보양식, 25페이지 - 이투데이

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[노경아의 라온 우리말터] 개장국과 복국

하지만 보신탕은 수백년 전부터 우리 민족이 즐겨 먹던 복절식으로, 한국인의 대표적 보양식일 만큼 인기가 높은 것도 사실이다. ‘본초강목’과 ‘동의보감’에는 개고기가 오장의 기능을 돕고 피로 해소에 효능이 있다고 기록돼 있다. 또 ‘음식디미방(1670)’에는 개장국 끓이는 방법이 자세히 나와 있다. 조선시대에 돈과 권세 있는 양반들이 복중에 쇠고기와 민어를...

2015-07-13 14:21
[객석]‘복달임 음식’이 필요한 중소기업

지금은 먹을 음식도 많고 몸에 좋은 건강식품들도 쉽게 접할 수 있어 복날을 대수롭지 않게 넘기는 사람들도 있으나, 아직도 복날이 되면 무더운 여름날을 건강하게 보내기 위해 보양식을 챙겨 먹는 사람들의 모습을 쉽게 찾아볼 수 있다. 그런데 무더운 여름을 견디기 위한 영양소 공급이 비단 우리 몸에만 필요한 것은 아닐 것이다. 한국경제의 기초체력을 담당하는...

2015-07-13 13:44
초복엔 더위를 이기는 시원한 커피 한 잔 할까요? 커피마마 복날 이벤트

흔히 복날에는 더위로 지친 몸을 보신하기 위해 삼계탕 등의 보양식을 먹는다. 개중에는 시원한 음식도 있지만 이열치열이라는 말도 있듯이 뜨거운 음식이 대부분이다. 이렇게 뜨거운 음식으로 땀을 한껏 흘리고 나면 자연스레 시원한 음료가 생각나기 마련이다. 그럴 때 얼음 동동 띄운 아메리카노 한 잔으로 입가심 한다면 복날 몸보신으로는 금상첨화일 것이다....

2015-07-13 11:05
'런닝맨' 이광수, 이국주에 이마 스파이크 맞고 2.5m나 '부웅'

12일 전파를 탄 SBS 예능프로그램 '일요일이 좋다-런닝맨'에서는 각종 보양식을 걸고 '소 뒷걸음질 멀리 뛰기' 대결을 펼쳤다. 이날 배우 이광수와 한팀이 된 개그우먼 이국주는 보양식으로 한우를 선택하고 게임을 진행했다. 이국주는 이광수를 멀리 날리기 위해 달려오는 이광수의 이마에 초강스파이크를 날렸고 이광수는 무려 2.5m나 뒤로 나가 떨어졌다....

2015-07-12 19:20
‘생방송 오늘저녁’ 보양식 특집, ‘육ㆍ해ㆍ공’ 오리 해신탕vs ‘보양계 황제’ 갯장어…힘이 불끈

영양과 맛이 풍부한 능이와 국내산 오리, 바다의 제왕 전복, 새우, 가리비 등 각종 해산물과 거대한 문어 한 마리 통째로 넣고 끓이인 여름철 보양식이다. 능이 가루를 넣은 부드러운 전병에 싸먹으면 더 좋다. 남은 국물에 칼국수와 해바라기씨 등 각종 견과류를 넣은 죽이 별미다. ‘맛기행 사계절’이 자랑하는 메뉴는 보양계의 황제 갯장어다. 갯장어 뼈를 넣고...

2015-07-10 16:59
'한식대첩' 민망한 재료 등장에 의도치 않은 '19금 방송?'

9일 방송되는 tvN ‘한식대첩3’ 8화에서 출연진은 여름맞이 특집을 맞아 보양식을 주제로 한 경연이 전파를 탔다. 이날 북한팀은 북한 서민들이 원기 보충을 위해 먹는 약토끼를, 충남팀은 백봉 오골계를 들고 나왔다. 이에 서울팀은 세종대왕이 즐겨먹었다는 복달임 재료로 수탉 고환을, 전남은 수소의 생식기인 우신(전라도 방언으로 ‘미자’)을 재료로 내놓았다....

2015-07-09 22:22
‘생생정보’ 닭백숙ㆍ바닷가재 하나로 ‘바닷가재 백숙’?

‘생생정보’가 ‘보양식의 왕’ 닭백숙과 바닷가재가 한데 모인 바닷가재 백숙을 소개했다. 9일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘보양식의 왕을 찾아라’ 코너를 통해 파 소갈비찜과 능이오리백숙, 랍스타 백숙, 파장어 전골 맛집이 소개됐다. 이날 ‘생생정보’에서 소개한 맛집은 경기 구리시 수택동 ‘37초 매운...

2015-07-09 19:16
‘생생정보’ 파장어 전골, 파김치와 장어의 환상 호흡?

9일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘보양식의 왕을 찾아라’ 코너를 통해 파 소갈비찜과 능이오리백숙, 랍스타 백숙, 파장어 전골 맛집이 소개됐다. 이날 ‘생생정보’에서 소개한 맛집은 경기 구리시 수택동 ‘37초 매운 갈비찜’과 경기 파주시 야당동 ‘또오리’, 인천 남동구 구월동 ‘21세기 바다’, 서울 영등포구 대림...

2015-07-09 19:09
‘생생정보’ 오리백숙에 한약재 육수가 잔뜩, 오리진흙구이 까지?…오리 하나면 여름 보양 끝

오리 자체도 보양식으로 그만이지만 한약재로 만든 육수를 더해 건강을 챙겼다. 여기에 부추와 대추, 은행을 잔뜩 넣어 준다. 여기에 오리 진흙 구이를 더하면 올해 보양은 끝난다. 오리 진흙 구이의 기름기 없는 쫄깃한 맛을 위해 진흙통에 담아 가마 속에 넣고 오랜 시간을 들여 완성한다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV를 통해...

2015-07-09 19:03
‘생생정보’ 산더미 소갈비찜의 비법?

9일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘보양식의 왕을 찾아라’ 코너를 통해 파 소갈비찜과 능이오리백숙, 랍스타 백숙, 파장어 전골 맛집이 소개됐다. 이날 ‘생생정보’에서 소개한 맛집은 경기 구리시 수택동 ‘37초 매운 갈비찜’과 경기 파주시 야당동 ‘또오리’, 인천 남동구 구월동 ‘21세기 바다’, 서울 영등포구 대림...

2015-07-09 18:58
‘생생정보’ 여름 보양식, '힘이 불끈' 소갈비찜ㆍ능이오리백숙ㆍ랍스타 백숙ㆍ파장어 전골

‘생생정보’가 갖가지 보양식 맛집을 소개했다. 9일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘보양식의 왕을 찾아라’ 코너를 통해 파 소갈비찜과 능이오리백숙, 랍스타 백숙, 파장어 전골 맛집이 소개됐다. 이날 ‘생생정보’에서 소개한 맛집은 경기 구리시 수택동 ‘37초 매운 갈비찜’과 경기 파주시 야당동 ‘또오리’, 인천...

2015-07-09 17:51
[짤막카드] 초복 7월13일… ‘수요미식회’ 꼭 가야할 삼계탕 맛집은?

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2015-07-09 11:16
'수요미식회' 삼계탕 맛집 강원정·평래옥·호수삼계탕, 위치·가격은?

이날 수요미식회는 초복을 앞두고 여름 보양식 특집으로 꾸며져 삼계탕과 초계탕이 소개된 가운데 배우 김동욱과 임원희가 게스트로 출연했다. 이날 '수요미식회'에서 가장 먼저 소개된 삼계탕 맛집은 강원정이다. "닭 본연의 맛에 충실! 전통적 삼계탕의 맛"이라고 소개된 강원정은 서울 용산구 원효로에 위치한 맛집으로, 삼계탕이 1만2000원에...

2015-07-09 03:06
'수요미식회' 임원희, 여름엔 염소탕 즐겨 "무슨 맛이예요?"

배우 임원희가 염소 고기를 보양식으로 먹는다고 밝혔다. 8일 방송된 케이블 채널 tvN '수요미식회'는 다가오는 초복을 맞아 더위를 이기기 위한 스태미나 음식 특집으로 꾸며졌다. 이날의 게스트로는 영화 '쓰리 썸머 나잇'의 주연 배우인 임원희와 김동욱이 출연해 자신들의 보양식에 대해 설명했다. 임원희는 "내가 먹는 음식 중 특별하다 싶은 건...

2015-07-08 22:34
[오늘의 이벤트&할인] 스킨푸드 7월 세일ㆍ신라면세점ㆍ핫딜 초복 행사ㆍ스타벅스 스티키노트 선착순 증정

원기 회복에 좋은 보양식은 물론 무더위를 이열치열(以熱治熱)로 이겨내고 싶은 고객들을 위한 매콤한 음식과 족욕기 등을 최대 70% 할인된 가격에 선보인다. 먼저 TV홈쇼핑에서는 무더위로 지친 기력을 보충해줄 복날 대표 보양식들을 집중 방송한다. 10일(금) 오전 5시30분부터 방송되는 농가상생 프로그램 ‘1촌1명품’을 통해 바다의 산삼이라 불리는 ‘자연산...

2015-07-08 17:29
‘생방송 투데이’ 생칼국수 4총사 바지락 칼국수ㆍ얼큰이 칼국수ㆍ닭 한마리 칼국수ㆍ낙지 칼국수

깜짝 놀랄 비주얼로 미식가 입맛을 사로잡은 이곳 생칼국수는 여름 보양식으로도 안성맞춤이다. 한편 ‘생방송 투데이’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 SBS를 통해 방송된다. *‘생방송 투데이’ 생칼국수 4총사 바지락 칼국수ㆍ얼큰이 칼국수ㆍ닭 한마리 칼국수ㆍ낙지 칼국수

2015-07-07 18:29
[오늘의 이벤트&할인] 스타벅스 피지오 스티키노트ㆍ초복 보양식 할인ㆍ락피쉬 레인부츠 50% 세일

◇홈플러스, 초복 보양식 대전= 홈플러스는 초복을 맞아 9일부터 15일까지 일주일간 전국 점포 및 온라인쇼핑에서 대규모 보양식 할인전을 전개한다. 이 기간 홈플러스는 총 50만 마리 생닭 물량을 확보해 삼계탕용 생닭(8호, 700g 이상)을 마리당 4300원, 3마리 구매 시 마리당 3300원 수준인 1만원에 판매하며, 백숙용 토종닭(1050g 이상, 마리)은 1만1000원, 행사카드...

2015-07-07 14:10
‘생방송 오늘저녁’ 무더운 여름 ‘대박’ 삼계탕, 월 매출 3억원의 비결은?

삼계탕은 무더운 여름만 되면 부족한 기운과 잃었던 입맛을 찾아주고 부족한 양기를 보충할 수 있는 보양식이다. 이번 ‘2015 부자되세요’에서 찾아간 ‘대박집’에서는 여름이 되면 하루에 2,000여 마리의 닭을 잡는다. 작년 초복 하루에만 4,000여 명이 올 정도로 인기 만점인 ‘호수삼계탕’. 그 인기를 증명이라도 하듯 지금은 본점 50미터 옆에 별관, 별채, 2관...

2015-07-02 18:16
‘생생정보’ 2만원 닭볶음탕 vs 6만9000원 닭볶음탕 맛집 “위치가 어디지?”

이곳 닭볶음탕은 보양식이라는 말이 제대로 어울린다. 닭볶음탕에 살아 있는 전복과 문어, 가리비 등이 들어가는 프리미엄 닭볶음탕으로 7~8월 보양식으로는 안성맞춤이다. 원기회복에 그만이다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월~목요일 오후 6시 30분 KBS를 통해 방송된다. *‘생생정보’ 2만원 닭볶음탕 vs 6만9000원 닭볶음탕 맛집 “위치가 어디지?”

2015-06-29 18:50
세종 에머슨 CC, 골퍼를 위한 여름 보양식 ‘보양 해신탕’ 출시

세종시의 유일한 회원제 컨트리클럽(CC)인 ‘세종 에머슨 컨트리클럽’은 오는 8월 16일까지 여름 특선 메뉴인 ‘보양 해신탕’과 ‘능이 삼계탕’을 선보인다고 17일 밝혔다. 체내 중금속배출과 간 해독에 도움을 주는 것으로 알려져 있는 ‘보양 해신탕’은 자연산 전복과 활 낙지, 그리고 각종 해산물과 한약재인 가리비, 황기, 수삼, 대추, 밤 등을 넣어 푹 고아낸...

2015-06-17 18:45

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