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  • [포토]현대백화점 “색다른 채소 맛보세요”
    [포토]현대백화점 “색다른 채소 맛보세요”
    현대백화점은 15일까지 압구정본점 등 수도권 11개 점포와 충청점 식품관에서 자줏빛 '무', 아이보리·보라색 '파프리카' 등 이색 채소를 선보인다고 10일 밝혔다. 이번에 선보이는 자줏빛 무는 일반 무보다 당도가 높고, 아이보리 파프리카와 보라색 파프리카는 각각 비타민과 천연 항산화 성분인 안토시닌이 풍부한 것이 특징이다.
    2023-12-10 11:23
  • [이투데이 말투데이] 여연지필(如椽之筆)/스코빌지수
    벨 페퍼(파프리카)의 스코빌 지수는 0 SHU, 할라페뇨는 2500~8000 SHU이며, 2022년 현재 가장 높은 스코빌 지수를 가진 칠리 고추는 캐롤라이나 리퍼로 지수가 150만~220만 SHU이다. ☆ 한자가 변한 순우리말 / 답답하다 머뭇거린다는 뜻을 가진 답답(沓沓)(시경(詩經))에서 나온 말이다. ☆ 유머 / 가장 위험한 음식 장벽 의사가 건강 강연 중에 “고지방 식단은 파멸을...
    2023-12-07 05:00
  • “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    파프리카와 새벽양상추는 50% 할인해 각 990원, 1490원에 판매하며 7~10일에는 대형마트에서 호주청정우 전품목도 최대 반값에 제공한다. 마이홈플러스 멤버십 회원의 경우, 8~10일 대표 인기 상품 보먹돼 삼겹살·목심을 50% 할인한다. 7~13일까지 초간편 만능대패삼겹살, 자숙 랍스터, 흰다리 새우, 블랙타이거 새우도 50% 할인한다. 또 CJ 다담 찌개양념 전품목...
    2023-12-06 18:30
  • “1만원에 한끼를” 이마트 피코크, 가성비 밀키트 확대
    “1만원에 한끼를” 이마트 피코크, 가성비 밀키트 확대
    피코크 고추잡채&꽃빵은 소고기를 비롯한 파프리카, 양파, 피망 등의 채소, 6조각의 꽃빵 등으로 구성돼있다. 기존 부재료로 존재감이 작았던 죽순과 버섯은 제외했고, 각각 개별 포장돼있던 소스와 고추기름을 하나로 합쳤다. 피코크 콩나물 불고기는 리뉴얼 과정에서 주재료는 모두 유지하되, 돼지고기 원료육을 대량으로 통합 매입해 원가 경쟁력을 갖춘...
    2023-11-27 06:00
  • 딸기·토마토·파프리카 비싸진다…기상 악화로 출하량↓
    딸기·토마토·파프리카 비싸진다…기상 악화로 출하량↓
    애호박과 파프리카(빨강)도 출하량은 전년 대비 각각 5%, 6% 감소할 것으로 농경연은 내다봤다. 애호박은 충청 산지에서 바이러스 피해와 잦은 비에 다른 영호남 산지의 생육 부진이 원인으로 지목됐다. 파프리카도 출하면적 감소와 작황 부진이 예상된다. 취청오이는 출하량이 전년 대비 15% 감소할 전망이다. 이에 따라 50개 도매가격은 지난해 1만9500원에서...
    2023-11-15 15:25
  • 역대 최대 규모 28번째 '농업인의 날'…농업 발전 공로자 160명 포상
    역대 최대 규모 28번째 '농업인의 날'…농업 발전 공로자 160명 포상
    이 외에 가교버섯 영농조합법인 유송식 대표(은탑), 한국후계농업경영인중앙연합회 임선구 감사(동탑), 제주특별자치도4H본부 양성범 감사(포장), 한국파프리카생산자자조회 신정훈 회장(포장), 한국생활개선김천시연합회 임소록 회장(대통령표창), 세지 농업협동조합 멜론공선출하회 김병오 회장(대통령표창), 예담영농조합법인 박덕화 대표(대통령표창) 등이...
    2023-11-10 15:31
  • 쿠팡, 전국 농가서 ‘못난이 채소’ 370톤 매입
    쿠팡, 전국 농가서 ‘못난이 채소’ 370톤 매입
    쿠팡은 무, 당근, 오이, 파프리카 등 18종의 못난이 채소를 강원 평창·전북 익산·경남 창녕 등 전국 농가에서 3개월(7월~9월) 간 370여 톤(t)을 매입했다고 29일 밝혔다. 최근 악천후 피해를 본 과일의 대량 매입에 이어 비슷한 처지에 놓인 채소도 매입을 대대적으로 늘린 것이다. 못난이 채소는 크기와 모양이 규격에 맞지 않거나 흠집이 있지만, 외관과 달리 상품의 맛과...
    2023-10-29 09:33
  • CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU가 싱싱상생 론칭 이후 선보인 파프리카, 깐마늘, 감자, 양파, 애호박 등의 상품들도 출시 2~3개월 만에 전체 판매 물량이 약 10여 톤(t)을 넘어서는 등 소비자들의 뜨거운 반응을 얻고 있다. 김배근 BGF리테일 HMR팀장은 “편의점 장보기가 보편화되면서 가까운 CU매장에서 신선식품을 구매하는 고객이 크게 증가하고 있다”며 “싱싱상생을 통해 지역...
    2023-09-10 09:22
  • 일본이 인정한 한국산 참외…'스트레스 완화' 과학적 근거 확보
    일본이 인정한 한국산 참외…'스트레스 완화' 과학적 근거 확보
    한국 고유 신선식품 중에는 이번에 등록된 참외를 비롯해 당조고추, 깻잎, 파프리카 정도이다. 한국산 참외는 일본에서 인지도가 낮아 멜론 등 유사 과일과 비교해 차별화된 맛과 기능성을 적극적으로 홍보해 시장을 확대해야 하는 상황이다. 이에 정부와 aT는 참외의 기능성 표시 식품 등록 준비와 함께 2014년부터 현지 바이어와 소비자 대상 시식 행사를 여는 등...
    2023-08-12 06:00
  • 맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    페어링 되는 나인스게이트의 6코스 디너 메뉴는 아마애비와 먹물 튀일, 캐비어와 허브를 곁들인 광어 타르타르, 샤인 머스켓 소르베, 민어 구이와 파프리카 & 양파 피클, 안심 스테이크와 콜리 플라워 퓌레 그리고 아스파라거스, 복숭아 타르트와 바닐라 아이스크림 등이다. 또한 라운지앤바에서는 코로나19 이후 약 3년 만에 해외 유명 바 소속 게스트...
    2023-08-06 09:31
  • 우리 파프리카, 비행기로 필리핀 수출한다
    우리 파프리카, 비행기로 필리핀 수출한다
    선박으로만 가능했던 우리 파프리카의 필리핀 수출길이 항공까지 확대된다. 검역 요건이 완화되면서 수출이 늘어날 것으로 기대된다. 농림축산검역본부는 필리핀과 파프리카 수출 검역 요건 완화 협상을 2일 마무리했다고 밝혔다. 그동안 한국산 파프리카는 선박화물로만 수출이 가능했고, 수출검역 시 600개의 표본검사를 실 포장상자로 포장 및 봉인을 해야 했다....
    2023-08-02 11:42
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 31일 ~ 8월 4일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 31일 ~ 8월 4일)
    (석간) △한국산 파프리카 필리핀 수출검역요건 완화 협상 타결 3일(목) △농식품부 차관 08:30 차관회의(세종) △스카우트 잼버리 연계 K-푸드 체험·홍보 프로그램 운영(석간) △삼성휴먼빌 어린이들과 6년째 소중한 인연을 이어가고 있는 한국농수산대학교(석간) 4일(금) △'제16회 동물사랑 사진 공모전' 수상작 발표(석간) ◇해양수산부 7월 31일(월)...
    2023-07-30 10:18
  • 계속되는 '엔저'에 농식품 수출 타격 우려 커져
    계속되는 '엔저'에 농식품 수출 타격 우려 커져
    특히 일본 수출 의존도가 높은 파프리카 업계는 고민이 크다. 2021년 파프리카 수출액 8205만9000달러 중 99.6%인 8179만5000달러가 대일본 수출 실적이다. 일본 정부가 디플레이션에서 벗어나기 위해 금리를 낮게 유지하는 등 통화 완화책을 고수할 것으로 보이면서 업계의 고심도 커지고 있다. 아울러 미국을 비롯한 세계는 인플레이션을 억제하기 위해 금리를...
    2023-07-04 16:03
  • 농산물 도매거래도 온라인으로…11월 전국 단위 거래소 출범 [하반기 달라지는 것]
    농산물 도매거래도 온라인으로…11월 전국 단위 거래소 출범 [하반기 달라지는 것]
    기존 콩, 옥수수, 유채, 면화, 밀, 아마, 알팔파, 주키니호박에 토마토와 멜론, 피망, 파프리카, 파파야가 추가된다. 수산물도 수입 수산물의 안전에 대한 관심이 높아지면서 수입량이 많고 원산지 표시 위반이 우려되는 가리비와 우렁쉥이, 방어, 전복, 부세에 대해 음식점 내 원산지 표시 의무 대상 품목으로 포함시켰다. 이에 따라 수산물 원산지 표시 대상 품목은 총...
    2023-06-30 10:00
  • 우리 멜론·참외, 호주 수출길 열었다…12월부터 가능
    우리 멜론·참외, 호주 수출길 열었다…12월부터 가능
    이에 따라 참외와 멜론은 포도, 딸기, 양파, 배, 감, 파프리카, 접목선인장에 이어 8번째로 호주에 수출 가능한 농산물이 됐다. 호주로 수출하는 참외와 멜론은 온실에서 재배된 것으로 호박과실파리의 발생이 없는 12월부터 이듬해 5월까지 수출 가능하다. 생산하는 재배지와 선과장 등록, 재배지 검역, 호박과실파리 무발생 증명, 수출 샘플검사 등 수출검역요건을...
    2023-06-25 11:25
  • CU, 못난이 채소 판다…싱싱상생 브랜드 론칭
    CU, 못난이 채소 판다…싱싱상생 브랜드 론칭
    CU는 채소류 전문 유통 채널인 만인산농협 산지유통센터와 손잡고 싱싱상생 첫 상품으로 파프리카, 깐마늘, 감자 총 3종을 선보인다. 만인산농협은 2021년부터 CU와 채소류를 거래하고 있는 협력사다. 싱싱상생 상품들은 유사 상품 대비 30~40% 할인된 가격에 판매된다. 실제 싱싱상생 깐마늘의 경우 100g당 약 1170원이지만 동일 유통처에서 납품된 일반 깐마늘의...
    2023-05-10 09:21
  • K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    농식품부는 수출상담회에서 1:1 수출 상담 외에도 참가업체 주요품목 전시관, 수출통합조직(딸기·파프리카 등) 홍보관, 한우 홍보관, 비료, 동물약품, 푸드테크 등 전후방산업 홍보관, 메타버스(Metaverse) 농식품 홍보관, 농식품수출정보(KATI) 홍보관 등을 운영했고, 관세·할랄인증 등에 대한 컨설팅도 제공했다. 정황근 농식품부 장관도 수출상담회에...
    2023-04-24 15:02
  • 비엔날레 어려워 마세요, 광주서 만나는 예술적 순간들
    비엔날레 어려워 마세요, 광주서 만나는 예술적 순간들
    광주비넨날레 이숙경 예술감독은 바나나, 파프리카 등 흥미로운 요소의 신선도 유지를 위해 “전시기간 동안 며칠 단위로 교체될 예정”이라고 전했다. 시대 속 개인… 희생된 광주인, 귀국한 고려인 광주비엔날레 전시관 초입 천장에 규모감 있게 걸린 팡록 술랍의 판화 ‘광주 꽃 피우다’는 한국식 목판화에서 영감을 얻어 제작했다. 민주화운동으로 희생된 광주인은...
    2023-04-06 11:11
  • “최대 5000억 규모”…신세계 19개 계열사 ‘2023 랜더스데이’ 개최
    “최대 5000억 규모”…신세계 19개 계열사 ‘2023 랜더스데이’ 개최
    3월 31일 러시아산 대게를 비롯해 4월 1일에는 파프리카, 대추방울 토마토 등을, 2일에는 깐마늘과 스페인산 오렌지 등 일자별 초특가 상품도 선보인다. 트레이더스 홀세일 클럽은 1~2일 제휴 삼성카드 결제 시 한우 등심·채끝 대용량 팩을 1만 원 할인된 가격에, 포트메리온 전 품목을 30% 할인된 가격에 판매한다. 또 발베니와 맥캘란, 글렌피딕 등 인기 위스키...
    2023-03-29 08:48
  • 소비자원 “롯데푸드 제품 등 11개 이유식, 영양성분 표기와 달라”
    소비자원 “롯데푸드 제품 등 11개 이유식, 영양성분 표기와 달라”
    영양 함량 표시와 실제 함량이 달랐던 제품은 닥터리의로하스밀의 한우수수무른밥, 아이배냇의 한우파프리카진밥, 베베쿡의 한우블루베리치즈진밥, 순수본의 한우토마토리조또, 아이푸드의 소고기모듬버섯무른밥, 에이치비에프앤비의 한우짜짜진밥, 짱죽의 소고기흰콩진밥과 블루베리한우진밥, 롯데푸드의 한우근대새송이버섯진밥, 청담은의 한우사과미역진밥...
    2023-02-02 13:52
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