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  • 신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    5종 빵은 피자 바게트, 크리스피 갈릭 바게트, 토스트가 맛있는 우유식빵, 모카 브레드, 굿모닝 브레드 등 대중적인 제품 위주로 준비했다. 5종 빵의 가격은 4200원~5500원으로, 30일 동안 매일 빵을 구독할 경우 정가의 3분의 1 가격에 사는 셈이다. 메나쥬리의 베스트 상품인 피자 바게트와 크리스피 갈릭 바게트는 고소한 맛이 강하고 재료의 식감이 살아있는 것이...
    2020-01-15 06:00
  • 대림산업 "광화문 디타워, 설날 연휴 정상영업…할인 행사 등 진행"
    대림산업 "광화문 디타워, 설날 연휴 정상영업…할인 행사 등 진행"
    데니시 식빵 전문점인 ‘황인상 브레드’에서는 최대 15% 할인과 증정 이벤트를 진행한다. 고급 와인 판매 전문점 ‘와인문’에서는 6병 이상 구매 시 5% 할인 혜택을 제공한다. 모임을 갖는 가족 단위 고객을 위한 프로모션도 있다. 멕시칸 레스토랑 ‘온더보더’에서는 가족 3대가 함께 방문 시 전체 금액의 30% 할인한다. ‘영스타’에서는 ‘화요 25’를 주문하면...
    2020-01-13 09:38
  • 커피 프랜차이즈 점령한 '제철 딸기'…새 음료 쏟아진다
    커피 프랜차이즈 점령한 '제철 딸기'…새 음료 쏟아진다
    딸기 신메뉴는 음료 5종(딸기 바나나 라떼, 딸기 라떼, 베리딸기 티, 딸기 주스, 딸기 요거트 그래놀라)과 디저트 메뉴 6종(딸기 플라워 브레드, 딸기 젤라또 브레드, 딸기크림 카스테라, 딸기크림 케이크, 베리 생딸기 빙수, 생딸기 눈꽃빙수)으로 구성돼 있다. 시장조사 전문기관 유로모니터의 이희은 선임연구원은 "최근 수년간 커피 전문점에서 딸기는 가장...
    2020-01-09 15:48
  • SPC삼립, ‘톰과제리’ 캐릭터 빵 출시…'쥐띠 해' 마케팅
    SPC삼립, ‘톰과제리’ 캐릭터 빵 출시…'쥐띠 해' 마케팅
    ‘크래프트 하인즈’의 크림치즈로 풍미를 살린 ‘치즈얌얌데니쉬’ ‘크림치즈 미니호떡’, ‘치즈얌얌롤케익’, ‘크림치즈 크림케익’과 80년대 인기 제품인 ‘우카빵’을 응용해 고소한 체다치즈를 넣은 ‘치즈얌얌브레드’, 고소한 체다 치즈와 에멘탈 치즈를 넣은 ‘치즈얌얌쿠키’ 등이 준비돼 있다. 전국 편의점, 슈퍼마켓, 마트에서 구입할 수...
    2020-01-03 09:48
  • 카페베네, 생딸기 활용한 음료ㆍ디저트 신메뉴 출시
    카페베네, 생딸기 활용한 음료ㆍ디저트 신메뉴 출시
    베이커리 메뉴로는 △딸기 플라워 브레드 △딸기 젤라또 브레드 △딸기크림 카스테라 △딸기크림 케이크가 있다. 빙수 메뉴는 △베리 생딸기 빙수 △생딸기 눈꽃빙수로 구성됐다. 카페베네 관계자는 "딸기 출하가 예년보다 앞당겨지며 딸기를 활용한 다양한 메뉴를 선보이게 됐다”며 “이번 딸기 시리즈 메뉴뿐만 아니라 앞으로도 다양한 메뉴 개발을 통해...
    2019-12-26 09:09
  • 강남구, 사회공헌 1호 매장 ‘맛나당’ 개점 …“모든 수익금 저소득층 자활사업 위해 사용”
    강남구, 사회공헌 1호 매장 ‘맛나당’ 개점 …“모든 수익금 저소득층 자활사업 위해 사용”
    매장에서는 △빵ㆍ쿠키(데이브레드베이커리) △수제잼ㆍ과일청(더살림먹거리) △누룽지ㆍ건강음료 등 우수 생산품(전국 지역자활센터) △쌀과자(강남시니어플라자) 등 자활사업단, 지역자활센터, 복지관 등이 생산한 20여 종의 다양한 먹거리가 판매된다. 강남구는 “사회적기업, 협동조합 등과도 연계해 사회적 경제 기업 물품을 판매할 계획으로, 발생하는 모든...
    2019-12-23 09:46
  • [프랜차이즈 특집] 파리바게뜨 ‘시그니처 브레드’로 가맹점 소비자 동시 만족
    [프랜차이즈 특집] 파리바게뜨 ‘시그니처 브레드’로 가맹점 소비자 동시 만족
    SPC그룹의 파리바게뜨는 토종효모와 토종 유산균을 혼합한 발효종으로 만드는 ‘시그니처 브레드(Signature Bread)’를 통해 가맹점 메뉴를 한층 강화했다. ‘시그니처 브레드’는 SPC그룹이 특허받은 토종효모(SPC SNU 70-1)에 토종유산균 4종을 더한 발효종을 사용해 맛과 풍미를 더욱 높인 제품이다. SPC그룹의 SPC식품생명공학연구소는 2016년 국내 최초로 토종효모...
    2019-10-28 18:16
  • 롯데제과, ‘지평 생막걸리’와 컬래버… 양산빵 3종 선봬
    롯데제과, ‘지평 생막걸리’와 컬래버… 양산빵 3종 선봬
    한편 지난해 새롭게 론칭한 ‘롯데 기린’은 ‘슬로우 브레드’를 추구하며 제품의 생산에서 완성까지 다소 긴 시간이 걸리더라도 소비자를 위한 건강한 빵을 만들겠다는 슬로건을 내세웠다. 롯데제과는 최근 부드러운 저도주 막걸리를 선호하는 젊은 소비자에게 인기를 얻고 있는 지평주조 '지평 생막걸리'와 건강한 빵을 만들겠다는 ‘롯데 기린’의 시너지 효과를...
    2019-08-26 10:37
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 바삭바삭 페이스트리 맘모스 맛집 '브레드톡'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 바삭바삭 페이스트리 맘모스 맛집 '브레드톡'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 바삭함으로 격을 높인 페이스트리 맘모스 맛집 '브레드톡'을 찾아간다. 4일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 페이스트리 맘모스 맛집 '브레드톡'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 기존의 맘모스 빵에서 바삭함을 더한 브레드톡의 비법은 바로 페이스트리다. 일명...
    2019-07-04 17:55
  • SKT, ‘세줄일기 감성 오디오’ 누구(NUGU)플레이 개발 공모전’ 최우수상
    SKT, ‘세줄일기 감성 오디오’ 누구(NUGU)플레이 개발 공모전’ 최우수상
    ‘섭섭하이 팀’의 ‘라스트브레드 멀티플레이 음성게임’도 국내 최초 AI스피커 실시간 멀티플레이 게임 콘텐츠라는 의미로 높은 평가를 받았다. 이 외에도 ‘wizice팀’의 ‘우리 똑똑이 가족 네트워크 서비스’, ‘안병호씨’의 ‘교통마스터 실시간 버스, 지하철 경로 및 시간표 제공’, ‘히든트랙’의 ‘할인캘린더 할인 정보 구독 및 알림제공’이...
    2019-04-26 09:03
  • 해외 사모펀드 외식업 투자, 최근 5년간 46조 넘어
    해외 사모펀드 외식업 투자, 최근 5년간 46조 넘어
    미국 커피브랜드 큐리그와 도넛브랜드 크리스피크림을 소유한 독일계 사모펀드 JAB홀딩은 2017년 오봉팽(Au Bon Pain), 파네라 브레드(Panera Bread) 등 다수의 베이커리 브랜드를 사들이며 글로벌 외식 업계 내 주요 투자자로 자리매김했다. 글로벌 사모펀드들은 타 사모펀드에 자사가 보유했던 지분을 재매각하는 세컨더리 세일(Secondary Sale)과 기업공개...
    2019-02-28 09:25
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 연남동 명란버터빵 맛집 '브레드랩'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 연남동 명란버터빵 맛집 '브레드랩'…위치는?
    명란버터빵 맛집 '브레드랩'을 찾아간다. 21일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 서울 마포구 연남동 명란버터빵 맛집 '브레드랩'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 홍대입구역, 연남동 맛집으로 통하는 '브레드랩'는 빈티지한 매력이 풍기는 인테리어로 먼저 시선을 사로잡는다. 이어 방부제, 개량제, 유화제 등 화학첨가물을 넣지...
    2019-02-21 17:22
  • 케이크스탠드·나이프…홈파티 ‘폼생폼사’에 지갑 연다
    케이크스탠드·나이프…홈파티 ‘폼생폼사’에 지갑 연다
    식탁매트(390%)와 브레드박스(24%), 커피잔 및 찻잔(16%) 등 파티 테이블에 걸맞은 각종 디자인 상품도 매출이 높게 나타났다. 뿐만 아니라 투자 비용도 점차 증가하고 있다. 같은 기간 양식기 세트의 구매 객단가는 전년보다 26% 상승했다. 이는 지난해 1명의 고객이 관련 상품 구매에 10만 원을 지출했다면 올해는 12만6000원가량으로 늘었다는 의미다. 선호도가...
    2018-12-27 18:27
  • [올댓트립] 크리스마스의 낭만을 꿈 꾼다면?…비엔나에서 만나요
    [올댓트립] 크리스마스의 낭만을 꿈 꾼다면?…비엔나에서 만나요
    말린 과일을 넣어 만든 독일식 로프 케이크 '크리스트 슈톨렌'(Christstollen), 별 모양의 시나몬 쿠키 '짐트슈테르네'(Zimtsterne), 견과류 가루가 들어간 초승달 모양의 바닐라 쇼트 브레드 쿠키 '바닐라킵펠'(Vanillekipferl) 등은 대표적인 크리스마스 디저트다. 이 외에도 다양한 종류의 크리스마스 쿠키는 크리스마스 마켓과 일반 제과점에서도 만날 수 있다....
    2018-12-21 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀, 광진구 등뼈찜+파스타 맛집 '오케이찜'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집 24시간의 비밀, 광진구 등뼈찜+파스타 맛집 '오케이찜'…위치는?
    등뼈 칠리 파스타를 비롯해 해물 토마토 파스타, 베이컨 크림 파스타, 봉골레 비안코, 치킨 샐러드 냉 파스타, 크림 베이컨 치즈 브레드 등 다양한 파스타 메뉴도 손님을 반긴다. 어쩌면 어울리지 않을 것 같아면서도 어울리는 등뼈찜과 파스타의 조합이 신선해 보인다. '오케이찜'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수...
    2018-12-19 16:27
  • 샌프란시스코에서 온 ‘타르틴 베이커리’, 도곡 SSG푸드마켓에 3호점 오픈
    샌프란시스코에서 온 ‘타르틴 베이커리’, 도곡 SSG푸드마켓에 3호점 오픈
    이들 부부는 ‘타르틴 브레드’ 등 세계적인 베스트셀러 베이킹 책의 저자로도 유명하다. 타르틴 베이커리는 ‘장인정신이 담긴 빵’이라는 입소문을 타면서 미국 언론에서 ‘죽기 전에 맛봐야 할 빵’과 같은 별칭을 얻기도 했다. 이번 매장은 타르틴 베이커리의 첫 푸드마켓형 매장이다. 다양한 테이크아웃 메뉴와 더불어 한국식 메뉴도 새롭게 선보인다....
    2018-12-06 15:34
  • 소상공인연합회 “청년 소상공인 지원할 것”…‘청년 소상공인 포럼’ 개최
    소상공인연합회 “청년 소상공인 지원할 것”…‘청년 소상공인 포럼’ 개최
    청년 소상공인 토크 콘서트에는 소상공인연합회 최승재 회장과 축구 동호회 온라인 매칭 시스템 업체인 ‘탑싸커’의 김호중 대표, 온라인 쇼핑몰 ‘에스더문’의 문동성 대표, 강원도 평창에서 제과점을 운영하는 ‘브레드 메밀’ 최승수 대표, 푸드트럭을 운영하는 ‘앤디캔디솜사탕’의 심앤드류선 대표와 함께 베트남인으로 우송대학교 박사과정 재학중인 따오뒤 탕...
    2018-12-05 15:25
  • 식품ㆍ외식업계는 벌써 겨울...우동ㆍ핫초코로 입맛잡기 경쟁
    식품ㆍ외식업계는 벌써 겨울...우동ㆍ핫초코로 입맛잡기 경쟁
    ‘핫 초콜릿’, ‘마시멜로 핫초콜릿, ‘체리 핫초콜릿’, ‘딸기 핫초콜릿’, ‘레드벨벳’ 5종으로 다채롭게 구성했다. 카페베네는 ‘인절미에 빠지다(Falling IN Jeolmi)’ 신메뉴 5종으로 겨울 준비를 시작했다. 이번 신메뉴는 인절미크림 라떼·인절미크림 오곡라떼 등 음료 2종과 인절미 브레드, 호오떡, 인절미 크럼 젤라또 등 디저트 메뉴 3종으로 구성됐다.
    2018-10-22 14:55
  • 오스틴강 구세주가 헨리? 매니저급 지원사격
    오스틴강 구세주가 헨리? 매니저급 지원사격
    제 멕시칸 음식이 맛있다며 몇몇 손님이 불러주셨는데 알고 보니 헨리 엠버 브레드였다"면서 "헨리와는 교포로서 코드가 맞앗고 나이도 비슷해서 엄청 친해졌다. 헨리 집의 비밀번호까지 알아서 혼자 들어가서 놀 때도 있었다. 한번은 한국 생활이 힘들어서 미국으로 돌아가려 했는데 헨리가 '절대 안된다. 포기하지 말라'면서 '마셰코' 같은 여러...
    2018-10-13 11:52
  • 탐앤탐스, 필리핀 마닐라에 9호점 오픈…10월 중 몽골도 열어
    탐앤탐스, 필리핀 마닐라에 9호점 오픈…10월 중 몽골도 열어
    탐앤탐스 파시그점은 이미 필리핀 현지에서 검증된 탐앤탐스의 대표 메뉴 프레즐과 허니버터브레드를 매장에서 직접 제조하고 오븐에 구워서 제공한다. 매장 서비스 역시 탐앤탐스 고유의 서비스를 그대로 도입했다. 3인 이상의 고객을 위해 넓은 좌석을 배치하고 학생들이 많은 주변 상권을 고려해 무료 와이파이 서비스를 제공한다. 한편 탐앤탐스는 필리핀을...
    2018-10-04 14:25
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