심이 높아짐에 따라 창업시장에서도 '자연주의'를 표방한 아이템이 인기를 끌고 있다. 사진은 화학재료를 이용한 조미료가 아닌 천연조미료를 이용해 '맛과 건강' 두 마리의 토끼를 모두 잡은 '원할머니보쌈'의 내부모습.

2007-09-09 18:56
창업시장 쌍방향 업종 각광... 고객 선택 폭 확대

화학조미료를 전혀 첨가하지 않는 100% 천연재료로 만든 소스만을 사용하고, 잔술과 500원, 1000원만 내면 안주 1인분을 먹을 수 있다. 또한 와인도 잔술로 판매해 여성고객들의 마음을 잡는 등 가격에 민감한 서민들의 심리를 잘 파고든 마케팅 전략을 펼치고 있다. ◆ 향후 전망 및 유의점 강병오 FC창업코리아 대표는 "고객의 다양한 입맛과 개성에 보다 더...

2007-07-15 11:14
GS홈쇼핑, 김수미 김치 출시...홈쇼핑업계 김치 전쟁

설탕 대신 나주배를 사용해 단맛을 내고, 화학조미료 대신 다시마, 황태, 늙은 호박, 구기자 등을 우린 천연 양념 육수를 사용해 맛을 낸다. 국내 최초로 김치를 수출하고 대통령 표창을 수상한 믿을 수 있는 제조회사에서 위생적으로 제조되며 원료 보관에서 제조, 포장, 배송에 이르기까지 철저한 냉장 유통으로 이상 발효가 일어나지 않도록 관리된다....

2007-07-10 10:10
풀무원, '양념30% 된장ㆍ강된장' 2종 출시

이번에 출시된 ‘양념 30% 된장’과 ‘양념 30% 강된장’은 천연 조미료가 가미돼 있어 별도의 양념과 육수를 준비할 필요 없다. 또한 마늘, 고춧가루 등의 양념과 각종 해물 분말, 고기 육수를 배합해 듬뿍 넣은 양념맛이 특징이라고 회사측은 설명했다. 풀무원 관계자는 “100%메주된장을 사용했으며 인공화학조미료(MSG), 합성 보존료, 합성 착색료 등을 일체...

2007-07-08 23:23
닭고기 메뉴개발로 매출 UP!

육류와 해물을 아우르는 토탈 바비큐전문점 '코만도'는 닭고기를 한방 재료와 천연조미료에 24∼48시간 숙성시켜 닭 고유의 비린내가 제거되고 육질이 부드러울 뿐만 아니라 맛도 뛰어자체 공장에서 1차로 초벌구이한 후 매장에서 숯불 바비큐 기계에 직화로 2차 요리된다. 매콤, 달콤 등의 3가지 소스와 드레싱류는 입맛 따라 즐길 수 있다. 코만도는 상권과 주요...

2007-06-04 11:24
복합형 창업으로 매출 ‘UP’

또 화학조미료나 가공식품이 첨가되지 않아 웰빙 건강식으로 여성고객들을 위주로 입소문을 타고 있다. 안정훈 창업경영연구소 이사는 "최근 소비트렌드가 한 가지만을 소비하기 위한 목적성 구매보다는 다양성에 초점이 맞춰져있다"며 "이에 따라 타겟 고객의 트렌드를 파악한 기존 아이템을 고수한 복합화 개념이 급증하고 있다"고 말했다.

2007-03-04 10:31
황금돼지해 돼지고기 전문점 창업 관심

이 곳은 물엿 등 조미료 없이 배즙 같은 천연과일을 풍부하게 갈아 넣은 양념 소스에 돼지갈비를 재워 다시 3일간 숙성시켜 은근한 단맛이 나는 것이 장점이다. ◆ 창업시 본사 경쟁력 확인 필수 강병오 대표는 "돼지고기 전문점의 성장은 쇠고기나 닭고기의 사회문제로 인해 얻은 반사 이익이 강하다"며 "먹거리 파동이 가라 앉으면 치킨이나...

2007-01-27 13:41
창업시장 고객 늘리기 마케팅 활발

각종 해산물 요리와 꼬치요리를 판매하고 있는 '다찌와꼬지(www.dazycozy.co.kr)'는 화학조미료를 전혀 첨가하지 않는 100% 천연재료로 만든 소스만을 사용하고 있어 건강에 민감한 고객의 만족도를 높이고 있다. 또 잔술과 500원·1000원 등 적은 금액으로도 안주 1인분을 먹을 수 있어 가격에 민감한 서민들의 심리를 잘 파고든 마케팅 전략을 활용하고 있다. 특히...

2007-01-07 13:00