젓갈, 7페이지 - 이투데이

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문재인 대통령 경자년 신년회 개최...4대 기업 총수 등 250여명 참석

혁신적인 제품개발과 함께 관계 부처 간 협업과 적극행정을 통한 규제개선의 계기를 이끌어낸 강태일 ㈜인더케그 대표와 전통시장 청년상인인 신동찬 동훈젓갈마을 대표가 참석했으며, 영화 '기생충'의 영어자막을 맡은 달시 파켓 번역가, '자이언트펭TV' 제작을 맡고 2019년 미래의 여성지도자상을 수상한 이슬예나 PD, 비인기종목인 다이빙에서 최초로 세계선수권대회...

2020-01-02 13:50
한미부인회, 자선바자회로 11년째 사랑나눔

오전 10시부터 열린 이날 바자회에는 한미부인회가 마련한 젓갈, 소불고기 등 반찬을 비롯해 직접 제작한 털모자, 의류, 생활용품, 도서 등 1000여 점의 물품이 판매됐으며, 한미 임직원들이 이를 구매해 자선기금 마련에 힘을 보탰다. 바자회에 참석한 IR팀 김묘진 팀원은 “신입사원으로 처음 참가했는데 합리적인 가격의 좋은 물품들이 많았다”면서 ”제약회사에...

2019-12-19 17:38
[우리말 한 토막] 토하, 창난 그리고 식해

토하젓, 창난젓, 가자미식해 등 각종 젓갈은 김칫소 재료로 많이 이용되지만 그 자체로도 맛있어서 밥 위에 올려놓고 먹으면 일품 음식이 된다. 오늘 저녁에는 식탁 위에 올려져 있는 김치의 속을 한번 살펴보는 건 어떨까. 토하, 창난, 식해 등 어떤 종류의 젓이 배추와 버무려져 있는지, 채소가 몇 가지나 섞여 있는지 세어 보자. 각각의 재료들에 들어 있는 영양소도...

2019-12-09 05:00
“신중년층 '오팔세대' 모이세요” GS25, ‘이천쌀밥정식 도시락' 출시

또 갈비찜과 전, 묵 무침, 오징어젓갈 등으로 구성된 한상차림 정찬 도시락으로 중장년층 고객들의 큰 호응을 얻을 것으로 예상하고 있다. 가격은 4600원이다. GS25가 중년층을 겨냥한 이유는 ‘활기찬 인생을 살아가는 신 중년층인 오팔세대(OPAL, Old People with Active Lives)가 새로운 소비층으로 부각되고 있어서다. 베이비붐 세대를 중심으로 한 5060 신중년...

2019-11-27 08:56
“채식주의자 김치도 팔아요” 세븐일레븐, 요리연구가 심영순 김장김치 예약 판매

비건김치세트는 젓갈이나 해산물 육수를 넣지 않고 채소 육수 등 오직 식물성 재료로만 만든 상품으로 깔끔하고 시원한 맛이 일품이며 맛김치, 섞박지 2종으로 구성됐다. 1인 가구를 위한 소포장 김치세트 외에도 대용량으로 구성된 ‘포기김치(10㎏/4만8000원)’, ‘총각김치(5㎏/3만5000원)’, ‘동치미(5㎏/1만7500원)’ 별미김치 3종과 간편 김장재료인 ‘절임배추...

2019-11-13 08:54
아워홈, '김장김치' 예약 판매…최대 '20%' 할인

취향에 따라 김치 양념에 굴, 젓갈, 배 등 부재료를 첨가하면 ‘나만의 맞춤형 김치’가 완성된다. 국내산 ‘절임배추’도 판매한다. 청정해수로 만든 국내산 소금으로 12시간 이상 절여 가장 맛있는 염도를 맞췄다. 3단계 세척 공정과 2단계 선별 과정을 거쳐 추가 세척 없이 안심하고 사용할 수 있다. 절임배추는 10kg(5~6포기)과 20kg(10~12포기)으로 판매하며 가격은...

2019-11-06 08:43
공영쇼핑, ‘고수의 선택 김장 3일간의 축제’ 진행

1일 공영쇼핑은 하루 4시간씩 총 12시간 동안 진행되는 이번 특집전은 고춧가루, 젓갈, 김장용기 등 김장에 꼭 필요한 상품을 편성했다고 밝혔다. 비용 상승으로 김장이 부담스러운 소비자들을 위해 포장김치 3종도 판매한다. 주요 상품으로는 각 2종의 젓갈(송화용, 김정배)과 고춧가루(남안동농협, 영월)가 있다. ‘송화용의 김장젓갈’은 김장에 필수인 육젓이...

2019-11-01 08:50
[이종호 칼럼] 김치캡슐·김치향수라고?

소금 절임은 우리 조상들만 생각해냈던 것은 아니지만, 한국인은 채소를 절인 후에 갖가지 향신료와 양념, 젓갈을 혼합하고 고추 등으로 색깔과 맛을 가미했다. 다시 말해 김치는 세계 어느 나라에도 유례를 찾을 수 없는 독자적인 발효식품이라는 것이다. 불가리아가 장수국으로 유명한 것은 발효 식품인 요구르트를 많이 먹기 때문으로 알려져 있지만 김치는 이보다 더...

2019-10-30 05:00
올해 김장비용, 4인 가구 30만원 내외…작년보다 3만원 가량↑

4인 가구 기준 김장 재료별 가격은 김치 배추 20포기 9만 400원, 무 3만 원, 고춧가루 5만 2000원 , 깐마늘 8000원, 대파 6000원, 쪽파 1만 2000원, 생강 1000원, 미나리 2만 원, 갓 8000원, 굴 4만 6000원, 젓갈 2만 9000원, 소금 1만 원이 예상된다. 농식품부 관계자는 "주요 김장채소의 수급여건을 보면 배추·무 생산량은 초가을 장마, 3차례 태풍 등 영향으로 평년보다...

2019-10-28 12:00
삼성, 추석 맞아 협력사에 '1.4조 원' 물품 대금 조기 지급

특히 삼성전자 수원ㆍ평택사업장에서는 3일부터 4일까지 자매마을, 농업진흥청 협력마을 등 농민들과 함께 직거래 장터를 열어, 도라지, 한우, 한과, 배 등 농축산품을 판매한다. 기흥ㆍ화성 사업장에서도 2일부터 5일까지 자매마을, 농촌진흥청, 사회적기업 등이 참여한 직거래 장터를 열고 한우, 굴비, 젓갈, 벌꿀, 곡물 등 300여 개의 농축산품을 판매한다.

2019-09-03 11:00
"세븐일레븐에서 추석선물 준비하세요"…카카오프렌즈 세면도구 판매

또한 명란젓, 오징어젓갈 등 논산 강경젓갈을 담은 ‘강경젓갈 밥도둑세트(3만5000원)’ 등도 준비했다. 인기 캐릭터를 활용한 선물도 다양하게 준비했다. 방탄소년단 캐릭터 BT21로 디자인된 ‘립스틱 세트(5만5천원)’ 2종과 카카오프렌즈 인기 캐릭터를 활용한 ‘카카오스트로베리 세면세트’, 토이스토리, 스누피, 카카오 캐릭터로 디자인된 ‘에어팟케이스’...

2019-08-12 09:08
GS샵 "원하는 날짜에 '반찬' 새벽배송"...동원홈푸드와 제휴

GS샵에서는 ‘더반찬’의 기본반찬부터 고기반찬, 생선반찬, 김치, 국탕, 찌개류, 전, 장아찌, 젓갈 등 300여 개 반찬을 판매한다. 고객들은 더반찬 전문관을 통해 최근 인기가 많은 ‘밀키트(Meal Kit·반조리음식)’도 만나볼 수 있다. ‘더반찬’은 분야별 10년 이상의 경력을 가진 요리사가 제품 개발부터 조리, 검수과정에 참여한다. 직접 손으로 만들고 조리하기...

2019-08-07 09:05
부산 한 음식점 이용 A형 간염 환자 64명으로 늘어…원인 규명 못할 수도

보건당국은 해당 음식점이 제공한 ‘중국산 조개 젓갈’을 발병 원인으로 보고 역학조사를 벌이고 있지만 해당 음식점은 보건당국이 찾아오기 전에 이미 조개 젓갈을 전량 폐기했다. 보건당국은 해당 음식점의 다른 음식 재료를 수거해 보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 또 조개 젓갈 제조업체에 대한 조사도 진행 중이다. 하지만 발병원인으로 의심된 조개 젓갈이...

2019-07-31 21:48
아워홈 ‘키사라’, 여름철 바다의 보양식 3종 출시

멍게 젓갈을 활용해 향긋한 채소와 함께 비벼 먹으면 든든한 한끼로 제격이다. 키사라 신메뉴는 아워홈 A1 블랙 멤버십 보유 시 2인 기준 최대 40% 할인 혜택을 받을 수 있다. A1 블랙 멤버십은 아워홈 다이닝 매장에서 현장 가입 가능하며 신규 가입 및 연장 시 45만 원 상당 특전을 제공한다.

2019-07-04 10:56
[알아두는 여행 tip] '매력 부자' 인천…닭강정 먹고 수상 택시 탈까

싱싱한 활어, 젓갈, 건어물 등 종류도 다양하다. 요즘은 토실토실 살이 오른 주꾸미와 주홍빛 알 가득 품은 꽃게가 제철이다. 싱싱한 바다의 맛을 마음껏 즐기고, 소래철교를 걸으며 포구의 낭만에 빠져도 좋다. 끼룩끼룩 울어대는 갈매기를 벗 삼아 걷는 재미가 여간 아니다. 코끝에 와 닿는 바다 냄새는 도심 생활에 찌든 가슴을 말끔히 씻어내기에 부족함이 없다.

2019-05-10 06:00
코멕스, 스테인리스 밀폐용기 신제품 ‘스텐킵스 윈도우ㆍ시스템’ 출시

포스코에서 생산하는 스테인리스 스틸로 김치, 고추장, 젓갈 등 향이 강한 음식도 냄새와 색이 잘 배지 않아 장기간 깔끔하게 사용할 수 있다. 100% 국내 생산 제품으로 밀폐력이 우수하고, 가볍고 깨지지 않아 안전하다. ‘스텐킵스 윈도우’는 전면부에 투명창이 있다. 용기를 열지 않고 쉽게 내용물을 확인할 수 있는 신개념 스테인리스 밀폐용기다. 투명창은 BPA...

2019-04-04 08:51
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 7000원 50가지 중식&한식 뷔페 맛집 '대복중화요리'…위치는?

이곳에서 중식&한식 뷔페를 주문하면 잡곡밥과 흰쌀밥부터 각종 나물과 계란후라이, 잡채, 고기, 도토리묵, 생선구이, 김치류, 젓갈, 쌈 채소 등 한식과 만두, 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 마파두부, 고추잡채, 라조기 등 중식까지 골라먹는 재미가 있다. 자신이 먹고 싶은 양만큼 골고루 떠서 먹으면 최고의 한끼를 선사한다. '대복중화요리'의 특별한 맛...

2019-04-01 18:08
[유통경영대상] 제품혁신부문 대상, 김장문화 바꾼 ‘나만의 김치’ 주문 서비스

조선 궁중음식 전수자인 고 황혜성 고문 등 김치 전문가들로부터 조언을 받아 표준화된 조리법을 완성했고 변치 않는 맛을 위한 포장 연구도 더해져 탄생했다. 최근에는 소비자 취향을 고려해 소량으로 주문생산이 가능한 ‘나만의 김치’ 서비스도 도입했다. 멸치액젓, 새우젓 등 젓갈뿐 아니라 소금, 고춧가루 첨가 여부와 양을 직접 선택할 수 있는 것이 특징이다.

2019-03-28 19:50
매운맛·짠맛 등 김치품질표시제 도입된다…소금 원산지 표시 의무화

젓갈, 고춧가루 등 김치 재료의 최소 기준을 정하는 원료 표준화도 추진한다. 업체에 상관 없이 김치의 질을 일정 수준 이상으로 유지하기 위해서다. 농식품부는 소규모 김치 생산 업체가 식품안전관리인증기준(HACCP·헤썹) 인증을 받을 수 있도록 컨설팅도 지원한다. 안전한 유통을 위해 원산지 표시도 강화된다. 2020년부터는 김치를 담그는 데 쓰였던 소금...

2019-03-06 13:09
“없어서 못 팔아”…백화점, 고가 설 선물세트 ‘인기’

젓갈 상품군은 전년 대비 무려 80.5% 매출이 늘어나 최대 신장률을 기록했다. 특히 100만원이 넘는 고가 선물세트는 올해 설 기간 경기 불황이 무색할 만큼 잘 팔린 것으로 나타났다. 1++ 등급 한우 가운데 최상위 등급 등심·안심·살치살 등으로 이뤄져 130만 원이 넘는 가격에 판매된 ‘L-No.9’ 세트는 올해 역시 ‘완판’을 기록했다. 현대백화점은 지난달...

2019-02-06 14:57

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