발효유 검색결과, 12페이지

검색결과 총493건

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고정완 한국야쿠르트 대표의 첫 쇄신 “젊은 고객과 소통”… 투빗에 40억투자ㆍ지분 30% 인수

고 대표는 “지속적으로 성장하고 있는 콘텐츠 산업에서 새로운 마케팅 기회를 찾기 위해 투자를 단행했다”며 “한국야쿠르트가 생산하는 발효유 제품에도 다양한 스토리텔링을 가미해 젊은 고객과의 눈높이를 맞춰나가겠다”고 밝혔다. 한편, 고 대표는 1991년 아주대를 졸업한 뒤 그 해 7월 한국야쿠르트에 입사했다. 영업을 시작으로 마케팅, 기획, 재무 등 주요...

2015-06-30 10:06
‘10살’ 파스퇴르 쾌변 요구르트, 3억병 팔렸다… 당 낮추고 프로바이오틱스 강화 ‘새단장’

파스퇴르는 1988년 국내 최초 정통 불가리아식 요구르트(농후발효유)를 출시하며 발효유 시장을 선도해왔다. 이후 쾌변 요구르트, 오직 우유 100% 요구르트, 그릭요거트 뉴거트 등 고급 발효유를 계속 선보이고 있다. 특히 최근에는 당을 줄이거나, 콜레스테롤을 낮추는 원료를 넣는 등 기능성을 더하고 있다. 파스퇴르 관계자는 “쾌변 요구르트는 탁월한 기능성으로...

2015-06-23 10:51
과일ㆍ초콜릿ㆍ소주의 차가운 변신… “아이스크림보다 달콤해”

1000억 프로바이오틱스 유산균 발효유의 효능은 그대로 유지하면서 얼려 먹는 재미를 더해 여름철에는 하루 평균 20만 개 이상이 팔릴 정도로 선풍적인 인기를 끌고 있다. 주류업계에서도 얼려먹는 아이스 마케팅이 한창이다. 하이트진로가 수입하는 맥주 브랜드 ‘기린 이치방’은 여름철이 다가오면 얼린 맥주로 소비자들의 입맛을 사로잡는다. 일명 ‘아이스크림...

2015-06-18 09:39
식품업계, 맛도 좋고 몸에도 좋은 슈퍼푸드 ‘자몽’에 반하다

36년 전통의 유제품 전문 기업 푸르밀은 자몽을 선호하는 20~30대 여성들을 겨냥해 세계 최대 청과브랜드 돌(Dole)과 함께 떠먹는 발효유 ‘Dole 떠먹는 요구르트 자몽’을 선보였다. 상큼한 자몽과 위산을 통과해 장까지 살아가는 프로바이오틱 유산균 비피더스가 함유해 맛과 건강을 함께 생각했다. 코카콜라 관계자는 “여름을 맞아 신선한 과일을 담은 제품들이 인기를...

2015-06-12 09:04
한국야쿠르트, “메르스 잡아라”…면역강화 제품 한시적 생산

최근 중동호흡기증후군(메르스) 확산으로 면역력 강화에 대한 필요성이 대두되면서 한국야쿠르트가 기존 발효유에 면역강화 기능성 물질 2종을 첨가한 제품을 한시적으로 생산한다고 10일 밝혔다. 한국야쿠르트는 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’과 ‘메치니코프’ 등을 포함한 발효유 16종 제품에 이날부터 면역강화 기능성 미네랄 ‘아연’을 추가로 첨가해...

2015-06-10 13:54
이원구 남양유업 대표의 건강한 도전, 이오 당함량 30% 낮춰

남양유업은 ‘이오’ 등 액상발효유 제품의 당함량을 30% 낮췄다고 17일 밝혔다. 지난 1996년 출시된 ‘이오’는 일 평균 32만개가 팔리는 대표적인 액상발효유다. 당 함량을 기존 제품 대비 30% 낮추면서도 제품 고유의 맛은 그대로 유지했다고 남양유업은 설명했다. 더불어 ‘남양 요구르트’도 당 함량을 30% 낮췄다. 이 제품은 남양유업이 처음 발효유 시장에...

2015-04-17 16:28
남양유업, 유산균학회와 유산균 제품 개발 협력

남양유업은 이번 협정 체결을 계기로 다양한 분야에서 연구협력을 확대해 나갈 계획이며, '프로바이오틱 1000억 시너지'에 이어 '밀크 100' 등 타 발효유 제품들도 공동개발을 통해 지속적으로 확대 론칭할 예정이다. 남양유업 이원구 대표는 "한국유산균학회와의 협정은 남양유업의 축적된 건강 발효유 개발 노하우와 함께 커다란 시너지를 낼 것으로 기대한다...

2015-04-01 10:59
[유통가 봄맞이] 매일유업 매일바이오, 1g당 유산균 5억개… 인위적 단맛 첨가 ‘제로’

프로바이오틱스를 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 방법은 바로 발효유다. 플레인 요구르트 시장의 대표주자인 매일유업은 최근 플레인 요거트 ‘매일바이오’의 리뉴얼 제품을 선보여 인기몰이를 하고 있다. 리뉴얼 제품에는 전 세계적으로 검증된 프로바이오틱스 ‘LGG 유산균’을 포함한 복합 유산균을 농후발효유 유산균 법적 기준치보다 5배 높은 1g당 5억개나...

2015-03-27 11:06
롯데푸드 '베네콜', 이영돈 PD 그릭요거트 논란에 곤혹… "하차 여부 논의 중"

발효유 베네콜은 1995년 북유럽의 청정국가 핀란드에서 마가린 형태로 처음 선보인 후, 건강식단을 구성하는 대표 브랜드로 자리잡았다. 출시 후 선풍적인 인기를 얻어 콜레스테롤 저감 건강기능식품 시장을 열었다. 현재 유럽에서 관련 시장규모는 약 1조2000억원으로 그 중 약 40%를 베네콜이 차지하고 있다. 논란은 이영돈 PD가 JTBC '이영돈 PD가 간다'에서 그릭...

2015-03-26 17:56
그릭요거트, 건강식품 이미지 덕에 판매 '쑥쑥'

전체 떠먹는 발효유 시장 3600억원에 비하면 2% 수준으로 아직은 걸음마 단계지만, 올해는 200억~250억원 규모로 성장할 것으로 업계는 내다보고 있다. 그릭요거트가 인기를 얻는 건 건강식품이란 인식이 자리잡았기 때문이다. 그릭요거트는 장수마을이 많은 그리스 지역에서 전통적으로 음용해 온 요거트다. 원유를 농축해 만들기 때문에 단백질과 칼슘 함량이 일반...

2015-03-16 10:56
남아도는 우유 소비… 착한 기업들 나섰다

남양유업은 올해 빨대로 먹는 ‘불가리스 프룻’과 스틱형 ‘불가리스 요거트 파우더’, 원유를 유산균만으로 발효시킨 ‘밀크100’ 등 다양한 형태의 발효유 제품을 출시했다. 매일유업은 최근 건강을 위해 당을 뺀 요거트 ‘매일 바이오 플레인’을 내놓았다. 이 제품은 출시 한 달 만에 매출이 40% 늘었다. 또 ‘저지방·고칼슘2%’를 선보이면서 무지방(0...

2015-03-12 10:16
파스퇴르, 콜레스테롤 걱정이라면 ‘베네콜’ 하루 한병만 마셔도 ‘굿’

하루 한 병 발효유를 마시는 것만으로 혈중 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있는 제품이 나왔다. 파스퇴르는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 건강기능식품 ‘베네콜’을 출시, 본격 영업을 시작한다고 11일 밝혔다. 베네콜은 핀란드에서 탄생한 세계적인 콜레스테롤 감소 건강기능식품 브랜드다. 하루 한 병씩 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치 개선에...

2015-03-11 09:51
[오늘의 이벤트&할인] 2월3일- 쟈뎅 원두커피 22% 할인, CU 유제품 증정 행사 외

◇CU, 유제품 증정·할인 행사= 편의점 CU가 이달 말까지 흰우유, 가공유, 발효유 등 50여 가지 유제품에 '+1' 증정이나 할인 혜택을 마련한다. CU는 커피우유 등 자체상표(PB) 가공유 4종류를 사는 소비자에게 하나를 더 주는 '1+1' 행사를 진행하고, 서울 딸기우유 등 가공유 25종과 남양 맛있는 우유 등 흰우유 3종, 동원 드링킹요구르트 딸기 등 발효유 18종, 총 50여...

2015-02-03 14:33
롯데 파스퇴르, 건기식 시장 진출…핀란드의 ‘베네콜’ 도입

파스퇴르는 핀란드의 세계적인 기능성 식품 회사 ‘라이시오(Raisio)’와 손잡고 콜레스테롤 관리 건강기능식품 ‘베네콜’의 한국 사용에 관한 독점적 계약을 체결, 오는 3월경 농후발효유 형태로 제품을 선보일 예정이라고 3일 밝혔다. 베네콜은 자일리톨과 함께 핀란드를 대표하는 브랜드로, 특허성분인 ‘식물 스타놀 에스테르(plant stanol ester)’가 혈중...

2015-02-03 10:05
롯데푸드, 파스퇴르 ‘오직 우유 100% 유산균’…이제 떠먹자

파스퇴르는 홈메이드 타입의 요구르트인 '오직 우유 100%를 유산균으로 발효한 요구르트(이하 오직 우유 100 요구르트)'를 떠먹는 제품으로 확대 출시했다고 29일 밝혔다. 오직 우유 100 요구르트는 파스퇴르가 2013년 7월 국내 최초 첨가물 제로 발효유로 출시한 제품이다. 특별한 광고 없이도 지금까지 250만병 이상 판매되는 등 인기를 끌며 무첨가 발효유...

2015-01-29 10:14
[맛과 멋, 봄을 깨운다] 매일유업 ‘매일 바이오 플레인’ LGG 유산균 독점사용 리뉴얼 제품 선보여

매일유업 발효유연구팀 책임연구원은 “요거트 제품 중에서도 농후발효유는 유산균 함량의 법적 기준치가 일반 발효유의 유산균 법적 기준치보다 10배 높기 때문에 프로바이오틱스를 섭취하는 방법으로 효과적”라이며 “일반적으로 발효유에 함유되어 있는 유산균은 발효의 역할만 수행하는 유산균과 우리 몸에서 유익한 역할을 하는 프로바이오틱스로...

2015-01-26 11:04
[맛과 멋, 봄을 깨운다] 빙그레 ‘요파’ 우유 3배 발효… ‘장수의 나라’ 그릭요거트

발효유 시장은 그릭 요거트가 각광받으며 일동후디스, 롯데푸드 등이 시장에 진출해 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 2013년 약 17억원 수준이던 그릭요거트 시장 규모는 지난해 약 66억원 정도로 4배 가까이 신장한 것으로 추산된다. 그릭 요거트는 말 그대로 장수 마을이 많은 국가, 그리스에서 전통적으로 음용해 온 요거트다. 일반 요거트보다 3배가량 많은 우유를 발효...

2015-01-26 11:00
［고품질 안전축산물로 FTA 파고 뛰어 넘자］축산농가 지원대책 잇따라 내놓는데…

낙농산업 발전을 위해서는 가공원료유 지원, 유가공산업 활성화, 학교 우유급식 확대 등을 통한 원유 생산기반 확충이 필요하고 발효유, 자연 치즈 등 다양한 유가공 제품을 직접 생산·판매하는 목장형 유가공산업 활성화를 도모해야 한다. 양계산업 육성을 위해서는 질병 근절과 사육시설 현대화, 전문종계장 육성, 2.5kg 이상 대형닭 생산 확대를 통한 경쟁력 확보가...

2015-01-16 10:25
호텔신라, 높은 고객충성도… 84점 ‘최고’

76점의 한국야쿠르트는 40여년간 유가공 산업을 운영한 것이 고객들의 신뢰로 이어져 우유·발효유부문 17년 연속 1위를 차지했다. 제품 개발 뿐만 아니라 고객중심경영을 위한 서비스도 진화하고 있다. 지난해 12월 신개념 탑승형 전동카트 코코(COCO)를 현장에 지원해 고객이 원하는 시간과 장소에 신선한 제품을 전달하도록 노력하고 있다. 또한 사회공헌활동으로...

2015-01-07 11:15
한국야쿠르트, 기존 우유 제품 ‘하루우유’로 단일화

녹아있는 산소를 최대한 제거해 우유 풍미를 유지하게 해 주는 'ROU 시스템'을 도입했다. 이정열 한국야쿠르트 마케팅이사는 “지난해 발효유 제품 8종에 대한 당 저감화를 통해 고객의 큰 사랑을 받고 있다”며 “발효유 뿐만 아니라 우유 시장에서도 ‘하루우유’가 맛과 건강을 동시에 충족시킬 수 있는 대표적인 우유 브랜드로 자리매김할 것“이라고 말했다.

2015-01-05 09:38

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