양념, 3페이지 - 이투데이

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‘인구 1억 시장 공략’ BBQ, 베트남 하노이 박당에 출점

매장에서는 황금올리브 치킨, 양념치킨 등을 비롯한 치킨 메뉴와 김치볶음밥, 순두부찌개 등 한식을 함께 판매하고 있다. 특히 현지에서 인기를 끌고 있는 동남아 특화 메뉴 ‘UFO치킨’도 선보인다. UFO치킨은 시크릿양념·텐더·허니갈릭·치즐링 중 2가지 메뉴를 선택해 먹을 수 있는 치킨 플래터다. 동남아 수요에 맞춰 드라이아이스를 가운데에 둔 것이...

2024-03-06 08:57
’9980원 초밥’ 이마트 키친델리 먹거리 경쟁력 강화

치킨 모양의 용기에 안심텐더와 윙봉, 근위튀김, 양념닭발 등 네 가지 부위를 함께 담았다. 한편 이마트는 키친델리 매장 내 글로벌 브랜드 ‘벤토 스시’를 국내 최초로 입점시켰다. 벤토 스시는 북미 전역에서 1000여 개 매장을 운영하며 매년 2400만 개 이상의 초밥을 만들어 내는 세계 최대 초밥 회사 중 하나다. 2월 22일 이마트 용산점 델리코너에 1호점을 오픈한...

2024-03-05 06:00
[포토] 홈플러스, 가성비 닭강정 리뉴얼 출시

리뉴얼한 제품은 홈플식탁 한판닭강정, 매콤깐풍닭강정, 허니순살닭강정, 버라이어티닭강정 3종과 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 상품 지금한끼 허니닭강정, 양념닭강정, 크림닭강정이다. 닭다리살 원육 함량을 늘리고 오래 끓여 더 깊은 맛을 내는 홈플러스만의 특제 소스로 리뉴얼했다. 홈플식탁 닭강정은 1만5990원, 버라이어티닭강정 3종은 1만990원, 지금한끼...

2024-02-27 10:46
GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭

이번에 준비한 소곱창전골은 엄선한 소 곱창과 깐양, 100% 국내산 우거지에 박막례 할머니만의 특별 비법이 담긴 양념과 육수로 구성한 상품이다. 곱창은 특히 양파, 생강, 황기, 청주 등 할머니만의 노하우를 사용해 잡내를 제거했으며 전골 육수는 구수한 맛을 한층 살리기 위해 쌀가루와 사골육수를 사용했다. 상품은 총 8팩으로 구성됐으며 한 팩 무게는 800g...

2024-02-26 10:53
색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’

관세청 수출입통계에 따르면 양념소스와 전통장류 등 한국 소스 수출량은 지난해 13만1824톤(t)을 기록해 전년(12만8873t) 대비 2.3% 늘며 사상 최대 규모를 기록했다. 품목별로는 불닭과 불고기소스 등 양념소스류(비중 62.8%)와 장류(28.9%)가 역대 최대 실적을 기록했다. 장류 가운데는 한국식 매운맛의 핵심 고추장 수출이 크게 늘며 역대 최대 실적 세웠다. 국내 역시...

2024-02-24 07:00
‘파이브가이즈·쉐이크쉑 맞불’ 맘스터치, 강남대로 버거 대천 참전

명동과 동대문디자인플라자(DDP) 등 도심 주요 관광 상권 내 출점을 통해 브랜드 입지를 강화하고, 해외 인지도를 높인다는 계획이다. 한편, 맘스터치는 강남점 오픈을 기념해 오는 26일까지 ‘싸이플렉스버거’(23일, 26일), ‘화이트갈릭싸이버거’(24일), ‘딥치즈싸이버거’(25일) 단품 구매 시 ‘케이준양념감자’와 콜라를 무료로 증정하는 세트업 행사를 진행한다.

2024-02-23 09:01
한가인, ‘붕어빵’ 아들 최초 공개…엄마 눈 똑 닮아 ‘눈길’

집에서 먹으면 너무 편한데 양념 다 챙겨야지, 무슨 재미로 하는지 모르겠는데 친구들이 너무 재밌다는 이야기를 했다. 낭만이라든가 자연이 주는 기쁨이라든가 있다고 해서 궁금했다”라고 설명했다. 그러면서 가족들과 떨어져 캠핑하는 기대감도 드러났다. 한가인은 “저한테는 이 캠핑이 엄청난 일탈이다. 혼자 텐트에서 자면 가족들 보고 싶지는 않을 것 같다....

2024-02-19 09:19
중국 가정식이 내 식탁에…백설 ‘마파두부 덮밥소스’[맛보니]

한 숟가락 떠서 입에 넣으니 매콤하면서 짭짤한 두부와 다진고기가 양념과 조화를 이뤘다. 특히 다진 고기가 풍부하게 담겨 있어 씹을 때마다 식감이 풍요로웠다. 아주 맵진 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 즐길 수 있을 만한 맛이었다. 맛은 간편식인 게 믿겨지지 않을 만큼 전반적으로 훌륭했다. 공깃밥 1공기와 즐기기에 양도 적지 않아 마지막 숟갈까지 소스를...

2024-02-18 07:00
‘2조 시장 잡아라’ BBQ, 베트남 배달 시장 선점 나섰다

베트남에서 BBQ의 인기 메뉴로는 황금올리브 치킨을 비롯한 시크릿 양념치킨, 자메이카 소떡 만나 치킨이 꼽히고 있다. BBQ 가드니아점은 약 22㎡(7평) 면적의 소규모 매장이지만 이런 인기 메뉴와 추가 메뉴를 개발해 배달∙포장 확대에 나설 방침이다. BBQ는 지난해 베트남 다낭, 하노이 등에 주요 상권에 신규 매장을 오픈하는 등 동남아 시장 확대에 박차를...

2024-02-16 09:19
설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요

또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 한다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는...

2024-02-10 05:00
앳홈, 음식물처리기 '미닉스더 플렌더' 판매 신기록…"1시간 동안 920대 팔려"

또 △껍질, 국물, 양념 등을 처리하는 제로스트 기술 △2중 고온 위생케어 시스템 △미니멀한 디자인 △합리적인 가격도 흥행 요인으로 지목했다. 또 제품 크기는 작지만 처리 용량이 2L로 넉넉한 것도 장점으로 꼽았다. 성인 2인 기준 하루 평균 음식물쓰레기는 0.5L로 하루 4끼의 음식물쓰레기까지 처리할 수 있어 2~3인 가구가 여유 있게 사용할 수 있다는 게...

2024-02-08 13:51
‘모든 메뉴 8분 제공’, 제일제면소 수원역사점 신규 오픈

‘얼큰 샤브국수’는 ‘제일 샤브국수’에 특제 양념을 더해 얼큰하고 칼칼한 맛을 자랑한다. 2월 29일까지 오픈 기념 프로모션도 진행한다. 평일 오전 7시에서 9시 사이에 면∙밥∙세트 메뉴 주문 시 꼬치 어묵 또는 캔음료 1개를 무료로 증정한다. 주말에는 ‘제일 샤브국수’ 포함 2만 원 이상 주문하거나 AK플라자 당일 구매 영수증을 제시 후 면∙밥∙세트 메뉴를...

2024-02-08 08:59
설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]

두부ㆍ채소로 속 채운 ‘채소 만두’ 음식을 만들고 남은 재료를 활용해 몇 가지 양념만 더하면 고소한 두부와 야채로 속을 채운 ‘채소 만두’를 만들 수 있다. 만드는 방법은 간단하다. 먼저 준비된 두부 한 모 중 절반을 잘게 으깬 뒤 면포를 이용해 물기를 충분히 제거해준다. 다음으로 명절 요리에 쓰고 남은 대파와 표고버섯, 당근은 각각 잘게 썬다. 볼에 으깬...

2024-02-07 17:30
‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도 차이나타운에 매장 오픈

차이나타운점은 182㎡(55평) 규모 BBQ 빌리지 타입으로 황금올리브 치킨, 양념치킨 등 치킨 메뉴를 비롯해 로제 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 K푸드를 함께 판매하고 있다. 특히 인근 산호세 국립대 학생과 직장인을 겨냥해 점심으로 간단하게 치킨을 즐길 수 있는 '런치콤보'가 인기다. 코스타리카 매장에서만 판매하는 런치콤보는 순살 치킨 6조각과 감자튀김...

2024-02-07 08:45
대상, 종로·동대문구 취약계층에 1억2000만원 규모 설 선물 전달

이번에 준비한 청정원 설 선물세트는 명절에 유용한 카놀라유, 양조간장, 천일염 가는소금, 잇츠팜 등이 포함된 ‘청정원 정성가득 2호’와 소갈비양념, 정통현미식초, 생강매실맛술 등이 담긴 ‘청정원 정성가득 5호’ 각 1400개다. 설 연휴 전까지 종로구와 동대문구 취약계층 가구에 순차적으로 전달될 예정이다. 대상은 2010년부터 13년째 취약계층을 위해...

2024-02-06 09:15
롯데마트, 설 명절 소비자 부담 줄이려 물가안정 나섰다

‘오뚜기 부침·튀김가루(각 1kg)’는 10% 할인해 각 2980원에, ‘청정원 고기양념 5종(각 500g)’은 25% 할인해 각 3180원에 판매한다. ‘해표 카놀라유·해바라기유(각 900㎖)’는 각 9500원, 1만1490원에 원플러스원(1+1)으로 제공한다. 제수용 간편식으로는 롯데마트 PB ‘요리하다’를 10% 이상 할인 판매한다. ‘요리하다 고기깻잎전(300g)’과 ‘요리하다...

2024-02-05 06:00
롯데마트·슈퍼, 고품질 한우 할인 판매

국거리용 한우는 세절(팔기 좋은 크기로 자르는 작업) 시 기존 대비 30% 두꺼운 크기로 썰어 씹는 맛을 살렸다. 불고기용 한우도 두께를 약 15% 늘려 양념 무침이나 요리 시 쉽게 찢어지지 않게 했다. 우영문 롯데마트·슈퍼 리드 프레시(Lead Fresh) 축산팀장은 “직경매와 자체 가공 작업, 점포 진열 등 한우 품질 개선에 전사적으로 지원하고 참여했다”고 말했다.

2024-02-04 06:00
[인사] 한국농촌경제연구원

◇보직 △농산업혁신연구본부 유통혁신연구실장 정은미 △농업관측센터 원예관측실장 노호영 △농업관측센터 관측기획팀장 박지원 △농업관측센터 관측디지털팀장 김라이 △농업관측센터 양념채소관측팀장 박영구 △농업관측센터 업근채소관측팀장 지선우 △농업관측센터 과일과채관측팀장 박한울 △농업관측센터 곡물관측팀장 이형용 △농업관측센터...

2024-02-02 15:08
“한라봉, 사과보다 더 팔렸다” 고물가에 대체식품 인기

저렴하고 먹기도 간편한 양념육도 인기다. 같은 기간 소고기양념육(69%), 돼지고기양념육(20%), 닭고기양념육(13%) 모두 판매량이 증가했다. 고물가에 구매 객단가도 소폭 올랐다. 설 관련 품목을 기준으로 고객 1인당 평균 구매 객단가를 살펴본 결과 전체 10% 가량 증가했다. 품목별로 살펴보면 과일의 경우 사과(39%), 배(21%) 등 전통 명절 품목은 평균 객단가가...

2024-02-01 10:48
푸디버스, 설날 선물세트 4종 출시…소고기 원육 세트 등 선보여

‘고기 가득 세트’는 LA갈비(1.5kg), 차돌박이(200g), 부챗살(200g), 토시살(200g), 갈빗살(200g) 등 5종의 소고기 원육 상품에 뼈 없는 갈비탕(600g 1개), 사골 소 한 마리 탕 (800g 1팩), 소알꼬리 양념구이(400g 1팩), 남도예담 떡갈비(160g 5팩) 등 4종의 가정간편식 제품을 함께 담았다. ‘호주 청정우 LA갈비 세트’는 100일 이상 곡물을 먹인 호주 청정우로만 선별, 부드러운...

2024-02-01 09:04

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