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  • "올라도, 너무 오르네요" 또 ‘치킨게임’ 나선 치킨업계 [이슈크래커]
    "올라도, 너무 오르네요" 또 ‘치킨게임’ 나선 치킨업계 [이슈크래커]
    맛초킹과 양념치킨도 3000원이 비싸진 2만1000원으로 가격이 정해졌죠. 후라이드 치킨과 골드킹은 1만7000원에서 2만 원으로, 바삭클은 1만6000원에서 1만8000원으로 각각 조정됐습니다. bhc 측은 이번 가격 인상 배경으로 “주문 중개 수수료와 배달 대행 수수료, 인건비와 임대료 상승, 지속되는 원부자재 가격의 인상 등으로 악화한 가맹점 수익 개선을 위해...
    2023-12-27 16:21
  • bhc, 뿌링클·맛초킹 치킨 가격 3000원 인상…평균 12.4%↑
    bhc, 뿌링클·맛초킹 치킨 가격 3000원 인상…평균 12.4%↑
    맛초킹, 양념치킨 등도 3000원 인상해 각 2만1000원에 판매하며, 부분육 메뉴는 품목별로 1000원~3000원가량 오른 가격으로 판매한다. bhc 측은 "그동안 가맹점 수익이 지속적으로 악화되는 과정에서 가맹본부는 공급사의 80여 개 원부자재 가격 인상분 352억 원에 대해 자체 부담하는 한편 상생지원금 100억 원 출연 등 가맹점의 부담을 줄이고자 노력해...
    2023-12-27 09:32
  • 외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    이어 치킨에 양념을 붓으로 덧바르는 교촌치킨만의 조리과정을 체험할 수 있었다. 매콤한 특제소스를 입힌 ‘특수부위 닭불고기’도 나왔다. 토종닭의 안창살, 등살, 넙적다리 부위를 다진 뒤 숯불에서 구워낸 것으로 김치전을 닮았다. 이어진 메뉴는 토종닭의 다양한 부위로 만든 ‘치킨버거’로, 패티에 닭가슴연골을 넣어 오독오독한 식감이 특이했다. 마무리...
    2023-12-25 17:49
  • 경기한파에 꽃피는 中企 사랑 나눔
    경기한파에 꽃피는 中企 사랑 나눔
    정태영삼 맛캐다 점주들은 각 식당의 주메뉴인 돈까스, 수육, 명태코다리, 양념갈비를 준비했으며 강원랜드 사회봉사단이 밥, 국, 밑반찬 조리와 도시락 포장을 도왔다. 이와 함께 영월군사회복지협의회는 수혜 가구를 직접 방문하여 준비한 도시락과 함께 재단이 마련한 소정의 겨울나기 선물을 전달했다.
    2023-12-24 06:00
  • [배달 치킨 3만원 시대]‘金뼈’라도 튀겼나…닭값 싸졌는데, 밑지고 판다는 치킨집
    [배달 치킨 3만원 시대]‘金뼈’라도 튀겼나…닭값 싸졌는데, 밑지고 판다는 치킨집
    처갓집양념치킨과 푸라닭치킨도 각각 5월과 11월 주요 치킨 메뉴 가격을 1000원 인상했다. 이처럼 지난해 주요 치킨 브랜드들이 가격 인상에 나선 것은 닭고기와 튀김유 등 주요 원재료 가격이 올랐기 때문이다. 여기에 최저임금 상승 등 전반적인 운영 비용이 높아져 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 반면 올해 하반기 들어서는 닭고기와 튀김유 등...
    2023-12-21 18:00
  • [배달 치킨 3만원 시대] “통큰치킨 어게인!” 반값치킨 맞불 놓은 유통업계
    [배달 치킨 3만원 시대] “통큰치킨 어게인!” 반값치킨 맞불 놓은 유통업계
    또 큰 닭봉으로만 구성된 한 마리 치킨 점보후라이드봉과 칠리 양념이 가미된 버팔로윙봉도 각각 1만1900원, 5600원에 선보인다. 유통업계가 반값 수준의 치킨을 잇달아 내놓으면서 2010년 통큰치킨 대란이 재현되는 모습이다. 당시 프랜차이즈 치킨 값이 1만 원 후반대까지 오르자, 롯데마트는 5000원짜리 통큰 치킨을 내놓은 바 있다. 유통업계가 가성비...
    2023-12-21 18:00
  • 65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    매콤한 떡볶이 소스에 밀떡을 넣어 쫄깃한 식감이 특징인 ‘화르륵떡볶이호빵’, 잘파세대 사이에서 인기인 ‘마라’를 활용한 ‘마라찜닭호빵’, 매콤한 고추잡채 소와 두반장 굴소스가 어우러진 ‘고추잡채호빵’, 치킨 브랜드 멕시카나와 컬래버레이션한 ‘멕시카나 양념치킨호빵’, ‘멕시카나 고메치킨호빵’ 등을 선보인다. MZ세대를 겨냥한 ‘디저트 호빵’도...
    2023-12-20 14:23
  • 강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    정태영삼 맛캐다 점주들은 각 식당의 주메뉴인 돈까스, 수육, 명태코다리, 양념갈비를 준비했으며 강원랜드 사회봉사단이 밥, 국, 밑반찬 조리와 도시락 포장을 도왔다. 이와 함께 영월군사회복지협의회는 수혜 가구를 직접 방문하여 준비한 도시락과 함께 재단이 마련한 소정의 겨울나기 선물을 전달했다. 재단 관계자는 “취약계층 어르신들의 건강과 따뜻한...
    2023-12-15 08:35
  • 교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    스위스 관광객 알렉시스(22)는 "스위스에는 KFC 같은 평범한 치킨만 먹어봤는데 한국 치킨은 시즈닝(양념)이 인상적”이라며 ”매장 역시 고급 식당처럼 잘 꾸며놓은 것 같다"고 만족스러워했다. 비슷한 시각 BBQ 매장 맞은편 교촌치킨 매장도 손님들로 붐비고 있었다. 이곳 역시 일반 매장과 달리 330㎡(100평), 127석 규모의 ‘홀 전문 매장’이다....
    2023-12-14 18:00
  • GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    GS25, 치킨 한 마리 7900원에 판다
    프랜차이즈 순살 치킨 한 마리와 유사한 수준인 600g의 순살 치킨과 펩시콜라 캔(190㎖), 치킨무, 양념소스로 구성됐다. GS25는 이번 리뉴얼을 통해 쏜살치킨의 가격을 기존 1만3000원에서 1만1900원으로 낮춘다. 원재료도 가슴살 부위에서 100% 다리살로 변경해 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 업그레이드했다. 이달 31일까지 쏜살치킨을 배달...
    2023-12-13 16:20
  • BBQ, 말레이시아 무아르점 열고 ‘K치킨’ 알린다
    BBQ, 말레이시아 무아르점 열고 ‘K치킨’ 알린다
    매장에서는 한국 문화를 체험할 수 있는 황금올리브치킨, 매운맛양념치킨 등 K치킨 메뉴와 돌솥밥, 김치찌개, 김치볶음밥을 비롯한 사이드 메뉴를 함께 판매하고 있다. 최근 지역 내 할랄을 인증받은 유일한 K치킨 브랜드로 알려지면서 한국 문화에 관심이 많은 말레이시아 MZ세대를 포함한 현지인들의 발길이 이어지고 있다. BBQ는 2011년부터 말레이시아에...
    2023-12-13 11:02
  • 구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    아워홈은 업계 최초로 ‘센트럴 키친’을 설립해 한식 양념 산업을 개척했다. 2010년 중국에서 단체 급식사업을 시작하며 업계 최초로 해외시장에 진출하기도 했다. 구 회장의 경영철학 기저에는 “우리나라 사람들이 정말 잘살았으면 좋겠다”, “건강하게 잘 먹었으면 좋겠다”라는 생각이 있었다. 먹거리를 만드는 아워홈의 일은 사람의 삶과 가장 가까이 있어...
    2023-12-13 09:31
  • ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    ‘연말 홈파티’ 상차림, 이마트서 10만 원이면 거뜬
    이마트는 바베큐폭립, 숯불양념 닭다리, 훈제 삼겹살, 치킨윙, 새우튀김, 빵과 디핑소스 등으로 메뉴를 구성했다. 이는 12월 홈파티 시즌에만 볼 수 있는 기획 상품이다. 플래터 메인 메뉴인 바베큐폭립은 단독 상품으로도 판매하며 일주일간 신세계포인트 적립 시 20%를 할인해 100g 당 2144원에 판매한다. 소고기·피클·양파 등이 올라간 어니언 치즈버거...
    2023-12-13 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    양념 소갈비 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’을 찾아간다. 11일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 소갈비 맛집 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 포천 맛집으로 통하는 ‘포○○○○○ ○○○○○○○’에서는 특별한 소갈비를 맛볼 수 있다. 다수의 방송에 소개된 이곳에서는...
    2023-12-11 16:57
  • 롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트, 소비자 외식 부담 줄인다 “크런치 콘소메 치킨 반값에 드려요”
    롯데마트·슈퍼 델리개발팀 상품기획자는 “치킨의 트렌드가 액체류 소스에서 가루 형태의 시즈닝이 첨가된 치킨의 인기가 높아지고 있는 점, 대형마트에서는 후라이드, 양념 치킨 등 전통적인 치킨 메뉴로 국한되어 고객의 선택지가 부족한 점을 고려해 시즈닝 치킨 상품을 기획했다”고 말했다. 아울러 롯데마트는 냉동 과일·채소 12개 품목을 1000원 할인...
    2023-12-07 06:00
  • “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    “금값 딸기, 홈플러스 가면 5000원 할인”
    또 CJ 다담 찌개양념 전품목, 롯데칠성 음료(20여종), 유기농 두부·콩나물(4종) 등 다양한 먹거리는 1+1으로 구매 가능하다. 연말 홈파티족을 위한 델리 신제품도 있다. 온 가족이 모여 옛 추억을 떠올릴 수 있는 '당당 두 마리 옛날 통닭'을 선보인다. 100% 국내산 생닭을 튀긴 것으로 두마리를 오는 13일까지 1만1990원에 판매한다. 연말 홈파티를 겨냥해 수량을...
    2023-12-06 18:30
  • ‘K치킨 선봉’ BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 열어
    ‘K치킨 선봉’ BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 열어
    UFO치킨은 시크릿양념∙텐더∙허니갈릭∙치즐링을 모두 먹을 수 있는 치킨 플래터다. 파티를 즐기고 화려함을 좋아하는 현지 니즈에 맞춰 드라이아이스를 가운데에 둔 제품이다. BBQ 관계자는 "동남아 고객들의 특성과 니즈를 고려하면서도 BBQ만의 조리 방식과 맛, 퀄리티는 유지할 수 있는 메뉴 개발에 힘쓰고 있다"며 "소비자들의 높은 호응을...
    2023-12-05 15:54
  • [이투데이 말투데이] 구화지문(口禍之門)/임비
    매운 고춧가루로 주로 양념하는 충남 서산시 간월도 강굴에 ‘얼얼하다’, ‘얼큰하다’라는 맛의 표현을 더 했다. ☆ 유머 / 때아닌 침묵 두 살짜리가 엄마와 함께 언니가 치아 진료를 받는 치과에 와 있었다. 장난감을 가지고 혼자 놀던 어린아이가 다른 환자 여섯 정도가 기다리고 있던 그 대기실에서 엄마에게 다가가 어깨를 흔들며 소리쳤다. “엄마...
    2023-12-04 05:00
  • 호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    호반사랑나눔이는 절인 배추를 옮기고, 김치 양념을 버무리며 정성껏 김치를 만들었다. 이날 호반사랑나눔이는 1400kg의 김장 김치를 담갔는데, 김장재료는 호반그룹 계열 대아청과에서 조달했다. 이날 호반사랑나눔이는 임직원 기부금 등 2000만 원 상당을 후원했다. 봉사활동에 참여한 양영아 호반건설 원가관리팀 부장은 “겨울이 오면 보육원에서 저희의 김치를...
    2023-12-01 09:00
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    지글지글 소리만 들어도 ‘귀호강’이요, 불을 만난 양념에서 풍겨져 나오는 향미에 ‘코호강’이요, 떡하니 차려진 음식을 마주하니 ‘눈호강’ ‘입호강’이 따로 없다. 올해 우승은 불고기와 된장찌개, 김치전, 숙주나물 등을 정갈하게 차려낸 포르탈레그르(Portalegre)호텔관광학교팀에 돌아갔다. 우승자를 발표하자 감격의 눈물을 흘리는 여학생을 보니 나도 함께...
    2023-12-01 05:00
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