음식재사용, 5페이지

검색결과 총122건

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우림개발, 군위휴게소 주방공개하며 소비자 신뢰 얻기 나서

음식을 조리하는 모습을 낱낱이 공개해 비위생적으로 음식을 만들어 팔거나 남은 음식을 재사용하는 행위가 없다는 것을 고객들에게 보여주는 행사다. 군위휴게소는 정기적으로 휴게소 이용고객을 초청해 주방을 개방해 왔으며 올해로 2회째 주방공개행사를 열었다. 이날 고객참관단은 조리실, 세척실, 전처리실, 위생전실 등 그동안 고객들이 확인하기 어려웠던 주방...

2014-11-25 09:25
［환경이 경제다 eco is eco］무심코 쓰는 일회용품, 건강에도 안좋아요

찌그러지는 등 변형이 일어나는데, 이 과정에서 유해물질이 검출될 수 있다는 우려를 제기하기도 한다. 환경호르몬과 같은 유해물질이 아니더라도 생수병을 물통으로 재활용하면 세균에 감염될 우려가 크다. 식약처 관계자는 “통상 입구가 좁은 형태인 페트병은 깨끗이 세척·건조하기가 어려워 미생물 오염 가능성이 있다”며 “재사용하지 않는 것이 좋다”고 당부했다.

2014-11-07 10:14
[2014 국감]거창적십자병원 장례식장 직원, 유족 속여 1억원 횡령

대한적십자사가 운영하는 거창적십자병원 장례식장 직원들이 장례용품 공급업체와 결탁해 저가의 장례용품을 고가에 유족에게 팔고 일회용품을 재사용하는 등의 수법으로 억대의 금액을 빼돌린 것으로 나타났다. 국회 보건복지위원회 김제식 의원(새누리당)은 적십자사가 제출한 '거창적십자병원 장례식장 수입금 편취 및 부당수익 조사결과 보고서'를 분석한...

2014-10-27 11:14
‘먹거리X파일’서 공개된 착한족발 어디?… 네티즌 “울산 남구에요” “여기였구만”

화학조미료를 사용하지 않는 것은 물론, 남은 음식을 절대 재사용하지 않는 이 착한족발 음식점은 육수까지 국내산 생족, 깔끔한 핏물제거, 화학조미료를 첨가하지 않은 육수와 청결한 육수관리 검증까지 통과해 눈길을 끈다. 착한족발 소식에 네티즌은 "착한족발, 꼭 먹고 싶은데 어디에요 대체", "착한족발, 울산 남구 79족발입니다", "착한족발...

2014-10-25 00:14
동서식품 대장균 시리얼, 황당 해명..."버리기엔 너무 많아, 가열하면…", 논란 가중

지난 13일 식품의약품안전처는 “동서식품이 오염된 부적합 제품을 재사용한 정황을 잡고 이 회사가 제조한 시리얼 제품 ‘포스트 아몬드 후레이크’의 유통·판매를 잠정 금지시켰다”고 발표했다. 식품의약품안전처에 따르면 동서식품은 시리얼 제품 '포스트 아몬드 후레이크'를 진천공장에서 생산하면서 자체 품질검사를 통해 대장균군(대장균과 비슷한...

2014-10-14 22:04
‘보성댁’ 이국주, 불량식품근절 부산경찰 홍보대사에 위촉

공개된 포스터 속 이국주는 불량식품 근절 홍보대사답게 ‘우리 몸에 대한 의리’라는 콘셉트로 건강식품 허위 과장 광고엔 “힘이 솟지 않으리”, 음식물 재사용금지엔 “내 뱃속으로 싹쓰으리” 안전한 먹거리를 외치는 보성댁 캐릭터로 등장해 금방이라 폭소를 자아냈다. 최근 이국주는 데뷔 9년 만에 FOOD TV ‘셰프를 이겨라’ MC에 발탁 됐다. 또한 ‘코미디...

2014-06-16 09:53
‘먹거리X파일’ 방송 후 네티즌 “착한물회 어딘지 알겠다… 대구에 있어요”

손님이 먹다 남긴 물회의 회를 재사용하는 것은 기본이고, 육수는 탄산음료와 첨가물 범벅이었다. 이에 착한물회 찾기 프로젝트를 실시, 제작진은 14년 동안 전통의 맛을 지키며 정직하게 만들어낸 착한물회 음식점을 찾아내 ‘먹거리X파일’ 방송을 통해 소개했다. ‘먹거리 X파일’은 매주 금요일 오후 11시 방송된다.

2014-06-14 00:21
[온라인 와글와글]‘마진 90%’ 부당이익… 장례비용 비싼 이유 있었네

수시로 나가는 돈에 마음까지 졸였다”, “장례비용도 만만치 않은데 마지막 가는 길에 재사용 음식? 인간 쓰레기들”, “초상집에서 돈 챙기느라 경사 났구나. 죽은 사람 한 번 더 죽이는 저질 관행”, “이런 횡포 시작된 지가 언제인데 정부나 관련 부처들은 실태파악 안 하고 뭐하니” 등의 반응을 보였다. ○…최근 해외 직접구매(직구)족이 폭발적으로 늘면서 일부...

2014-01-07 10:59
서울시 동작구 노량진 길거리 음식 위생점검

서울시 동작구는 내년 노량진 인근 길거리 음식 위생점검에 나선다고 27일 밝혔다. 점검은 4차례에 걸쳐 노량진 학원가와 중앙대, 숭실대 주변에서 실시된다. 점검반은 전문 측정기로 조리원들의 손과 칼, 도마의 오염도를 조사한다. 동작구는 식품과 판매대의 청결과 1회용품 재사용 여부, 위생모자와 위생장갑 착용 여부도 확인할 계획이다.

2013-12-27 15:16
불황속 연말 파티 “내가 직접 준비”… DIY파티용품 불티

장소 대여비를 줄일 수 있고, DIY용품 구매 시 크리스마스부터 새해까지 연이어 재사용할 수 있다는 점이 인기요인으로 꼽힌다. 9일 옥션에 따르면 최근 일주일동안 크리스마스트리를 비롯해 파티용 의상, 파티음식 및 각종 파티소품 등 홈파티용품 판매량이 전년 동기 대비 125% 이상 증가했다. 그 중 폭죽, 양초, 풍선 등 파티소품이 가장 많이 팔려나가 지난해보다...

2013-12-09 11:18
[여기자가 사랑한 맛집]원플레이트 레스토랑 원조 '서가앤쿡'

특히 물병을 재사용하지 않고 매번 새 생수를 제공한다는 점이 마음에 들었다. 오픈주방이라 더 믿음이 갔다. 테이블셋팅은 다소 투박했다. ▶배기자 ★★☆ 스테이크 고기 굽기가 아쉬웠다. 돼지고기 특성상 완전히 익혀야 함에도 불구하고 겉과 속의 색깔 차이가 보였다. 숯불에서는 약간 인공의 향이 느껴졌다. 그러나 함께 나온 샐러드는 훌륭했다. 100점짜리다....

2013-11-04 15:33
서울시, 추석 맞아 교통시설 주변 식당 위생점검

주요 점검내용은 △무신고 제품이나 유통기한 경과제품 사용여부 △종업원 건강진단 등 개인위생 여부 △남은 음식 재사용 여부 △냉동식품 보관기준 여부 등 위생분야 △농수축산물 등에 대한 원산지 적정 표시여부 △식중독 예방을 위한 ATP(미생물) 측정검사 등이다. 시는 규정 위반업소에 대해 영업정지 등 행정조치를 취하고 행정처분이 확정된 업소는 인터넷...

2013-09-11 06:42
[공연]록페 뒤로 하고, 가을 뮤직 페스티벌 온다

음식은 재사용 용기에 담아온 경우에만 반입이 가능하며 쓰레기를 줄이고 분리수거를 실천하는 환경캠페인 eARTh가 진행된다. GMF는 하루에 많은 아티스트들의 공연을 보는 페스티벌 고유의 장점과 선선한 시즌에 나들이하듯 가벼운 마음으로 접할 수 있다는 새로운 장점을 접목시켰다. GMF 관계자는 “눈이 휘둥그레지는 화려한 라인업은 아니지만 많은 사람들과...

2013-09-06 11:00
서울시, 냉면·한우고기 취급 음식점 200여 곳 위생상태 점검

주요 점검내용은 ▲무신고 제품이나 유통기한 경과제품 사용여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 여부 ▲남은 음식 재사용 여부 ▲냉동식품 보관기준 여부 등 위생분야 전반과 ▲ 농수축산물 등에 대한 원산지 적정 표시여부 ▲식중독 예방을 위한 ATP(미생물) 측정검사 등이다. 규정 위반으로 적발되는 업소에 대해서는 영업정지 등 행정조치를 하고, 행정처분이 확정된...

2013-07-08 07:09
이통3사, 탈통신 외치며 에너지사업에 뛰어드는 이유?

병원에서는 실내온도 유지와 각종 의료도구 및 환자 위생관리를 위해 다량의 전기와 온수를 사용하는 만큼, SK텔레콤은 병원에서 사용하고 버려지는 폐수와 폐열 에너지를 재사용하는 ‘히트펌프 시스템’을 구축했다. 이를 통해 연간 약 2억원 이상의 에너지 절감 효과를 볼 수 있을 것으로 SK텔레콤 측은 전망했다. ‘클라우드 벰스’는 SK텔레콤이 초기...

2013-03-26 09:45
서울 용답동에 재활용 단지 ‘재사용 플라자’ 건립

‘서울 재사용 플라자’에는 재활용 작업장, 공방, 소재은행, 박물관, 전시·판매장, 회의장, 음식점 등의 시설이 들어선다. 시에 따르면 재활용 작업장은 기부 등을 통해 수집한 의류, 가전제품, 생활용품 등이 체계적인 분류를 거쳐 새 상품으로 탄생하는 과정을 보여주는 공간이다. 공방은 디자인 작가가 헌 옷, 폐가죽, 폐목재 등 폐자재를 원료로 예술성을...

2012-09-24 12:40
[라이프]치약짜개…싹슬이…봉지집게…

먹는 음식을 낭비하지 않기 위해서 봉지집게를 이용하면 된다. 봉지집게는 커피,과자, 빵, 밀가루, 냉동식품 등을 개봉한 후에 식품이 쉽게 변하지 않도록 유지시켜준다.(2000원) ◇사무실에서도 아껴라 티클립 디스펜서= 집에서 뿐만 아니라 회사에서도 절약 정신을 발휘해보자. 티클립 디스펜서는 많은 양의 종이를 클립을 끼워 철하는데 쓴다. 클립을 재사용 할 수...

2012-04-27 08:45
음식 팔아 돈 버는 것보다 먼저 생각한 것은...

하지만 최근 죽 전문점의 식재료 재사용, 가짜 흑돼지 파문 등 대중음식점에 대한 불신이 높아지고 있다. 이 가운데 안심 먹을거리를 생각하는 양심 음식점들이 반대급부로 관심을 얻고 있다. '음식으로는 타협하지 않겠다'는 원칙을 고수하는 것이 공통된 특징이다. 이익창출이 아닌 식재료에 대한 투자를 우위에 두는 것이다. 갈비탕과 한우암소구이...

2012-02-07 17:21
건조·소독 안한 칫솔 세균이 바글바글

박테리아나 병원균은 칫솔에 달라붙어 증식하다가 칫솔 재사용시 다시 입안으로 투입된다. 잘못하면 박테리아와 병원균으로 양치하는 악순환이 계속되는 것이다. 칫솔의 청결은 개인의 위생을 넘어 가족의 건강까지 연결된 중요한 사안이다. 칫솔모 안에 남아있는 치약의 잔여물이나 음식물 찌꺼기는 칫솔의 위생 상태를 불량하게 만든다. 칫솔 관리를 위해 양치 후...

2011-11-22 16:37
김철호 본죽 대표의 정성과 웰빙이 3탕죽?

김 대표는 본죽의 웰빙죽에 대해 “음식을 상품으로 보지않는 정직함에서 출발한다”며 음식에 대한 평소 소신을 여러 언론매체를 통해 말해왔다. 16일 MBC 불만제로 방송내용에 따르면 본죽의 일부 가맹점은 남은 죽과 반찬, 식재료를 재사용하거나 원산지 표시법도 제대로 지키지 않았다. 3일 지난 죽을 재탕도 모자라 삼계 죽에 들어 있는 인삼-대추 등을 3탕까지 하는...

2011-11-18 08:56

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