하지만 최근 몇 년간 국내 쌀 생산량이 늘고, 소비량은 줄어들면서 쌀 재고가 증가하는데다 MMA 물량을 매년 2만여t씩 늘려 의무적으로 수입하도록 돼 있어 적잖은 부담으로 작용해왔다.
이에 따라 농식품부는 당초 2015년부터 도입할 예정이었던 쌀 관세화를 통한 시장개방을 내년에 조기 실시, 쌀에 고율의 관세를 부과해 수입량을 통제한다는 방침이다....
정부도 2012년까지 연간 가공용 쌀 소비량을 2009년의 27만톤 수준에서 47만톤 까지 늘어날 것이라는 전망을 내놓는 등 쌀가공식품산업이 식품업계의 블루오션으로 떠오르고 있다.
CJ제일제당은 쌀로 만든 면은 밀가루 면보다 잘 끊어지고 빵이나 과자는 잘 부풀지 않고 부슬거리지만 일본 전문기업의 기술을 적용해 단점을 해소하고 쌀가루 가공식품...
그는 이어 곡물의 안정적 수급 대책에 대해선 “종합적인 ‘국가곡물조단시스템’을 조속히 구축하는 한편, 주요 곡물의 해외 전진기지 설립도 적극 검토해야 한다”며 “또한 국가비축제도를 확대해서 국내 곡물 소비량의 일정 부분을 상시 확보함으로써 외부 충격을 완화해야 한다”고 주장했다.
그는 또 “쌀 대신 대체 작물을 키우는 농가에 일정액을 지원하는...
편의점협회에 따르면 편의점을 통해 판매되는 도시락, 삼각김밥 등에 들어가는 쌀 소비량은 80kg들이 63만4000가마, 하루 1740여가마에 달한다.
한편 편의점협회에서는 2~4일간 국내산 쌀 소비 촉진을 위한 ‘삼각김밥 데이’ 행사를 전국 전국17,000여개 점포에서 동시에 실시한다. 행사 기간 동안 삼각김밥을 구매하는 모든 고객에게는 음료를 무료로 증정한다.
품질의 쌀과 김 등을 주된 원료로 만들어 쌀의 소비 촉진과 농가소득에 도움이 되고 있다.
편의점협회 관계자는 "편의점을 통해 판매되는 쌀 소비량은 연간 3.3억여개(1일 90만여 개)로, 연간 소비되는 쌀만 80kg들이 63만4000여 가마(1일 1740여 가마)정도"라며 "농가 9600여 가구의 소득증대에도 기여해 이번 할인행사를 준비하게 됐다"고 말했다.
우리나라 1인당 쌀 소비량은 연간 70㎏이하로 20년전에 1인당 한해 120㎏(한가마니 반)에 크게 못미친다. 쌀 풍년이지만 수출도 안돼 농민은 울상이지만 식품기업은 쌀 때문에 대박을 맞았다. 쌀가공식품으로 톡톡한 재미를 보고 있는 것.
지난해 식품기업 90%가 국제 원자재 인상으로 실적악화가 예상되는 가운데 대상은 쌀 때문에 웃음 꽃이다. 지난해...
보고서에 따르면 국내 식품산업은 2010년 46조8000억원 수준에서 2011년에는 4.3% 성장해 48조8000억원 규모가 될 것이며 실제 식품 소비량 자체는 정체된 상황이나, 원재료 가격 상승 및 제품 프리미엄화에 따라 제품가격이 오르면서 시장규모가 커질 전망이다.
2인 이상 가구가 한 달에 식료품 소비에 쓰는 비용은 평균 33만원이 될 것으로 예측했다. 2010년에는...
농수산물 유통구조 개선 대책과 관련해서는 "계약재배 및 직거래 확대 등을 통해 유통을 효율화하겠다"며 "배추.무의 계약재배 물량을 30%까지 올리는 등 현재 소비량의 8% 수준인 노지 채소 계약재배를 확대하겠다"고 설명했다.
정 차관은 이어 △경매제도 개선과 도매법인간 경쟁을 위한 평가제 강화 △대형유통업체·식자재 업체간...
걱정하는 기초수급자와 차상위계층이 250만명이라고 하는데, 이번 지원이 어려운 이웃에게 실질적 도움이 되는 계기가 되었으면 한다."고 말했다.
KT&G복지재단은 저소득 가정의 경제적 부담을 덜고, 쌀 소비량 급감 및 영농비 증가로 어려움을 겪고 있는 농촌을 지원한다는 취지에서 '사랑의 햅쌀나눔' 사업을 2006년부터 매년 실시하고 있다.
대회 주최사는 국내 쌀 소비량 증가에 도움을 주기 위해 농가로부터 직접 쌀을 구입했다.
홀인원을 했다고 해서 쌀 400가마를 선수가 가져가는 것은 아니다. 주최측이 선수 명의로 유니세프에 기부한다. 홀인원이 나오지 않아도 쌀 100가마를 기부한다.
대회 마지막날(12일)에는 기아자동차K5, 아이언세트 등 갤러리 경품을 제공한다.
골프대회에서는 대개...
참살이탁주가 주목한 통계는 국내 쌀 소비량의 변화로 통계청에 의하면 지난 1997년 102.4kg이었던 국내 1인당 쌀 소비량은 2006년(78.8kg)에는 쌀 1가마를 밑돌았으며, 지난해에는 74.0kg으로 감소했다.
참살이탁주는 정부가 2008년부터 '사업체 쌀 소비량 촉진정책'을 적극적으로 추진하고 막걸리 원료로 쓰이는 쌀의 가격인하와 막걸리용 쌀 품종개발계획을 잇따라...
쌀 소비량 감소에도 우리쌀로 만든 가공식품의 매출은 지속적으로 증가하고 있다.
신세계 이마트는 19일 올해 들어 이마트 전국 점포의 우리 쌀 가공식품 매출이 작년 동기보다 30% 늘어났다고 밝혔다.
이는 쌀의 수요 감소로 인해 재고량이 늘자 이를 소진하기 위해 만든 우리 쌀 가공식품이 시장에서 점차 자리를 잡아가고 있는 것이다.
상품 종류도 과거...
실제 통계청이 지난 1월 발표한 2009 양곡연도(2008년 11월∼2009년 10월) 양곡 소비량를 보면 우리나라의 1인당 연간 쌀 소비량은 74.0㎏으로 전년 대비 1.8㎏(2.4%) 감소했다. 1인당 쌀 소비량이 쌀 한 가마니(80㎏) 이하로 떨어진 것은 2006년(78.8kg) 이후 4년째다.
한편 국내 주정을 사용한 소주는 지난해 세계 57개국에 1억1천293만1천달러(8만1천171t) 어치가...
농진청은 수량성이 높은 ‘보람찬’ 품종이 농가에서 무분별하게 재배돼 고품질쌀 시장을 교란시키지 않도록 가공 원료미로 소비량을 감안한 적정 생산이 이루어지도록 최적 생산지를 선정하고 특산단지화하도록 기술지원할 예정이다.
김정곤 농촌진흥청 벼맥류부 부장은 “쌀 소비촉진과 국제 경쟁력 확보를 위해 가공용 쌀의 지속적인 수량성 증대와 쌀...
한 교수는 또 “현재 쌀 재고는 소비량의 20%에 달하고 있는데 쌀의 적정 재고를 두달치인 15~17%로 볼 때 30%를 넘어가게 되면 쌀값이 폭락하게 된다”면서 “이전 정부에서 남아돌던 쌀을 쉽게 북한에 주면서 쌀 가공식품 개발이나 식생활 교육 등 소비진작에 신경을 쓰지 않은 결과 현재 과잉 상태를 보이고 있다”고 덧붙였다.
[이투데이=이한선 기자]
결국 밀가루가 전체 고추장원료의 20% 가량을 차지하며 우리 전통의 고추장과 맛이 변했고 쌀 생산량이 소비량을 앞지르는 현재까지도 대부분의 업체들은 기존 방식대로 밀가루를 사용한 고추장을 생산하는 상황이다.
대상은 쌀고추장 생산을 위해 지난 2003년부터 사전준비를 통해 '원료에 대한 소비자 선호도', '맛과 빛깔에 대한 비교 테스트', '적정 가격 조절' 등에...
편의점협회는 농림수산식품부 후원에 힘입어 식생활 행태변화로 감소하는 국산 쌀 소비량 촉진을 위해 삼각김밥데이 행사를 전국 1만3800여개 편의점 매장에서 내달 2에서 4일까지 진행한다고 밝혔다.
편의점을 통해 판매되는 미반류는 1일 약 84만여개(연간 3억여개)로 1일 소비되는 쌀만 80kg들이 약 1500여가마정도이며 삼각김밥은 국내산 최고 품질의 쌀과 김...
농식품부는 실제로 쌀 소비량은 통계청의 양곡 소비량 조사 결과를 쓰고 있지만 밀 소비량은 전체 수입량과 국내 생산량을 인구수로 나눈 비공식 통계를 사용하고 있다.
농식품부 관계자는 “양곡 소비량 조사에서 밀 소비량이 작게 나와 이상했던 것이 사실”이라면서 “밀 소비량은 비공식 통계를 이용하고 있다”고 말했다.
통계청 관계자는 이에 대해...
1인당 연간 쌀 소비량이 지속적으로 줄고 있다.
통계청은 28일 지난해 가구부문 1인당 쌀 소비량은 74kg으로 전년대비 1.8kg(2.4%) 감소했다고 밝혔다.
이는 10년 전인 1999년(96.9kg)보다는 1인당 연간 쌀 소비가 22.9㎏ 줄어든 것이다.
시도별 1인당 쌀 소비량은 강원이 85.1kg으로 가장 많고, 서울이 62.1kg으로 가장 적었다.
2009 양곡년도 가구부문...
막걸리가 최근 국내외에서 인기를 끌면서 저도주 시장이 다시 인기를 끌고 있다.특히 젊은 여성들이 소비의 주류층으로 부상하면서 술 소비량이 크게 증가, 여성 기호에 따라 음주 문화가 폭음을 자제하고 분위기와 개성을 중시하는 방향으로 바뀌면서 주점시장을 저도주들이 리드하고 있다.
이에 따라 주점들은 알코올 도수를 낮춘 웰빙 전통주, 사케 등을 내세우며...