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[미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”

올해 또 다른 신메뉴 '본앤본 프레스티지 스테이크'를 선보인 김 부장은 아웃백이 스테이크하우스로서 명성이 계속되길 바란다고 강조했다. 그는 "부시맨 브레드, 투움바, 오지치즈를 이길 스테이크를 만들고 싶었는데 어느 정도 성공한 것 같다"며 "오감으로 즐길 수 있는, 남들이 따라 하는 스테이크를 앞으로 계속 만들고 싶다"고 했다.

2023-08-28 06:00
NYT “중국 경기둔화, 미국 영향은 제한적…오히려 국익에 도움”

싱크탱크 미국외교협회(CFR)의 브레드 세처 선임 연구원은 “중국에서 미국으로 금융위기가 옮겨올 만한 현실적인 경로가 없다”며 “미국 연방준비제도(Fed·연준)가 상쇄할 수 없는 방식으로 중국이 채권시장을 교란할 수 있는 실제 시나리오는 없다”고 단언했다. 되레 위안화 평가절하 추세가 미국의 인플레이션 완화에 도움이 될 수 있다는 주장이 제기됐다. 위안화...

2023-08-27 16:58
[포토] 신세계百 “가루쌀빵 맛보러 ‘빵지순례’ 오세요”

대한민국 제과 명장, 지역 명인 등을 대상으로 공모를 통해 선정된 전국 유명 베이커리 19개 업체가 개발한 ‘가루쌀빵’ 총 45개 제품을 팝업스토어에서 만날 수 있다. 대표 상품은 △김태민발효쌀빵의 ‘쇼콜라카스테라’ △하이그라운드제빵소의 ‘클래식미(米)브레드’ △에센브로트의 ‘쌀 B.A.P.마들렌’ 등이다.

2023-08-17 11:36
“평일에도 만석”…‘스타벅스 경동1960’ 특화 전략 통했다 [가보니]

이곳에서 맛볼 수 있는 ‘여수 바다 자몽 피지오’와 특산물인 거문도 약쑥을 활용한 '쑥 품은 큐브 브레드'를 선보이는 등 차별화에 나섰다. 앞서 3월 정용진 신세계 부회장은 “신세계그룹은 단순히 상품만 판매하는 기업이 아닌 고객의 시간과 공간을 점유하는 기업으로 거듭나고 있다”며 “스타벅스도 고객 경험의 폭을 더욱 확장해 고객이 우리를 찾는 이유를...

2023-08-13 15:00
배스킨라빈스, 8월의 맛은 '노티드 도넛'

또한, 도넛 콘셉트의 ‘브레드 큐브’를 쏙쏙 넣어 씹는 식감을 극대화했다. 이달의 케이크로는 ‘노티드 스마일 크림 버니’를 선보였다. 노티드 대표 캐릭터 ‘크림 버니’가 배스킨라빈스 아르바이트생이 돼 달콤함을 나누는 모양이다. 이달의 맛을 비롯한 총 5가지 아이스크림 위에는 크림 버니의 특징인 큰 귀와 시그니처 스마일, 그리고 배스킨라빈스의 로고...

2023-07-28 09:23
농금원, 국내 최대 규모 농식품 스타트업 창업 박람회 'AFRO' 참가

농식품모태펀드 제품 전시 부스에서는 농림수산식품투자조합으로부터 투자 유치에 성공한 기업인 쿠엔즈버킷, 더브레드블루, 아이엔지알, 진원온원, 미스터밀크 등이 제품 전시 부스를 운영한다. 또 참관객 참여형 이벤트를 운영해 기업 홍보와 부스참여를 유도하고 농식품모태펀드에 대한 국민적 인지도도 높일 계획이다. 28일에는 박람회장 내 개방형...

2023-07-26 17:43
뿌링클 이을 '야심작'…bhc 마늘·버터 소스 입힌 '마법클' 출시

마법클은 바삭하게 갓 튀겨낸 치킨 위에 마늘과 버터를 사용한 '마법클 소스'를 바른 후, 갈릭 브레드를 크런치한 식감으로 재탄생시킨 '마법클 후레이크'를 뿌렸다. bhc치킨이 이번 신메뉴를 위해 주목한 것은 바로 마늘과 버터, 그리고 후레이크다. 특히 소스와 후레이크에 모두 마늘을 사용해 메뉴의 정체성과 차별성을 극대화했다. 마늘과 버터의 조합으로...

2023-07-25 18:22
G마켓·옥션, 일주일간 매일 다른 상품 최대 70% 할인

다음날에는 ‘밀크바오밥 1+1 샴푸‧트리트먼트‧워시‧키즈‧브레드이발소’, ‘엘에이 1+1 올인원 캡슐세탁세제 핑크블라썸’, ‘덴비 1+1 엘레멘츠‧헤리티지 공기‧대접‧접시 모음전’을 선보인다. 같은 날 옥션은 ‘슈퍼대디 아기물티슈 시그니처77 캡형’, ‘포레스트스토리 B7 약산성 탈모 샴푸’, ‘5단 수압조절 온오프 샤워기 헤드’를 특가에...

2023-07-24 09:46
[포토] 신세계백화점으로 떠나는 ‘디저트 맛집 여행’

허니비 서울, 푸루푸루 푸딩, 브레드 풀 등 유명 디저트 맛집을 한데 모았다. ‘허니비 서울’은 최정상 파티시에인 조은정 셰프가 운영하는 디저트숍으로 MZ사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 대표 상품으로는 ‘허니비 서울’ 통밀 크라상, ‘푸루푸루 푸딩’ 커스터드, ‘브레드 풀’ 바닐라 플랑 등이 있다.

2023-07-20 11:12
신세계 스타필드, 올 여름은 ‘쏘쿨필드’라 불러주세요

멋쟁이 디저트 친구들이 등장하는 인기 애니메이션 ‘브레드이발소’와 유리밀폐용기 브랜드 ‘글라스락’과 함께 ‘브레드 바버샵 비치’를 운영한다. 만화 속 삼총사 ‘브레드 피트’, ‘윌크’, ‘소시지’ 대형 피규어가 아이들을 반겨주고, 베이커리 타운의 ‘브레드 이발소’를 그대로 재현한 ‘브레드 바버샵’ 등에서 재미난 시간을 보낼 수 있다....

2023-07-19 14:53
가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다

최우수상은 서울 '하이그라운드제빵소'의 '클래식 미(米) 브레드', 경기 '에센브로트'의 '쌀 B.A.P 마들렌느' 등 2개 메뉴, 우수상은 대전 '하레하레베이커리'의 '쑥설기', 경기 '홍종은베이커리'의 '사과꽃 피는 동백섬', 충북 '바누아투과자점'의 '구운 쌀 꽈배기' 등 3개 메뉴가 선정됐다. 대상과 최우수상에는 농식품부장관상, 우수상은 농정원장상이 수여됐다....

2023-06-03 08:00
[종합] 尹, 국빈방미서 ‘8조 투자유치’…“올해 중 추가투자 발표 기대”

브레드 스미스 마이크로소프트 부회장은 “최근 한국에서 혁신적인 AI 기술 기반의 디지털 교과서 개발을 진행 중”이라며 “한국에서 데이터 센터용 반도체 구매도 많이 하고 있으며, SMR 청정수소 등 지속가능한 청정에너지 개발에서도 양국 기업 간 협력이 필요하다”고 강조했다. 티모시 아처 램리서치 회장은 “그동안 한국 반도체 공급망에 45억 달러의...

2023-04-26 11:00
“난 JMS에서 태어난 2세” ‘도둑 픽’ 빵집 사장의 고백

나아가 “나와 써니브레드를 좋아해 주는 분들이 혹시라도 추후에 이 사실을 알았을 때 다른 오해가 생기지 않길 바랐다”며 JMS 교인 2세라는 사실을 밝힌 이유를 설명했다. 송 씨가 운영하는 빵집은 2019년 매장에 들은 도둑이 4시간 동안 매장 내 케이크, 머핀 등 디저트를 먹는 모습이 폐쇄회로(CC)TV에 포착돼 유명해졌다. 이후 송 씨의 가게는 ‘도둑픽(pick)...

2023-03-15 10:13
“맥주 4캔 8000원”…GS25, 매월 말 할인행사 ‘갓세일’ 개최

고객이 갓세일 행사 상품을 GS Pay로 결제할 경우 ‘우리동네GS’ 앱 내 스탬프가 생성되며, 3개 개를 모으면 경품 응모에 1회 참여할 수 있다. 경품은 조던1 레트로 하이 OG 브레드 밴드 2016, 슬램덩크 피규어 컬렉션, 슬램덩크 만화책 세트 등 최근 MZ세대 및 알파세대에게 인기 있는 슬램덩크 관련 상품들로 준비했다.

2023-02-17 08:45
“설캉스 어때요”…호텔업계, 와인파티·스파 등 설날마케팅 ‘봇물’

웨스틴 조선 서울 조선델리는 복 주머니 모양의 쿠키로 구성된 ‘복(福) 쿠키 세트’와 ‘월넛 크럼블 찹쌀 브레드 세트’를 이달 23일까지 판매한다. 부티크 호텔 레스케이프는 반려견을 위한 색동 망토와 우리나라 전통주 막걸리를 제공하는 프로모션을 13~24일까지 진행한다. 반려견 동반 고객을 위한 ‘비러브드 프렌즈' 패키지는 반려견 1마리와 동반 투숙...

2023-01-11 14:58
새 장난감에 푹 빠진 머스크...테슬라 브레드위너는 ‘한국 개미’? [이슈크래커]

크리스마스 연휴를 마치고 복귀한 미국 증시는 부진한 흐름을 보이고 있다. 27일(현지시간) 뉴욕증권거래소에서 다우지수는 전장보다 37.63포인트(0.11%) 상승한 3만3241.56에 거래를 마감했지만, S&P500지수와 나스닥지수는 전 거래일보다 15.57포인트(0.40%), 144.64포인트(1.38%) 각각 하락해 3829.25, 1만353.23에 거래를 마쳤다. 장 초반에는 중국의 빗장 개방 소식에...

2022-12-28 15:45
드래곤플라이, 모바일 게임 개발사 브레드해머와 MOU 체결…“포트폴리오 개발 가속화”

드래곤플라이는 모바일 게임 개발사 브레드해머와 함께 업무협약(MOU)을 체결했다고 12일 밝혔다. 이번 협약은 ‘스페셜포스’ IP를 활용한 ‘방치형 슈팅 게임 개발’을 위한 업무 제휴 목적을 두고 있다. 향후 드래곤플라이는 자사의 기술 및 사업 전략을 공유하고 인기 IP를 활용한 콘텐츠 개발과 운영을 위해 협력할 예정이다. 액션 게임 개발사인...

2022-12-12 14:37
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

소울브레드 : 평점 4.5 서울 양재역 인근에 있는 소울브레드는 유기농 밀가루와 천연 발효종을 사용해 반죽기 없이 무 반죽법으로 빵을 구워낸다. 손으로 정성껏 반죽을 치댄 후, 발효와 숙성 과정을 거쳐 빵을 만들어 소화가 잘된다는 장점이 있다. 대표 메뉴는 ‘생크치’로, 브라운 치아바타, 소프트 치아바타, 슈퍼 그레인 바게트, 블랙번, 프레즐의 5가지 중 샌딩 빵을...

2022-10-26 14:10
[상보] 뉴욕증시, 물가 지표 발표 앞두고 혼조…나스닥 1.1%↓

브레드 맥밀란 커먼웰스파이낸셜네트워크 최고투자책임자(CIO)는 3분기 S&P500지수 상장 기업들의 분기 순이익 증가율은 6~7% 사이일 것으로 전망했다. 올 여름 초 예상치 9.9%보다 하향 조정됐다. 전문가들은 증시 환경이 매우 어려운 상황이라고 평가하고 있다. 데이비드 반센 반센그룹 CIO는 이날 CNBC방송에 “증시 환경이 매우 끔찍한 상황”이라며 “경기...

2022-10-12 07:03
SPC삼립, 노티드 컬래버이션…프리미엄 냉장 디저트 5종 출시

바삭한 슈 안에 부드러운 우유크림을 넣은 ‘우유크림슈’, 촉촉한 초코시트에 라즈베리잼와 마스카포네 치즈크림을 넣은 ‘초코 라즈베리 컵케익’, 소라빵 안에 달콤한 연유 생크림을 가득 넣은 ‘연유우유생크림 소라빵’, 세가지 치즈(모짜렐라, 체다치즈, 고다치즈)를 얹어 구워낸 호떡 속에 콘마요를 넣은 ‘콘치즈 플랫브레드’, 쫀득한 롤 시트 안에 바닐라...

2022-10-06 11:10

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