신선육, 5페이지 - 이투데이

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창업, 가맹점 관리·유통 시스템 꼼꼼히 따져야

유통단계 축소로 가맹점에 고품질 신선육을 안전하게 공급한다. 중간 유통단계를 생략하고 믿을 수 있는 식재료를 자체 생산공장에서 가맹점에 직접 공급하기 때문에 원가가 경쟁 업체에 비해 10~20% 정도 저렴하다. ‘미팅’ 도 본사에서 안정적으로 가맹점에 식재료를 공급할 수 있는 체계를 갖추고 있다. 유통구조를 축소시킨 합리적인 물류 네트워크로 저렴하게...

2013-01-17 17:24
하림 ‘자연실록’, 주부들의 휴식 돕는다

오는 12월 28일까지 1개월간 열리는 이벤트는 하림의 자연실록(신선육 전제품) 제품을 구매하는 주부들을 대상으로 ‘여왕의 휴일’ 프로모션을 전개한다. 하림측은 집안 일과 육아에 지친 주부들과 엄마, 딸들을 위해 하얏트호텔 숙박+스파패키지 상품권 30명, 신세계상품권 600장, 이마트몰 쿠폰 3천원권 등을 경품으로 준비했다. 이마트에서 자연실록 구매 후...

2012-11-27 11:09
국내 돼지농가와 대형마트 4사가 뭉쳤다

한돈측은 이러한 대형마트와 협력을 통해 한돈 소비가 전년 대비 20% 급증할 것으로 내다보고 있다. 이병모 한돈자조금관리위원회 위원장은 “올해 추가된 신선육 부문은 산적, 만두 등 용도로 5% 정도 추가로 소진 될 것”이라며 “이번 캠페인 전체로는 전년 대비 20% 가량 소비가 늘어날 것으로 본다”고 말했다.

2012-09-11 13:17
BBQ“초복에 닭 20만 마리 준비했다”

특히 BBQ측은 신선육은 각 매장에서 주문하는 즉시 배송해 신선함을 유지하고, 각종 소스류는 넉넉하게 미리 확보해 고객을 맞을 준비를 마쳤다. BBQ 관계자는 “작년 매출액을 기준으로 복날 당일매출은 물론, 전후 매출액이 약 30%정도 늘어난다. 또한 여름이라는 특성상 주류 판매도 함께 늘어나기에 매장의 추가매출이 발생한다”며 “복날을 맞아 BBQ를 찾는...

2012-07-16 17:51
'오리데이' 맞았지만 오리농가는 '신음'…왜?

2kg 신선육 기준 산지 가격은 3월말 7752원에서 4월말 5900원으로 24% 감소했다. 작년 같은기간 산지 가격이 1만1233원이었던 것에 비하면 50% 가까이 하락한 것. 이런 가운데 새끼 오리 생산 마릿수도 늘어나 지난달 말 마리당 가격은 400원으로 작년동기(2000원) 대비 80% 폭락했다. 농가에서 출하하는 오리(3kg) 두당 가격은 생산비에도 못미치는 4400원에...

2012-05-02 09:56
BHC치킨, ‘특별’창업설명회 개최

4~5월동안 창업을 시작하는 예비 가맹점주 50명에게 가입비 할인, 냉장고 및 전단지, 시식?홍보용 신선육 200마리 지원과 오픈이벤트, 해피카(시식차량), 신한은행 무담보 대출지원을 준비했다. BHC치킨 관계자는 “5년이상 지속적인 매출성장과 함께 BHC가 대한민국 100대 브랜드 선정 및 치킨브랜드 부문 6년 연속 1위 감사이벤트로 500만원상당의 혜택을...

2012-04-17 14:38
굽네치킨, 닭가슴살 쇼핑몰 오픈

굽네몰에서 판매하는 제품은 100% 국내산 신선육만을 사용, 위해 요소 중점관리 기준(HACCP)인증 가공장에서 생산 및 가공했다. 또 훈제조리와 슬라이스로 만들어져 간식용, 반찬용, 식사대용 등으로 간편하게 먹을 수 있다. 제품은 개별 소포장, 휴대 및 보관이 편리하다. 훈제오리지널맛과 핫치킨맛으로 구분해 묶음으로 판매한다. 굽네몰 오픈을 기념해 쇼핑몰...

2012-03-08 18:08
2012년 치킨 시장을 평정할 ‘세가닥치킨’

최근 새로운 컨셉으로 치킨 업계에 도전장을 내민 ‘세가닥치킨’ 에서는 이러한 소비자의 선호도에 따라 좋은 냉장 신선육 만을 골라 치킨 튀김유로 적합한 카놀라유만을 사용하고, 튀긴 기름은 약 35~50%까지 털어내어 기름의 섭취를 줄이도록 업계 최초로 탈유장치를 도입했다. 이를 통해 3~5시간이 지난 후에도 눅눅해지지 않아 바삭함은 더욱 풍부해지고 기름기...

2012-02-17 10:35
이마트, 먹거리·완구 50% 할인 ‘크리스마스 대축제’

특히 이번 행사에서는 한우 1등급 등심을 5200원(100g)에 판매하며, 국내 계육 1위 업체인 하림의 신선육으로 만든 국내산 닭다리 20만개를 기존대비 25% 저렴한 9900원(10개/팩)에 판매한다. 이외에도 이마트는 크리스마스를 대비해 다양한 해외 먹거리 상품도 마련하였다. 먼저 노르웨이에서 항공으로 직송한 생연어 2만팩을 25% 저렴한 1만4800원(400g내외/팩)에...

2011-12-15 10:10
전북도, 전국 최초로 오리고기 등급판정 실시

판정기준으로 도압 냉장육을 원칙으로 끈적거리는 점액질의 물질과 산패취 및 변색이 없는 신선육으로 출혈성 외상이나 혈반 존재 때 판정에서 제외된다. 또한 오리고기의 외관, 비육 상태, 지방부착, 잔털, 깃털, 신선도, 외상, 변색, 뼈의 상태, 이물부착, 냄새 등 도체 상태 확인과 중량이 최소 1451g이상부터 최고 2951g 이내의 오리육에 대해 종합 판정한다....

2011-11-18 10:01
치킨매니아, 드라마‘내일이 오면’제작 지원

이로 인해 단골 고객 창출이 용이해 가맹점 입장에서는 안정적인 매출과 수익이 가능하다. 신선한 유통 시스템으로 신선도도 최상을 유지한다. 축산물 가공공장에서 자동화 생산시스템을 통해 생산, 배송이 이뤄진다. 이같은 유통단계 축소로 인해 가맹점에 고품질 신선육을 안전하게 공급하고 있다.

2011-10-30 16:12
하림, 식품클러스터단지에 육가공 시설투자

하림은 이번 협약에 따라 국가식품클러스터 식품전문단지에 약 33만㎡ 규모의 닭고기 신선육과 육가공품 생산시설을 투자하고 지원센터와 전북도·익산시는 하림의 원활한 투자를 위해 행정지원에 최대한 협력하며, 투자와 관련한 정보를 지속 제공하게 된다. 박종국 지원센터 이사장은 “현재 여러 국내식품업체와 투자협의가 진행 중에 있어 금번 하림과의...

2011-07-22 10:21
하림·전북 익산, 식품전문산업단지 조성 MOU 체결

하림과 국가식품클러스터지원센터·전북도·익산시는 국가식품클러스터 식품전문단지에 닭고기 등 가공 및 생산시설 투자를 위해 상호협력하고, 특히 하림측은 약 33만㎡규모의 신선육과 육가공품 생산시설을 신규 투자할 예정이다. 박종국 지원센터 이사장은 “현재 여러 국내식품업체와의 투자협의가 진행 중에 있어 금번 하림과의 투자 MOU체결은 식품업계의...

2011-07-22 09:44
[푸드]無항생제 닭 인기 소·돼지 안부럽네

하림은 올해 친환경 닭고기의 신선육 매출 600억원을 기록할 것으로 내다보고 있다. 이에 하림은 기존 사료 공장을 인수해 정읍에 익산의 60% 수준에 해당하는 친환경 닭고기 공장을 만드는 등 투자비용을 늘리고 있다. 특히 하림은 오는 8월 1% 고소득층을 위한 1마리당 2만5000원~3만원의‘생닭’출시를 준비하고 있다. 대형 백화점을 중심으로 공급되는 이...

2011-05-09 11:11
처갓집 양념치킨,‘허니 올리고당 양념치킨’출시

처갓집 양념치킨 김혜화 마케팅 팀장은 “‘허니 올리고당 양념치킨’은 어린이 소화 비만의 주된 원인인 물엿과 설탕, 화학조미료를 완전히 배제한 영양만점 제품으로 어린이뿐만 아니라 가족 모두가 즐기기에 적합한 제품이다”며 “업계 최초로 화학조미료 배제, 트랜스 지방이 없는 식물성 기름 사용, 국내산 체리부로 신선육만 사용하는 등 맛과 영양 증진을...

2011-05-02 08:52
하림 “이젠 친환경 닭고기”

하림은 올해 친환경 닭고기의 신선육 매출 600억원, 육가공 부문 매출 100억원을 기록할 것으로 내다보고 있다. 이 대표에 따르면 친환경 닭고기 육가공 부문 진출은 4년전부터 계획됐다. 그동안 사업 진출을 하지 못한 이유는 친환경 농장이 부족하기 때문. 그는 “친환경 닭고기 시장은 10년동안 만들어가야할 시장이다”며 “앞으로 1년6개월 동안...

2011-04-27 10:53
하림, 친환경 닭고기로 날개달까?

하림은 올해 친환경 닭고기의 신선육 매출 600억원, 육가공 부문 매출 100억원을 기록할 것으로 내다보고 있다. 이에 하림은 기존 사료 공장을 인수해 정읍에 익산의 60% 수준에 해당하는 친환경 닭고기 공장을 만드는 등 투자비용을 늘리고 있다. 특히 하림은 육가공 제품 수요가 급증할 것으로 예상하고 있다. 탄수화물 섭취는 감소하는 한편 단백질 섭취는...

2011-04-26 15:41
김성훈 前농림장관 조선일보 상대 손배청구 패소

김 전 장관은 조선일보가 작년 4월 "`65만명 광우병 사망'을 외치던 그가…올해 햄버거 먹으며 美여행"이라는 제목으로 내보낸 기사에 대해 `미국인들은 20개월령 이하의 고품질 신선육을 즐겨 찾는다는 취지의 햄버거 시식 발언을 왜곡해 보도했다'며 3억원을 요구하는 손해배상 청구 소송을 냈다.

2011-02-09 17:34
[설특집]‘실속’채우고 ‘정성’으로 포장하세요

현대백화점이 준비한 대표(주력) 설날 선물세트는 화식한우 신선육(33만원~47만원), 현대 제주 흑한우(45만원~49만원), 홍천늘푸름한우(42만원~45만원), 명품 사과배(12만원~18만원), 국내산 키재기 참굴비(15만원~90만원)다. 롯데백화점 상품본부 CMD(선임상품기획자)가 자신있게 추천하는 선물세트들을 소개한다. 1등 한우세트(60만원), 모슬포 제주 전통 옥돔과...

2011-01-24 11:21
'전문 레스토랑' 유망 창업 아이템 떠올라

신송식품의 오꼬꼬 치킨프랜차이즈는 모든 메뉴의 100% 국내산 신선육을 사용한다. 특히 오꼬꼬는 신선하고 건강한 맛을 강조한다. 이처럼 패밀리 레스토랑 대신에 전문 레스토랑이 성공하고 있는 이유는 소비계층을 반영했기 때문이다. 적극적으로 외식 문화를 즐기는 사람들이 까다로운 입맛과 웰빙이라는 트렌드를 가졌기 때문이다. 한국창업연합회 소속 창업...

2010-10-26 14:39

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